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  【大根づくし】△煮物の面取り必須△葉のかつお節フジッコ炒め◎皮の出汁がらとオイスターソース炒め
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  【レシピ再現・スパゲッティ・トマトソース】ナポリタンかアマトリチャーナか
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  【レシピ再現・シャンピニオンデュクセル】フレンチの万能調味料、流行っているのか（缶で・詳細有り）
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  【ジャージャー飯】一旦レシピ完成（と辛味無しの麻婆豆腐風）そら豆味噌が旨い、詳細あり
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  【基本レシピ再現・大好きな白和え】白ごまペースト使用（人参と油揚げ）・これは美味しいわ
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  【うちの炒飯チャーハン】ふっくら旨過ぎ（卵と具材）今回は大根葉
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  【海老芋団子の揚げ出汁】美味しすぎる（煮物をリメイク・大人気）
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  【よだれ鶏のタレ】オリジナルとプロ公開レシピの違い（詳細有り）
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  【夢と戯れ言】小さな定食店を始めたらどうか？（2024年に考える・みんなガストになっちゃうよ）
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  【ローストチキンもも肉】フライパンで（とても簡単で美味しい・詳細有り）
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  【レシピ再現・レタス炒め】初心者はトロみつけた方が良い（とても美味しい）
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  【レシピ再現・フライドチキン】チューリップチキン（手羽先、手羽元）ムネ（衣２パターン、大成功）
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  【レシピ再現・鶏ハム】ラップで巻いて綺麗な仕上がり（下味２種付き、シットリ）
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  【レシピ再現・切り干し大根と揚げの煮物】分量を計って丁寧に（美味しい）
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  【揚げない酢豚・盛り付けの練習】片栗粉豚モモ肉＋作り置き甘酢で（いつも美味しい＋葉にんにく）
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  【レシピ再現・海老芋の煮物】初見食材、素材の力に助けられて美味しい（米ぬか入れ忘れ・詳細有り）
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  【レシピ再現・四川麻婆豆腐】陳健一シェフの動画・辛ウマ（材料ほぼ揃い・大成功・詳細有り）
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  【苦労した赤カブの葉】時短レシピハズレある。待てば凄く美味しい（カレー炒め、塩チャーハン）
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  【鶏手羽（元と先の先）と白菜の塩スープ】こしょうは必須だと思う（しょうが入れる入れない問題）
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  【かぼちゃの煮物】冬至用に（初めて分量を量って作った）

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