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  【ホットケーキ失敗】フライパンとたこ焼き機で（黒豆入り）
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  【菊芋・素揚げと片栗粉揚げ】とてもアッサリ味、外サクサク中トロトロの触感
• 【被災地支援】山崎パンさんユニチャームさん他多数の企業様ありがとうございます。
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  【基本レシピ一旦完成・鶏ハム３本】味付け３種類の記録（年末年始用）
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  【クラシックなパンケーキセット】行列店の姉妹店・参考のために記録
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  【レシピ再現・シャキシャキ歯ごたえの洋風サラダ２種】なます、ラペ風に＋みかんや菊芋で特別感
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  【年明けににしん蕎麦】
• 【能登半島北陸地震】お見舞い申し上げます
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  【京都太秦・名店の逸品】フレンチビストロのランチコースを頂きました（勉強・記録）
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  【ポークソテー】コルドンブルー風デュクセルソース詰め（やってよかった・詳細有り）
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  【三重県VISON多気へ訪問】素材と各店の良さ（AT CHEF MUSEUMはちょと割高）
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  【大手イタリアンチェーンのランチビュッフェ】種類が多くて全部美味しい
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  【カキのクリームシチュー】カキは炒めて一旦取り出す、鶏出汁（詳細有り・評判良し）
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  【大根づくし】△煮物の面取り必須△葉のかつお節フジッコ炒め◎皮の出汁がらとオイスターソース炒め
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  【レシピ再現・スパゲッティ・トマトソース】ナポリタンかアマトリチャーナか
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  【レシピ再現・シャンピニオンデュクセル】フレンチの万能調味料、流行っているのか（缶で・詳細有り）
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  【ジャージャー飯】一旦レシピ完成（と辛味無しの麻婆豆腐風）そら豆味噌が旨い、詳細あり
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  【基本レシピ再現・大好きな白和え】白ごまペースト使用（人参と油揚げ）・これは美味しいわ
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  【うちの炒飯チャーハン】ふっくら旨過ぎ（卵と具材）今回は大根葉
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  【海老芋団子の揚げ出汁】美味しすぎる（煮物をリメイク・大人気）

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