元「自然食カフェ　すぴか」店主のブログ -65ページ目

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28Nov
- ボイスヒーリングWS
  志麻ヒプノ・ソリューションさんで開催されたボイスヒーリングのお話会＆ミニ体験＆お茶会に行ってきました。（‐＾▽＾‐）志麻さんがイギリスで学んできたジル・バースという女性が行っている、ボイスヒーリングのワークショップの体験をシェアしてもらいつつ、少し体験できるというものです。詳しい内容はこちら。↓http://ameblo.jp/kinueshima/ボイスヒーリングって前から興味があったので、志麻さんのことは知らなかったのですが、Eさんに誘ってもらって、すぐ申し込みました。私は歌が好きなんですけど、同時に人前にでたくない、目立ちたくないというブロックがあり、どんどん喉が締まって苦しくなるんです。たまに気持ち良く声が出たときは（誰も聞いてない時だけど(^▽^;)）エネルギーがうまく通って、体のあらゆる場所が調整される感覚があるので、気持ち良く声が出せたら、自分自身が癒されるし、波動も良いはずだから、聞いた人も癒されると思うんですね。そういう声を出したいというのは、私の人生のテーマの一つです。ロンドンでどんなことをしてきたのかお話を聞いたりした後、ジル・バースのボイスヒーリングCDを流してもらいます。えっ？(￣□￣；)これ一人で出してるの？歌のうまい歌手等は、倍音を出すそうだけど、こんなに高い音から、低い音まで、別々に聞こえるというのは初めて。うわっ！！生で聴きたい～！！以前、奈良裕之さんの演奏でヨガをした時http://ameblo.jp/spellbinding/entry-11016313651.html倍音が凄くて、悲しいわけではないのにボロボロ泣きながらヨガをしました。その時の感覚に似ています。もう少し長く聞いてたら泣いてたかも。目を閉じて聞いていると、左上から体に強い光が入ってくる感じがあり、とても温かかったんです。終わって目をあけると、会場はそれほど明るくなかったから、実際に光が強く当たってたわけではないのです。そのあとペルソナをはがすワークもして、私は「遠慮してしまう私」とサヨナラしました。サヨナラというか、友達の一人としてうまく付き合っていくのかもしれない。けっこうそのキャラばかり演じてきた気がするので、（無意識にね）ちょうど良いバランスを探るのが難しいので、極端に遠慮しているのが楽だったのかもしれないな。（無意識ですよ！）これからは、自分も相手も最大限に生かせる方法を一緒に探せるようにしていきたいな。１＋１が2以上になるようにね。(^_^)vロンドン土産の珍しいお菓子や、瞑想のCDもいただき、大変楽しい夜となりました。Eさん、志麻さん、皆様、ありがとうございました！月島だったので、帰りにもんじゃ。美味しいのに、絵にはなりませんね。アサヒビールにはスカイツリーが書いてあったけど、見えないね。帰りの電車を降りると、何故か首が痛いのです。熱があるときに関節が痛むような、寝違えたときのようなピキピキした感じ。月島の駅は風がビュービューだったので、首をすくめて力が入ってたかもしれないけど、こんなになる？確かにここのところ体の不調がいろいろ出てきているけど、このタイミングで、首（喉の周りだね）っていうのは、ボイスヒーリングの影響だとしか思えないのですよー。(｡＞0＜｡)喉のあたりに溜まって、凝り固まって隠れていた遠慮（我慢）を刺激してしまったのかも？そこを開放しちゃうと、かなり口が悪いんだけど大丈夫かな？ん？逆かな？我慢していたから、たまに口を開くときつい言葉を吐いてしまうのかもしれない。普段から言いたいことを言っていると不満もないのだな。人のせいではなくて、自己責任だからね。これから、安全な養殖場を飛び出して、大海に出ていくのだ。天然ものになるのだね。（例えがどんどん訳分からなくなっているかしら？(;^_^A）と、ここまで書いたら、首のつらさが和らいだ気がします。変化に気づく必要があったんですね。明日（28日）は双子座満月しかも月食。強力です。双子座の守護星「水星」がやっと順行に戻り滞ってたことが進んでいきそう。満月が欠けていくに従って、体の緊張も緩んで行くといいな。寒さが続くので、あったかくして早く寝ましょう！おやすみなさい。
26Nov
- 【雑司ケ谷】エスプレッソフェリーチェロースター
  パン教室の帰り、コーヒー通のHさんに教えてもらったエスプレッソがおいしいお店に行ってきました。（Hさんありがとう！）コーヒー豆の焙煎をしているお店なので、平日は豆の販売のみ。店内で飲めるのは週末だけだそうです。しかも、今月いっぱいで移転するそうで、移転先はまだ発表されていないとのことで急いで行ってきましたよ。店名に入れるだけあって、一押しだろうと思いエスプレッソを注文。↓自分で席に運んだのでちょっと縁が汚れてしまいました。濃紺のカップの中、泡につやがありますね。さて、お味はどうでしょう？(*^.^*)ゴクリ。にがっ！ヽ(*'0'*)ﾂあー。私エスプレッソはほとんど飲んだことなかったー(^o^;)こんなに苦いんだ～。それでも、苦みの中に芳醇な香りと、旨みが潜んでいるようです。ラテにしたらきっと美味しかったろうな～。違うメニューも追加注文しようかと思いましたが、店主さんが一人でされているようだし、きっと手間暇のかかる丁寧な抽出なのでしょう。とても時間がかかるのです。豆の持ち帰り客が来るとさらに、忙しそう。席も少ないので、（窓際のカウンター席の椅子は2つのみ）今日のところは帰ります。コーヒー豆通（つう）が来るお店。エスプレッソは私にはちょっと早かったかも。またご縁があれば、新たな場所（近いといいな）でトライしたいお店です。シンプルな店構え。良く見てないと通り過ぎます。(^_^;) エスプレッソフェリーチェロースター食べログhttp://s.tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13059453/?lid=header_restaurant_detail_review_list （2012年12月以降は移転されていますので、確認が必要です）
25Nov
- 天然酵母パン教室の初回
  以前体験講座に行った教室へ、天然酵母パンの初級講座を受けに通うことにしました。やっぱりペースが速くて、何が何だか分からないまま、o(･_･= ･_･)o言われたとおりに整形し、あー、、、、ついていけない、、、、、、？とほほ。。。。。っていう間に焼きあがったパン今日も美味しくできました～！！こんなにおいしいなら、やっぱりがんばろう！！って意欲のわく味です。焼き立てだから美味しく感じるのかもしれないけど。さめてから食べてもやはり美味しい。こちらの教室は、チーズやベーコン、砂糖も少し具に使用していますが、生地自体にはバターや卵等使っていないので、比較的安心できると思って行ってみたのですが、体に良くても美味しくなければ続けられないものですよね。体に良い割には美味しい、というのではなく、バターなど使ってないから、おいしい！のかな？こちら断面図。しっかり詰まってるけど、ふわふわﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ今日こねた生地を持って帰ったので、明日か明後日に、家でひとりで復習するのです。さて、できるんでしょうかね？(;^_^A
23Nov
- マクロビ初級最終回
  12回の講座が今日で終わりました。来月、試作会で作品を評価してもらってから、初級卒業です平日の仕事が忙しくなってきていたので、毎週金曜日には、定時に会社を飛び出すことに疲れはじめていて、ほっとするとともに、やっと慣れてきた(遅い！)ところでもあり、一時期でもともに過ごした人々との別れは、やはり寂しいですー(T ^ T)最後のメニューは、いなり寿司とふろふき大根。砂糖を使わないお稲荷さんだけど、甘みがあります！(^^)お酢もまろやかな梅酢。似たメニューのレシピはこちらhttp://macrobioticweb.com/index.cgi?recipeid=135&actmode=RecipeDetail大根も、葛のとろみの汁が、一口で幸せな旨味です♪( ´▽｀)レシピこちらhttp://macrobioticweb.com/index.cgi?recipeid=3&actmode=RecipeDetail もっと練習を重ねて、体に良くて美味しい食事を作れるようになりたいです。まずは試作会に向けて練習！明日からは、パン教室です。もう少し現実的なメニューに取り組みます。楽しみ～！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ
19Nov
- 【目黒】玄米を食べられる aunt MIMI
  目黒駅そばのお店を見つけました！aunt MIMI　（アント・ミミ）食べログhttp://s.tabelog.com/tokyo/A1316/A131601/13007152/ ぐるなびhttp://r.gnavi.co.jp/g226800/menu5.html 有機栽培の野菜にこだわり、身体にやさしい食材使用した創作家庭料理だそうです。有機野菜（も一部使っている）というお店は数多くなりましたが、玄米が食べられるお店って少ないんですよね。玄米は食べたことないので、食べにくいという方も多いからでしょうね。こちらのお店は、玄米か胚芽米（かるく精米したもの）を選べるのが素敵なところ！私も玄米を始めるまでは、炊き方がむずかしそうってこともあって、最初は胚芽米からでした。今ではすかっり玄米ですが、体調や家族のことを考えてマクロビ教室でも精米機を使って、精米したての胚芽米（ぶつきまい）も練習します。玄米菜食店は原材料も高いだろうから、「え、こんな草ばっかりで？」っていうメニューで1500円とかいう店もあるので（どこってわけではないです）良心的な価格、助かります！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ私が選んだのは、厚揚げとサバ＋かぼちゃ味噌味がすごく美味しかったですo(^▽^)oなんかマクロビ教室で食べる味は、多分私にとっては塩味が足りないのかな？（基本陰性体質だから、陽性の塩味を求めてしまう）禁止されてるわけではなくて、食べる人の体質に合わせて美味しいと思う味付けでよいとのことですが、教室だと、陽性の方もいるので、中庸少し陽性ってことが多いのではないかな？なんだか無性に、塩味の濃いものを食べたくなったり、体に悪そうなインスタントラーメンお菓子が食べたくなるっ。てのは、多少ストレスに感じてるのかな？それでも味の好みは変化しているようで、インスタントラーメンも、コンビニのシュークリームもおいしくなくなってしまった、、、添加物盛りだくさんだから、我慢して食べないようにするよりも美味しくないから食べないって感じるのは良いことなんだけど、手軽で安価な幸せ（偽りだったけど）が、消えていくのは少しさびしいことです。幸福感を満たすためには、美味しい料理を作るしかないのです。話がそれましたが、健康的な食事が物足りないことも多い中、魚をつかってはいるけれど、しっかりした味噌の味（甘味もあり）が満足感を感じさせてくれました。(*^o^*)デザートは焼き菓子（砂糖使ってるのかな？）でも、コーヒーもデザートも美味しかったので、お茶しに来るのにも良いお店かも。目黒駅前の通りからく1本裏の道見逃しそうな落ち着いた看板です。店内は女子多いけれど、男性も数人来ています。ホール担当の少しお年を召した方がいて、オーナーである娘のお母さんという雰囲気（本当のとこは不明）こういう落ち着いたかたがいると、客層に幅が出る気がします。（あまりおしゃれすぎると入りにくいとかあるものね）私も母に手伝ってもらう予定なので、なんだか心強いです。最近、水星逆行中のせいなのか、関係ないのか知らないけれどどうもお店選びなど選択を誤ることが度々ありましたが本当に久しぶりに満足したランチでしたv(^-^)vお勧めです！こちらのランチメニューは、ドリンクとプチデザートも付いて1000円です。
17Nov
- 新宿サザンテラスのペンギン
  新宿サザンテラスは、イルミネーションがキラキラ綺麗♪( ´▽｀)なかでも、JR東日本本社前は、毎年楽しみなんです。(*^^*)ペンギン～こっちも～クリスマスイルミネーションって、美しいけど物悲しくなるのは、一人なせいでしょうか？(^▽^;)でも、ペンギンは、ニヤッとしてしまう(^ε^)♪昨日見た、緑のスカイツリー見られる日と時間が限定されているみたい。クリスマス・スペシャルライティングスケジュール12月23日から25日は赤くなるみたい。楽しみ～(^O^)iPhoneからの投稿
15Nov
- 蠍座新月でのあれこれ
  さそり座の新月でしたね。お願いごとを書きました？オーストラリアでは皆既日食が見れたとか。衆議院解散や、サッカー日本代表の勝利など（やったね！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉ）いろいろあった日でした。四緑木星の運勢で、運だめしに宝くじでも買ってみては？って書いてあったので、仕事帰りに買おうと思ったら、ちょっと遅くなり売り場が閉まっていたのでみずほ銀行のATMで初購入してみました。くじが機械に入ってるわけないから、どうやって買うのかと思ったら、数字を選ぶタイプの、ロト６とナンバーズの販売でした。賞金金額がいくらかもわからないけど、とりあえず1000円分購入。支払いはみずほ銀行の口座から（キャッシュカードを入れます）ご利用明細に選んだ数字が印刷されて出てきます。抽選日は明日だって。キャリーオーバーがあれば最高４億円だそう。必要なのは２等くらいかな？今日の新月のお願いは、それです！(-^□^-)「私は、２０１２年１１月１５日のロト６の抽選で２等１５００万円に当選した！！マンションの売却は取りやめ、カフェ開業資金として、新規口座を作成し、必要な業者に打診を始めた。２０１３年３月までにメニューを含め計画がほぼ確定し、５月にはイメージにぴったりの物件が見つかり、７月に開店した。」あれ？どこまで書いていいのかな？もっと先まで予定日記書きたいぞ。計画は開店までではなくて、継続していく計画を立てないとね。蠍座と関係なさそうだったけど財務やビジネスなどの意味もあったので、良いかも。電車の中で瞑想もしました。瞑想って静かな場所で一人でやるのも良いけど私は人がいる中のほうが集中できる気がします。安心するのかな？または集団無意識にアクセスするのかも。最近膝のりサイズのニコニコした龍ちゃんが出て来ます。龍というよりゴジラ？ミニラ？どうやら私の息子っぽいので、お父さんは？と聞いてみると大きいサイズの龍さんがそうらしい。五頭龍（ごずりゅう）かも。「ごずちゃん！」（‐＾▽＾‐）と呼びかけてみる。笑顔で「くずちゃん！」(≡^∇^≡)と呼ばれる。ごろが良いねー。やっぱり妄想になっっちゃったのだけど、イメージの中でも幸せ感があるなら、良いことです。乙女座さんにとって豊かさの２ハウスであるてんびん座から土星が次へ移動してくれたので、そろそろ試練が終わっても良いんだけどなー。お月さま、よろしくお願いします～！
12Nov
- ブルータスのコーヒー特集
  いそびれてしまっていた、バックナンバーをゲット！！コーヒー本は何冊も読んだけど、単行本より、やはり雑誌は情報が新しいです。(^ ^)話題のコーヒーショップが96件も載っています！また、行きたい店が増えてしまったわー(^_^;)おしゃれなコーヒーショップは、東京でも西側に集中してますね(T ^ T)ざんねん。。。東東京、頑張ろう！このまえのイベントで一目惚れしたエアロプレスブームが来ているようです。うちではあまり上手く淹れられなかったけど、また練習してみよう！コーヒー好きの方には是非買って欲しい雑誌ブルータスのバックナンバーは、大きい書店、またはWEBサイトで入手できますよ(*^^*)私は有楽町の三省堂で入手しました。BRUTUS (ブルータス) 2012年 11/1号 [雑誌]/マガジンハウス￥650 Amazon.co.jp *:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね 11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。
- 【蒲田】和豆蘭 (ランズ)
  蒲田の自家焙煎珈琲店に行きました。和蘭豆（ランズ）食べログhttp://s.tabelog.com/tokyo/A1315/A131503/13008264/?lid=header_restaurant_detail_review_list カップで提供なので、わからないのですがコーヒーはサイフォン提供見たいです。結構な歴史を感じる、古き良き喫茶店の雰囲気です焙煎したてが飲めるのはうれしいですね。買って帰りたくなります。
- たべごと教室でのお料理
  玄米菜食とスイーツも盛り付け方も参考になりました～！
07Nov
- 【渋谷】カイルア・ウィークエンド
  今年オープンしたばかりの渋谷ヒカリエ新しいショッピング施設って、今最も勢いのあるお店とか、流行のスタイルが取り入れられるのでとっても興味深いです。現在の流行は、ちょっとだけロハスというのか、ちょっとだけ体や自然に優しく、生活の質を充実させよう！みたいなことなのではないでしょうかね？（‐＾▽＾‐）そんなお店が多い気がします。レストランもそんな傾向が出てきましたよね。メニューに魅かれて、この日行ったのは、こちら。Kailua Weekend　カイルア・ウィークエンドオアフのローカルリゾートタウン、カイルアをテーマにしたハワイアン・カフェ・ダイニングだそうです。平日のランチタイムで、到着が12時過ぎちゃったので店外の椅子で数組待ってます。店内には空きテーブルがありそうだけど、なかなか案内されません。人出が足りない時は、席に案内しても提供が間に合わないこともあるので仕方ない。仕事の合間で焦っている私と違って、ここはハワイ時間なのだ。店内の内装がハワイ風で素敵です。メニューは迷わずこれです、ハワイアン・マクロビ・プレート 1200円（ちと高いなー）玄米１００％使用、大豆ミートと様々な素材が楽しめるベジ―ランチ。ちょっと頑張って「ハワイコナ」コーヒーも別に注文。ポテトサラダはマヨネーズ？（豆乳マヨって可能性もあるけど）厳密に言うと、これマクロビオティック？？？？って疑問も。マクロビオティックの基本のひとつに「身土不二」というものがあります。体と環境は同じもの。自分の住む環境で収穫される旬の作物を使って、昔からしていた方法で食べるのが、体に適しているのです。そういう意味で、日本人の私が食べたいマクロビとは少し違うのですが、常夏の島ハワイで、体をクールダウンさせるためには、生野菜というのもいいですよね。外食時に不自由している菜食主義さんなどにも、良さそうです。オーガニック野菜みたいだしね。そう、ちょっとヘルシーな食事としてはとても素敵。ハワイが好きな方にも良いお店だと思います。「マクロビオティック」ではなくて「ハワイアン・マクロビ」ですけどね。そんなところにこだわる人は少ないですよね。どっちでも良いか。。(;^_^Aマクロビや玄米菜食が一般化してきているのは素敵なことです！そうなってくると、添加物だらけの食品業界も姿勢が変わってくるだろうし、有機野菜人気になれば、農家の方も有機農法を選択するでしょうから手頃なお値段にもなってくるのかも。スーパー等では、パッケージ裏の表示をじっくり眺めて、添加物多いからやめておこう！ってできるけど、飲食店では表示されないから、提供する側が責任を持って選択して欲しい。私もそうしたい。そのための知識をもっとつけたいな。*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね 11月10日（土）　１０：００～11月10日（土）　１４：００～11月10日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。急いでる時は、もちろんドリンクは先にもらうので、写真撮影時には↓コーヒー（スープも）見えませんね。スープもついていました。
04Nov
- 【八ヶ岳】軽井沢の丸山珈琲　星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳店
  八ヶ岳のログハウスから帰る日、千葉直通（錦糸町に停車してくれて便利♪）のあずさの時間が遅めなので、小淵沢近くにある星野リゾート　リゾナーレ八ヶ岳に連れて行ってもらいました！リゾナーレは宿泊施設ですが、ショッピングなども楽しめ、ヨーロッパの街並み風が素敵なリゾート施設。以前ドーナツ屋時代に、セールスコンテストのイベントで宿泊したけど最近星野リゾートになって、さらに魅力的な施設になっている気がします！今回少ない時間にわざわざ寄った目的は、丸山珈琲丸山珈琲とは、スペシャリティコーヒーの焙煎店でバリスタチャンピオンを数多く輩出している、有名店の一つ。軽井沢のお店なので、なかなか行く機会がありませんでしたが、リゾナーレにもあったので、行ってきました。シングルコーヒーもいろいろあったけど、丸山珈琲ブレンドにしました。一押しであるブレンドが、お店の特徴を表すのかも？と思って。フレンチプレスで提供してくれます。器具もカラフルでかわいい！興味津々で抽出を眺めていたら、「もっとこっちで見て良いですよ！」って親切～ヾ(＠^▽^＠)ﾉそういう珈琲ファンが多く来るのでしょうね。まあ、ハンドドリップ程の抽出技術による差が無い方法かと思うのですが、プロの現場を見るって興味深いですねー。手書き看板。コーヒーじゃなくて「珈琲」という雰囲気あって良いですね。外は真っ暗だったので、外観はとれませんでした。抽出時間が長いので、電車の時間が迫ってしまい。持ち帰りカップに入れ変えてもらいました。デザイン素敵。（だいぶこぼして濡れてます）フレンチプレスは豆本来の味が出るから、良い豆を味わうには良い方法だそうなのです。しかし、どうしても最後のほうは粉がざらつくのですよね。私はドリップのほうが好きだな。丸山珈琲さんは、今年東京（尾山台）にもカフェをオープンしていて、今年のバリスタチャンピオンがそちらに在籍してるらしいので、そちらにも行ってみたいです。去年の今頃、初めて八ヶ岳のログハウスにお邪魔してカフェの夢を現実に叶えたいと思ってから1年。自分が勝手に制限しているものを外せば、あっという間にできる気がしたけどなかなか思うように進まず、焦ったり自分の能力を疑ったりしてしまいましたが、今年の手帳を振り返ると、かなり多くのことを学んできました。食事はもとをたどれば大地からの恵なので、グラウンディング（地に足をつけること）がしっかりできてきた気がします。体や大地について考えることは、とっても乙女座らしいのかも。素人から半年でカフェオープンって不可能ではなかっただろうけど、無謀な変化を嫌う月星座牡牛座にとっては、ストレスのほうが大きい。とはいえ、火星星座は射手座なもので、早くやりたい。今から10年修行してからなんて待てない。来年7月を一応の目標にして、無理せず流れに任せて行きたいと思ってます。そういえば、ログハウスのテラスで昼寝してるとき私と一緒にいてくれる龍ちゃん。なのか違う存在なのか、わからないけど、膝のりサイズになって、私の膝の上でニコニコしてるイメージになりました。あーこれ、私の息子なのかも？ってことは龍じゃないのか？でも龍がつく名前考えておこうかな？龍一（坂本？）、龍太郎（橋本？）、龍次（チンピラ？）うーん。決まらない。妄想でも、名前を決めた方がかわいがりやすいのになー。だいぶ話がそれました。。。。リゾナーレは、ちょうどハロウィンイベント中。宿泊客らしき人々も仮装してたりして、楽しそうでした！！*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟハロウィン終わったら、クリスマスムードですね。東京もめっきり寒くなったし、(´□｀｡)心にも身体にも懐にも（？）ケアが必要な季節です。2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね 11月10日（土）　１０：００～11月10日（土）　１４：００～11月10日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。
02Nov
- 【八ヶ岳】コーヒーセミナーでブレンドづくり
  先週末に行った八ヶ岳についての続きです。ここのところ、ものすごく眠くって、なかなか書けませんでした。いつも眠いっちゃ眠いんですが、、、Zzz…(*´?｀*)｡o○ここ数日の眠さは、気を失いそうなくらいです。星の配置はどうなってるんだ？ってことを調べる余裕もないほど。月を見過ぎたのかな？さて、土曜日はコーヒーセミナーでした。(≡^∇^≡)前回は、抽出方法を中心に教わり、今回はそもそもコーヒーって何？ってところからです。缶コーヒーやインスタントばかり飲むと忘れがちなことですが、コーヒーって農産物なんですよね。豆ではなくて、果実。さくらんぼのようなコーヒーチェリーから出てくる種を取り出して洗ったり、乾燥させたり、（方法は様々です）して、焙煎して、挽いて、抽出してやっと飲める。お米も炊き方でも美味しさは変わるけど、お米自体の違いのほうが大きいのですよね。産地、種類、農法、そして収穫時期（新米か古米か）などなど。同じようにコーヒーも、豆自体の違いを知っていくことが美味しいコーヒーにたどり着くためには必要なんです。そんなお話を写真で説明＆見本も見せてもらえました！黒豆？のようなもの初めて見ました。（ぶれて良く見えませんね(^_^;)）もともとは赤く熟したコーヒーチェリーを乾燥させたものです。割って殻をむくと、中から二粒の種が出てきます。わー！図ではみたことあるけど、実物初めて見たわー！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉで、出てくるのが下の写真の大豆みたいな色した、パーチメント。その薄皮を剥くと、上のグリーンの状態、生豆。これは焙煎屋さんでみたことある！こうやって順番に見ていくと、自然の恵みであることを実感します！----セミナーから少しそれますが、、、－－－－－－－－－－－－菜食主義者、ビーガンさんでも大丈夫なものなのに、何故か感じる物悲しさというか、ダークな部分って何なのか？（赤道の陽気なイメージを感じる人もいるのでしょうけど）植民地に作られた農園で、農薬にまみれながらわずかな賃金で、朝から晩までこき使われている少年少女なんていうイメージがあるからなんですよね。ここら辺は、今回のセミナーではあまり触れていませんが、提供する側になるならば、農場のことまで知っていたい。より自然や人間に優しい方法を採用している生産者を支持したい。生産者も売れるものを作るわけだから、買う方も賢い選択をしたいのです。こんな本で勉強中コーヒー学のすすめ―豆の栽培からカップ一杯まで/世界思想社￥2,415 Amazon.co.jp -----------------------------そして、セミナーでは焙煎のデモも見せてくれました！！！プラネタリウムか、R2-D2を思わせるこのマシン。テスト用焙煎機だそうですよー！好みの色になったら、一気に冷ますために送風機に移します。緑から、こんなに真黒！後半は種類別味覚の違いとブレンドづくり。・ブラジル・モカ・マンデリン・コロンビア・タンザニア（キリマンジャロ）・ジャバロブスタの6種類をカッピングしながら、香りや味の違いを感じて言葉で表現していきます。まず自分の記憶の中から探して表現、、、、はあまりできなくて、、、一般的な表現を教えてもらいます。チョコレート、アプリコット、ゴムのような、、、、などなど。そして、好みの豆をいろいろ混ぜてみて、オリジナルブレンド作成！！凄い！！こんなことまでやらせてくれるセミナーはなかなかありませんよ！＼(゜□゜)／まだ、味の違いがよくわかってない私は、もう何が何だか、、、どれも同じに感じてきたりして、えーい！！って決めたブレンドがこれ。（公開するようなものではないけど。）なおみん☆モカ　ブレンド(〃∇〃)モカ：４０％、コロンビア：３０、ブラジル（深煎り）：３０％他の方のブレンドも、それぞれ個性のある味わいです。楽しいなー。もっといろいろ作ってみたい～。(^O^)それぞれのブレンドを楽しみながら、かわいいおやつもいただきました～！！ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ本で独学するよりも、ぐっとコーヒーとの距離が縮んだ気がします。仲良くなるには、良く知ることからですね。しかも五感を使うと、記憶に残りやすいのです。もっともっと知りたくなりました。コーヒー農園も行ってみたいなー。こんな素敵なセミナーをありがとうございました！！*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟオーラソーマの農場も行ってみたい！オーラソーマ製品は、畑づくりから丁寧に行われています。2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね 11月10日（土）　１０：００～11月10日（土）　１４：００～11月10日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。
29Oct
- 【八ヶ岳】十三夜
  週末はコーヒーセミナーで八ヶ岳のログハウスにお邪魔していました！(-^□^-)ログハウスの周りの木々も色づいてきています。えさ場には鳥が入れ替わり立ち替わり訪れてきます。冬の準備をしてるのでしょうかね？このテラスからの眺めは、飽きずに何時間でも見ていられます。1日中ぼけ～～っつとしてたいわーーー:*:・(￣∀￣)・:*:この日は「十三夜（じゅうさんや）」だそうで、お供えも作ってくれていました。ステキ～(*^.^*)私、「十三夜」って実は知りませんでした。(^▽^;)満月の2日まえだから？？？って思ってたら、そうではなかった。旧暦八月十五日が十五夜で、仲秋の名月サトイモ等を備えることが多く「芋名月」ともいうらしい。今年2012年は9月30日で、その時の記事がこちら→仲秋の名月をめでる会ブログを検索してみたら、結構毎年楽しんでいました。2011年　満月の夜の祈りの音とヨガ2010年　中秋の名月に　（占星術講座で瞑想）十三夜は旧暦九月十三日「栗名月」とか「豆名月」と呼ばれているそうです。なので、豆もお供えされていました！十三夜は晴れが多いので「十三夜に曇りなし」というそう。この日も日中は雲が多かったのですが、夜中近くに顔を出してくれました。木々の隙間から見た十三夜さん↓ものすごく眩しかったので、ちょっと隠れてるくらいでちょうど良かった。見られて幸せです！出てきてくれてありがとう（‐＾▽＾‐）今日夕飯のメインは、鯛の塩釜焼。私が塩釜担当を仰せつかりました。たいやき君風。やっぱり僕はたいやきさ。少し焦げある、たいやきさ。おじさん唾を飲み込んで、僕をうまそうに食べたのさ。あら？僕（塩窯）は食べないのか！焼かれて割られるだけかい！Σ＼(￣ｰ￣;)塩釜君のおかげで、おいしい塩味でいただきました。ご馳走様～(-^□^-)この他、いつものように美味しいピザをたらふくいただきました。（iPhone調子悪くて写真忘れました）シンプルなトッピングでも、宅配ピザより美味しいよー。私の（作る予定の）カフェでも、こんなメニューを出せたら良いのだけど東京では、石窯といっても電気かガスだろうから、同じようにはいかないかー。翌日は雨晴れたらまたトレイルコースを歩こうと思っていたのに。。。代わりに清里～小淵沢辺りをドライブしてもらって、車の中から、雨でしっとりした紅葉を楽しみました。そんな紅葉も良いですねー。ログハウスには、オラクルカードがたくさん置いてあって、それも楽しみの一つ。いつもより感覚が鋭くなっている気がするので、必要なメッセージをもらえる気がするのです。今回は、休息が必要というメッセージが何度か出てきました。お昼寝する時間をとりましょう！っていうので、お昼御飯をいただいたら、本を読みながらごろごろしているうちに、、、、、、ぐっすり昼寝しちゃった(*^.^*)昼寝というより本気寝なので、あまり覚えてないけど夢を見ていた気がします。(*⌒∇⌒*)木でできたログハウスの中は、森の中と一緒だよ！ってyukiさんが言ってくれました。本当にそうです。瞑想するより、もっと深いところで癒されたのかもしれない。先週筑波山で筋肉痛になたばかりだから、今週はゆっくりしたら？っていう雨だったのでしょうね。贅沢な休日だわ～！（つづく。。。）コーヒーセミナーの記事はこの次に書く予定です。*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね11月4日（日）　１０：００～11月4日（日）　１４：００～11月4日（日）　１７：００～11月10日（土）　１０：００～11月10日（土）　１４：００～11月10日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。
26Oct
- 【筑波山】つくば道でラツィエルからの、、、
  つくばの旅の続きです。お昼御飯は、「つくばうどん」つ　筑波地鶏のつくねく　黒野菜ば　バラ肉が入ってるという事です。うどんは、レンコン入り。水戸で食べたラーメンもレンコン入りでした。(^O^)多分、けんちんうどんと同じ味。普通ですが美味しかったです。腹ごしらえの後は、ちょっと歩きます。昔からの筑波神社への参道であるというつくば道かなり急な下り坂。ここを上って神社へ行くのはつらそう、、、(＞_＜)下りはなんとか、ツンのめらないように気をつけて行きます。レトロなたてものや、のどかな田園風景、日当たりのよい斜面の家々等を眺めていると、本当に贅沢な生活というのは、こういう感じかもって感じます。街でしか暮らしたことのない私などは、地球との付き合い方を忘れてしまっているのだなー。（動物としては知っているはずなのに）しばらく下って、一の鳥居神社ははるかかなた、、、この日は本当に良い天気で、とても暑い！雲も無くて日差しがきつい、なんてことを予想していませんでした。（だって10月だから、寒さと雨の心配をしてたのに。）もう見かけなんかきにしてられなくて、折りたたみの雨傘を日傘として使う程でした。(´□｀｡)あっちぃ～。3～4時間も歩いたでしょうか？楽しかったけど、暑い。コースの最後のほうは商店街なはずなのに、日曜日はどこも閉まってるなんて！！(*_*)やっと見つけた酒屋さんでこのあたり、北条で取れるというお米で造ったアイス北条米（マイ）スクリーム15分くらい待って、溶かしてから食べるんですって！バス停でつくば駅に向かうバスを待つ間に味わいました！お米の味がして、甘さ控えめです。帰りのバスも座れたので（ありがとうございます！）睡眠＆催眠タイムです。kunikoさんのクリスタルヒーリングを受けたときに出てきた白く光るおじさん（多分ラツィエル（ラジエル））がまたあらわれたようです。↓このオラクルカードの中のラジエルのような白いおじさん。■占い・おまじない■ 大天使オラクルカード【ドリーンバチュー博士】【占い】【カード】【Rebi...￥3,150楽天どうやら、この旅を褒めてくれているようです。このよき日によき場所へ来たことを。どうやらこんなことを言っている。「7日後だ、、、、、、を授けよう！」えっ？(￣□￣;)!!な、何を？なんつったの？吉方取りは、４・７・１０・１３日後または年後に効果が表れるそう（流派によって違うかも？）私の思い込みで7日後って浮かんだのかもしれない。7日後って、八ヶ岳へいってますよ？授けるっていったら、神社でお願いしたものではないのかな？開業資金とパートナーです（人生のね！）(///∇//)筑波山神社はイザナギ・イザナミを祀っているのでパートナーをお願いするのには良い場所です。産土神社にも行った後だから、もしや叶いやすかったりするの？(＃⌒∇⌒＃)ゞなんて妄想してるのは楽しいですねー。どんな形であれ、私の使命（だと思うこと）を全うするために必要な助けを与えていただけたら、うれしいです。もちろん努力するのは当たり前だけど。次は30日に年と月と日の吉方位が重なる日です。しかも満月。こんなサイトや　（あちこち方位）こんなアプリ　（九星気学）で、自分の吉方位を探してみてはいかがでしょう？27日（土）に八ヶ岳（東京からは西）が良い方はぜひ珈琲セミナーへ行きましょう！(*⌒∇⌒*)*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね11月4日（日）　１０：００～11月4日（日）　１４：００～11月4日（日）　１７：００～11月10日（土）　１０：００～11月10日（土）　１４：００～11月10日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。
24Oct
- 八ヶ岳コーヒーセミナーへのお誘い
  八ヶ岳南麓の静かな森の中にある小さなログハウスサロン「CHESHIREチェシャ」で今週土曜日にコーヒーセミナーがあります！！私も早速申し込んでいるのですが、キャンセルが出たそうなので、コーヒーに興味のある方や、色づき始めた森の中でゆっくり過ごしたい方へのお誘いです（‐＾▽＾‐）前回のセミナーでは味覚のテストや、ドリップの仕方を学びました。前回のセミナーの私の記事yukiさんの記事今回は、コーヒー豆のブレンドを作れたり、なんと！焙煎も体験させてもらえるんですって！！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉうわーい！とっても興味のある部分です！！ドリップのセミナーは、コーヒーショップなんかで気軽に教えてもらえるけど、焙煎やブレンドって、教えてくれるところが東京でも少ないんです。開催が少ないので、受講者が集中しちゃって、数か月前から申し込まないとすぐ締切です。講師もyukiさんも珈琲業界の超ベテラン！アットホームな雰囲気なので、セミナー内容意外でも珈琲全般について質問があれば教えてもらえますよ！こちら去年の同じ時期に行った時の、色づき始めた森の様子です。（近くの吐竜の滝）去年の秋に初めてお邪魔しましたが、想像以上にとても素敵な森の中に、かわいらしい手作りログハウス！森の効果か、標高が高いせいか、ログハウスのお二人の温かさのおかげか、（全部だな）都会では鈍くしておく必要のあった感覚が鋭くなっていき、インスピレーションが得やすくなる場所でした。遠い夢だったカフェ開業についても、本当にやっちゃえばいいんだ！って思えたのがここに行ったすぐ後。気持ちの良いログハウスに漂う珈琲の香りを想像するだけで、うっとりー珈琲にそれほど興味のない方でも、男性でも女性でも、大人もこどもも楽しめるかと思います。くわしくはyukiさんのブログで確認いただき、直接お問い合わせください。http://ameblo.jp/cheshiresroom/entry-11385980904.html（‐＾▽＾‐）（既に満席になっていたらすみません）つくばの記事はまた次に書きます
23Oct
- 【筑波山】山頂めぐって筑波山神社へ
  年と月と日の吉方位が重なる数少ない日でした。この日に吉方位に行くと、他の日よりもパワフルに開運しそうです。京都や出雲などに行く友人がいるなか、（いーなー。西は選択肢がたくさんあるね）私は北東が良い方位なのです。（東の方に住んでるから地上の面積少ない）自然と神社が楽しめそうな筑波山に行くことにしました。(-^□^-)その姿の美しさから、　「東の富士、西の筑波」と呼ばれているそうです。（聞いたことなかったけど？）そして、日本100名山のうち、一番低い山だとのことなのに、ロープウェイとケーブルカーが整備されているので便利！！（登山が目的ではないので、便利なコースで良いんです）開通して間もない「つくばエクスプレス」で、秋葉原からつくばへ向かいます。45分と、意外に近いんですね。旅行ムードの特急列車かと思ったら、普通に通勤電車でした。しかし、そこからが結構遠い。行く道はいろいろありますが、奥の女体山に向かうロープウェイ乗り場まで筑波山シャトルバスで50分そこからロープウェイで頂上へ向かいます。そこからもう１つの頂上男体山へ歩き、ケーブルカーで下り、またバスで駅に戻る。っていうルートの計画です。そんな場合は、筑波山切符が凄くお得！！秋葉原からだと、おとな４，３００円近くの食事処やお土産も割引など特典ありです！ちょっと出発が遅めだったからか、行楽シーズンってことなのか、シャトルバスは超満員。幸運にも座れたので、瞑想（睡眠？）しながら向かいます。全ての自分の恐れを、想像の箱に入れていきます。恐れが溜まるという内臓の腎臓からも子宮からも、ぺりぺりっとはがしてしまう。怒りが溜まる肝臓からも、ベリベリって、、、（結構溜まってるんだ！）内臓に溜まっている老廃物を排出して、健全な機能を取り戻したら血液が綺麗になって、全身リフレッシュ！貧血も、アトピーも、肩凝り、疲れ目、、、様々な不調が解消されるはず。肉体的には、食物を変えていくことで不要物の排出と栄養素の吸収が必要。ついでに、現実を作る思考（イメージ）も、まず排出が大切だと思うのですよね。ロープウェイを降りたら、山頂！！って思ったら、、、、甘かった。(｡＞0＜｡)急こう配＆岩がごつごつした道を進むのです。よろよろ歩くご老人や、走り回る保育園の遠足っぽい団体に占拠されて、女体山の頂上には到達できませんでした。こっちは↓なんとかたどり着いた、男体山の頂上にあるお宮。山自体が、筑波山神社のご神体であり、境内でもあります。人気の少ない場所で少し休憩しながら、瞑想の続き。箱にしまった恐れや怒りを浄化します。最初、箱から出して風で飛ばしたのですが、、、、近くの人についちゃいそう。（;´▽｀A``なので、上空にまっすぐ上昇させて、大気圏突破の際に炎に包まれて消滅！！というイメージに変更。うん。これは良いかも。箱は空っぽになってスッキリです。v(^-^)v標高の高い山は空気が澄んでいるというけれど、この混雑ぶりは、だいぶ気が乱れているようです。さっきの私と同じように、ネガティブな気を無意識に飛ばしてしまう人が多いのかも。さっさと下りよう。ケーブルカーを降りると、筑波山神社の本殿歴史を感じさせる、立派な神社です。ここら辺は何故か人も少なめ。山頂の人々は神社はスル―かな？立派な木々もたくさんあり、良い雰囲気です(^O^) 鈴が付いている？登山に使う鈴？う、魚河岸？？？？(　ﾟ ▽ ﾟ ;)海は遠いのにね～。どういう由来なんだろう？裏手に回ると、彩色が綺麗なお社もあり、光の入り方が素敵！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉもう、筋肉痛が始まっていて足ががくがくだけど、お昼を食べてから「つくば道」という、古い参道をめぐってみます。（つづく、、、）*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね11月4日（日）　１０：００～11月4日（日）　１４：００～11月4日（日）　１７：００～11月10日（土）　１０：００～11月10日（土）　１４：００～11月10日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。
21Oct
- 【千歳船橋】コーヒーフロンティア　堀口珈琲　世田谷店
  スペシャリティコーヒーのパイオニア堀口珈琲に行ってきました。スペシャリティコーヒーとは？詳しくは↑クリックして見てください。統一基準により、品質の悪い豆が混入しないようにした珈琲。だと私は認識してます。ネルドリップに惚れた頃数少ないネルドリップのセミナーを開催していたのが、堀口珈琲さんで、その前に受講が必要な、抽出基礎（ペーパードリップ）を受けに行ったのです。その帰りに、小田急線・千歳船橋にある世田谷本店に行ってきました。千歳船橋の駅を出てすぐ右手に千歳船橋駅前店があり、こちらはネルドリップが味わえるそうですが、フードはスィーツのみ。その裏手にある本店では、サンドイッチ等のフードメニューが充実していて、珈琲は一杯ずつハンドドリップ（ペーパー）してくれます！ペーパードリップを習ったし、お昼がまだだったので本店へ。たまごと野菜のホットサンドのセット。550円。ドリップコーヒーは500円。スタッフさんお勧めの、中南米ニカラグア「フローレンシアハニー」ハニーのような甘味があるとのこと。そこらへんの、味の表現は私にはまだわかりませんが、美味しゅうございました！(-^□^-)珈琲のお代わりは、種類を変えても150円で楽しめます。2杯目は、グァテマラ「サンタカタリーナ農園」 No.5とか言ってた気がする。これも中米ですね。中米が好みなんです。（っていうほど飲み比べてもいないけど）セミナーでも試飲で1杯分くらいは飲んだのに、お代わりしちゃった。ちょっと酔っ払いのような状態になってます。(^▽^;)私にとっては飲みすぎ。。。。お店には、「HORIGUCHI COFFEE」「珈琲工房　HORIGUCHI」って書いてありました。こちらメニュー。紅茶や、カプチーノ等、種類が多いので、ハンドドリップファンでなくても楽しめますね。そして、セミナー受講特典で割引になったので珈琲豆お持ち帰り。パナマ「コトワ・ドン-Ｋ農園プレミアムリザーブナチュラル」シティローストまた中米？あら、パナマは南米らしいです。豆を完熟させて、落ちた豆は使わず残ったわずかな豆を使っているのだそうです。完熟ってどんな味でしょうかね～。楽しみ！*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね 11月4日（日）　１０：００～11月4日（日）　１４：００～11月4日（日）　１７：００～11月10日（土）　１０：００～（←昨日まで表示を間違えてました）11月10日（土）　１４：００～11月10日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。
20Oct
- 東京ベジフードフェスタ
  この週末10月20日（土）21日（日）に、東京ベジフードフェスタというイベントが、代々木公園NHKホール前ケヤキ並木で行われます。ベジフード（植物性食品）を使っている様々な食品が集まっているようですよ！マクロビオティック、ベジタリアン、ビーガン、ローフードなどに興味のある方々、興味はないけど、暇なんじゃ！って方（？）行ってみてはいかがでしょうか？私は行ったことないのですが、マクロビ教室が出展しているそうなので、ちょっと覗いてみようと思ってます。そういえばよくわかっていなかったのですが、ベジタリアン（といってもどの程度なのかは様々らしいのですが）肉は食べなくても乳製品や卵は食べるのが一般的らしいです。厳格な方々は、植物にも命があるから、奪うわけにはいかないとのことで、落ちている木の実しか食べない人もいると聞いたことがあります。ビーガンは、乳製品卵も食べないし、皮製品も使わないのだそう。。。。マクロビは意外に「絶対だめ！」っていう禁止事項はほとんどありません。先生が駄目って言わなくても、体の不調って形ででてたりするので、人それぞれの体質、環境に合わせて調整することが大事なのです。私も誰に「駄目」と言われたわけではないのですけど、体調の問題で、マクロビで体質改善をしたいと願っているところです。マクロビ食生活を意識すると、普通のお店で買えるものが少なくなります。お昼ご飯に外食もお弁当も体に良いものが近くにないので、弁当持参生活。かえってお財布に優しくなるのかも。家で料理するしかないので、キッチンに立つ時間が、ぐーんと増えました。そして、料理道具も自然素材で、、、、て探しまくってます。このイベントに行かなくても、ホームページに出展者のリンクがあるので体に良い食品メーカーや飲食店が探せるのもありがたいです。今日のマクロビ教室圧力なべ、土鍋、炊飯器で炊いた玄米の食べ比べ。ひえクロケット、蒸し野菜、野菜スープ、しぐれ味噌玄米の炊き方も、季節や体質に合わせて変えます。雑穀にも陰陽があるので、それも調整。味噌も、麦みそと豆味噌の割合を調整。初心者には、その調整方法が難しいのだけど、おいしいと感じるものが、体が欲しているものであることが多いそうですよ。感覚がくるっていることもあると私は思うんですけどね、お腹一杯なのに食べすぎちゃうとか、すごく食べたかったケーキを食べて胸やけするとか。。。(^_^;)でも体に優しいものを取り入れて、悪影響のあるものを排出していけば、体の感覚も鋭くなりそうです。早くスッキリしたいなー。*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね 11月4日（日）　１０：００～11月4日（日）　１４：００～11月4日（日）　１７：００～11月4日（土）　１０：００～11月4日（土）　１４：００～11月4日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。
18Oct
- 【船橋競馬場】京都の小川珈琲　南船橋店
  先日行ったコーヒーイベントで、出会った京都のコーヒー屋さん小川珈琲関東にはあまり店舗がありませんでしたが、実家から近い船橋競馬場駅からすぐのところにあったので神社帰りに、母と一緒に行ってきました。(-^□^-) 母はパフェ。私はブレンドと米粉ロール（？）ソフトクリーム添え。かな？（HPにメニューのってないのでよくわからないけど）動物性と砂糖は避けたいのだけど、市場調査だから仕方ないコーヒーカップが素敵です。京焼と書いてあったかな？こちらは普通のコーヒーサーバーで淹れていたようですがエアロプレスやハンドドリップの器具も置いてあったので、聞いてみたら料金が違うけど（ちょっと高い！）指定の抽出方法で淹れてくれるそうです。（‐＾▽＾‐）コーヒーサーバー抽出でも、深みがあって美味しかったですけどね！おしゃれなカップは素敵なんですが、量が少ない気がしますねー。お代わりはお得なお値段でできるそうです。京都の本店は食事メニューが充実しているようだし、京都でも行ってみたいなー。母も京都に行きたいそうです。（コーヒー関係なく）と思ったら、創業60周年キャンペーン中でクイズに答えて、京都有名ホテル宿泊券が当たるというものをちょうどやっていました！なんてグッドタイミング！！ヽ(*'0'*)ﾂ産土様の御取り計らいかも？ってことで応募してきました。新幹線代は出ないのですけどね。(^_^;)*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ 2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！東京都墨田区錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！オーラソーマ他、コンサルテーションメニュー＆オーラソーマ　AEOS　ホリスティックトリートメントなど、メニューはこちらをクリックしてみてね 11月4日（日）　１０：００～11月4日（日）　１４：００～11月4日（日）　１７：００～11月4日（土）　１０：００～11月4日（土）　１４：００～11月4日（土）　１７：００～11月18日（日）　１０：００～11月18日（日）　１４：００～11月18日（日）　１７：００～11月23日（金・祝）　１０：００～開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。予約方法アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。spellbindlive.jp　　　　（を@にしてください）ご連絡をお待ちしています。