スペシャリティコーヒーのパイオニア堀口珈琲
に行ってきました。
詳しくは↑クリックして見てください。
統一基準により、品質の悪い豆が混入しないようにした珈琲。だと私は認識してます。
ネルドリップに惚れた頃
数少ないネルドリップのセミナーを開催していたのが、堀口珈琲さんで、
その前に受講が必要な、抽出基礎（ペーパードリップ）を受けに行ったのです。
その帰りに、小田急線・千歳船橋にある世田谷本店 に行ってきました。
千歳船橋の駅を出てすぐ右手に千歳船橋駅前店があり、
こちらはネルドリップが味わえるそうですが、フードはスィーツのみ。
その裏手にある本店では、サンドイッチ等のフードメニューが充実していて、
珈琲は一杯ずつハンドドリップ（ペーパー）してくれます！
ペーパードリップを習ったし、お昼がまだだったので本店へ。
たまごと野菜のホットサンドのセット。550円。
ドリップコーヒーは500円。
スタッフさんお勧めの、中南米ニカラグア「フローレンシアハニー」
ハニーのような甘味があるとのこと。
そこらへんの、味の表現は私にはまだわかりませんが、
美味しゅうございました！(-^□^-)
珈琲のお代わりは、種類を変えても150円で楽しめます。
2杯目は、グァテマラ 「サンタカタリーナ農園 」
No.5とか言ってた気がする。
これも中米ですね。中米が好みなんです。
（っていうほど飲み比べてもいないけど）
セミナーでも試飲で1杯分くらいは飲んだのに、お代わりしちゃった。
ちょっと酔っ払いのような状態になってます。(^▽^;)
私にとっては飲みすぎ。。。。
お店には、「HORIGUCHI COFFEE」「珈琲工房 HORIGUCHI」って書いてありました。
こちらメニュー。
紅茶や、カプチーノ等、種類が多いので、ハンドドリップファンでなくても楽しめますね。
そして、セミナー受講特典で割引になったので珈琲豆お持ち帰り。
また中米？あら、パナマは南米らしいです。
豆を完熟させて、落ちた豆は使わず残ったわずかな豆を使っているのだそうです。
完熟ってどんな味でしょうかね～。楽しみ！
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2012年11月にコンサルテーションのご予約いただける日程のお知らせです！！
東京都墨田区
錦糸町北斎通りのマンションの一室で、週末サロンをやってます！
11月4日（日） １０：００～
11月4日（日） １４：００～
11月4日（日） １７：００～
11月10日（土） １０：００～（←昨日まで表示を間違えてました）
11月10日（土） １４：００～
11月10日（土） １７：００～
11月18日（日） １０：００～
11月18日（日） １４：００～
11月18日（日） １７：００～
11月23日（金・祝） １０：００～
開始時間は多少前後できますので、ご相談ください。
予約方法
アメブロのメッセージ送信又は次のアドレスにご連絡ください。
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ご連絡をお待ちしています。
