元「自然食カフェ　すぴか」店主のブログ -51ページ目

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24Sep
- 【新所沢】自然食ビュッフェレストラン　ぐるりごはん
  有機・特別栽培・無肥料自然栽培の野菜のみを使用した自然食ビュッフェレストランに行きました。ぐるりごはんHP：http://yuukinosato.jp/publics/index/47/食べログ：http://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11032392/dtlrvwlst/埼玉県を中心に数店舗、宅配事業もされている自然食品店　有機の里　が運営しているレストランです。西武線　新所沢駅から　徒歩7分くらいの場所にあり隣にあるファミリーレストランCOCOSと駐車場を共有しています。ランチのビュッフェは、大人１６４０円普段使いのランチにはちょっと高いかな？とも思いますが野菜に限らず、調味料等も食品添加物を使用せず、遺伝子組み換え食品も可能な限り排除している、というお店でランチセットにドリンクとスイーツをつけたらこのくらいするし、なんといっても、食べ放題で種類が多い！(*^^*)沢山の量を少しづつ食べたい！って人（私）にとっては大変お得です！今日の自然栽培は、大根と人参らしい。そのほかの野菜も新鮮でおいしそう！これほど種類があるとは！想像以上です。きゅうりがですね。食べようとしたらくっついていたんですよ。(￣□￣;)!! おっと！これは木村秋則さんが言ってた、元気な野菜はくっつくってやつ？（気のせいかもしれないけど）(*^^*)もちろんサラダだけではなく、野菜を使ったおかずがたくさんあり、肉類は少な目だけど、から揚げやお魚もあります。やはり安全なお肉を使っているので、久しぶりに美味しい唐揚げでした。ごはんは白米含めて3種類。玄米には小豆が入ってたようです。欲張って何種類も盛った1回目。(*^^*)お替りは数回しました。おかずも1皿に乗り切りませんし、カレー、パン、パスタ、うどんなどもあり、食べきれませんね。。。空いたお皿は、こまめに下げてくれます。お皿を洗うのも大変なのに、店員さんの対応も気持ちよいです。ドリンクも種類が多いです。お暖かいお茶だけでもこんなに。冷たいお茶やジュース、有機コーヒーもあります。スイーツは冷蔵ケースにこんなに取ったけど、全種類ではありません。お店は居抜物件で、ほとんど改装していないとかで、和風ファミレスか居酒屋っぽい、落ち着きのある内装です。お座敷（畳）席もあって、お子様連れにも利用しやすいのかも。客席の全貌が確認できないほど客席が多いように感じます。連休合間の平日だけど、かなりお客さんが入っていましたよ。帰りに、自然食品店、有機の里　所沢店にも寄らせてもらいました。広くてゆったりしたスペースに、商品がたくさん並んでいます。ベビーカーや車いすでも大丈夫そう。野菜もたくさんあり、無肥料自然栽培も少しながらありました。お米が数種類、量り売りになっていました！珍しい！少人数家庭だと、こまめに買えるのはありがたいですよね。自然栽培の茄子をはじめ数点買いました。(*^^*)*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ 所沢はめったに来る場所ではありませんが、この前の週にFacebookで20年ぶりに連絡が取れた友人が自然食レストランの運営をしているというのです！びっくり(@_@) だって、当時は自然食なんて言葉も知らない、ハードロックをやっていた、バンド仲間なんですよ。（書いちゃった(*^.^*) ）それが、自然食グループつながりで再会できるなんて！！！ということで、卸売もされているようだしお店の研究がてら、お話を聞かせてもらいに行ったのでした。(*^▽^*) 仕入れ先などはHPでも公開しているオープンなお店で、それだけでも大変参考になりましたが、さらに現場の貴重な経験やアドバイスをもらって、もの凄く参考になりました！ついつい他人に合わせてしまう癖があり（そう見えないかも？）自分のやりたいことを忘れがちな私ですが、何のためにやるのか、っていうことを思い出して、勇気をもらえる貴重な時間となりました。思いは十分に固まっているので、あと2割の行動をしていきます。Iさん、ありがとうございます。そして、再会させてくれた神様、ありがとうございます！
22Sep
- 自然栽培のリンゴ農家　木村秋則さんとの90分
  映画「奇跡のリンゴ」のモデルとなった自然栽培リンゴ農家の木村秋則さんのトークイベントに行ってきました。青山ファーマーズマーケットで開催されたイベント[9/20 木村秋則氏と共に食の未来を考える、対話式の90分間] 　以前映画を見た時の日記はこちら→覚悟のリンゴ実物にお会いするのは初めてでしたが、この本の表紙のように、笑顔が素敵な方でした。(*^▽^*) ひとのことではなく、自分のことを笑えるってすごいことです。無農薬無肥料で、リンゴができるわけないという人ばかりの中奇人変人扱いされ、ご近所さんからも冷たい扱いを受け、人間不信になるような時期を過ごされたはずなのに、それでもこんなに満開の笑顔ができる、その秘訣を知りたかったのです。先にマーケットをウロウロしていたら、木村さんに遭遇！やはり笑顔で歩いて来るところでした。(＝⌒▽⌒＝) おー！本物だ！(ﾉﾟοﾟ)ﾉなんだか自然体で、違和感がない。親戚のおじさんかのような雰囲気です。イベントは、国連大学2階のスペースです。はじめは木村さんのお話を少し聞いて、そのあとは参加者の質問に対して回答いただきました。ファーマーズマーケットから買ってきたきゅうり（自然栽培らしい）折ってみました。折れたきゅうりを、しばらくくっつけているとほーら！くっついた！！慣行農法とはみずみずしさが違うのだそうです。(^O^) お話の一部を備忘録として書いておきます。・ここ何十年かで、野菜の栄養が低くなった科学技術庁ー食品成分分析調査を調べるとわかる（→これかな？文部科学省だ。http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/index.htmわかり易いのが、たお商店さんのサイトhttp://www.taoshoten.co.jp/cat15/品名栄養素２６年５７年比較％26年平成14年比較％26年ほうれん草ビタミンＡ8000170021.3%7008.8%ビタミンＣ1506543.3%3523.3%鉄分133.728.5%215.4%人参ビタミンＡ13500410030.4%140010.4%ビタミンＣ1000.0%440.0%鉄分20.840.0%0.210.0%トマトビタミンＡ40022055.0%9022.5%鉄分50.36.0%0.24.0%りん521834.6%2650.0%みかんビタミンＣ2000653.3%321.6%カルシウム292275.9%2172.4%鉄分20.15.0%0.15.0%りんごビタミンＡ1000.0%330.0%ビタミンＣ5360.0%480.0%鉄分20.15.0%00.0%いわしカルシウム1258568.0%8568.0%鉄分102.323.0%0.22.0%りん105029027.6%29027.6%戦後３０年間で野菜の栄養分が大きく変化してしまったその原因は化学肥料、成長促進剤、農薬などの使用で、土壌内の成分がすっかり変わってしまったことにある）・人間のための自然ではない。人間は自然の中の動物に過ぎない。・慣行農法の木は紅葉しない。不自然。・生産者側は意識が変わってきた。消費者にも知ってほしい。BAGに50万かけても、自然栽培野菜は高いか？・日本の農薬使用は世界一・近頃の異常気象は水が汚れたせい。農薬、肥料、除草剤等で、丘が汚れ→川が汚れ→海が汚れ海中のバクテリアの呼吸率がCO2で上がり→海水温上昇→天気が変わる・ジャガイモは、切断面を下ではなく、上向きにする・うまくいかなかった頃、見る目がなかった。土の上だけではなく、もっと大事な根は見えない。大事な内臓も見えない。・自然栽培は収量が落ちるというが、コストも少なくなるので、利益を見るべき・思うだけで8割できている。後の2割は行動。以上特に最後の言葉に、ぐっときました。私も、カフェ計画は8割完成してるのだ！うだうだ言ってないで、2割の行動をしよう！そして、自然の中で生かされていると知っているから、あんなに笑顔でいられるのかもしれませんね。「俺は奇人変人だから」と笑っていられるのは、「でも自然の中ではそれが普通」だからかな？自分（と自分の中にある自然）を信じていればひとと違うことを恐れなくてすむのだろうな。心が洗われると、天気も変わる！のかも。この日は素敵な夕焼けショーが長い時間続きました。ありがとうございます！(*^▽^*)
21Sep
- 【表参道】ファーマーズマーケットで　Bicycle Coffee
  フェアトレード取引されたオーガニックコーヒーを自家焙煎し、CO２を出さないために、自転車でお届けするというサンフランシスコで誕生した、コーヒーショップが日本展開するということで、ファーマーズマーケットに出展していました。Bicycle Coffee ＨＰ：http://www.sun-west.co.jp/bicyclecoffee/coffee.html東京では葛飾区にあるSun Westという企業が代理店をされるそうです。そこで飲めるわけじゃなく、豆を卸しているようですねこちらのリンク先で買えるみたい。http://www.sun-west.co.jp/bicyclecoffee/shop.htmlこの日も、自転車で来ています。まさか、葛飾から？(@_@) 1杯350円ってことですが、1500円の豆を購入すると、1杯サービスですって！浅煎りと深煎りと、ブレンドの3種類豆はブレンドを購入し、カップは浅煎りをお願いしました。うん、おいしい(*^▽^*) 持ち帰った豆は、まだ自宅で試していませんが9月17日に焙煎したての豆。開封しなくても、香ばしい香りで幸せ～(￣▽+￣*) なので、しばらく部屋にこのままおいておきたい。(-^□^-) 紙パッケージでも、内側にフィルムが貼ってあるものですが生分解性１００％のバイオプラスティックを使用しているそうで、環境に考慮されたパッケージです。オーガニックなコーヒーって、ずいぶん取扱い業者が増えてきたので選択肢が増えた分、味やコンセプトで選ぶことができるようになってきました。嬉しいですね。ここは、自転車で届けられる範囲のみの取り扱いみたいだけど、、、、よく考えたら、海外から輸入する際は、自転車じゃ、、、、、、、ないよね？だったりして。船に自転車で乗り込む、とか？(*_*)
20Sep
- 山地酪農　中洞牧場の牛乳
  すごく飲んでみたかった牛乳が、青山ファーマーズマーケットに出ていました！引き寄せましたね～(*^^*)中洞牧場http://nakahora-bokujou.jp/index.html外で食べる食事に入っている場合を除いて、牛乳は飲まない生活を、ここ何年もしています。一般的な牛乳は、狭い牛舎に閉じ込められた乳牛が、母子がすぐに引き裂かれ、遺伝子組み換えや、農薬使用の飼料を食べ、抗生物質など与えられて、悲しそうな瞳と不健康に汚れた体というような環境で、強制的に絞りとられ、高温で殺菌されて風味もなくなるらしいのです。だいたい、ミルクって赤ちゃんが飲むものだよね。特に日本人は牛乳を飲む生活を送っていなかったので、分解する酵素を持っていないらしく、おなかの調子が悪くなる人が多い。っていう、ネガティブイメージがあるのです。ところが、最近たまたま見たテレビ番組によると、ここの牧場では、牛を放し飼いにしており、母子が寄り添って、自由に走り回り、自生する野芝を食べていて、毎日２回、時間になると乳を絞ってほしくて自主的に搾乳場に戻ってくるんです！！！！(￣□￣；) びっくり！！絞ってほしいんだ？なんといっても、牛が健康的で、幸せそう！つぶらな瞳が、感動的にかわいい～。それはきっと美味しい～！！o(〃＾▽＾〃)o お試しに牛乳とヨーグルトを購入。さっそく牛乳を飲んでみたところう、うまい～！！！！ヾ(＠^▽^＠)ﾉなんじゃこれ。o(^▽^)o 砂糖が入っているわけではないのに、練乳か、そのまま凍らせたらアイスクリームになりそうな甘み。これが牛乳本来の味なのか！？お母さん（牛）ありがとう！（Ｔ＿Ｔ）こういう健康的な乳製品は、飲んでもいいと思う。毎日飲む必要はないだろうけど。健康的で幸せなエネルギーが一緒に取り込める気がする！効率重視から、本来のシンプルな方式に変えていく。自然栽培の考え方と似ています。中洞さんは、自然栽培リンゴ農家の木村秋則さんと友人だそうでリンゴとのコラボ商品もあるそうです。商品は、ＨＰからも取り寄せられるし、http://nakahora-bokujou.jp/index.html楽天やアマゾンでも購入できるようですよ。松屋銀座や、東武百貨店池袋店でも購入できるし、イベント出展も多くやっているみたいです。青山のファーマーズマーケットへは、明日９月２１日まで出ています。参考になったテレビ番組はこちらテレビ東京　Ｃｒｏｓｓｒｏａｄhttp://www.tv-tokyo.co.jp/crossroad/backnumber/person25.htmlＴＢＳ　ジョブチューンhttp://www.tbs.co.jp/jobtune/archives/20140823.htmlネット上で検索すると、参考になる動画がたくさんあるようです。(*^▽^*)
19Sep
- コーヒー族診断
  コーヒー族診断なるものを発見http://coffee.ajca.or.jp/usc/reguland/index.html全日本コーヒー協会の珈琲合衆国というWEBサイトにありました。http://coffee.ajca.or.jp/usc/index.html?page=1診断では、好みを選択していきます。味は？香りは？など表現する単語が、実際にどんなものか、文字情報と体感覚が今一つ一致しないのですが直感で選んでみましょう。私の結果はエルサルバドル族でした！http://coffee.ajca.or.jp/usc/C3434 好みのコーヒーを探したいけど、全部飲み比べるわけにはいかないですからね。こういう診断が参考になるといいですよね(*^^*)天然の不思議キャラって、私のことじゃ、、、無いよね？(;^_^A2012-8-30書きかけの記事から見つけたのですが面白いので公開しちゃいます。
15Sep
- 【錦糸町】下町カフェ　はらcafe
  錦糸町にある、素敵な名前のカフェに行ってきました。自然食ではありませんが、錦糸町のカフェ研究で。(*^^*)【吉祥寺】はらのキッチンに行った際に、似た名前のお店が近所にあると気づいてからやっと半年後に行けました！近所ですが、あまり行かない方面なんでー。(^▽^;) はらCafe HP：http://haracafe.on.omisenomikata.jp/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13132922/錦糸町から押上に向かう方面、四ツ目通近くの賛育会病院の脇にあります。食べログを見ると、カレーライスが売りの店という印象でしたがナポリタンやドリアなど、洋食メニューが多くありますね。ドリンクやパフェなどのデザートも充実。ロゴマークは、おしゃれなカフェっぽいのですが、店内に入ると、新しいけど落ち着いたブラウンの内装でマスターが落ち着きのあるオジサマなためか、カフェというより、古き良き喫茶店の雰囲気です。ナポリタン　ミニ焼きカレーつき　７００円＋１００円にしました。懐かしい、ノーマルな味です。たまたまナポリタンが先のお客さんも頼まれてたので、一緒に素早く出てきたので、焼きカレーは後から来ましたが、＋１００円の割にはしっかりしたボリューム。これも、期待を裏切らないお味です。カレードリアっぽい感じで、普通のカレーよりきっと好みだな。コーヒーも注文。＋２００円でドリンクセットになります。（ランチタイムは無料らしい）コーヒー豆のテイクアウトもしていたので、期待しすぎましたが、一杯ずつ抽出できる泡立つマシンらしいですね。このマシン、１杯ずつ豆を挽きたて抽出できて便利ですがどうにも味わいが出し切れない気がして私の好みではないんですよね。残念。（個人的な好みなだけです）隣の席のお子様連れのお客さんは、食後にパフェを注文していて、アイスが良いものを使っていて、美味しい！！って言っていました。奇をてらわず、地元のお客様に長く愛されそうなお店です。スカイツリー周辺散策のついでなどがあったら、誰でも何かしら食べたいものが見つかるのではないでしょうかね。病院などの近くなら、健康に気遣う人が多いので（病院の怖さには気づいていないかもしれないけど）自然食などの食事の大切さについて関心が高いかもしれませんね。そういう立地も良いかも。って一つヒントをいただきました。
14Sep
- 【銀座】自然派インド料理ナタラジ
  自然派インド料理店の、カレー・ブッフェに行ってきました。自然派インド料理ナタラジ　銀座店HP:http://www.nataraj.co.jp/jp/ginza/GinzaTop.shtml食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13004896/銀座店はユニクロ隣のビルにあります。食べログの説明文によると*ナタラジのカレーは全て野菜、豆類、ノンコレステロールのグルテンミートなどの植物性素材で調理。もちろん化学調味料、保存料、食品添加物等は一切使用しておりません。マクロビ、ビーガン対応メニューもあります。ベジタリアンの方にも、一般の方にもヘルシーなカレーとして御好評いただいております。野菜本来の味を生かしながら絶妙な香辛料を駆使して作り出す”ナタラジマジック”をぜひご賞味ください。カレー・ブッフェ1130円　は７階にあり、平日ランチタイムのみ。８階、９階では、ブッフェではないセットメニューなどがあり、マクロビ対応メニューなどもあり、落ち着いて食べられるようです。４種類のカレー、天然酵母のパン、有機野菜、ターメリックライス。自家農園のオーガニック野菜を使用、ナンも国産小麦、天然酵母使用だそうです。カレーといえば、肉がメインだったり、バターなど乳製品が入っていることが多いですし、化学調味料、添加物の不安もありましたが、これなら安心していただけます。インド人もベジタリアンが多いそうですし、アーユルヴェーダの本場なので、本来自然派だったのでしょうね。インド人らしき女性４人組や、ほかの外国人らしき方も多かったです。４種類とも違った味わいで、どれも美味しい。乳製品は使っているようです。スパイス効果なのか、１０分くらい経過したら、体があったまってきました。最近、朝方寒くて体が冷えていたので、助かります。デザートは、インドのデザートキールライスをミルクで甘く煮込んだ、レーズン、カシューナッツ入り。ほんのり甘くて美味しいです。ナンを食べ過ぎていなければ、お替りしたかった。ドリンクは、コーヒーとミント紅茶がありました。コーヒーは香りが立って、なかなかのもの。ミントティーって、癖がありすぎると飲めないのですが、こちらは紅茶にミントの甘みが感じられて、飲みやすくて素敵！カレーで１０００円以上だと、ちょっと高いかな？っていう疑問はすっかり吹き飛びました。店員さんも感じよい。お皿を下げるときは、ちゃんと確認してからにしているようです。時間制限もないので、（ランチタイムは１５時まで）入り口で待っている人がいなければコーヒーをの飲みながら、食後ゆっくりもできるし、銀座でランチ場所に困った時もおすすめ！(＝⌒▽⌒＝) お店はほかに、青山、荻久保、大阪・梅田、長野・蓼科にもあるそうですよー。
13Sep
- 【神田】自然食レストラン　ナチュラ
  駒込「なーりっしゅ」のオーナーさんご夫婦と一緒に神田の自然食レストランでランチをしてきました。自然食レストラン　ナチュラHP：http://www.natula.jp/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13135319/こちらも駅からとても近く、徒歩数分の場所にあります。ランチメニューは最近変更されたようで、現在こんな↑メニューでした。無農薬無肥料の自然栽培食材を使用されています。（自然栽培で足りない場合は有機野菜も使っているようです）マクロビ店などとは違って、お肉も食べられます。ビジネス街なので、そのほうが嬉しい方が多いでしょうね。肉食が良くない、ということではなく、現代のお肉は、不健康な餌や薬剤の使用、飼育環境などによって危険な物質になっていることが多いのです。でも、こちらのお店は安全なお肉を使用しています。いっそのこと肉は使わないほうが楽ですが、お肉が食べたい人は多いですものね。 HPによると、こんなこだわりが。・非遺伝子組み換え大豆、ポストハーベストフリー（収穫後無農薬）の餌・広い敷地での飼育・過剰な抗生物質やホルモン剤投与なし・次亜塩素酸等の消毒がされていない私が頼んだのは、こちらまごわやさしいランチ　1280円メインは、里芋といか　だったはず。「まごわやさしい」とは、（「わ」は誤字ではないですよ(^-^)）日本の伝統的な食生活で、バランス良く食べるために取り入れたほうが良い食材の頭文字です。ま→豆ご→ごま（ナッツ類）わ→わかめ（海藻類）や→野菜さ→魚し→しいたけ（きのこ類）い→いも（イモ類）魚も入っているのですね。日本人が昔からとってきた貴重なたんぱく質なので、適量の摂取は健康にいいのではないかと、私は思っています。養殖では餌や薬剤の心配もありますが、こちらのお店では、養殖魚は使用していないそうです。他にも食材等に、細かい配慮のあるお店なので是非HPを見ていただきたいです。内装は、食べログの公式写真をお借りしました。天然の木材を使用した、ナチュラルな内装もとても素敵でした。内装にも有害物質が内容に配慮されているそうでその居心地の良さも感じに行ってみて欲しいお店でした。○●○●○●○●○● ○●○●○●○●○● さて、この日はナチュラさん、なーりっしゅさんが理事をされている協会の会合があり、そこにも同席させていただきました。(*^▽^*) Live on Earth協会http://japan-naturallife.info/（旧：日本ナチュラルライフ協会）え？私も参加していいんですか？(　ﾟ ▽ ﾟ ;)と、私なんかは、やはり恐縮してしまうのですが、協会のHPを見てもわかるように、安心安全な地球を守るための活動を、より多くの方に伝えたいという大きな愛にあふれた方々なのです。食生活をはじめとして、衣食住、医療のことなど、効率ばかりを優先してきたばかりに、ずいぶんと生きにくく、危険と隣り合わせの時代になってしまいましたが、偏っていることに気づく人たちが徐々に増えてきています。私もやっと気づきました。もっと自然体に、楽に生きる方法を探しましょう！という提案ができるカフェを作りたかったのですが、もっと先を進んで活動している方々がいらっしゃって、ご縁があったことに感謝しています。(*^▽^*) くわしいことは、協会のHPを見てみてくださいね。(^-^)/ 名称を変更したばかりらしいので、日本ナチュラルライフ協会のページのほうが活動内容がわかり易いかもしれません。http://www.i2m.co.jp/NaturalLife/index.php?FrontPage
12Sep
- 【駒込】自然の食卓　なーりっしゅ
  農薬も肥料も使わない、自然栽培食材等を使用したお店でランチをしてきました。自然栽培野菜と天然菌発酵食品のレストラン自然の食卓　なーりっしゅHP：http://nourish.co.jp/index.html食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132301/13150887/駒込駅から徒歩すぐ。ビルの2階にあります。メニューが外に掲示されていると安心して入れます。（ランチとはいえ、コースしかないお店とかたまにあるのでね）(^▽^;) 日替わりベジセット　890円本日は大豆ミートの唐揚げ　有機トマトの甘酢あん小鉢には切り干し大根もありました。ご飯は３分つき（玄米を少し精米している）お惣菜3種盛り　300円も追加してみました。・自然栽培冬瓜の煮びたし・自然栽培中吊りかぼちゃのスパーシーフライ（カレー風味）・自然栽培人参のゆかりサラダ追加しなくてもお腹いっぱいになるボリュームでしたが、味も食感もそれぞれ違うお惣菜を何種類もいただけると、変化が楽しめてうれしいです！(*^^*)一緒に行ったHさんは、「れんこんそうめんセット」８９０円自然栽培の素揚げ、サラダ、小鉢もついています。パッと見、日本蕎麦に見えますが、レンコンが麺に入っているため、黒っぽく見えるようです。白いそうめんより、栄養価も高いでしょうね。少し味見させてもらったけど、風味が良くて美味しかった麺つゆも、もちろん化学調味料不使用のはず。研究のため、スイーツも！（別腹）(*^▽^*) Facebookのキャンペーンとして、初めて「いいね」した方にはケーキを１つサービスしてくれます北海道直送の無添加ケーキの中から、今日はティラミス。無料なのに、お皿もかわいくデコレーションしてくれます。Hさんは、ランチデザート　３５０円乳製品不使用の無添加豆乳アイス（ベリー、だったかな）と、ランチドリンク　２００円私は自然栽培コーヒー紅茶やハーブティーも選べました。ミルクは豆乳。砂糖はオーガニックシュガーかな？どれも美味しくて、アルバイトさんの応対も感じよくて、素敵。(＾～＾) 有機栽培は普通のスーパーでも入手できるほど普及してきましたが、肥料も使わない自然栽培は、まだまだ生産者さんが少なく、どうしても高めになってしまいます。そんな食材を使用しているのに、手が届く価格でランチが食べられるのも幸せです。(*^▽^*) なぜ有機栽培より、自然栽培のほうが良いのかについてそういえばまだブログにあまり書いていなかったので、後日書くと思いますが、気になる方は、ネットで検索してみてくださいね！■□■□■□■□■□ そんな自然栽培について学ぶ講座、ナチュラルハーモニーの日水土塾を受講中ですが、受講仲間Hさんがよく通っているお店だそうで、オーナーさんとも面識があるそうなので、紹介してもらいました。ご夫婦で経営されてますが、この日は奥様がいらっしゃったので、ランチタイム後の貴重な休憩時間に、お時間頂いちゃいました。(*^^*)忙しいとすぐに心を亡くしていた私と違って、キビキビこなしながらも、穏やかな笑顔です。まずそこから見習います！自然栽培や、無添加など安心食材を扱う業者さんは少ないので仕入れ先の選定は難しいところなのですが、（こだわらなければ、卸業者にお任せで楽なんですけどね）苦労して開拓されてであろう、貴重な取引先情報などを惜しげもなく共有していただきました。自然食をもっと多くの方に知ってほしいから、とのことですが、心に余裕がなければ、できませんよね。そういう姿勢がお客様にも支持されているんでしょうね。経営者としての心構えとしても見習いたいです。受け取り下手な癖がなかなか抜けないので、「えー！そんなにしてくれるのー？(￣∇￣+)」って恐縮しまくってしまいました。ありがたく受けとって、自分のお役目を進めることでご恩返し、そして、私もまた誰かのおてつだいをできるようになりたいです。天使のオラクルカードでも、これまで出たことのない「殻を破りなさい」ってメッセージも来てました。了解です。頑張ります。後日神田のお店を紹介いただき、ご主人にもお会いしました。その件はまた次に。(*^▽^*)
11Sep
- 【松戸】自家焙煎　星乃珈琲店
  またもや、コーヒー店。(*^▽^*)この辺り（姉宅付近）ロードサイド型店が多くて、珍しくていろいろ梯子させてもらっちゃいました。星乃珈琲　五香店HP:http://www.hoshinocoffee.com/食べログ：http://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12029399/あちゃ、横向き。コーヒーはハンドドリップです。種類はそんなに多いわけではないんですね。コーヒー以外もそこそこある。スイーツとしては、分厚いスフレパンケーキが人気らしいのだけど、お昼だったので、食事メニューを頼みます。スフレドリア　950円なんじゃこりゃ？ってほど膨らんでます(^O^) メレンゲかと思ったけど、黄身も使ってるみたいで中にはドリアが入っているので、全体としてはオムライスぽいのですが、、、オムライスでいいかな。いや、ただのドリアでいいかも。(;^_^A （すみません。最近動物性をあまり食べないもので）それはともあれ（？）話題となるようなメニューっていうのは、必要ですね。誰かに言いたくなるものね。ブレンドコーヒー　（ランチセット　250円）通常420円同じ種類なら、お替り半額あ、写真ぶれてる。お店のロゴマークや、内装などのデザインが地方に古くからある、老舗コーヒー店の雰囲気を醸し出しているのですが、2011年、新宿東口から始まった日本レストランシステム、ドトール系のフランチャイズらしいです。少し残念(＞＜;) まあ、ドトールだからコーヒーには詳しいでしょう。デザインなどの雰囲気で人を呼ぶ、っていうのを学びました。しかも、どことなく人気コーヒーチェーン（K田）に似ている気がする。カップのデザインとか。これ、錦糸町のK田(^▽^;) コメダも、（あ、書いちゃった）コーヒーだけでいえば、もっと美味しいお店がたくさんあるけどそれでも大人気でこれだけ出店しているってことは、コンセプトとして、味よりも、雰囲気・居心地が大切ってことなんでしょうね。味の好みは人それぞれ異なるから、万人に嫌われない味を目指すのかな？大手の戦略はそのまま真似できないけど、勉強になりました。
10Sep
- 【松戸】珈琲茶寮「珈楽庵」
  藏風の建物が印象的な、コーヒー店にも行きました。珈琲茶寮「珈楽庵」　松戸松飛台店http://www.ufs.co.jp/brand/karakuan/食べログ：http://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12022377/上島珈琲などと同じ、UCC系列のお店らしいです。外観だけではなく、内装も天井の高い平屋で、庭園（石庭）のようなものも窓から見えます。建物好きにとってはうれしいですが、綺麗すぎるかな？古臭く見えるようヴィンテージ加工とかしたらもっと雰囲気でそう。この前倉敷で古い建物見たばかりだから、そう感じるのかも？(^O^) さすがコーヒー専門店で、ストレートも種類が豊富。ブレンドも、和風の風情ある名前が素敵。ペーパードリップ（ハンドドリップ）か、コーヒープレスか選べます。プレスのほうが高くなるけど、量は多いのでゆっくりしたいときにはいいですね。藏人　520（コーヒープレス　＋１００）公達　550複数人で行くと2種類飲み比べられていいですね！「あー、違うね。」とか言いながら飲みました。何がどう違うか、表現はできないんですけどね。(;^_^A 一つずつ模様が異なるカップも楽しめます。ワッフル等のスイーツや、お昼はうどんもあるらしく、客にとってはうれしいけれど店員さんはオペレーションが複雑になって大変そうな感じでした。平日でしたが、ほぼ満席で待つかたも何組かいたので、人気店なんでしょうね。店員の数を増やすべきか、オペレーションを見直すべきか、などと考えながら、カウンター席で凝視していたので、店員さんはやりにくかったかもしれないですね。(^▽^;) 珈楽庵は全国に8店舗あり、うち4件が千葉県でした。http://www.ufs.co.jp/shop-search/karakuan/またまた美味しく学べました。(＝⌒▽⌒＝)
09Sep
- 【松戸】ちょっとすごいコーヒー　スローコーヒー
  【オーガニック】【フェアトレード】【自社焙煎】かつ美味しい珈琲焙煎店のカフェに行ってきました。SlowCoffee八柱店HP：http://slowslowslow.sblo.jp/食べログ：http://tabelog.com/chiba/A1203/A120302/12022847/JR武蔵野線　新八柱、新京成　八柱駅から徒歩１０分くらいでしょうか。交差点に面した美容院の2階にあります。ドッグカフェ、ペットサロンも併設されているのですが、入り口で左右に分かれて、しっかり区切られているのでたまに声は聞こえてくるものの、匂い等もなく犬が苦手な方（私）にも安心です。(;^_^A 乳製品、動物性不使用のメニューもあります。私はカレープレート　1020円姉は冷製トマトパスタ　950円サラダ、ドリンク付きです。カレーは豆が入っていて、ルーなど使わずスパイスで作ったような感じです。程よいスパイシーさで、美味しかったです！玄米（歩附きかな？）に乗っている、ナッツも香ばしくて良いアクセントです。ドレッシングは豆乳を使用していて、物足りなかったら使えるようにホットソース（タバスコみたいなやつ）をもってきてくれましたが全然使わなくてOKです。今日のコーヒーは、コロンビア産、ドン・ルイスさんの深煎り。さすが、焙煎店だけあって、飲む前の香りが素晴らしい！ミルクは低温殺菌牛乳、砂糖もシロップも茶色い(キビ砂糖？）本日のランチデザート　200円もつけました。お豆腐ガトーショコラってことだったけど、残り1個しかなくてもう1個はキャラメルクッキー＆クリームになるとのこと。むしろどちらもあじわえるので歓迎！！！！デザートには動物性の材料を使っていますが、私は厳密なヴィーガンではないので、大丈夫です！キャラメル美味しかった！帰りにブラジル産の豆を購入しましたがこれまた美味しい！農薬不使用のコーヒーが安全といっても、美味しくなければ意味がないのです。こういう珈琲店が、しかも千葉県にあるのはうれしい限りです。私も千葉出身だし、姉の家がすごく近い場所にあるので、親近感湧きます！松戸までわざわざ出かけようとは思う方は少ないとは思いますがスローコーヒーを取り扱うカフェは全国に多くあるようなのでオーガニックコーヒー好きな方は是非お試しください。http://slowslowslow.com/shop/私のカフェでも取り扱うか検討中なのに公表していいのでしょうか？いいか！(*￣Oﾉ￣*)
08Sep
- 【岡山】４　岡山の野菜創作料理　やさい食堂　こやま
  旅行先ではご当地グルメを食べたくなりますが、ガイドブックに影響されずに、好きなものを食べるときもあります。岡山での食事の記事ですが、自然食なので「美味しいもの」テーマ。(*^^*)やさい食堂　こやまHP：http://831580.com/食べログ：http://tabelog.com/okayama/A3301/A330101/33000982/駅からは少し離れた中心市街地の、中央郵便局前にあります。古い住宅を改装して使用しているようで、ちょっとだけ入っていいものかためらってしまう雰囲気。私の勝手な思い込みもあるのですけど、自然食やロハスな活動をされている団体の方々ってこうあるべき！っていうのが強くて排他的に感じることもあって、家の雰囲気だとかえって強まるのかな？まあ、単なる人見知りか。(*ﾟｰﾟ)ゞ店内は排他的な雰囲気は全くなくて、ほとんどの席がお座敷になっているためか、お子様連れも多く、健康を気遣う奥様方などでいっぱいです。お手洗いが和式だったのだけが、残念。日替わり定食　1000円メインは車麩のカツ。ごはんは「玄米」「七分づき米」「煎り玄米粥」から選べるのでちょっと変わった「煎り玄米粥」にしてみました。煎り玄米はデトックス作用もあり陽性が強くなるのだと思うのですがちょっと焦げ臭さが気になるのですよね。普通の玄米も試したかったな。こちらの本は店内に置いてあったのですが、こちらのオーナーの小山津希枝さんが本（写真の右側）を書いていたり、お料理教室を開催しているそうです。マクロビをベースにした玄米菜食、化学調味料不使用で、食物の陰陽を考慮した「重ね煮」という調理法で体のバランスをとるのだそうです。本の説明文によると～～～小山津希枝(こやまつきえ) 自然食料理人。野菜食堂こやま主宰。 30年前、夫の大病を克服するために穀物菜食を中心とした食養料理に開眼する。故・小川法慶氏が考案した重ね煮料理の後継者・船越康弘氏に薫陶を受け、食べ物を変えると人生が変わる事を実感。自然食を単なる健康志向ではなく、幸せと感謝の生き方へと昇華させた。現在、岡山市内で「野菜食堂こやま」を経営しながら、各地で料理教室、講演会、新聞の連載等を行っている。:～～～とのこと重ね煮料理の後継者　船越氏の著書が写真の左「わらのごはん」なぜ「わら」なのかといえば、自然農法の提唱者の一人である福岡正信氏の著書「わら1本の革命」から『わら』を頂いたのだそうです。船越氏のHP：自然食・玄米菜食/百姓屋敷わら/WaRa倶楽無http://www.wara.jp/waraclub/福岡正信 - Wikipediahttp://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A6%8F%E5%B2%A1%E6%AD%A3%E4%BF%A1その船越氏と、ナチュラルハーモニーの河名氏のイベントもあるそうです。あー、なんだか自然食の縁がつながってきたかも。うれしいなー(*^▽^*) こうやって、美味しいご飯を入り口に自然なスタイルでの生き方まで示してくれる方々がいるのって有難いです。もちろん盲目的に過信する方が増えると、宗教っぽく感じてしまうのだけどひとつの道を示していただけると、自分はどうしたいかが見えてきます。自然な生活スタイルかつ排他的でないコミュニティを作りたいと思っていたけどすでにそんなコミュニティはできてきているのですよね。まずは学ばせていただくところから始めてもいいのだな。参考図書わらのごはん/地湧社￥3,240Amazon.co.jp野菜食堂こやま－幸せつなぐ毎日の食卓－/吉備人出版￥1,512Amazon.co.jp自然農法わら一本の革命/春秋社￥1,296Amazon.co.jpお土産って、結構添加物だらけのお菓子が多くて困るんですよ。名物はきび団子だけど、本当のキビを使った団子じゃないんだもの。こちらは地味なまんじゅうっぽかったけど備前名物で、売り場の一番人気らしい「大手まんぢゅう」箱がまだあったかくて、添加物少なそうなので買ってみたら結構おいしい！癖になりそう。お土産としておすすめです！(*^▽^*) 出張のついでに様々な場所に行けて、とても幸せでした。これからは、仕入れやコラボ企画など、新しい仕事でも全国、世界各地に行きたいなー。ありがとうございました。(*^▽^*) ▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲ 9月8日現在無職生活一週間経過。覚悟していたはずなのに、こんなに心細いとは！（Ｔ＿Ｔ）この感情を味わうことも大切なプロセスなんだな。そして、休暇気分が抜けず、だらだら過ごしたようでいて、サポートくださる方々にお会いして、なんとなく道が見えてきた気がする。ありがとうございます。(｡-人-｡) サポートを受けることって、気が引けてしまう質ですが助けてもらわないとできないのだから、ありがたく受け取って、違う形で御恩を返すのだということを体験する時期なのかもしれませんね。ありがとうございます。とりあえず小さな締切をつくって、少しずつ進んでいこう！(^ε^)♪
07Sep
- 【岡山】３　デザインまち歩きとパフェ
  岡山も、新幹線の駅から、中心部までは少し離れているのでバスか路面電車で移動します。路面電車は、新旧様々な車両が走っていますが最新タイプはなんと！九州などで観光列車をいくつも手掛けている水戸岡氏がデザインしているそうです。岡山電気軌道株式会社HP：http://www.okayama-kido.co.jp/tramway/iroiro.html水戸岡氏らしい、木のぬくもりを生かしたデザインです。これ、これ、このシェード！木製です。2両編成で、1両目はダーク、2両目はライトな色合い。うーん。やっぱり素敵！岡山城が見える道を散歩（厳密には客先からの帰り道なんですけどね）また、雷が鳴りだしてきました。ここからつぶやき。広島を中心に、異常な気候が続いています。気象兵器によるものか？ともいわれてます。もし人工的だとしても、それを昔から荒ぶる神と呼んできたのかな？受け入れるしか無いのだから。ずるいっていっても、仕方ない。ずるい人(爬虫類？)もいる、心の弱い人もいる。人口を削減しようと言ってるセレブが、難病のチャリティーをやっていたのは、なぜでしょう？（くまモンを巻き込まないで欲しかったよ。）人口削減計画では、ワクチンや、不自然な食品、添加物など、使うらしい。恐ろしいことを平気でするんだね、って思うけど、それも価値観の違いだけなのかも。野菜を育てる時、芽を間引くよね？増えすぎた害獣も害虫も殺すしね。実は同じようなことを誰もがしているのではないかな？間違ってるといいきれるのか？実際に自分を削減されそうになったら、思いっきり抵抗すると思うけど、全て有りのままにうけとめるしかないのなら、その中で私は何をするのか？どうあるのか？なんてことを、考えせられました。退職前だったので、これからどうあるべきかって考えちゃいますよね。今までと同じでは意味ないのだから。レトロな建物、禁酒会館岡山名物フルーツパフェを素敵なカフェで食べたかったのですが、ちょっと時間が合いませんでした。くすん(ﾉ_･｡) 雷雨が来そうなので、帰らなきゃ。フルーツパフェの街おかやまhttp://www.okayama-cci.or.jp/fruitparfait/オランダ通り商店街。時計台かな？素敵！とってもわくわくな雑貨屋さん発見！agreablehttps://www.facebook.com/pages/agreable/310545845719749?sk=timeline&ref=page_internal白に水色のペイントが優しい。ペンキで塗ったみたいで、手作り感がまた良い！黄色がポイントになってるんですよねー。看板も素敵店内写真は撮影できなかったので、ライフスタイルマガジンLLIOさんのサイトよりhttp://www.vis-a-vis.co.jp/llio/new-open/shop8401.phpうきゃ～！(*⌒∇⌒*) 雑貨好きにはたまりません。ディスプレイの家具も販売していました。古い家具にペイントしているのかな？欲しいわー。洋服もセンス良いのに、割とリーズナブル。どうも似合わなくって購入断念しましたが、ネットショップがあったらいいのになー。Facebookしかないようです。残念。岡山はデザイン性の高い街だったんですね。知りませんでした。必要な機能だけ満たしていれば、安いほど良いっていう貧乏性でしたが、やっぱりこういうトキメキ大事です。お金をかけないなら、手間暇と頭を使えば素敵になるんですね！小学生で止まっていたハンドメイド熱がむくむくしてきました。私のカフェもこんな雰囲気にしたいのでとても参考になりました。(*^^*)駅の地下街、岡山一番街では、キティちゃんカフェが期間限定で出没。いーなー。くまモンカフェしたいなー。（コンセプトと違うからしないけどー）(*^▽^*) どうしてもパフェが食べたくて、cafe　モン・ルポへhttp://www.okayama-cci.or.jp/fruitparfait/popup/index.php?pk=1311225217パフェに力を入れていて、観光客も入りやすいかな？と思ったのだけど、常連さん向けの、地域の喫茶店という雰囲気。でも、線路の向こう側にわたる道を尋ねたら、わかり易く説明してくれて、帰り際は店の外まで出て案内してくれました！良い人だ！(*^▽^*) 季節のパフェ　マンゴーパフェ700円有機栽培コーヒー　400円フレッシュそうなパフェがマンゴーしかなくて、全然岡山名物ではなかったのですが、ボリュームもあって、彩も綺麗で久しぶりのパフェに満足しましたー！o(〃＾▽＾〃)o 岡山の日記は続く。
06Sep
- 【岡山】２備前国一宮　吉備津彦神社
  備前一宮駅へ移動し、次の神社へ。私は電車で移動しましたが、吉備津神社をはじめ、いくつか点在する神社、寺、古墳、城跡などを自転車でめぐるのも楽しそうでした。岡山県教育旅行ガイド　吉備路おかやま観光コンベンションセンター　吉備路サイクリングこちらは駅から5分ほど名前が似ていて紛らわしいです。吉備津彦神社（きびつひこじんじゃ）http://www.kibitsuhiko.or.jp/狛犬は、備前焼のようですね。なんとなく朝鮮の雰囲気がします。こちら、拝殿です。脇に立てかけられている看板に、「八方塞がり」と書いてありました。聞いたことないなー、なんだろ？って見たら！え！！Σ(ﾟдﾟ;) なんと！私の生まれ年が書いてあるではないですか！！吉備津彦神社のHPによると～～～八方除けについて年毎の運勢盤（九星方位吉凶表）で自分の生まれた星（九星）が中央に位置する年がいわゆる『八方塞がり』と言われています。この年は気運が下降し、悪因悪果の法によってそれまでの自身の罪穢れによる歪みが生じやすく災難を招きやすい年なので、慎重に対処する必要があります。特に転業、転職、移転、開店、拡張、家の新築、増改築等は要注意とされます。ただし、気にしすぎる事も人間的発展の妨げとなりますし、その為の「おはらい」でもありますので、なるべくご祈願やお守りをお受けになるなどして御神慮を恐（かしこ）み慎みながらプラス思考でお過ごしになることをお勧めします。～～～だそうです。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡今年は四緑木星が中央に位置してることは知っていたのですが、こんな意味は知りませんでした。ただ、ほかのHPには、今まで一生懸命に努力をした人は八方開きになり、全く努力せず怠けた人は八方塞がりになります。という説明もあったので、気にしないことにしました。(^o^;) 樹齢千年以上といわれる、平安杉桃のお守りが、欲しいのですが、種類がたくさんあるなー。桃は、災難除けになるとのことですが、縁結びにも良いらしいです。こんなん出ました。さて、街に戻ります。つづく。
05Sep
- 【岡山】１備中国一宮　吉備津神社
  ご縁あって訪れた土地では、そこの神様にご挨拶したいです。先に倉敷で遊んでたから、雷雨だったのかも？新幹線停車駅の岡山から15分程度なのに、周りには山々が見え、のどかな雰囲気です。吉備津神社 HP：http://kibitujinja.com/ wiki：http://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%90%89%E5%82%99%E6%B4%A5%E7%A5%9E%E7%A4%BE 桃太郎のお話のもととも云われる温羅退治のお話しが伝わっている神社です。駅から15分くらい歩く、長めの参道ですが、松の参道って珍しくないですか？やっぱり階段！敷地が広そうです。さらに階段～。あうっ(｡＞0＜｡)国宝である、本殿と拝殿を撮影忘れた。拝殿の中に飾られている紙、紙垂（しで）というのかな？それが珍しい白と青だったんです。陰陽をあらわすのかな？温羅という、外国から来た暴れん坊を退治する物語があるわけですが、桃太郎では鬼ですね。敵味方とか、善悪ということではなく、ただ性質が違うだけだったのではないでしょうか？分け隔てなく、違う性質の者が協力し合うことが大切なんだろうね。長い回廊が有名です。んー、かなり下るんですね。ってことは帰りはまたのぼり？きついなー。あの方も少し前に来てました。(*^^*)私も同じようにポーズとりたかったけど、手だけ。（写真は、くまモン公式Facebookより）御釜殿（重要文化財）での「鳴釜神事」も独特です。中は撮影不可でしたが、かまどに炎がたかれ、説明してくれる方がいらっしゃいました。（説明だけではなく神事の受付なのでしょうね）御釜殿の前には水車のあるお庭。昔は台所だったのですかね？生活空間という感じです。あたりまえのような毎日の生活が大切。毎日食べられるって幸せなことですね。感謝していただかないと。回廊の終点には、滝となっていました。同じ道を引き返すと、登り坂をひいこらすることになるので、脇にそれて、道路に出たところ、登らずに済みましたよ。そちらには池とお寺が。温羅が大陸からきた影響なのでしょうか？韓国っぽい雰囲気な気がします。瓦屋根の雰囲気とかが。蓮がきれい夏休み中なのに、学生がたくさん乗ってます。平日に旅に来ると、出勤、登校など普段の生活が垣間見れる気がして好きです。一駅戻って、次の神社へ。つづく。。。
04Sep
- 【岡山】倉敷３アイビースクエア
  倉敷美観地区の続きですが、ここだけ写真が多くなります。赤煉瓦好きだから(＃⌒∇⌒＃)ゞ KURASHIKI IVY AQUARE HPより～倉敷アイビースクエアは倉敷紡績（クラボウ）発祥工場跡を再開発して昭和49年5月に開業したホテルです。史跡ともいうべき発祥工場を破壊することなく外観と立木は全て保存し、改装される建物についても、柱や梁など可能な限り残し、さらに瓦やガラスに至るまで使用できるものは活用されました。　そして、約3万㎡の敷地には、単なる宿泊施設としてのホテル設備だけではなく、多目的ホール、学館、記念館、美術館、工房、店舗、史跡、神社など多くの施設があります。　倉敷美観地区の白壁の街に隣接する赤レンガと蔦に囲まれたこの空間は、日本全国に多くのファンを持つ人気スポット、観光名所にもなっています。　1974年度に日本建築学会賞を受賞、2007年度には経済産業省「近代化産業遺産」に認定されました。～～とのことです。（‐＾▽＾‐）とにかく、洋館、赤煉瓦、アイビー大好きなので見るだけで満足な場所です！洋館～！ツタの絡まる赤煉瓦！アイビーが綺麗です。豪雨がごおおおーーー！と降った後なので水気を含んで綺麗なのかな？モネの睡蓮イメージの池こちらが表玄関らしかった。一度日傘としてさすほど晴れたのに、またもや天気が怪しいので、美観地区の散策は早目に切り上げ、駅反対側のショッピングセンターとアウトレットパークへ。倉敷チボリ公園跡地の再開発だからか、駅前がデンマーク風、アンデルセン童話の世界で素敵。アウトレットってあまり好みのものが見つけられないのだけど、可愛いTシャツを見つけてしまった！そして、岡山名物マスキングテープを、くまモンで！(-^□^-)へへ、100円ショップだけどね。東京にもあるようなショッピングセンターでも、この土地ならではの品ぞろえがあったりするんでしょうね。しかも、豪雨で外に出られない分、じっくり見たから、いつもと違う視点で楽しめた気がします。手前は、アイビースクエアで購入したキャンドル。このキャンドルショップに入った途端、豪雨で閉じ込められたからじっくり見て、お気に入りが見つかった(≡^∇^≡)変な天気だったけど、面白かったなー。翌日は、岡山市。つづく、、、のです。
03Sep
- 【岡山】倉敷２グルメ
  お待たせしました！岡山日記の続きです。（‐＾▽＾‐）え？待ってない？(^▽^;)それでも、終わらせないと前に進めないんだー！なんてことで続けますσ(^_^;) 倉敷でのお昼はこちら。あちの郷つね家食べログ：http://tabelog.com/okayama/A3302/A330201/33000053/ 約２３０年前の商家をリノベートしたという郷土料理の店で、幕の内弁当が楽しめるそうです。彩　900円天ぷらには抹茶塩。煮物やお魚など、ちょっと良い旅館や料亭などで出てくるような切り方にも味付けにも工夫のある上品な感じ。美観地区はどこも混むそうなので、ランチ時間始まったばかりで飛び込んで良かった。この後お客さんが続々来て、すぐ満席でした。ここら辺の建物は、どこも似た感じなのかな？間口よりも奥行きのある作りなんですね。そして、裏手に中庭がある。で、お手洗いは中庭の離れ。（2件行ったうちどちらもそうだった）そんな時代を感じる作りの割には、ちゃんと水洗の様式だったりして助かるけど。美観地区を一回りした後、また林源十郎商店に戻って、2階のカフェで休憩。白桃タルトのケーキセット　850円岡山でこの時期旬な、白桃を食べたかったんですよね～(*^^*)美味しかった～！駅で売ってた白桃は1個千円だった。(+_+)この商店は、基本的には雑貨店で、倉敷らしいマスキングテープや、和の雑貨、北欧の雑貨、家具も販売しているようです。その家具や、販売している食器類をカフェでは使っていて、カフェ帰りに割引で買えるらしい。カフェの椅子も一つずつ違う形で、美しいデザインなので、どれに座ろうか迷った。15時台だったので、川沿い地区のカフェはどこも行列ができていたけどこちらは開業間もないためか、2階は空いていて助かりました。町並みを眺めながらっていうのも、素敵なので、お勧め。夜は、再び強い雷雨だったので、駅の反対側にあるショッピングセンターARIOのフードコートで岡山名物　えびめし　780円フードコートでも、ご当地メニューだと満足度高いです。(-^□^-)日記は続く。。。
01Sep
- 【両国】洋菓子店　カラフル・ペア　
  誕生日だったので、ケーキ！ヾ(＠°▽°＠)ﾉとはいえ、一人で過ごすので（Ｔ＿Ｔ）買う予定はなかったのですが、(;^_^A 両国方面へ用事があって、いつもと違う道を通ってみたら、素敵なお店を見つけてしまった！昨年オープンしたそうで、まだ綺麗なお店です。なぜか、北大路欣也さんのお花がありました。一人なのに、3つも買ってしまった。（研究だから！）フルーツタルト、バナナとあんこのタルト、シュークリーム。どれがどれか忘れましたが、390円、370円、230円。右奥は、岡山で買ってきたケーキ型の蝋燭です。フルーツタルトをさっそく食べましたが、見かけ以上にフルーツたっぷり。上品な甘さで、普通のケーキと違って甘ったるくなりませんでした。フルーツの酸味が良かったのかな？カラフル・ペアブログ：http://ameblo.jp/oisiike-kiyasan/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131201/13164193/ナチュラルスイーツなどではないけど、この辺りに美味しいケーキショップはなかったので、（錦糸町にはチェーン店のケーキはあるけれど）なんかうれしかったので、ご紹介しました。調べていくのではなく、思いがけず素敵なお店を見つけるとなんだか幸せ～！(*^▽^*) いつもと違う行動をすることって大切ですね。今月からカフェ準備をしっかり進めるはずが、なんだか気乗りしない天気です(´□｀｡) （天気のせいにする）今週は切り替え時期なので、今までの習慣をリセットする浄化が必要だったのだと言い聞かせてみました。(^▽^;) えへ。今年は（今年も）一人で過ごしましたが多くの方から誕生日メッセージいただいて、幸せです。皆様、どうもありがとうございました。特に、だいぶ前から願っていた、くまモンからの、「むぎゅかぷ」をいただいたので、満足～（くまモン公式Twitterで、自己申告するとメッセージもらえます！）岡山旅日記も途中ですが、明日からぼちぼち書くでしょう。多分。
31Aug
- 卒業しました。
  6年3か月勤務していた職場を、8月で退職しました。職場なので、もちろん不満がなかったわけではありませんが、周りの人々には大変恵まれ、思いのほか長くお世話になりました。特に、各地に出張をさせていただいたのは、貴重な経験で、それまで旅行にほとんど行かない、行動範囲の狭い人間だったのに行動範囲が広がるとともに、視野も広がった気がします。仕事のついでにですが、各地の神社、パワースポット巡りができたのも嬉しかったです。ついでですよ。仕事メインです。(^▽^;)カフェの開業準備だと正直に皆さんに伝えましたが、誰一人「無理だよ」等ネガティブなことは言わず、「頑張ってね」「楽しみだね」と応援してくれました。社交辞令かもしれませんが。(;^_^Aそれでも、可能だと信じてくれていると思うと嬉しいです。引継ぎも、適切な方に気持ちよくお渡しできて、皆さんの温かいお気づかいをたくさんいただき、こんなに幸せな形で退職したのは初めてで、感激でいっぱいです。o(〃＾▽＾〃)o あー、こんなに守られていたのだなーという実感とともになんでこんな良い職場を離れる必要があるのか？やっぱ、辞めるの、辞める～！って言いたくなるのをぐっとこらえたのでした。(^o^;) このご恩に報いるのためにも、夢の実現を急がないとね！本当にどうもありがとうございました。(｡-人-｡) このブログを書き始めたのも、オーラソーマを始めたのも6年前の2008年。中身の濃い6年間でした。その前年にNLPを受講してから、自己価値が高まったせいか、それまでできないと思っていたことが、できるようになりつつあったころです。当時は中小企業診断士の勉強を優先させるため、派遣社員で仕事を探していたのですが、途中ドーナツ屋だったので、オフィスワーカーとしての経験は少な目。希望の時給よりかなり低く、希望と異なる仕事を何件も紹介されて、あー、私はこの程度の価値しかないのかー。。。。と嘆きつつ妥協しそうになるのをぐっとこらえていました。そうこうするうちに、急に紹介が来たのがここの職場です。希望より高い時給、想定より大きな有名企業、しかも英語できないのに外資系。「えー、私なんかに勤まるのかなー？」(´□｀｡) と最初は自信がなかったのだけど、チャレンジしてみよう！と少し勇気を出したのです。そうすると、派遣会社の営業さんがとても感じが良く、派遣先の面談も感じが良く、受け入れてもらえ、出社してみると、同じ部署の人々もとても感じよい人ばかりで「良い人ばかりで幸せ～！」って浮かれてた記憶があります。感じよいというか、精神的に大人というのかな？精神的ゆとりがないと、他人に優しくなれないと思うのですよね。失敗は他人のせい、手柄は自分のものという人も多い中私のミスをたくさんカバーしてもらい、私の小さな貢献を、ほかの人にも伝えていただけるような方々でした。(*^.^*) 出会う人がどんな人で、自分をどう扱うのかというのは自己価値の設定次第なのですね。少し勇気を出してチャレンジしてみると、そのレベルの人々と出会え、自分が自分を大切に扱うと、他人からも大切にされることを実感しました。私はこれからもっと大きなチャレンジをするのだけど、勇気を出して一歩踏み出すと、その成長した自分に必要な、新たな出会いがまたあるのだろうと信じられる気がします。そういえば、10年ごとに誕生日前に節目が来てます。前回は、長年勤めたドーナツ屋を辞め、その前は、プログラマーとバンドを辞めてドーナツ屋に。今回は、単なる転職ではなく、働き方が変わるので、今まで以上のチャレンジですね。退職すると、安定収入だけでなく、社会とのつながりや安心感もなくなる気がして、まだ不安が残ります。しかも、今までの記憶が消えていくような喪失感があるものですね。ここ数日頭の中で様々な記憶が駆け巡っていました。忘れていたことを思い出したり、忘れたくないって思ったり。でも古い記憶は整理して収納しておかないと、新しいことが入らない。記憶は消えるのではなく、必要なことは細胞やオーラに記録されているはずです。不要なものはクリアにして、必要なものは取り出せるような形で収納しておこう。そして、不安を緩和するには行動するしかないですよね。これまでの経験と、自分自身を信頼して進んでいきます。まだまだこれからも、ご縁のある方にはお世話になるかと思います。どうぞこれからもよろしくお願いいたします。(＝⌒▽⌒＝)