元「自然食カフェ　すぴか」店主のブログ -50ページ目

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21Oct
- 【阿蘇】１：くまもんGO！で熊本へ
  阿蘇草原のあか牛家族になろう！という、熊本県のツアーに行ってきました。FBページ：https://www.facebook.com/akaushikazoku阿蘇は2013年に世界農業遺産に認定されたらしいですけど、美しい草原を維持するための野焼きってどういう仕組みかな～？と思っていたところに、このツアーのお知らせがありました。野焼きに必要な「輪地切り」という体験をしながら、阿蘇の農業を知り、阿蘇の観光もできて、農家民宿に宿泊できるそうです。羽田からの交通費、宿泊費、食事込みで25,000円という破格のツアー。見事抽選に当たったので、カフェ開業準備の一環として、行ってきました。「くまモンも参加するモン！」と書いてあったから、なわけでは。。。(^▽^;) ソラシドエアさんが、このツアーのために、１機しかないという、「くまモンGO」を用意してくれました！o(〃＾▽＾〃)o テンション上がる～！早朝の羽田は、雲間から差し込む光と朝焼けが綺麗。知らない人ばかりとの団体行動は不安ですが、幸先が良い雰囲気。くまモンGO！の入り口に、「阿蘇の草原を守るモン！」機内誌として、阿蘇の草原管理について詳しくわかる「阿蘇ものしりブック」があり、持ち帰りできます。（右側は機内販売、宮崎キャラのゆず味ゴボチ）窓際席！！！ラッキー！離陸時にも、機内モードでスマホを使えるようになったので、撮りまくり！山がくっきり見えるー。そろそろ阿蘇あたりかな？景色にみとれている間に、熊本に到着！わー久しぶり！（７月に来たばっかりか！）空港で集合して、バスツアー開始です。ミルクロードという道を通っていきます。両脇に放牧されている牛が、遠くに見えました。ん？ここら辺も放牧されている草原？草原って、「草千里ヶ浜」っていう場所だけじゃないんだ？？？なんてだだっ広い草原、、、、(￣□￣；) （知識乏しいです）どうやら、阿蘇山と思っていた五岳だけでなく平地の部分（カルデラ）と、取り囲む高い場所の外輪山を含めて、すべてを阿蘇山と呼ぶようです。＼(゜□゜)／スケール大きい～。阿蘇山（五岳）が見渡せる、大観峯という場所。ここから見ると涅槃像に見えるそう。写真では伝わらないけど、素晴らしく開放感のある場所。平地の街が一望できるし、中岳からの噴煙も見える。スマホアプリで、くまモンが飛び出る看板「くまフォトマーカー」がありました。振り返りっ！少々いびつだけど、これから会えるのかな～と気分が上がる～！(*^▽^*)
17Oct
- 【中野】にぎわいフェスタで、くまモンに当てられた！
  中野駅周辺で開催された、中野にぎわいフェスタ。中野サンプラザ前会場に、くまモンが出没しました！日比谷の出没から、30分後の登場。あの混雑ぶりでは、時間通りに終われなかったでしょうね。別くま？わーい！(*^▽^*) 会場は狭いながら、にぎわいフェスタスタッフさんがきっちり場所を用意してくれ、とても見やすいわー。2列目確保できたし、うれしいなー。くーまーモーン！360度取り囲まれているので、写真に人の顔が映っちゃうな。ってことで、アップ多し。(*^^*)あとぜきっ！（開けた扉は閉めましょうっていうポーズ）くーまーモーン！て、何度も呼ぶ「ハッピーくまモン」という曲です。あら、なんだか帽子かぶってるみたいに見える。( ´艸｀) お姉さんは、さっきの日比谷と違う方です。いつも笑顔で、楽しい進行ありがとうございます！別熊かもな。こちらのほうが生き生きのびのびしてる感じ。それは、内緒だモン！きゃ！近っ！作者の水野学さんによると、人気のあるキャラクターは、顔の中に赤い丸があるそうだ。なんか、日の丸みたいだね。日本代表、キャラ。きゃー！(*^^*)クイズで手をあげたら、当ててもらった～！いきなり団子は「さつまいも」が入っています！！(*＾ー＾)ノ紫いもみたいな色で、おいしそうだモン！そ、そういえば、私そんな色の服でした。ご褒美に、シールとカードをもらったけど、隣にいた小さいお子ちゃまが欲しそうに見てたので、あげました。この前、銀座熊本館でもらったシールだったからね。(;^_^A えー？まだ帰りたくないモン。お、イケ熊。真剣な瞳がステキ。ちっちゃいお友達と触れ合うくまモン。優しい表情だね～。あー、幸せな週末になったわー。（週末って言っても、平日会社に行ってませんが、、、）これで明日からまた頑張れるー。（翌日は祝日だし、台風が来るそうなので、家にこもりますが、、、、）とにかく、私もくまモンとくまモン隊の皆さんのように、みんなに幸せ運ぶ仕事を実現できるように、頑張ります！水星の逆行が終わったら、カフェ物件みつかりますように！！錦糸町駅周辺で、居抜物件探しています。土日は物件動かないだろうから、ちょっくら、修行してくるか！
16Oct
- 【日比谷公園】鉄道フェスティバルで、くまモンとハイタッチ
  日比谷公園で開催された、鉄道フェスティバル。お子様連れが多かったかな？凄い人数が集まっていました。九州の観光列車のPRにあの方が、登場するそうなのです。午前中のステージは行けなかったので、午後に熊本ブースに出没するという時間に行きました。ブース前は人通りが多く、くまモンが登場するのは無理そうで、登場間際になって、急きょハイタッチ会の列を作られました。えー、ハイタッチは別にいらないんだけどなー。そう？(*^▽^*) わー、人だかりで見えない～。キャッ！見えたー(*^^*)接近ー！誰にでも一生懸命に向き合う姿、素敵！えへ。大接近～。あー、終わっちゃった。あ、阿蘇に向かう「特急あそぼーい」の、くろちゃんかな？このくらいの緩さがいいねー。くまモンの混雑ぶりには、少々身の危険を感じる。狭い野菜売り場とか、イベントブースってもう難しいよね。くまモンにはステージを用意してあげてください！帰りの山手線が、東京駅100周年ラッピング仕様でしたー！これ（PDFです）→http://www.jreast.co.jp/press/2014/20140902.pdf配布していたカレンダー。熊本の観光列車がきれいに載っていて、思ったより素敵なカレンダーでした。裏には停車駅の観光情報などもあり、行きたくなっちゃう。また行っちゃおうかな。。。。。(*^o^*)
15Oct
- 【代々木公園】九州観光物産フェア2014で、唐ワンくんとくまモン体操
  先週末は、世間では３連休らしかったですね。私も人並みなレジャーを楽しみに（？）代々木公園で開催されていた九州観光物産フェア２０１４に行ってきました。九州といえばもちろんあの方なので、ステージに直行です。(*^^*)お目当ての、ひとつ前のプログラムは、佐賀県の紹介ステージ。小城市のようかんキャラクターもかわいいのだけど、唐津城の、唐ワンくん！！！！！HP：http://www.karatsu-karawankun.com/動きが、面白い～(*^▽^*) 何、腕立て伏せしてるのー？やばい、はまっちゃうかも？(^▽^;) そのステージの動画http://youtu.be/jWPdOUy7hLghttp://youtu.be/SsOmkN82NLk待ってました～！くまモーーーーーーーーーン！(*^▽^*) 今日も会えて、良かった～！(≡^∇^≡) くまモン体操。ちっちゃいお友達にまぎれて、唐ワンくんも参加。youtubeを見ていたら、何度も共演しているようです。だから体操をマスターしてるんだね(*^▽^*)やばい！(￣□￣;)!! 唐ワンくんの変な動きに目を奪われてしまう。みんな唐ワンくん見てる、、、、、ショックまー。。。って、思っているような写真になっちゃた。くまモン、ごめん。(^▽^;) くまモン体操なのに、唐ワンくん主役の動画もありました。わかるー。見ちゃうよね。くまモンのくまモン体操は、いつもと同じ安定感だモン。動画http://youtu.be/YK7lppePtv8お邪魔しました～。終わったらこそこそと帰ろうとする、控えめな唐ワンくん。面白いー！(＾ε＾) 佐賀に行きたくなっちゃったワン。(^o^;) 佐賀県の小城市がPRしていた、マジェンバ。混ぜて食べる、汁なしそば。期待通りのお味でした。と、熊本県がPRしていた話もちゃんと聞いてたモン。熊本県のコメの生産地、菊池では、お米を食べさせてエコに配慮した、えこめ牛を生産しているのです。輸入穀物の使用が少な目になるので、安全性が少し高まるのかな？えこめ牛の説明→http://jakikuchi.jp/one_html3/pub/default.asp?c_id=76以前、くまモン出演動画で見てから気になってたので、食べてみました。えこめ牛のサイコロステーキ。サイコロステーキって、成形肉だったらどうしようかと思いましたが、（成形肉には、古くなったような小さい肉を接合しているので、接合部分に菌が繁殖する恐れや、添加物の危険性があるようです）ちゃんとしたお肉を、食べやすく切りました。っていうものだった。美味しかったし、良かった！(*^▽^*) イベントには、九州の神社も出張してきていました。太宰府天満宮の、なで牛。他の神社では、書いた絵馬を神社に持って帰ってくれるっていう、なかなか行けない人には、便利な出張サービス(*^^*)そんなこんなで楽しんだら、くまモン次のステージ。天草の牛深ハイヤくまモンも、なかなか踊れている。動画http://youtu.be/KdSeJDnldfA最後は囲まれるー。やっぱりあなたが主役だから！(*^^*)以前、今後のゆるキャラのあり方を考えるような番組が、岡山あたりでありましたが、くまモンが、各地の無名なキャラ達にアドバイスしていたのが興味深かった。「かわいさより、面白さだモン！」そうだよね。面白いから、かわいいんだ。イラストのくまモンはかわいいだけなんだけど、動くくまモンは面白いことをするから、好きなんだよね。クイズに答えたら、抽選に参加できました。三等！福岡県の、キウイをもらいました～。(*^^*)楽しんだわー！
14Oct
- 【西荻窪】パン屋巡り
  アンティークショップ巡りのはずが、天然酵母パン屋さんも多かったので、こちらがメインになってしまった。まずは、天然酵母、無添加パンのリスドォル・ミツHP：http://lisdor-mitsu.com/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13044345/天然酵母という手間暇のかかる酵母を使っているお店はたいていそのほかの原料や製法にも気を使っていますが、こちらは、無添加にこだわりをもっているようです。特許取得だという、ビール酵母食パン　３６０円。あんぱん　１１０円　アプリコットのパン（名前忘れた）　１１０円せっかくこだわりの品質なのですが、店員さんがあまり理解されていないようだったのが残念(>_<)こういう部分も、誰かに手伝ってもらう場合のむずかしさなんですよね。ぐーちょきパン屋食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13044678/火・木・土の１２時から売り切れまでという、趣味でやっていそうなパン屋さんで、少し見つけにくかったものの、ちゃんとした店構えで安心しました。あこ天然酵母使用、無添加のパンだそうです。このところ研究のため、食パンにこだわって買っています。何種類かありましたが、牛乳・バターなど使っていないというもの。レシートもらわなかったかも。値段を忘れましたが食パンは３６０円くらい。菓子パンは１１０円くらいだったはず。手づくりらしいあったかみがありました。北西方面へ向かう途中の細い道を入ったお店えんツコ堂製パン（ENTUKO）食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13060088/こちらの食パンはミルク等使っているようなので、研究対象外として可愛かった菓子パンのみ購入。一番人気らしい「西荻ハリー君」２２０円　チョコ味手づくりクリーム入りパン　２４０円どこもそれぞれ違った味わいで美味しかった(*^^*)カフェで使うパンの研究なのですが、どうも決めてがないなー。美味しくって、天然酵母（できれば自家採取）で、添加物なし安心原材料で、国産小麦（無農薬）乳製品なし、砂糖控えめで、お得に配送してくれて、お得に仕入れられて、作っている人が幸せなパン。あったら教えてください。(*^▽^*)
13Oct
- 【西荻窪】アンティーク巡り
  先日、目黒通りでインテリア巡りをしたところ、西荻窪にもアンティークショップがたくさんあるらしいのです！この近くに住むMさんに教えてもらって、一緒にめぐりました。私の持っていた、インテリアショップのガイド本には掲載がなく、ネット上でも情報があまり見つけられませんでしたが、アンティークマップなるものが、駅前でもらえるとのこと。北口を出てすぐ、交番の前においてありました。一緒にもらった、古本屋マップのほうが古本屋だけではなく、喫茶店やアンティーク店情報も掲載有りわかり易いです。アンティークショップは点在しています。気になるお店があった、南西方向から行ってみます。まずはRe:gendo「Re:gendo（りげんどう）は昭和初期、西荻窪に建てられた古民家を再生した趣あるお店です。お食事・お洋服・生活雑貨をご用意して、皆さまのお越しをお待ちいたしております。」とのことです。http://re-gendo.jp/自然素材の洋服、雑貨などが置いてあり、奥はカフェスペースになっているようで、食事もおいしそうでした。カフェスタイルの古い家具・雑貨のお店「ひぐらし古具店」http://higurashi.shop-pro.jp/HPでは、カフェに使えそうな家具が多く並んでいましたが、実店舗は広くないので、あまり数がありませんでした。買うならネットかな？その後、お店が集中していそうな、北西方面も見ました。こちらは、ただのマンションのようで１階の窓がステンドグラス風で素敵。ここが井荻会館というのかな？古本屋マップによると、トトロの木だそうです。少し高台になっている広場に立つケヤキの木。木には近づけないようにロープがあるのが残念ですが、木登りができたら、気持ちよさそうです。西荻はカレー屋さんも多いようで、雑貨屋さんかカフェの雰囲気でも、カレー屋さん。古くからある喫茶店　どんぐり舎歩き疲れたし、一歩足を踏み入れたら、タバコの煙がお出迎え、だったので、さようなら～。残念。。。老舗洋食屋、こけし屋さんの２階喫茶店でケーキセットにしました。http://www.kokeshiya.com/kokeshiyano1.htm初めて来ましたが、いろいろあって楽しい街でした。遠くに旅しなくても、東京にはまだまだ行ったことのない楽しい街があるんだな。プチ旅気分が楽しめました。Mさんありがとう～(*^^*)
11Oct
- 【西荻窪】ほびっと村の　バルタザールカフェ
  ロードオブザリングで知られるホビット村、西荻窪にあったのですね！(*^^*)１９７６年創業だそうなので、映画ロードオブザリングはもちろんまだ無いころです。こちらのブログに詳しく書かれていました。http://blogs.yahoo.co.jp/julywind727/22174764.htmlニューエイジ、ヒッピー文化の先駆けとなる場所だったようで、「ここに行くと人生観が変わる」と語られているそうです。ほびっと村バルタザールカフェHP：http://www.nabra.co.jp/hobbit/hobbit_mura.htm食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1319/A131907/13011816/歴史を感じるビルです。１階は有機野菜等自然食品の売り場です２階ではオーガニックのランチが食べられるそうなので、行ってみました。２階に上ると最初に飛び込むのがお手洗いなのですが古めかしいながらも、ステンドグラスが素敵ですねー。中は清潔感ある様式で安心しました。うーん。中央線沿線のカルチャーっぽい雰囲気出てます。友人Mさんは「栗ボナーラ」１１００円ネーミングに惹かれます！少しもらいましたが、栗がたっぷりで美味しい。(^-^)私は豆腐ステーキランチ。１０５０円。玄米を選択。おかずが多いとうれしいし、有機野菜が美味しい。豆腐はステーキというわりには、柔らかくて（絹ごしかな？）崩れるので食べているときは、ステーキという感じではないかな。年季を感じる店舗ですが、味わい深い雰囲気です。デザートに、豆腐白玉ぜんざい　ドリンク付きで３００円どこが豆腐だったのかな？白玉の中に入ってたかな？普通のぜんざいの、期待を裏切らない味です。和菓子もスーパーなどで買えるものは添加物だらけですがこういうお店で手作りだと、きっと安心でしょう。食後は３階の本屋さんへ。ニューエイジだけでなく、東洋医学や自然農などなど興味ある本がこれだけ集められている本屋さんはなかなかないかも。まあ、今はネット本屋さんにはなんでもあるのですけど、検索すれば出てくるというだけで、好みの本との新たな出会いは、実物の本との対面だったりします。ヒーリング系のCDや、雑貨類も売っていたり、奥には講座などをする教室があるようです。私のカフェも、これからの時代に合うライフスタイルを提案するカフェになりたいのでこれほど規模は大きくないし、長い歴史に追いつけはしないでしょうけど大変参考になりました。(*^▽^*)
10Oct
- 【恵比寿】熊本直送野菜　ひごベジ熊本マルシェ
  熊本の無農薬野菜を扱っているお店に行ってきました。ひごベジ　http://higovege.com/https://www.facebook.com/higovege.marche熊本の野菜はスーパーなどにも売っているけど、無農薬というのはなかなか見つけられないのですよね。ひごベジ　というのは東日本大震災で、熊本へ避難された方々が始めた会員共同購入サービスだそうで、そのショップを期間限定で開いたところ好評のため、続けて営業されているようです。熊本から送ってきている、しかも無農薬野菜なのに、お値段が良心的。プチトマト　200円でした！前日に宅配野菜が届いたばかりだったので野菜はこれだけしか買わなかったけど、他の野菜も、慣行農法の野菜よりお得かも？っていう値段でしたよ。ジャムも国産無農薬材料を使って、何種類もありましたよ。合成添加物も入っていないようです。くまモンが好きってだけではなく、熊本の人の暖かい雰囲気が好きになってしまったので熊本のものを、つい選んでしまうのだけどくまモンシールが貼ってあったとしても、添加物だらけの商品は控えたいから、こういうお店があるのはうれしいなー！とはいえ、近くにないと買えないので、錦糸町でも売りたいんだけどなー。
09Oct
- 【恵比寿】有機野菜使用のカフェ　CHIBIKURO-SAMBO
  なぜ、こんな店名なのかと疑問ではあるのですが、美味しそうなので、ランチしてきました。CHIBIKURO-SAMBO（ちびくろさんぼ）HP：http://www015.upp.so-net.ne.jp/chibikuro-sambo/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13077784/もう３０周年を迎えるカフェだそうです。ビルは綺麗なので、移転はしたでしょうし、最初から自然食ではないでしょうけど、開業当時は絵本が流行ってたのでしたっけ？平日しか営業していないようで、前回はがっくりして近くのお店に入ったのでした。ランチ１６時半までというのはうれしい。プレートランチ　１０００円あ、つくねってことは鶏肉だったか。どれも美味しかったけど、マクロビの麦みそ、豆味噌に慣れていると、ちょっと薄く感じる味噌汁です。胚芽米が少しぽろぽろするので、スプーンが付いているのはいいかも。葉っぱみたいなお皿もうまく使っていて素敵！ドリンクと、デザート（ラ・フランスでした）がセットになってランチ１０００円はうれしいです！女性二人で営業されていました。キビキビ感じよい。お野菜が美味しいので、肉魚なしのヴィーガンメニューもあったらうれしいのにな。
07Oct
- 【目黒】目黒通り　インテリアショップ巡り
  カフェ用のインテリアのイメージを求めて、目黒通りを歩いてみました。カラーコーディネーターの課題をしていた頃（2008年ごろでした）に買った本を頼りに歩きましたが、結構閉店しているので、途中のお店でもらった、「目黒インテリアショップスコミュニティ」マップが助かりました。http://misc.co.jp/いろんなお店があるものですね。アンティーク風の家具を作ってくれるお店も結構ありました。本当のアンティークはデザインが素敵だけど、高価なうえに使っていた人の思いがこもっている気がしてちょっと苦手。アンティーク風デザインの、新作がいいなー。目黒駅から、都立大学駅まで4駅分くらい歩いてしまった。疲れたけど、知らない街を歩くのは楽しいな。次は別の街に行ってみたいな。(*^▽^*)
06Oct
- 【銀座】熊本館２０周年のくまモン
  熊本県のアンテナショップ、銀座熊本館が20周年を迎えました！http://www.kumamotokan.or.jp/あ、興味ない？ですよ、ね～(;^_^A 銀座・有楽町エリアには、地方のアンテナショップがたくさんありますが沖縄についで、2番目に古いショップなのだそうです。25年くらい前に、九州をバスツアーでまわったことがありますが熊本では馬刺しを食べた記憶しかありません。一般的にも九州の中で印象の薄い県だったと思うのですが、そんな中で20年続けてきているのは素晴らしいですね。くまモンのおかげで、すっかり熊本びいきです(*^^*)30分くらい前には来ていたのですが、行列がすごくって、店頭でのオープニングセレモニーはまったく見えません。(ﾉ_･｡) 動画を撮影してくれている方がいらっしゃったので、リンク添付します。http://youtu.be/ARLQ3L_-ojc見えなくて残念だったけど、エレベーターホールで、ハイタッチ会をしてくれるって！やったー！o(〃＾▽＾〃)o きゃっ！！見えた！о(ж＞▽＜)ｙ ☆ むぞらしか～！（かわいい～！）(≡^∇^≡) ハイタッチだけ、ってことだったけど、私のあたりまでは、むぎゅぎゅっとハグできましたありがとう～ヾ(＠^▽^＠)ﾉ私のすぐ後で、一区切り。お姉さんにタスキを直してもらったり、BGMで流れていたくまモン体操を踊ってくれたり、なんか楽しそうなことを見つけるえっへっへ！わーい！こんなにいいタイミングで一区切りしてくれて、らっきーo(〃＾▽＾〃)o その時の公開されている動画のリンクはこちらhttp://youtu.be/ZtGlxaY4Uv4そのあとは、外に行列を作っている方々に、ハイタッチして回ってました。(*^▽^*) 疲れちゃうでしょうに、少しでも多く触れ合おうとしてくれています。幸せ運ぶ、幸せ部長ですね！その時撮影された方の動画はこちら。http://youtu.be/zfHRdXyFYFc（動画はすべて私の撮影ではなく、その場にいらっしゃった方が公開しているものです）ショーウィンドウには、くまモンイメージの赤と黒に塗られ、くまモンのマークも付いた、HONDA製のバイク、くまモンキーhttp://www.honda.co.jp/Monkey/monkeykumamon/熊本館に2階には、スマホのアプリを使って、くまモンとツーショットが撮影できるこんなものも。くまフォトhttp://rkk.jp/kumamon/なかなかリアルなくまモンが、スマホの中に出現しますよ！ポーズは何種類もあるようです。自分撮りはできるのかな。私はできなかった。誰かに取ってもらうのがいいですね。実物のくまモンに合うほうがいいけどね！(^∇^) さらに20年後まで、くまモンが活躍しているといいなー。(*^^*)
04Oct
- 【川口】２階でゆったりイタリアン　マメールロア
  埼玉県の川口に行ったので、駅近の内装が素敵なお店でランチしました。(*^▽^*) マメールロア（MA MERE L'OYE）HP：http://ma-mere-loye-202.lolipotouch.com/食べログ：http://tabelog.com/saitama/A1102/A110201/11036470/商店街に面したビルの、２階にあるお店です。ちょっと階段が離れたところにあったので、少しわかりにくいかも。２階の入り口はこんな感じ。２階のお店は、ちょうど街路樹が見えて素敵だなー。サラダではなくて、前菜が付いてきます。玉ねぎとトマトにチーズがかかってる。本格的な感じですね。今日のパスタランチは、ソーセージのアラビアータ９００円でした。＋１００円でコーヒーセットが、朝ご飯を食べていないせいか、ちょっと足りず。（食べたいだけかも）＋２００円のスイーツも。(*^^*)発酵バターを使っているショコラ系でしたが、期待以上に美味しかった。手前に添えられているオレンジピールの砂糖漬けらしきものもシェフの手作りだそうです。ショーケース上に、なにやら瓶詰がたくさん並んでます。こういうの好き！お手洗い前や、中も、小物が素敵なんだなー。鉄筋ビルの２階なので、ガラス張りの開放感はあるけど金属のサッシなどは、アンティーク感からはちょっと離れるわけだけど内装の木製品で、かなり冷たさが緩和されます。あー、素敵だし、美味しかった。途中で見かけた「日本万華鏡博物館」入り口がすてき！中は見ませんでしたが、１０００円でいろいろな万華鏡が見れるようです。http://nihonmangekyouhakubutsukan.jimdo.com/内装会社さんとの初打ち合わせで、慣れないことにちょっと緊張しましたが、作られている店舗と同じように、温かみのある会社さんでホッとしました。ちょっと前進。(#^^#)
02Oct
- 【御徒町】都民の日無料公開
  どうやら１０月１日は都民の日らしい。無料で公開される場所があるようなので、ちょっと足を延ばしました。旧岩崎邸庭園http://www.tokyo-park.or.jp/park/format/index035.html洋館好きの私ですが、入場料は好きじゃないので、（払うほど好きじゃないってことです）初めて入ってみました。普段の入場料はおとな４００円です。なんだ？この石垣？城かっ！！Σ＼(￣ｰ￣;) おおっ！いいねー！(*^▽^*) 南国風のソテツ（？）はなんだろう？室内は撮影不可で残念です。私の好きな暖炉がもちろんあり、みごとな壁紙や、天井にも豪華な模様が施されて素敵。保存を考えると触ってはいけないそうだけど、こういう洋館をホテルにして、宿泊させてほしいな。和館にはお茶が飲めるコーナーがあって、それもいいけど、生活してみたいのですよね。あ、買えばいいのか！(￣▽+￣*) いつか、洋館建てます。今世で叶うかどうかわかりませんが。広い芝生の庭方面から見た洋館バルコニーになってます。横から見ると、サンルームがイイネ！入り口上のステンドグラス部分アップ！こういう洋館で暮らしていたことがあるのではないかと、思うのです。すその長いドレスを着て、「お兄様！また遊んでばかり、、、」ってビリヤード場を覗いてた。。。。。。（妄想）(^▽^;) あー、楽しかった。(*^▽^*) もう一か所行きます。上野動物園http://www.tokyo-zoo.net/zoo/ueno/通常６００円こどもがいないとなかなか行かない場所ですが、やっぱり無料なので行ってみる。動物園なんていつ以来だろう？小学生の時の、谷津遊園を思い出すな。パンダ舎って、私が子供のころはもっとなんにも見えなかった。それに比べると、良く見えるのは、、、、身長が伸びたのか？(^▽^;) でも、ゆっくり撮影してもいられないので、ぶれてます。オスとメスは別の部屋なんですね。どっちだっけな。片方は寝てます。うっすら人の顔が映ってますが、ガラスへの反射です。うん。わかっててもなんか怖い。(　ﾟ ▽ ﾟ ;) 上野動物園といえば象。園内は森のようになっていて、広いのですね。このアバウトな地図では、目的地にたどり着かなかった。平日でも、都内の学校は休みだったのかな？学生やお子様連れの家族で、盛況でした。そのものの魅力と、価格のバランスって見極めが難しいですね。無料にすれば毎日来るってわけでもないものね。好きっていう感情にまで到達すると、数万円出しても熊本に行っちゃうし。。。もう、よくわからんから(^▽^;) 直感にしたがって、誠実にやっていくだけでしょうね。(^o^;)
01Oct
- 【押上】スカイツリーの足元　咲花カフェ
  こちらも内装が素敵なカフェ。スカイツリーの真ん前にあり、存在は知っていたけど入ったのは初めて。咲花カフェ（Sakuhana Cafe）ぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/g9nrkd0x0000/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13125336/目の前に流れる川を挟んで、すぐにスカイツリーなので、入り口がオープンになり、外に席を置けるのはいいですね。真下からは迫力あるスカイツリーが見えます。天然酵母のサンドイッチとハンドドリップコーヒーが売りみたいです。ケーキも写真付きでわかり易いやっぱりドリンク代は高めで、セットでお得木製の家具が、なんともいい味を出しているのだけど、こまごまとした小物も素敵。なんてことはない、白い天井と壁なのに、素敵だなー。お子様用の絵本コーナー。小さい椅子がかわいい！天然酵母パンのタマゴサンドドリンクセットで１０００円パンが厚めのカットなので、お腹はいっぱいになるのですがトーストしてあるサンドって、食べるのにちょっと疲れるのかな。カップかわいいそういえば看板もスカイブルーだったな。物販棚もあります。写真は載せませんが、トイレの中も素敵でした。(*^^*)あまり広くない場所なのに、うまく配置されているなー。と、最近は目の付け所が本気になってきた、かな。(-^□^-) もうすぐ水星が逆行を始めるので、決めることは早く決めてしまいたいなー。
30Sep
- 【大塚】ナチュラルインテリアのカフェ　コリエ　
  お気に入り内装会社の最新実績であるカフェが大塚と巣鴨の間あたりにあるようなので、池袋に来たついでに寄ってみました。カフェ　コリエ（cafe collier）ブログ：http://blog.livedoor.jp/cafecollier/Facebook：https://www.facebook.com/cafecollier食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132302/13172049/おー、やっぱり素敵！！雑貨屋さんのようなかわいらしさで、アンティーク雰囲気のドア！o(〃＾▽＾〃)o ９月にオープンしたばかりで、もちろん綺麗。だけど、アンティークの雰囲気が、暖かみを感じるんですよね。古い建物にありがちな、重い匂いはもちろん無く新築にありがちな、刺激臭も無い。（なんのこだわりでしょうか？(;^_^A ）とにかく居心地よい～o(〃＾▽＾〃)o ラッキーなことに、お客さんがいなかったので、撮りまくってます。こじんまりしたスペースに効率よく、でもゆったりとキッチンや客席が配置されてます。オープンなキッチンで、店主さんらしきかたも、話しかけやすい雰囲気だったので、カフェ準備中なことを白状して、(^▽^;) 内装のことや、珈琲のことを聞いちゃいました。とっても参考になりました。そんなに凝ったことはしていないのに、独特の雰囲気を出している、デザインセンスが素敵！ナチュラルだけど、地味じゃないものね。内装目当てで行ったけど、お店の売りは、こちらです。豊島区最強のスコーンと、豊島区唯一（？）なエアロプレス抽出コーヒー！私は頼まなかったけど、ラテアートもしてくれるみたい。スコーンは２個で５５０円。私は、プレーンと抹茶をチョイス。クロテッドクリームとブルーベリージャム付。あまりお腹空いてなかったので、２個も食べられるかな？と思ったけどしっかりとした味わいがありつつ、サクサク軽くてペロッといけます。コーヒー３９０円ブレンドですが、良い豆を使っていることがわかるし（有名焙煎店のコーヒーでした。）豆の良さが出やすいプレスタイプの抽出でこんなに美味しいのに！！お得です！(￣□￣;)!! フードとドリンクセットで１００円引き。フードメニュー少な目ですが、続々開発中みたいです。お近くの方は是非お試しください。値段を決めるのって難しい。コンビニコーヒーが、そこそこ美味しいくて１００円で売ってる。お客としてはうれしいけど、個人経営のカフェとしてはそんなことできないのです。珈琲豆は値上げ傾向だし。(´＿｀｡) ほかのコンセプトをしっかり持っておくのがやっぱり大事。場所の心地良さ、どんな食器で出すのか、どんな食べ物と合わせるのか。しかも、開店してからわかることってたくさんあるのだろうから、常にメニューを考えていくんだろうな。メニューは開店後にも、見直せるからいいけど店舗は開店したら、改装も気軽にできないので、物件探しと、内装会社の選択は本当に大切。なんてことをいろいろ考えているところなのでした。今日も美味しく勉強になりました。ありがとうございました。(-^□^-)
29Sep
- 【下北沢】不思議の森のカフェティント
  こちらも内装研究で見つけたお店。個性的なお店が多い下北沢でも、ひときわラブリー！カフェティントブログ：http://ameblo.jp/tint-kamikita/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131802/13159554/路地に入って、さらに少し奥まった場所にあります。看板から、森のイメージ。(*^▽^*) おー！入り口もかわいい。(≡^∇^≡) ちょっとかわいすぎるか？うーん。森だー！扉を開けるのに、少し勇気がいるかなー？扉を入った場所のコーナー。わー！ヾ(＠°▽°＠)ﾉちょうどお客さんがいなかったので、撮りまくり！(*^▽^*) メニューブックもこだわってます。ストーリーがあるみたいですねー。メニューもかわいいものばかりです。特に「バラのロールクレープ」がきれいだなー。しかし、バラジャムはあまり好きじゃないので、やめておこう。抹茶のミニパフェ。キノコの山とたけのこの里を使ってるようだけど、こんなに可愛くなるとはっ！о(ж＞▽＜)ｙ ☆ ドリンクは、ノンカフェインのどんぐりコーヒーどんぐりコーヒーって響きが好きで、私のカフェでも提供したくってネット上で探したのだけど、なかなか売ってないのですよね。美味しかったからまた探してみよ。単品のドリンク類は６５０円スイーツは７８０円となっていて、ビビりましたが、ミニスイーツセット　７５０円普通サイズのデザートセットは９８０円と良心的な価格です。よかった。家賃も高いだろうから、最低単価を上げたいのかもしれませんね。場所代として考えると、セットのお得感を出すのは良いかも。私の後にお客さんが数組来ましたが、小学生らしき女の子とお母さん１組他は、学生らしきカップル。。。女子に合わせるんですね。窓際の席からは、これまた可愛く飾られた内庭が見えます。元は塀しかなかっただろうだけど、工夫次第ですね。店員さんも、重盛さと美さんのようなほんわかタイプで森の世界観にぴったりです！あー、楽しかった！(^ε^)♪ あ、私のカフェはここまでラブリーにしませんよ。多分。(-^□^-)
28Sep
- 【梅ヶ丘】ティアラエンジェルで気学と食
  気学サロン　ティアラエンジェルさんのイベントに行きました。http://tiaraangel.web.fc2.com/index.html気学は、吉方取りを少々知っているだけで、サロンも初参加です。こちらの講師で、フードアナリスト、オーラソーマプラクティショナーでもある関羽澄季さんとのご縁で行ってみました。気学は聞けば聞くほど奥深いものがありますが、今回は特に食との関わりにフォーカスしたお話が多かったです。特にここ１０年に流行した食材（塩レモン、塩麹、ラー油とか）が運気の流れで理解できる部分が多く、興味深かったです。この観点でメニュー開発をすれば、きっとヒット商品を生み出しちゃいます。（そんな画期的なメニューは作れませんが）何をするにも、天気予報ならぬ、運気予報は大事ですね。今年２０１４年は、四緑木星が中央にくる年なので、四緑木星が表わすイメージの食べ物をいただきました。チーズケーキに見えて、惣菜っぽい。独創的なメニューを作れる方って、すごいですね。勉強になりました。ここ数日、カフェ内装の調査ばかりしていて見つけました。梅ヶ丘にあるこのお店の内装が、童話のようなかわいらしさ。リトルツリー（ホットケーキパーラー little tree）http://tabelog.com/tokyo/A1318/A131812/13148367/だったので、行ってみたかったのに、時間が許さず断念。外観だけ見て、雰囲気を味わってきた。内装は見られなかったので、食べログからです。外からじっと見つめていたので、きっと怪しかった。かな？すみません。(;^_^A
- 【清澄白河】ヨーガンレールのナチュラル洋菓子　ババグーリ
  自然素材の洋服や、雑貨を扱うお店の本社が清澄白河にあります。ヨーガンレールhttp://www.jurgenlehl.jp/デザイナーのヨーガンレールさんは、食べ物にも自然なものを求め自然食な社員食堂を本社の２階に作り、たまに一般にも開放するそうです。中目黒qucaのオーナーさんに、以前教えてもらい、この社員食堂に行ってみたかったのですよね。社食の取材記事がこちらに載っています。株式会社ヨーガンレール | 突撃！となりの社員食堂 - 女の転職@typehttps://woman.type.jp/s/cafeteria/11/その食堂で作る、砂糖・卵・乳製品不使用の洋菓子を１階のショップで、限定販売しているそうです。食べログによると、木曜日はマフィンの日。これなら買えるかも？ババグーリ地図：http://www.jurgenlehl.jp/jp/shoplist/map/babaghuri.html食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13058752/さすが、デザイン性が高いながらも植物を多く使って、自然を大切にしています。１階はショップですが、高級ブランドの雰囲気なので、少し敷居が高く感じます。(^_^;) が、思い切って入ってみましょう！写真はHPからお借りしました。内装もナチュラルな雰囲気で、雑貨や洋服が優雅に並んでいます。お菓子はレジ横にあるそうなのですが、この日は、ビンに入ったグラノーラらしきものしかありませんでした。聞いてみたら、マフィンはしばらくお休みしているそう。残念。(_ _。) 本も売っていたので、買っちゃいました。いいモン。自分で作るモン。清澄庭園もあり、緑が多い清澄白河自然派などの素敵カフェも増えてきているようなのでまた、こようかな。ヨーガンレールの社員食堂/PHP研究所￥1,728Amazon.co.jpヨーガンレールの社員食堂野菜でつくる一皿料理/PHP研究所￥1,404Amazon.co.jpヨーガンレール　ババグーリのお菓子/PHP研究所￥1,404Amazon.co.jp
27Sep
- 【門前仲町】オーダーメイドマクロビと自然食品　おなかま
  門前仲町から、木場方面に向かった場所にあるお店。何屋だかイメージできないで行ったのですが、近くまで来たので、行ってみました。おなかまFaxebook：https://ja-jp.facebook.com/104ukeぐるなび：http://r.gnavi.co.jp/ahxvnbe00000/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13171494/古い民家風の建物。店頭には野菜が並んでいます。自然栽培（無農薬・無肥料）か、有機肥料を使っているか、などの情報が明記されています。これは助かる！店内の棚には、調味料や冷蔵品などの自然食品。さらに奥に入ると畳の座敷の入り口になっていて、山梨県でマクロビの製法で作って特別に取り寄せたという、（店員さん談）パンが並んでいます。食パンは単価が高いので、小さいパンを試そう。畳席では、１日１組限定の予約制で、オーダーメイドマクロビを食べられるそうです。２０００円から応相談らしい。有機栽培の香川産みかん　３６０円あんことレーズンのあんぱん　２６０円きゅうり　１８０円　を購入きゅうりを食べようと、切り始めたら、みずみずしかったのできゅうりの農法は明記されていなかったのだけど、あれを試したくなり、折ってみた。(*⌒∇⌒*) なんだか切断面が光っている気がする。くっつけると、接合面に汁のようなものがでてきたようです。ただの水ではなく、少し粘度がありそうな水分。アロンアルファか！って突っ込み。ひゃ～！！やっぱりくっつくのね～(*^▽^*) 素敵～！！こういう元気な野菜を近くで買えたらいいのにな。このブログによるとhttp://www.gc-story.com/blog/2013/11/post-6.htmlこのお店は、ｇCストーリーという会社の子会社らしく社員食堂だったのを、一般に開放しているようです。そちらの会社も結局何屋さんなのかよくわからないほどいろんなことをしているようです。頭が柔軟なんでしょうね。私も（理解される程度に）、規制概念を壊して発想できるようになりたい。このお店は、日水土仲間のHさんに教えてもらいました。ありがとうございます！
26Sep
- 【門前仲町】薬膳カレー　ディデアン
  東西線沿いで、自然派なお店を探していたところ薬膳のカレー屋さんがあるそうなので、行ってきました。お招きや　ディデアンHP：http://www.omanekiya.com/食べログ：http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13003015/門前仲町の、深川不動尊のすぐ前にあります。先にお参り。ここ来るの久しぶり。すぐ近くに、富岡八幡宮もあります。ランチタイムは14時半まででしたがカレーなどは17時まで食べられます。ドリンクも種類が多く、薬膳としての説明が書いてあります。カレーよりも、お店のおすすめは、薬膳スイーツの愛玉子（オーギョーチ）だったようです。私は薬膳豆カレー　ケフィア付　980円　にしました。15時ごろお邪魔したためか、あえてそうしているのかクーラーが効いていなくて（今日は結構蒸し暑かったのに）そのうえスパイスがきいているので、汗が噴き出ます。それが体に効いてるような気がしますが、ケフィアが救い！(-^□^-) スパイスのクセが多少あるものの、おいしく食べられました。(^∇^) 化学調味料を使わず、できるだけ国産食材を使っているそうです。（最近国産だから安心ってわけでもなくなってきてますけどね）無農薬・減農薬野菜使用など、心遣いが感じられると嬉しいです。2階席もあるようで、そちらは日当たりがよさそうです。カフェとしての利用も良いかもしれません。今日は、マクロビスイーツ仲間のNさんと、いろいろお話させてもらいました。少しの時間だったけど、中身の濃い情報交換ができた気がします。家に閉じこもってばかりいてはだめですね。（って、けっこう出歩いて、進んでない気もしないでもないのですが）今日もありがとうございました！