有機・特別栽培・無肥料自然栽培の野菜のみを使用した
自然食ビュッフェレストランに行きました。

ぐるりごはん
HP:http://yuukinosato.jp/publics/index/47/
食べログ:http://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11032392/dtlrvwlst/

埼玉県を中心に数店舗、宅配事業もされている
自然食品店 有機の里 が運営しているレストランです。


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西武線 新所沢駅から 徒歩7分くらいの場所にあり
隣にあるファミリーレストランCOCOSと駐車場を共有しています。

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ランチのビュッフェは、大人1640円

普段使いのランチにはちょっと高いかな?とも思いますが
野菜に限らず、調味料等も食品添加物を使用せず、
遺伝子組み換え食品も可能な限り排除している、というお店で
ランチセットにドリンクとスイーツをつけたらこのくらいするし、
なんといっても、食べ放題で種類が多い!(*^^*)
沢山の量を少しづつ食べたい!って人(私)にとっては
大変お得です!

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今日の自然栽培は、大根と人参らしい。
そのほかの野菜も新鮮でおいしそう!
これほど種類があるとは!想像以上です。

きゅうりがですね。食べようとしたらくっついていたんですよ。
( ̄□ ̄;)!! おっと!キュウリ
これは木村秋則さんが言ってた、元気な野菜はくっつくってやつ?
(気のせいかもしれないけど)(*^^*)

もちろんサラダだけではなく、野菜を使ったおかずがたくさんあり、
肉類は少な目だけど、から揚げやお魚もあります。
やはり安全なお肉を使っているので、久しぶりに美味しい唐揚げでした。
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ごはんは白米含めて3種類。
玄米には小豆が入ってたようです。
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欲張って何種類も盛った1回目。(*^^*)
お替りは数回しました。
おかずも1皿に乗り切りませんし、
カレー、パン、パスタ、うどんなどもあり、
食べきれませんね。。。

空いたお皿は、こまめに下げてくれます。
お皿を洗うのも大変なのに、店員さんの対応も気持ちよいです。


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ドリンクも種類が多いです。
お暖かいお茶だけでもこんなに。
冷たいお茶やジュース、有機コーヒーもあります。
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スイーツは冷蔵ケースに
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こんなに取ったけど、全種類ではありません。

お店は居抜物件で、ほとんど改装していないとかで、
和風ファミレスか居酒屋っぽい、落ち着きのある内装です。
お座敷(畳)席もあって、お子様連れにも利用しやすいのかも。
客席の全貌が確認できないほど客席が多いように感じます。
連休合間の平日だけど、かなりお客さんが入っていましたよ。

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帰りに、自然食品店、有機の里 所沢店にも寄らせてもらいました。

広くてゆったりしたスペースに、商品がたくさん並んでいます。
ベビーカーや車いすでも大丈夫そう。
野菜もたくさんあり、無肥料自然栽培も少しながらありました。
お米が数種類、量り売りになっていました!珍しい!
少人数家庭だと、こまめに買えるのはありがたいですよね。
自然栽培の茄子をはじめ数点買いました。
(*^^*)


*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆

所沢はめったに来る場所ではありませんが、
この前の週にFacebookで20年ぶりに連絡が取れた友人が
自然食レストランの運営をしているというのです!
びっくり(@_@)
だって、当時は自然食なんて言葉も知らない、
ハードロックをやっていた、バンド仲間なんですよ。エレキ 
(書いちゃった(*^.^*)  )
それが、自然食グループつながりで再会できるなんて!!!

ということで、卸売もされているようだし
お店の研究がてら、お話を聞かせてもらいに行ったのでした。
(*^▽^*)

仕入れ先などはHPでも公開しているオープンなお店で、
それだけでも大変参考になりましたが、
さらに現場の貴重な経験やアドバイスをもらって、
もの凄く参考になりました!

ついつい他人に合わせてしまう癖があり(そう見えないかも?)
自分のやりたいことを忘れがちな私ですが、
何のためにやるのか、っていうことを思い出して、
勇気をもらえる貴重な時間となりました。
思いは十分に固まっているので、あと2割の行動をしていきます。

Iさん、ありがとうございます。
そして、再会させてくれた神様、ありがとうございます!
くまモン