おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
昨夜から雨降ってる
雪になったらややなぁ
でも子供達は雪だるま
作りたがってるけど
近年作れる程降らへん
岐阜県でも美濃地方はこんなもんやわ
今日のレシピは昨夜作った
ふんわりお好み焼き♡
キャベツが1玉57円やったの
お家で収穫した山芋
和食屋さんでもらった天かす
冷蔵庫に余ってた桜エビと青のり
昨日の広告の品の霧島三元豚細切れ
色々とフル活用
お気に入りの生地が出来ました
では作り方です
材料 6枚くらい
キャベツ 500g
長ネギ (あれば) 1本
豚肉(できればバラ肉) 適量
★薄力粉 150g
★昆布茶 大1
★卵 2個
★水 150㏄
★山芋か長芋 100gくらい
★醤油 小1
天かす 50gくらい
桜エビ 10gくらい
青のり 適量
お好み焼きソース 適量
1、ネギは小口切り。キャベツはスライサーで千切りにします。たぶん本場は粗みじん切り?かもしれませんが千切りの方がふんわり子供が食べやすいです。
2、大きめのボールに薄力粉、昆布茶を入れて泡立て器でくるくる混ぜます。次に卵、醤油、すりおろした山芋、水を入れてよく混ぜます。ドロッと粘りのある生地です。
3、そこへキャベツ、ネギ、天かす、桜エビを入れてよく混ぜます。
4、ホットプレートを200℃に温め油をひきます。
そこに生地を置いて上に豚肉をのせて3分焼きます。
5、ひっくり返して蓋をして180℃くらいで5分蒸し焼きにします。
6、また表をむけて2、3分焼いて水分を飛ばして完成です。好みでお好み焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけてね♡
旦那はお餅入りで食べてました
さらにご飯とビール
炭水化物✖︎炭水化物✖︎炭水化物✖︎炭水化物
前もあったよなーこの炭水化物祭り
そしてバス待ち息子との
朝のお勉強はかるた!!
やはり食べ物だからか覚えがいい
もうすぐ年中さん
ひらがなマスターしとかなきゃ
教えるのって本当に難しい
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
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岐阜県地元情報誌『minto』2月号に掲載
表紙と巻頭特集で掲載されます♪お楽しみに♪
FMわっち『もくようみずほ785』
11月26日(木) 13時10分~13時40分
に出演しました♪
東海テレビ『スイッチ!』
明日9時55分放送に出演しました!
放送日や詳細情報はこちら
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