おはようございます
ご訪問ありがとうございます♡
今日は小学校の始業式
明日は幼稚園
やっと冬休みも終わり
やけどすぐ三連休
そんな休日お昼にピッタリの
めちゃ旨♡ナポリタン
のご紹介です
このナポリタンは
レシピの女王season4の
一次予選で作ったものの原型です(*^^*)
小さじ単位で何度も試作した
♡自信作♡
片岡シェフ、岸本シェフにも
絶賛して頂けました
では作り方です
材料 3人分
スパゲティ 240g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 2枚
★ケチャップ 大6
★生クリーム (乳脂肪35%) 大4
★醤油 小1
★中濃ソース 小2
★顆粒コンソメ 小1
★砂糖 小1
★バター 15g
★パスタの茹で汁 大4
粉チーズ 適量
写真は水菜がのってクリームチーズ、クルトンがトッピングしてありますが省略可。定番のピーマン、マッシュルームも美味♡
1、パスタのお湯を2ℓ沸かします。塩20g入れます。
2、玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにします。みじん切りの方が麺に絡みます。
3、パスタを茹で始めます。
4、フライパンにオリーブオイルを熱して、ベーコンと玉ねぎをしっかり5分炒めます。ちゃんと炒めて旨みを引き出します。
5、そこへ★を入れてよく混ぜます。さらに茹で上がったパスタを入れて混ぜます。
6、お皿に持ったら好みで粉チーズをかけて完成です。
ちなみにパスタは
カルディに売ってるモンスーロの1.7㎜使用
このパスタ本当に美味しい
パスタが違うと食感美味しさ変わります
ケチャップ、中濃ソースはKAGOME
生クリームはタカナシ
顆粒コンソメはAJINOMOTO
醤油はイチビキ国産丸大豆醤油
バターは森永
砂糖は甜菜糖を使用しました
本当に美味しいので
是非ともお試し下さい♡
今日は朝食に七草がゆ
食べる日やったなぁー
拒否されたで普通に雑煮やったわ
今日は息子と2人きりなんで
デートしてきます
最後まで読んで頂きありがとうございました♡
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岐阜県地元情報誌『minto』2月号に掲載
表紙と巻頭特集で掲載されます♪お楽しみに♪
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