神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

神戸・北摂 食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室

スポーツ栄養で子どもをアスリートのカラダに!簡単にササッと作れる調理法で、驚くほど料理が楽しく簡単に美味しくなる!
家族に絶賛される健康食が作れる料理教室
身体に優しい sacchin-kitchen Colza


テーマ:

 

 

 

 

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ご訪問いただきありがとうございます。

 

 

食事で子どものスポーツを支えるママのための料理教室の
sacchinです。
 
 
がむしゃらに練習するだけではなく
 
“ 食 ”
 
“ 走り方 ”
 
テクニックを身に付ける
 
ことが
 
上達への近道です☆
 
 
このたび
 
サロモンさんより
講師としてお招きいただき
 
食の講義をさせていただくことになりました。
 
普段の食事と
レースの食事の違いなど
 
食のコントロール方を中心に
お話させていただきます。
 
 
食べたもので身体ができていることを知る
 
すべてはそこから始まります。
 
それがわかると
 
食べることや食べものをチョイスすることが
 
楽しくなります~♪
 
 
 
講習のあとには
サロモンアスリート菅谷氏による
トレイルの走り方の実練習があります!
 
食と走り方
 
両方のテクニックを身に付ける
絶好のチャンスです☆
 
 
 
 
 
トレランレース対策
食&テクニック ㏌ 六甲
主催:サロモン神戸三宮店
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●2部構成

午前はスペシャル講師をお招きして食をテーマとした机上講習
今回は食事方法を学ぶことにより、初心者でも食事対策で楽しくレースを完走できるようになるためのトレラン食事の基本講座を行います。


対象者:初級・中級者のランナー対象

(初めてのトレラン大会未経験者含む)

【 内容 】

・ トレラン用の食事の基礎
・ 練習後の疲労回復メニューの提案
・ 時期に合わせた食事コントロール
(1か月前、1週間前、2-3日前、前日、当日、大会後)
・ 正しいカーボローディング
・ トレラン食事雑談 など

 

大会にベストな状態で挑みたい、レース後に疲労を溜めたくない、
どんなランニング用サプリを選んだら良いか など
ランナーが知りたい食事の情報をまとめた盛りだくさんの内容です。

食事を制する者はマラソンを制する!
一緒に学んで目標を達成しましょう!!


午後からは実際、山に行ってレースでの激登り&激下りのテクニック、省エネの走り方などをレクチャーさせて頂きます。

【 内容 】
・ ロングレース対策
・ レース時の補給の摂り方(ジェル、サプリの種類やその効果的な摂取方法)
・ 装備品の紹介
・ レース戦略
・ ぺース配分や楽な激登りや下り方法、階段等のレクチャー、省エネで走る方法
・ レース1週間前からレース後までの過ごし方や準備
・ レンタル品(シューズ、GPS付き心拍計の効果的な使い方など)

 

日 程: 9/29 (SAT)
集 合: 10:00~受付開始、10:15-16:30解散予定
場 所: SalomonSuunto神戸三宮店(スタート&ゴール)
講 師: 

菅谷 和己( サロモンアスリート )
奥田佐智子( アスリートフードマイスター )
定 員: 20名
参加費: ¥3,000円(保険料込み、シューズ、GPS付き心拍計ウォッチ無料レンタル可能)


申し込み先
店頭  SalomonSuunto神戸三宮店

もしくは
tell 078-855-7461(11:00~20:00)
mail Concept.Kobe@amersports.com

 

サロモンさんイベントページは

ベルこちら

 
 
 

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子どものスポーツを食事で支えたいけれどうしたらいいのかわからない・・・。わたしも頑張っているけれど、モチベーションが続かない・・・。

 

そんな想いを1人で抱えていませんか?
 

アスリート料理に取り組むと、
子供のスポーツの成績やコンディションが変わり、
自分自身も料理が楽しく面白くみるみる変わります!

 

詳しくはコチラをご覧ください!

 

 

sacchin-kitchen Colzaは
大阪、神戸、西宮、芦屋、宝塚、伊丹、豊中、池田、川西、阪神北摂地域のアスリートやアスリートを支える方を応援するアスリート料理教室です。


現役市民ランナーでもある講師が、アスリートフード、「まごわやさしい」バランス食、食材の効用、アレンジ法、アスリートの食事摂取方法など、あらゆる側面からアドバイス。楽しく美味しくお料理できるところまでサポートいたします。アスリートを支えるママたちの情報サロンでもあります。

 

◇開催場所◇

兵庫県川西市キッチンスタジオ

阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分
(詳細はご予約の方に直接お伝えしております。)

 

 

講師:奥田 佐智子

 

●兵庫県川西市在住

●資格

アスリートフードマイスター2級

野菜ソムリエプロ

マクロビオティック(正食協会)師範

 

●現役市民ランナー

フルマラソンbest 3:10:16 (2018 名古屋ウィメンズマラソン)  ※食の改善により自己記録更新中

 

●2児の母

サポートした競技 (少年野球、陸上長距離、トライアスロン)

頑張るジュニアアスリート応援団☆

 

 

川西市食育推進委員としての地域の食育活動

クッキングスクール講師を経て

身体に優しい料理教室 sacchin-kitchen Colza(コルサ)を2013年よりスタート

アスリート向けの教室を2016年より開始

 

身体の調子を整えることを基本に、

扱う素材の効能や、症状に合わせたメニュー作りの講習を行う。

アスリート向け講習では、栄養素と身体の関わり、食材の選び方

食事摂取のタイミング、目的に合わせたメニュー作りの講習を行う。

 

多くの人に作る楽しみ、食べる楽しみを知ってもらうため

素敵な盛り付け術や簡単メニュー提案など幅広く展開中。

 

【その他の活動実績】

●コラム執筆

ランナーのためのアスリートフードについて

   (「SPORTONE」サイト)

 

●レシピ提案

 アスリート向けケールジュースレシピ

  (企業様発行誌掲載用)

 

 鋳物ホーロー鍋専用レシピ開発

 (コージークック様)

 

●出張料理教室

 「まごわやさしいワンプレート教室」

   (よつ葉様主催)

 

●セミナー

 野菜ソムリエの「夏野菜たっぷりサンドイッチ講座」

  夏バテ予防と野菜摂取について(野菜ソムリエ協会)

 

 「しっかり食べて綺麗に痩せるダイエット食事術」

 (スポーツクラブNAS様)

 

 「まごわやさしい」バランス食の作り方

 (大阪都島ライオンズクラブ様)

 

 「元気に!健康に!美しく過ごすための

 健康食セミナー」

 (三田市商工会 女性部様)

 

●撮影

 「商品イメージ料理写真撮影」

 (CFOソリューションズ様)

 

●掲載

 レシピブログmagajine vol12 春号

 PHPのびのび子育て 2018年6月号

 神戸新聞 2017年9月

 

 

 

 


テーマ:

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ご訪問いただきありがとうございます。
 
食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
sacchin 奥田佐智子です。
 
お盆の初日
 
ランニング仲間達が
子ども連れで遊びに来てくれました。
 
2歳、小学生、中学生
 
我が家には
高校生と大学院生がおりますので・・・・
 
すべての世代を一気にみたような・・・
 
なんだか
長かった子育て期間のことを
ものすごく思いだしました。
 
 
子ども達は
可能性にみちみち溢れています☆
 
 
【赤ちゃんは生まれてきたときは100%前向き思考】
 
って言葉を聞いたことがあります。
 
 
成長していく中で
色々な経験をして
 
楽しいこともあるけれど
 
失敗や悲しみもたくさん経験して
 
マイナスな考え
不安な思考が
作られていくんですね。
 
でもでも・・・
 
【人生は生まれ変わる毎日の連続】
 
という言葉もあります。
 
 
失敗や出来なかったことは・・すべて
1秒前でも過去は過去
 
きっぱり切り替えて
前を向いていきたいですね☆
 
何歳になっても☆
 
 
そんな姿を子ども達に見せることで
 
何度でも頑張りなおせるんだ・・・という
 
希望を与えることができるかもしれません。
 
 
 
さて
いつもはsacchinおばんざいで
おもてなしをしますが
 
今回は
お子ちゃまバージョンで
ハンバーグを作りました。
 
 
せっかくなので
ハンバーグのコツを伝授しよう☆と
 
お肉を練ネリするとこから一緒に作りました。
 
 
むらさき音符ポイントは
お肉を白い筋のようなものがでるまでしっかり練ってから
他の具材を入れること。
 
↑ 
お肉が柔らかくなり、旨みが閉じ込められます。
 
焼くときは、片面に焼き色を付けて、裏がえしてから蓋をすること。
 
カリッと、ジューシーに仕上がります。
 
 
焼いてるときに、しゃべりすぎて、少々おこげが・・笑い泣き
 
 
でも美味しく仕上がりました。
 
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おこちゃまには
子どもワンプレートにしてみました。
 
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大人のおばんざいは
 
 
今回お初の・・・
赤いサラダ
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夏におすすめです!
 
 
夏の冷やしおでん
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味しみてる~♡
 
 
無花果と生ハムの白和え
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これぞ女の子のための白和え!
 
 
肉豆腐
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おばんざいメニューの定番に追加できそう☆
 
 
 
 
集まったのは
全員ランナーなので
子どもも
ランナーっ子☆
 
 
2歳の子の
おしりが
アスリートなお尻だったのには
びっくり!!
 
将来が楽しみだなぁ~♪
 
 
 
 

身体に優しいアスリート料理教室 ラインアット

簡単1品料理、まごわやさしいバランスメニュー

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いたしました☆
 
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sacchin-kitchen Colza

☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●8月のアスリートワンプレート教室

 8月1日(水)、4日(土)

 7日(火)、16日(木)

 

 メニューは7月のメニューです。

 

 7月の詳細は こちら

 

●9月のアスリートワンプレート教室

9月7日(金)、8日(土)、11日(火)

12日(水)、13日(木)

 

 

 

  アスリートワンプレート料理教室の詳細は こちら 

 

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☆アスリート料理講座 in  川西スタジオ

 

アスリート食について、テーマ別にわかりやすく講義します

レシピ、お弁当付きセミナー

 

アドバンスクラス3期生の募集開始しています。

料理講座詳細は ベルちら

 

 

 

●8月の1日単科講座

~アスリートの基本の食事と献立の考え方~

8月17日(金)、20日(月)

10時30分~13時

※両日とも内容は同じ。どちらかの日程をお選びください。

 

~夏バテ予防、食欲増進のための食事~

8月3日(金)、22日(水)

10時30分~13時

※両日とも内容は同じ。どちらかの日程をお選びください。

 

料理講座詳細は ベルちら

 

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☆アスリート料理講座  オンライン動画教室 

  

 アスリート料理講座 ①〜⑥ テーマを

 動画で学んでいただけます。

 好きな場所で好きな時間に何度でも!

 

 只今、夏休み特別キャンペーン実施中

 

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☆アスリート料理講座 マンツーマンオンラインレッスン

 

  アスリート料理講座 ①〜⑥ テーマを

  マンツーマンでオンライン講義いたします。

 

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☆アスリート料理講座 出張教室

 

 アスリート料理講座 ①〜⑥ テーマ

 出張教室いたします。

 あなたの街やお家に行きますよ☆

 

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 ☆個別カウンセリング

  食事診断、個別サポート承ります。

  

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阪急電鉄川西能勢口駅乗り換え

能勢電鉄 畦野(うねの)駅下車 徒歩5分
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テーマ:

 

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ご訪問いただきありがとうございます。
 
食事で子どものスポーツを支えたいママのための料理教室
sacchin 奥田佐智子です。
 
 
アスリート薬膳講座
 
開催させていただきました~☆
 
昨年勉強させていただいた
おうち薬膳食医の先生である
堀内知美先生との
 
初のコラボ企画が実現しました。
 
 
アスリートの食事・・・・とは
身体の調子を整えることが基本です。
 
でもでも
 
人によって体質や
持って生まれたものが違います。
 
体調を整えるための食事をつきつめていると
現代のスポーツ栄養学では物足りなさを感じ
 
“薬膳”  に辿りつきました。
 
自分の体質を知り
体質や季節に合わせた食材をチョイスしていく
 
勉強すればするほど
奥が深くて面白い
食の幅が広がります。
 
生徒さんに
薬膳を知ってほしい。
 
もっともっと幅広く食を楽しんでほしい。
 
そんな気持ちで
 
アスリートの身体作りに特化した
アスリート薬膳講座&アスリート薬膳弁当
コラボイベントを企画しました。
 
 
夏休みだったこともあり
野球少年とお母さんでの親子参加もありました。
 
 
薬膳は
ちょっと難しいけど
堀内先生のお話はとってもわかりやすいです。
 
みなさん興味深々
後半は質問が止まりませんニコニコ
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先生の
「野球をする人はイチローの身体を目指してくださいね~」
 
という言葉がとても印象に残りました。
 
 
大切なのは・・・
 
身体を大きくすることばかりではなく
 
しなやかな、柔らかい筋肉
機敏に動ける身体
 
わたしが普段
生徒さんにお伝えしていることと同じです。
 
 
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アスリートの身体作りに効果的な食材を
中医学的に解説していただき
 
その食材を使った
適切な調理法で作る
お弁当を食べていただきました~☆
 
 
レシピもついてます。
 
素材の味を生かす
少ない調味料で旨みのあるお料理です。
 
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* 黒米と山芋のごはん
* 豚ロースとすももの赤い煮込み
* イワシの酢煮 アーモンドオイル漬けい
* 枝豆のディップ
* とうもろこしバターの卵焼き
* ピーマン味噌
* とうもろこしのすり流し
* かぼちゃプリン
 
 
ご参加くださったみなさま
ありがとうございます。
 
心良く講座を引き受けてくださった
堀内先生
ありがとうございます。
 
 
講義がとっても好評で
 
奥が深く
まだまだ学び足りないので
 
10月に
第2弾 コラボ講座を開催することになりました☆
 
9月に
募集を開始いたしますね~♪
 
楽しみですむらさき音符

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☆アスリートワンプレート料理教室

「まごわやさしい+お肉+果物」のバランス食を

ワンプレートに盛り付けます。

忙しくても、簡単に作れる時短料理のレパートリーが増えます。

栄養素と身体のかかわり、食材の効能、アレンジのきく常備菜などが学べます。

 

●8月のアスリートワンプレート教室

 8月1日(水)、4日(土)

 7日(火)、16日(木)

 

 メニューは7月のメニューです。

 

 7月の詳細は こちら

 

 

 

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●8月の1日単科講座

~アスリートの基本の食事と献立の考え方~

8月17日(金)、20日(月)

10時30分~13時

※両日とも内容は同じ。どちらかの日程をお選びください。

 

~夏バテ予防、食欲増進のための食事~

8月3日(金)、22日(水)

10時30分~13時

※両日とも内容は同じ。どちらかの日程をお選びください。

 

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 アスリート料理講座 ①〜⑥ テーマを

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  アスリート料理講座 ①〜⑥ テーマを

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