スケジュール
【東京】
9月1日（土） 腸内美人＆フルーツ水キムチレッスン （※残1）
【福岡】
9月16日（日） 発酵基礎講座＆こだわりの「ひしお」レッスン （※残1）
【オンライン】
●発酵料理マスター・オンライン講座 （※まもなく締切）
●発酵こころ美人部オンラインサロン0期生（※まもなく締切）
今後のスケジュールは→こちらに随時更新しております
みなさま、こんにちは。
発酵ライフクリエイターの奥田涼子です。
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さて、InstagramとLINE＠では
（↑満席→増残1席です！）の
スタートアップの一環として
『発酵こころ美人レシピ』の
配信をしています。
週2回程度、発酵食品をふんだんに使った
レシピ配信を予定しています。
（わたしの毎日の食卓がいかに時短簡単料理か、ばれます。笑）
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甘酒・塩麹
醤油・味噌・みりん・酢・・・
日本人の食事と【発酵食品】は切っても切れない関係。
ふだんの食事にどんどん取り入れていく秘訣、ご紹介します。
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今日のレシピは・・・
『レンジで7分！火を使わず
超簡単＆ヘルシー♪なすの豚肉巻き
（甘酢醤油だれ）』
今の時期に超おススメ。
さっぱりして、どんどん食べられる。
家族にも好評の一品です。
作り方は超簡単！
火を使わずできちゃうところがいいですよね♪
加熱はレンジでたったの7分。
簡単で短時間で作れるわりに
見た目はとっても豪華。
そして、私は最近までナスがあまり得意ではなかったのですが
どうしてかって・・・
ナスはすっごく油を吸う！！
から。
ソテーするとまるでスポンジのように（笑）
たくさん油を吸ってしまうナスも
レンジでチンすれば
ヘルシーにいただけます♪
さらに、お酢を少し加えることで
さっぱりとお召し上がりいただけます。
お箸が止まらない・・・！
この料理も
発酵料理オンライン講座のコンセプト
「またアレ作って！」と
家族からリクエストの声がかかった一品です。
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今の期間は
レシピの閲覧が可能です。
本日20時にLINE＠でレシピ配信します。
記事の最下部に登録ボタンがございますので
ぜひご登録くださいネ
※おしらせ※
発酵料理マスターオンライン講座まもなく締切です！
発酵こころ美人部会員サロンまもなく締切です！
9月16日（日）ひしおレッスン ※残１
【オンライン】
●発酵料理マスター・オンライン講座3期
（30分でいただきます！
「またアレ作って！」の発酵料理と味付けの黄金比）
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からだも、こころも美人になりたい方集まれー♪
（発酵こころ美人部とは？は
こちらからご確認いただけます↓）
オンラインサロンのコンセプト。「こころと人生を発酵・熟成させる場所」
「女子会、お茶会・・・苦手！」な方こそ★”発酵こころ美人部プチ交流会とは・・・”
【ビジョン】
●対面／オンライン講座を通して
発酵の素晴らしさを伝え、
日本の発酵文化を盛り上げていく。
●8月5日（はっこうの日）に、
オンラインサロン【発酵こころ美人部】をプチ交流会開催。
9月1日より会員サロンをスタートさせる。
●自分と大切な人のまん中に
「笑顔」がある発幸ライフを広めていく。
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