SOYS CAFEイベント明日です！

「女子キッチン」発売記念パーティー
いよいよ明日です。

先ほどスタッフさんからメールをいただき
最終の諸々確認終了しました～。

あとは明日会場で、おいしいお豆腐料理と
たくさんのブロガーさんに会えるのを楽しみに待つだけです！

ヤミーさん、うーらさん、若山さんにお会いできるので
かなりミーハー状態になってます。

お天気がよくなりますように♪


トップの画像は、明日参加できない友人が
一足早く、会場のカフェに行ってくれた時に
ピックアップしてきてくれたフライヤーです。

今からでも参加可能かもしれませんので
ご興味のある方は、こちらでご確認くださいね。




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世界第4位の高層ビル　ウィリスタワー
渡米当時はシアーズタワーという名称で
世界第1位のビルでした。
今でもついつい、シアーズタワーと呼んでしまいます。


ごめんなさい、コメントのお返事お休み中です。


　　　　
みたよ～゛(*・・)σ凸ぽちっ♪してもらえたら嬉しいです～♪







　　
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夏野菜とベーコンのガーリックバルサミコ

シカゴに発つ前に、冷蔵庫の食材一掃のために作った簡単料理です。
まずは、レシピ書いちゃいます！

　　　　　夏野菜とベーコンのガーリックバルサミコ

　　　　　＜材料：4人分＞
　　　　　ベーコン　　　　　　5枚
　　　　　ニンニク　　　　　　2片
　　　　　アスパラガス　　　　10本
　　　　　なす　　　　　　　　2個
　　　　　トマト　　　　　　　1個
　　　　　ピーマン　　　　　　4個
　　　　　オリーブオイル　　　大さじ1
　　　　　バルサミコ酢　　　　大さじ1
　　　　　醤油　　　　　　　　大さじ1

　　　　　＜作り方＞
　　　　　①　ベーコンは1～2㎝幅に切る。ニンニクは厚めにスライスする。
　　　　　　　アスパラは根元のほうの皮をむき、4等分に切る。
　　　　　　　ナスは薄切り、トマトはくし切り、
　　　　　　　ピーマンは種を除き、適当な大きさに切る。
　　　　　②　フライパンにオリーブオイルとベーコンを入れ、
　　　　　　　かき回しながらベーコンがカリカリになるまで弱火で炒める。
　　　　　　　ニンニクを加えてさっと炒めて香りをだす。
　　　　　③　アスパラを加えてフライパンの中のオイルをなじませたら
　　　　　　　ナスを加えて、炒めながらフライパンの中のうまみオイルを吸わせる。
　　　　　　　ピーマン、トマトの順に加えたら、バルサミコと醤油を鍋肌から加えて
　　　　　　　炒め合わせればできあがり。

　　　　　■　必要なら最後に塩胡椒で味を調えてください。　　　　　

　　　　　
おいしそう～と思ってくれたら(*・・)σ凸ぽちっ♪が嬉しいです～♪




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この場所から見るシカゴの街が一番好き。
街も空もミシガン湖も、本当にきれい。


帰国早々、今日は恵比寿へ行ってきました。
時差ボケの身体に、湿気が容赦なくまとわりついて・・
結構きつかったけど、
素敵な出会いがあったので、
プラスマイナスゼロ・・どころか、ぐ～～っとプラスだ！



コメントいっぱい、ありがとうございます。
もうしばらくお返事はお休みさせてください。
応援orペタに伺いますね。




　　　　
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ホームアローンの地下道・・帰国しました！

ただいま～！戻りました～。

2週間弱のシカゴ滞在は、思っていたよりもずっと短く
今、東京の自宅にいることが、すご～く不思議。
でもHanaも含め家族の時間もたっぷりあったし、
会いたい友人にも会えたし、食べたいものも食べてきました。







2枚の画像は、シカゴオヘア空港BゲートからCゲートへの動く歩道。
もう20年も前の映画ですが、
「ホームアローン2」で、ケビン少年が家族を追いかけて走った道です。
20年間もそのまま変わっていないのって
すご～くアメリカらしいな・・と、今回改めて感じました。
この道だけでなく、17年前に初めて渡米した時と
変わっていないものがたくさんありました。
あるべきものが、そこにある・・そんな感じがして
なんだか、すごくうれしかったです！






シカゴ旅行のカメラから、最後に取り出した写真はこれ。
成田からの高速バスの中から撮影したものです。
まだ馴染みの薄いスカイツリーを見て
帰ってきた～って感じるのも不思議ですね。
そこはやはり母国なんですよね～


さて！　たくさん遊んできました。
たっぷりたまってしまった仕事、明日からまた頑張ります！
皆さんに報告したい、うれしいこともいっぱいです。
ブログでもまたレシピアップ再開しますね～

コメントのお返事は、
もうしばらくお休みさせていただくことになりそう・・
いつもあたたかく楽しいコメント、本当にありがとうございます。
ブログには伺いますね～
応援やぺタだけさせていただきます！




　　　　
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コメントいっぱい、ありがとうございます。
お返事お休みさせていただいてますが、
全部嬉しく読ませていただいています。



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Hanaぴー 車でお出かけ♪

車でお出かけが大好きなHana
この日は、友人宅にお土産を持ってごあいさつに！
夫が出張などで家を空けるときに
いつもHanaを預かってくれるお宅です。







もう、どこへ行くのかわかっている感じ。








車を降りると、勝手知ったる・・
まるで自分の家のように、私を引っ張り玄関に。
でも残念！お留守でした～







夕方出直し！
今日は、ブーブーに２回も乗れてよかったね。
（Hanaには幼児語を使う我が家です）








今度はご在宅でした！

この友人ご家族のおかげで、本当に助かっています。
Hanaを愛犬同様にかわいがってくれるのです。




　　　　
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シカゴピザ

住んでいた頃には、そう頻繁には食べなかったシカゴピザ。
ダウンタウンのこの店に行くのも、
日本から来客があった時くらいでした。
すっかり観光客気分で、ディープディッシュピザを食べてきました。






Chicago Pizzeria Uno







大人気のこのお店は、この日も1時間待ち。
アメリカのレストランには、ほぼ100％近いお店に
バーカウンター席があり、
ビールやカクテルを飲んで待つことができます。







私は相変わらず、ブルームーン！
シカゴピザは、オーダーから焼けるまでに40分かかるので
満席でない時でも、オーダー後40分待ち。
満席で「1時間待ちよ～」と言われても
予約時にオーダーができるので、
テーブルに通されると、間もなくピザが来るんですよ～







初めの一切れは、店員さんが取り分けてくれます。






マッシュルーム、玉ねぎ、ナスなど・・
我が家はいつも野菜のトッピングばかりでオーダーするので
案外さっぱりとしたシカゴピザになるんですよ～
ハラペーニョペッパーはダブルで。


食パンでシカゴピザ by 勇気凛りん

食パンの耳で、作ってみたシカゴピザ風です。
今度は、食パンでないピザパイレシピを作ろうと思ってます。




　　　　
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ホワイトソックスvsインディアンズ観てきました。

大リーグ、シカゴに来ているからには、1度は観て帰らなきゃ！
平日ナイターを観に、USセルラーフィールドに行ってきました。








席に着く前に、まずはこれを仕入なきゃ！

生ビールと・・







ホワイトソックスのヘルメットに盛ったナチョス！

シカゴホットドッグも食べなきゃ・・と思ったけど、
ナチョスの量の多さに、ホットドッグは断念。








一昨年の秋に、リグリーフィールドで観戦した時には
カブスで活躍していた福留選手。
今回は、クリーブランドインディアンズの選手として
シカゴに戻ってきました。
1塁側の内野席をとっていたので、
福留選手にも声が届き、手を振って返してくれました。
この日のコースケは、6打点だったかな・・
かなりの活躍でしたよ～







1塁ベンチ上の席とはいえ、
地元色の強いアメリカのスポーツ観戦では
周りはほとんど、熱狂的なソックスファンばかり。
その中で、こそっと・・コースケコールしていました。
やはり日本人選手が頑張ってくれているチームを応援したいです。








シカゴでは、長い夏休みが終わりに近づき
長女のアメリカ人のお友達は、皆それぞれに
大学の寮などに戻っていきました。
次女のお友達も、ハイスクールの新学年の準備で
ばたばたし始めたようです。

私たちのシカゴバケーションも、もうじきおしまいです。




　　　　
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シカゴの空と散歩道

犬の散歩コースには全く困ることがありません。
玄関を出て右へ行っても左へ行っても、
自然豊かなところに自宅があります。

私が一番好きなコースは、この池のほとりをブラブラ。
たまにベンチに座ったり、子供たちが小さいときは
途中にある小さな公園のブランコに乗ったりしたっけ・・

でも今の季節は、Hanaにとっては3～4kmほどある池を
1周するのはきついみたい。
東京から来た私には、湿気もなく清々しい気候でも
Hanaにとっては真夏の暑さ。
途中で座り込むことはわかっているので
池のほとりで写真を撮って引き返しました～







東京生まれ東京育ちの私は、東京が大好き。
でも、この子を東京につれて帰ったら
きっとすぐに弱ってしまうんだろうな・・
もうしばらく、Hanaと夫のシカゴ生活は続きそうです。
あと数日、なるべくHanaと一緒の時間を作ろう。






巨大な柳があちこちに。


昨日、友人と会ったのですが、
その友人の友人で、
シカゴからイギリスに転居された方がいらっしゃるそうで、
その方が、私のシカゴ到着の日の記事を読んでくださり
シカゴの空の色、シカゴの空の大きさが
本当に懐かしく、うれしく涙が出てきたと
友人宛のメールに書いて下さったようです。

シカゴ郊外の広いエリアに散らばって暮らしている日本人ですが
いったんシカゴを離れると、
皆、同じようにこの空が恋しくなるようです。

広くて青くて、真っ白な雲が幾重にも重なっている空
目の高さ、目線の先はどこでも空なんです。
家の中にいても、ふと窓を見るとそこには空
家の中でも空を感じられるって、すご～いことなんだな。

イギリスご在住のA.Oちゃんのお友達さん、
読んでくださっていますか～
Aちゃんに羊の写真見せていただきましたよ～
イギリスの空もきれいですね。
いっぱい楽しんでくださいね♪



　　　　
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由緒正しいゴルフクラブで。

とあるパーティーにお招きいただきました。
パーティー会場は、PGAツアーでも度々登場する
シカゴ郊外の由緒あるカントリークラブ Medinah Country Club
何でもこのゴルフクラブは、伝統と歴史、格式があり
メンバー、またはメンバーと同行の者以外は
駐車場にも入ることはできないところだそうです。
かつて日本の某総理大臣もプレイを断られたとか・・
あくまで噂ですが。

会場もさることながら、パーティーそのものも私には分不相応で
数日前から緊張が続いていました。
ドレスコードは、カジュアルフォーマルとのことでしたが、
何を着て行ったらいいものやら・・
パーティーの間中も緊張しきりでしたが、
本当にいい経験をさせていただきました。





クラブハウス建物の中が、とても素晴らしかったのですが
さすがにカメラを取り出すことはできませんでした。
もちろんお料理も撮影できるわけがありません。
私の料理仲間、写真仲間の皆は、
写真土産を楽しみにしていたようですが・・無理～

パーティーに列席されていた男性の皆さんは
生涯に一度でいいから、ここでゴルフがしたいと
かなり興奮しておられましたよ～



　　　　
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豆腐カフェモカスムージー 女子キッチン発売記念イベント

先日発売になった「女子キッチン」の発売記念パーティー
開催日が近づいてきました。
イベントのひとつ、レシピコンテストも応募が締め切りになり
現在審査が進んでいます。
私も審査員の一人として、日本と連絡をとりながら
しっかり審査に参加させていただいていますよ～。
500個を越える、お豆腐レシピが投稿されたようです。

時差ボケで、いつにもましてボケボケしているかと思いますが
私も参加させていただくつもりですので、
会場でたくさんの方にお会いできるのを楽しみにしています。


以下、「女子キッチン」編集者
井垣留美子さんのブログからのコピーです。

Party参加希望者、ただ今募集中です☆
soyscafe×女子キッチン　レシピコンテスト授賞式＆歓談会を開催します！

8月27日（土）13:00～16:00
参加費￥1,500
（フリードリンク＆フリーフード、豆腐の盛田屋の豆乳コスメなどもいただけます♪）
asa4 レシピブログで募集している女子キッチンレシピコンテストの
授賞式＆女子キッチン発売イベントです。
審査員の方がたのトークや歓談、みんなで参加する女子会パーティ。
ぜひ、遊びに来てください♪
パーティへの参加ご希望の方はjyosik6@gmail.comまで
「参加希望」とメールをくださいませ。
追って、詳細等ご返信申し上げます。
会場の麻布十番、soyscafeはコチラ



トップ画像は、レシピも画像も大分前のものですが、
お豆腐を使ったスムージーです。

豆腐スムージー☆カフェモカ by 勇気凛りん




　　　　
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米粉レシピ集②

今日はシカゴ便りをお休みして、
日本でまとめておいた、米粉レシピ集を更新します。

私が使用している画像の米粉は、
「西の横綱」「幻のお米」と評される
島根県奥出雲産『仁多米コシヒカリ』100％の
安心安全なおいしい米粉≪こめこころ≫です。
他社米粉を使用して作る場合
粉砕の仕方や粒子の細かさで、
料理の出来上がりが多少違ってくる場合がありますので、
調節しながら作っていただけると嬉しいです。

トップの画像は友人が、
勇気凛りんネーム入りこめこころを購入し撮影してくれました。



先にまとめている米粉レシピ集と同様、
画像の上にカーソルを置いていただくとレシピ名表示
画像クリックでレシピページにジャンプします。



　　


　　


　　


　　






　

+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-:+:-+:-




　　


　　


　　




レシピは画像クリックでご覧くださいね。

米粉レシピ集①





　　　　
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