採点基準は、(1)独創性 (2)料理全体のバランス (3)素材の質・季節感 (4)調理技術の高さと味付けの完成度 (5)お店の雰囲気、接客 (6)コストパフォーマンス などを重視しています。
90点以上 そのために旅行する価値がある卓越した料理 80点以上 遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理 70点以上 そのカテゴリーで特に美味しい料理
・南が丘牧場のペロシキ おとりよせ (那須) 85点
・ペリメニキッチン の ペリメニ (幡ヶ谷) 85点
・イクラバル 用賀 焼き醤油ペリメニは価値あり 82点
・ビストロペリメニ(渋谷)
・ロゴスキーのペリメニ (銀座) 81点
・ゴドノフ東京 丸の内店 ペリメニはサワークリームを使った水餃子 81点
・マトリョーシカ 新宿 オリーブオイルとレモンで食べるペリメニ 80点
・スンガリーのペリメニ (新宿) 77点
・ロゴスキー (池袋東武) 75点
・ストロバヤ 浅草 75点
・ソーニャ 茗荷谷 74点
ペリメニ縛り
⭐️ロゴスキー
⭐️スンガリー
⭐️ペリメニキッチン
⭐️ストロバヤ 浅草 供し方がしゃれているが、水餃子の域を出ない
⭐️ソーニャ 茗荷谷 完全に家庭料理
⭐️イクラバル 用賀 焼き醤油ペリメニは価値あり
⭐️ゴドノフ東京 丸の内店 料理は洗練されているが、ペリメニはサワークリームを使った水餃子
⭐️マトリョーシカ オリーブオイルとレモンで食べるペリメニ
⭐️スカズカ ペリメニ、柔らかくて滑らかで美味しい
⭐️ アロヒディン 日本橋店 トマト、ガーリック、オニオン味のウズベキスタン風
⭐️海燕 (カイエン)春日駅 ペリメニ、サワークリームのスープはいかがなものか
⭐️ラルース 浅草ペリメニ。キャベツロールが名物。
浅草マノス ペリメニあり 浅草
[月~金]11:30~14:00(L.O) 17:00~21:00(L.O)、[土・日・祝]11:30~21:00(L.O)
定休日 火曜
ミンスクの台所 ペリメニ有り 六本木一丁目駅2番出口より徒歩2分
ディナー 17:00~22:30(L.O.22:00)
定休日 日曜
カフェロシア 吉祥寺 ペリメニなし
11:30~23:00(L.O.22:00)
定休日 無休
六本木 バイカル ペリメニ有り 六本木駅 徒歩1分
ランチ 11:30~14:30(月~金)、ディナー 17:00~12:00(日~木)、17:00~26:00(金・土)
定休日 無休
わたる食堂 代々木公園 Smi:re diner
1830-2215
水のみ
ペリメニ専門店 露餃庵 ペリアン 銀座
火、土 のみ営業
ロマーシカ 大井町駅 ペリメニあり
[火~土] 18:00~22:30(L.O)
わがままな店主の都合により、営業時間や閉店時間が早くなったり、遅くなったりすることもあります。
お電話での確認、歓迎します
基本的に日・月曜日と祝日がお休みです。
ととら亭 西武新宿線【野方駅】
11:30~14:00(最終入店)/18:00~21:30(最終入店)
定休日 火曜日 (1~2週間程度の臨時休業あり、要確認)
かふぇ たぬきや / ぴしぇら たぬきや 中目黒駅から485m ペリメニあり
11:30~17:00 18:00~24:00
定休日 月曜日・日曜日・祝日・不定休
ボナ・フェスタ ペリメニ無いかも 「田原町」駅より徒歩5分弱
[月〜土]11:30~16:00(L.O.15:00)、18:00~22:30(L.O.21:00)
[日・祝]11:30~16:00(L.O.15:00)、17:00~22:30(L.O.21:00)
定休日 水曜日(祭日の場合は翌日)
サラファン ペリメニ無いかも 神保町駅から309m
[月〜金]11:30~13:30(売切次第終了)、18:00~20:30(L.O)
[土]11:30~13:30(売切次第終了)、18:00~19:30(L.O)
定休日 日・祝
ロシア亭 神保町
◆ディナー【月~金】 17:30~22:00(LO)、【土~日】17:30~21:00(LO)
チャイカ ペリメニ冷凍のお土産はあるが、、、高田馬場駅徒歩 1分
ランチ 11:30~15:30(L.O. 15:00)、ディナー 17:30~22:00(L.O. 21:20)
定休日 月曜日
Betterave Bistro Jiro ウクライナ系 ペリメニあり「代々木八幡駅(南口)」から徒歩4分
ランチ [月〜金] 11:30-15:00(L.O. 14:00)※祝日も営業
ディナー [月〜土] 17:30-24:00(L.O. 23:00)、[日・祝] 17:00-24:00(L.O. 22:00)
Hitch×kakeru ヒチカケ 御徒町 ペリメニは日替わり、、
18:00~23:30(L.O. 23:00)
定休日 月曜
スメターナ 国立 ペリメニあるか不明
[火~金]11:30~14:30(L.O.13:45)、18:00~23:00(L.O.22:00)、[土・日・祝]16:00~22:30(L.O.21:30)
定休日 月曜日
ロシア料理 サモワール 池尻大橋 ペリメニあるか不明
17:00~24:00
定休日 水曜日
毎週水曜日と第1第3第5火曜日を定休日とさせて頂いております