ロシア料理 ☆ My ランキング！

採点基準は、（１）独創性　（２）料理全体のバランス　（３）素材の質・季節感　（４）調理技術の高さと味付けの完成度　（５）お店の雰囲気、接客　（６）コストパフォーマンス　　などを重視しています。

９０点以上　そのために旅行する価値がある卓越した料理　　　８０点以上　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理　　　７０点以上　そのカテゴリーで特に美味しい料理

⭐️ゴドノフ東京 丸の内店　料理は洗練されているが、ペリメニはサワークリームを使った水餃子　　　　
⭐️ペリメニキッチン　幡ヶ谷　ペリメニの完成度、サワークリーム、ビスキュイサンドは日本一かと

⭐️ロゴスキー　銀座　老舗です。ロシア料理を語る時、外せない

⭐️ラルース　浅草　キャベツロールが名物。浅草風、小粒、燃えるペリメニ

⭐️スンガリー　新宿　老舗ですが間違いのないお料理を手軽に頂ける

⭐️スカズカ　錦糸町　素晴らしいメニュー。ペリメニは柔らかく滑らかでペリメニキッチンとは対照的だけれど美味しい。

⭐️ロシア亭　神保町　塩対応ですが、お料理は間違いない
⭐️ストロバヤ　　浅草　供し方がしゃれているが、ペリメニは水餃子の域を出ない　
⭐️ソーニャ　茗荷谷　完全に家庭料理
⭐️イクラバル　用賀　焼き醤油ペリメニは価値あり
⭐️海燕　春日　ペリメニはスープになっている
⭐️マトリョーシカ  新宿　オリーブオイルとレモンで食べるペリメニ

エクレア My☆ランキング

採点基準は、（１）独創性　（２）料理全体のバランス　（３）素材の質・季節感　（４）調理技術の高さと味付けの完成度　（５）お店の雰囲気、接客　（６）コストパフォーマンス　　などを重視しています。

９０点以上　そのために旅行する価値がある卓越した料理　　　８０点以上　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理　　　７０点以上　そのカテゴリーで特に美味しい料理

・ロイスダールのエクレア 　（中野）　９０点
・ラ・メゾン・デュ・ショコラのエクレア 　８８点

・ロイスピエールのエクレア （日本橋高島屋）　８５点

・テオブロマ 　（池袋東武）　　　８３点
・パティスリーリョーコ（高輪） 　８３点
・レピキュリアン　の旧くて新しいスイーツ　（吉祥寺） 　８３点
・ピエールマルコリーニ　の　エクレア （新宿伊勢丹）　８２点

・Green been to Bar （中目黒）　８２点

・マンダリンオリエンタルのエクレア　 ８１点
・ファームデザイン　の　白いプリン 　８１点
・フォッションのエクレア （新宿京王）　８０点
・ブルディガラのエクレア 　（新宿）　７９点

・田花谷堂 銀座店（東銀座）　シュークリーム　７９点

・Rue Favart （リュ・ファヴァー） 　（恵比寿）　７９点

・紀伊国屋のエクレア 　（表参道）　７９点

・ヴィタメールのエクレア 　（新宿高島屋）　７９点

・DEAN & DELUCA　の　エクレア 　（品川）　７９点

・ビゴのエクレア 　（銀座プランタン）　７８点

・イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 　（代官山）　７８点

・ヴィロンのエクレール 　（東京）　７８点

・St. Chocolat's Bar　のエクレア 　（池袋東部）　　　７８点

・ＰＡＵＬのエクレア 　　７７点
・ラ・プレシューズ のエクレア　（広尾）　７７点

・デメル　７６点

・ル　パティシエ　タカギ　のメープルエクレア 　７５点

・グランプラス 　（エキュート品川）　　７４点
・ル　ポミエのエクレア 　７４点

・フォッションのエクレア　変り種三兄弟 　７３点

・アマンド 　（六本木）　７２点

アジアンカフェ、ベトナム、タイ料理 ☆ My ランキング！

採点基準は、（１）独創性　（２）料理全体のバランス　（３）素材の質・季節感　（４）調理技術の高さと味付けの完成度　（５）お店の雰囲気、接客　（６）コストパフォーマンス　　などを重視しています。

９０点以上　そのために旅行する価値がある卓越した料理　　　８０点以上　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理　　　７０点以上　そのカテゴリーで特に美味しい料理

・これは書きたくないお店です☆　馬来風光美食　（荻窪） 　８３点
・CITACITA 　その２ 　（東京　丸ビル）　８３点

・ベトナム料理アオザイ 　２ 　（赤坂）　８３点

・タイ料理　セラドン 　再訪 （幡ヶ谷）　８３点
・野菜いっぱいの　ベトナムちゃん（大久保） 　８３点
・タン・カフェ 　（神戸）　８３点
・シンガポール料理といえば・・・　エビス新東記（恵比寿） 　８２点
・ベトナムレストラン　ミ・レイ（蒲田） 　８２点
・「本場のタイ料理を味わえる店認定」サームロット　（新宿） 　８２点 

・タイ料理研究所   カオソーイ   渋谷   82点
・アユンテラス　の　インドネシア料理（渋谷） 　８２点
・コム ベトナム 　（神戸）　８２点
・クルア・タイ　の　家庭的タイ料理（つつじヶ丘） 　８２点
・ヴェトナム　アリス 　（新宿）　８２点

・ビア ホイ チョップ　（中野）　８２点
・タイ国料理　ジャイタイ 　（渋谷、恵比寿）　８２点、７７点
・香港スイーツ ZEN 采蝶軒 大丸東京 　８２点
・ベトナム料理　フォーベト（池袋）　 　８２点　
・カフェ　スコール 　（国立）　８２点 
・マングローブカフェ　 ２ 　（恵比寿）　８２点
・チョップスティックス　の　生フォー（高円寺） 　８２点
・オーセンティック　の　ベトナム料理（浅草） 　８２点

・オーキッドキッチン   調布   81点

・ベトナム食堂cafeシクロ　（浜田山）　８０点

・JASMINE THAI 　（四谷）　８０点

・バインセオ サイゴン 新宿店 　８０点

・マイキッチン　（明大前）　８０点

・しょうがの香り。 新宿店（新宿） 　８０点

・Keo's　タイ料理（ホノルル） 　８０点
・チャオタイ 　（渋谷）　８０点
・スラバヤ （調布）　７９点
・コム・フォー 　（下北沢）　７９点

・ニャー　ベトナム館 　（恵比寿）　７８点

・上品なベトナム料理　ジャンズ（二子玉川） 　７８点

・タイ国料理 ゲウチャイ 新宿店 　７８点

・Asian Kitchen （あちこち）　７７点
・東京純豆腐 新宿店 　７７点

・ゲウチャイ 　（東急フードショー期間限定）　７７点

・ニャーヴェトナム・フォー麺 下高井戸店 　７６点

・ベトナム料理　ロータス 　（恵比寿）　７３点

うなぎ、ひつまぶし

・まるや本店の　ひつまぶし 　その２ 　（名古屋名鉄デパート９F)　　８４点

・鰻楽（宮崎）　８４点

・あつた蓬莱軒（名古屋松坂屋店） 　８３点

・魚伊のうなぎ　白焼＆うな重 （大阪天五）　８３点

・かね正　（京都）　８３点

・とよ田の究極の鳥素揚げ（自由が丘） 　８３点

・鰻　木屋　（名古屋）　８３点

・まるや本店　（名古屋）　８３点

・うなぎの魚伊（大阪）　８３点

・本家柴藤　（大阪）　８３点

・うな富士（名古屋）　８２点

・はなぶさ　（渋谷） ８２点

・田川（小金井）　８２点

・鰻将本店　の　ひつまぶし（新宿） 　８０点

・鈴木　（調布）　８０点

・だるま屋（南大沢）　８０点

・うな鐡（吉祥寺） ８０点

・かねよ　（京都）　８０点
・美味鰻彩 うな次郎　の　頭付きの鰻（大阪） 　８０点
・サトウ　の　メンチカツ　ではなくてステーキ　 吉祥寺店 　８０点

・押田（府中）　８０点
・しら河　の　ひつまぶし（名古屋） 　８０点
・たまに食べたくなる万世のパーコービーフハヤシ（新宿） 　７９点

・赤坂 ふきぬき 新宿タカシマヤタイムズスクエア店　７９点

・美濃吉（新宿）　７９点

・宇奈とと（調布）　７９点

・双葉（新宿）　７８点

・竹乃家  京王多摩川

・鰻将本店　（新宿）　７８点

・うなぎのふじ井（鹿児島）　７８点
・らんまん食堂 京橋店　の　鳥からあげ 　７８点

・柳川屋（博多）　７８点

・小ばやし（新宿）　７７点
・鳥から対決！ 

・喜久味本店（倉敷）　

ホテル、パン屋さん朝食ビュッフェ ☆ My ランキング！

採点基準は、（１）独創性　（２）料理全体のバランス　（３）素材の質・季節感　（４）調理技術の高さと味付けの完成度　（５）お店の雰囲気、接客　（６）コストパフォーマンス　　などを重視しています。

９０点以上　そのために旅行する価値がある卓越した料理　　　８０点以上　遠回りしてでも訪れる価値がある素晴らしい料理　　　７０点以上　そのカテゴリーで特に美味しい料理

・ホテルニューオータニ　エグゼクティブハウス禅 　２ 　３ 　４ 　（赤坂）　８５点

・マンダリンオリエンタル　ケシキ 　（日本橋）　８３点

・アンダーズタヴァンのハチミツぱん   83点

・世界一の朝食　Bills 　（七里ケ浜）　８３点

・ルヴァンで朝食を 　（代々木上原）　８３点

・ 桐生桐生地域地場産業振興センターのバンケット料理 　８２点
・ラデュレで朝食を　（銀座） 　８１点

・ラデュレ 　（パリ　サンジェルマンデプレ）　８１点

・関口フランスパンの朝食 　２ 　（目白坂）　８０点

・シニフィアン シニフィエ 　その２ 　（三宿）　８０点

・ぐーちょきパン屋　（西荻窪）　８０点

・テオブロマのパン 　（富ヶ谷）　８０点

・ロイヤルパークホテル「シリウス」 　（横浜） 　景色を加点して８０点
・南蛮銀圓亭のオムライスを頂く（銀座） 　８０点
・ガーデンパレス 　（お茶の水）　７９点

・フランスベーカリー 　（軽井沢）　７９点

・VIRONで朝食を（渋谷） 　７９点
・リーガロイヤル　リモネ　の朝食（大阪） 　７８点

・アスペンホテルの朝食ビュッフェ 　（札幌）　７８点

・つくば　カメリア　の　朝食ビュッフェ　（つくば） 　７６点
・ホテル　ビアトリス　トレド 　（スペイン）　７６点