巣鴨のわらびもち もとこ

わらび餅を見かけると、ついついお店の人と話し込んでしまいます。
こちらのわらび餅は、寒天、トレハロースで整えているそう。

結構な勢いで売れていましたよ！

うん、とろけ感と、モッチリ感のバランスが良いですね。
あと少し、爽やかにとろけると個人的には、より好みです。

いろいろなタイプのわらびもちがありますが、
こちらのは、どちらかというとみずみずしいタイプ。
でも、食感もあります。



もっと、むっちりなわらび餅が食べたいですが、
価格、日持ちを考えると、良く出来たわらび餅かと。
味のバリエーションも、結構ありましたよ。