アンバサード オーベルニュ

パリ市内のオーベルニュ地方の料理を出すお店です。
オーベルニュ地方はフランスの中央高地に相当する地方で、ヴォルヴィックの原産地として知られています。

豪快なリエットとバターが運ばれてきました。
味付けは以外にあっさりです。

豆のスープですが、このスープはとても美味しい。
材料の味が活きていて素晴らしい。

レンティルとベーコン。
ちょっと塩気が強いですが、美味しいです。
ベーコンに塩気が強いので、上手く混ぜて食べるのがコツです。

フランスではライヨールを良く見かけますね。
いろいろなグレードがありますが、やはりかっこいいです♪

こちらは名物アリゴ。
ジャガイモとチーズの混合物です。

じゃがいもとチーズの混合物、ありそうで余り無い料理ですよね。
味はですね～～～、、、

これかなりにんにくが効いています。
にんにく大好きな人でないとちょっと苦しいかも

伸びる伸びる。

私は食べきれますが、ジャガイモ、ニンニクに弱い人には食べきれないかも知れません。

イチゴですっきり！

　　　　　　　　　　以上、珍しいオーベルニュ地方料理のお店の紹介でした。