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なみです。
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先日放送のどさんこワイドさんで
最近投稿がめっちゃできてませんです。
ありがたいことにいろいろお声をかけていただいてまして🙏
小学校に通い始めた娘のリズムを掴むのに必死なのも重なってて←要領悪すぎ
今日はごはん作りに疲れてきたお母様や
お料理し慣れないお父様・・・
いや、なんならお子様が自分で簡単に作れるような「てまぬきレシピ」を！
こちらはSTVどさんこワイドさんでご紹介した
「セルフ麻婆豆腐」・・・フライパン１個で作るレシピでしたが
もっと簡単に電子レンジで作れるように改良いたしました。
調味料２個、調理時間10分、包丁不要のてまぬき調理！
このまま食べても良いし、ごはんにかけて麻婆丼にもできるので、
疲れた時はこちらのレシピで息抜きしていただけたら嬉しいです！
「セルフ麻婆豆腐」
２人分
（調理時間 10分）
絹豆腐 300g（１丁）
豚ひき肉 50g（大さじ大盛り４）
水 150ml
A
にんにく・生姜（すりおろし） 小さじ1/2〜１程度
片栗粉（茶こしで振る） 小さじ１弱
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ４
小ねぎ 2〜3本
ラー油 お好みの量
①耐熱の大きめの丼（ボール）に豆腐を入れてその上にAを順にのせ、
最後に水を入れる。
にんにく、生姜は丼の上ですりおろすと洗い物も少ない！
めんつゆは、お肉の上からかけよう！味染みるからね！
②①にラップをふんわりかけて、電子レンジ（600ｗ）で6分加熱する。
チ〜〜ン
見た目・・・アレですが
器を変えて
混ぜて・・・・
ラー油かけたらっぽいでしょ？
ラー油多目がおすすめ！
あとネギは後から追加してもおいしい！
★全て、豆腐の上に乗せていき最後に水を脇から注ぐだけです。
★４人分の場合、水は200mlにしていただき他は全て倍量で、
フライパンに蓋をして蒸し煮７分加熱でできます。
こちらは・・・
今すごく盛り上がっております
「料理リレー」のレシピなんです！
【 料理リレー 】
料理家の脇雅世先生が発起人となり
“家にある材料で、簡単に作れる料理”を料理家・シェフがリレー形式でレシピ紹介。
「おうち時間を少しでも楽しく過ごそう！」
ということから繋がった食のプロによるバトンリレーです！
有志のメンバーなんですが
発起人の脇雅世先生はNHK「みんなの料理」でご活躍されている先生なんですが
あの「オテル・ドゥ・ミクニ」の三国シェフが動画でわかりやすくお料理説明してくれてたり
TVや雑誌などでもご活躍のフードスタイリストのマロンさんがレシピ投稿していたり・・・
たくさんの方が投稿してるんですよ。（まだまだたくさんの著名な先生方が！）
フェイスブック、インスタグラム、ツイッターなどでも
＃料理リレー
で出てきます！
私みたいな、時短レシピから
簡単だけど体に優しく本格レシピまで
お好みで探せますよ。
もちろん皆さんプロの方ばかりなので
味は間違いなしです！
もちろんこのアメブロ内検索でもたくさん出てくるので見てみてくださいね♪
私も、色々試してみたいものがたくさんです(・∀・)
これ・・・
レシピサイトのように食材とかで検索かけられたらいいんですけどね〜！
でね、わたしにバトンを回してくださったのは
おなじみレシピ の女王仲間で先輩の初代女王成澤文子ちゃん❤︎
これ、本当に工程が１つだけで感動！
文子ちゃんが作るとなんでもおしゃれになっちゃう！
さすが♪
そして、私がバトンを渡したのは・・・
レシピの女王でご一緒した
滋賀県の彦根城近く彦根スクエアガーデンで
親子で行けるフレンチレストランを２人のお子様を育てながら開店させた
がんばりやの寺居裕香ちゃん→teraitei HP
と・・・・
「北海道を盛り上げたい！」
という思いから・・・
思い切ってお声をかけさせていただきました、
道民なら誰もが知っているSTV「どさんこワイド」の夕方のお料理コーナー
「奥様ここでもう一品！」で長年ご活躍の
へと！！！
快く引き受けていただいたお二人に感謝です🙏
そして、
お二人のレシピがまた楽しみです！！！！
（投稿後、こちらにもリンクしますね！）
【料理リレー】ご覧になりたい方は
もしくは
＃料理リレー
でも検索できます！！！
この取り組みがお家にいるみなさんに届きますように🙏
そして、家庭の笑顔が増えますように🙏
10月10日発売されました。
お安い鶏むね肉のレシピばっかり❤︎
レシピを考案させていただいてます。
Amazonさん↓
どうぞ、よろしくお願いいたします(・∀・)
８月２２日発売されました♪
日清さん公認チキンラーメンレシピ本。
9人の料理家の1人としてアイデアレシピご紹介してます！
撮影裏話は→こちらから
2019年12月より公式ライターとして
隔週日曜日に新作レシピをご紹介しています。
よかったら、お試しくださいね♪
今ままでのレシピは↓
アメトピ掲載です。
たくさんの掲載をありがとうございます
↑1日のアクセス数24万超えてびっくりした記事
自宅待機中に作る簡単おやつピザ
おかげさまでたくさん読者登録も
いただけるようになって
本当に感謝しています
さらにひれ伏すｗｗ
こんなブログですが
おヒマな時にまた
遊びに来ていただけたら嬉しいです❤︎
そしてもちろん
いつも遊びに来てくれている方にも感謝です❤︎
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
＊＊コメントありがとうございます～＊＊
皆さんの暖かいコメントが毎日の楽しみです！
ほんとうにありがとうございます！
今後も皆さんとのおしゃべりを
楽しみにしていますのでどぞお気軽に～。