御節料理大好きですよ。ここ数年全て手作りです！

ブログネタ：おせち、正直好き？
参加中ですよ。

御節料理好きですよ。
というか、おせち、正直好き？かの問いはちょっと悲しくなるね・・・
正直好き？って何だよ！！！

好きじゃなければ食べなきゃ良い訳だし、買う必要も、作る必要も無い思います。
場も在ると思うのですが、無理に食べなくてはいけないなんて、悲しいかなー。
って思うも、洋食に慣れた子供なら分からなくも無いけど。
御節で白飯食べるって感じじゃないからなー。

自分は初老間近なので、御節は大歓迎です！
美味しい御節と美味しい日本酒は必須です！
コレが楽しみで1年を過ごせます。

御節に飽きたらカレーもね。
なんて言うけど、本当に美味しい御節なら毎日食べても飽きない思う程。
正月過ぎてもご馳走として美味しく食べています。

毎年正月感が薄れ、親戚も集い
料理好きな事もあり御節は自分で作る事になりました。
年末にしか出回らない食材・品種が出るので貴重なのです！

三浦大根とか、芹沢ごぼうとか。
鳴門金時、金時にんじんとかもそうかな。
大浦ごぼうなど。地域の地産されている普段出回らない食材は、
郷土料理でもあるし、地方でも多いのでは？
と、思うと、感慨深いです。

東京にそんな文化無いからねー。
地方の文化が寄せ集まったミックスが東京の日本料理なので、
地方の土着したその地域の料理は素敵です。

無添加、上物の食材で作ろうと思うと、
御節料理は、作るのは大変だし、莫大に原価が掛かるのですが！！！
だからこそのやりがいが有るし、頑張れます。

つーか、娑婆に出てるのにマトモな飯正月くらい喰わせろ！
って意気込み。
なので、頑張れない訳が無い！！！
その時、旬でないと食べられない。は、本当に貴重です。

以下全て手作りな御節料理。
いつかレシピアップしたいな。
検索エンジンは、クックパッドに押されていますが、
今年はレシピ頑張りたい思いです。