☆御節、ピザ疲れかブログお休み気味でしたねー。
御節、ピザ疲れかブログお休み気味でしたねー。
正直、疲れが・・・
大晦日、元旦と完徹で、2日は、正直何やってたのか思い出せない・・・
3日もほぼ完徹で、浅草の母方の実家で、急いで料理作ってました。
そして疲れて、風呂で爆睡しかけた。
って感じー。
日を跨ぎ日曜日の内容のブログを。
祖母の友達、ご近所さんがお年賀を持って来て頂いて、
御節料理をお出ししました。
黒豆と、鰹節を頂いた方です。
アメブロで画像探したけど出て来ない（汗）
Twitterか、Facebookかで、画像載せるも、
なんか色々とごっちゃになっててわからんな。
八木長の鰹節と、丹波産極大粒黒豆を頂いたのが、12月15日でした。
去年は竹馬さんで祖父の七回忌で、
蕎麦のコースを親戚を囲んで食べて、元旦に根本家で集まらず、
今年は、正月っぽさを出そうと、御節を作ったのでしたがー。
黒豆300gで、2200円なんだよね。
鰹節も一本2000円以上。
ここでスイッチが入ってか・・・
・・・
その話は、追々にして・・・
御節レシピのメモとして、
１月は、御節料理の反省会をブログにアップさせて行きたいと思います。
御節は、作った事ある方が食べると、好評でした。
純粋に嬉しいな。
表現って、精神と教養と習熟。
それを纏めて見ている自分ですが、それで幸せになれるか？
そこがネックだと思っています。
食べて頂いた方が、喜んで頂ける事は、
本当にありがたいです。
その殺めた命に対してね。
この世で最も尊く、美しいモノが命だとしたのなら、
食材を料理にしたのなら、残さず食べられるべきだし、
そこで幸せにもならないと、その事を否定する事になる。
食べ物を残してはいけない価値観は、ずっと変わりません。
曾祖母が、ご飯食べた後に、
茶碗に急須でお茶入れて呑んでた時代が懐かしいな。
元旦の集まりでも、年々歳を重ねると、正月感が無くなって来ているのですが、
人と人が合わさる場が、思い出になってて、
きっと、今回作った御節や、あまり呑まれないのですが、
毎回、自分が選んだ日本酒を振る舞ってた事は、
根本家のお正月として、その遺伝子がどこかに広まるのでは？
なんて、思っています。
現役合格の大学3年の従弟が、酒の中で、日本酒の味が好きだ。
って、今の若者がよー。そう言ってくれたのが嬉しくて仕方が無い！
日本酒ジプシーになって、色々と呑んで来たのですが、
山形の山男山 純米吟醸は、都内メジャーな、
はせがわ酒店で買えるので、皆様もよろしければ是非！！！
本当は、悦凱陣を買いたかったもー
仕込みの時間に追われて買いに行けませんでした。
来年は、色々日本酒揃えて、呑み比べもしたいな。
あーーー。
だらだらとー。長文にー。
おわり。
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大晦日、元旦と完徹で、2日は、正直何やってたのか思い出せない・・・
3日もほぼ完徹で、浅草の母方の実家で、急いで料理作ってました。
そして疲れて、風呂で爆睡しかけた。
って感じー。
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御節料理をお出ししました。
黒豆と、鰹節を頂いた方です。
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なんか色々とごっちゃになっててわからんな。
八木長の鰹節と、丹波産極大粒黒豆を頂いたのが、12月15日でした。
去年は竹馬さんで祖父の七回忌で、
蕎麦のコースを親戚を囲んで食べて、元旦に根本家で集まらず、
今年は、正月っぽさを出そうと、御節を作ったのでしたがー。
黒豆300gで、2200円なんだよね。
鰹節も一本2000円以上。
ここでスイッチが入ってか・・・
・・・
その話は、追々にして・・・
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１月は、御節料理の反省会をブログにアップさせて行きたいと思います。
御節は、作った事ある方が食べると、好評でした。
純粋に嬉しいな。
表現って、精神と教養と習熟。
それを纏めて見ている自分ですが、それで幸せになれるか？
そこがネックだと思っています。
食べて頂いた方が、喜んで頂ける事は、
本当にありがたいです。
その殺めた命に対してね。
この世で最も尊く、美しいモノが命だとしたのなら、
食材を料理にしたのなら、残さず食べられるべきだし、
そこで幸せにもならないと、その事を否定する事になる。
食べ物を残してはいけない価値観は、ずっと変わりません。
曾祖母が、ご飯食べた後に、
茶碗に急須でお茶入れて呑んでた時代が懐かしいな。
元旦の集まりでも、年々歳を重ねると、正月感が無くなって来ているのですが、
人と人が合わさる場が、思い出になってて、
きっと、今回作った御節や、あまり呑まれないのですが、
毎回、自分が選んだ日本酒を振る舞ってた事は、
根本家のお正月として、その遺伝子がどこかに広まるのでは？
なんて、思っています。
現役合格の大学3年の従弟が、酒の中で、日本酒の味が好きだ。
って、今の若者がよー。そう言ってくれたのが嬉しくて仕方が無い！
日本酒ジプシーになって、色々と呑んで来たのですが、
山形の山男山 純米吟醸は、都内メジャーな、
はせがわ酒店で買えるので、皆様もよろしければ是非！！！
本当は、悦凱陣を買いたかったもー
仕込みの時間に追われて買いに行けませんでした。
来年は、色々日本酒揃えて、呑み比べもしたいな。
あーーー。
だらだらとー。長文にー。
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