☆金柑の甘露煮完成〜。
金柑の甘露煮完成～。
永遠やっちゃうよな。
というか、時間かかるよな。煮炊きものって。
美しく仕上げる事が出来ました☆
カメラが良ければ、もっと美しいんだろうよ～。
3キロ2100円の金柑２つで6キロ仕込んだよ。
って、家庭的ではないw
完成は上出来☆
こんなに砂糖を使った官能的な甘さ、炊き加減は、他では作れんだろ。
なんて思ったほどで、正直傑作☆
も、金柑の水分量と、砂糖の配合はもう少し考えられるかな？
ちょこちょこ食べてしまいます。
蜜はトロリとした濃度なので、1年は保存出来ると思う。
そのうち熟して味が変わると思うと、また楽しみで仕方が無いw
レシピは追々アップします。
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■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
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