☆梅酒の梅を再利用した 梅のパート・ドュ・フリュイ（2度目）を仕込んでます！！！
梅酒の梅を再利用した
梅のパート・ドュ・フリュイ（2度目）を仕込んでます！！！
梅は、縁の下をひっくり返して、梅酒の梅全部と、
浅草に住む叔母からも貰い5kgオーバー！！！
えらいこっちゃです！！！
ホワイトリーカー入ってるので無添加ではないけど、
ペクチン入れないで固めます！
鍋に入れ沸騰直前まで茹でて、今、冷ましてますよー。
冷めたら、怒濤の裏ごし！一日じゃ終えられないかも。
最悪裏ごし中に力尽きるw
出来上がるのはチロルチョコ210粒な計算。
それを二ヶ月寝かせると、ホワイトリカーのアルコールが
軽く淡く浮いて色っぽい味になりますのよ。
梅酒の梅もまちまちな質で、品種か、生産者かで色も形も違います。
良く、糖分の濃度でシワになる言うけど、梅の質だな。
南高梅の良いやつは、茶色く身が柔らかく見た目でおいしそう。
青梅は、固い感じ。
裏ごしからが勝負です！！！
完成したら、レシピ載せますー。
おわり。
ランキング参加中！応援クリックしてもらえると嬉しいです☆
どうぞよろしくお願いします☆
記事・最下にコメント欄が有ります。コメントを頂けると嬉しいです！
グルメ・レシピ
■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率90％／☆5
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
□浅草グルメメモ！
→料理ブログ 料理の豆知識
☆ねもの美味しいものメモ。料理レシピの一覧へ
アメブロ・オリジナルスキン・CSS変更。
￡アメブロ改造の一覧
◆料理レシピの一覧へ
◆料理レビューの一覧へ
◆菓子・スィーツ・レビューの一覧へ
◆日本酒レビューの一覧へ
◆梅酒レビューの一覧へ
◆アート・デザイン・レビューの一覧へ
総合旅行予約サイトの楽天トラベル
梅のパート・ドュ・フリュイ（2度目）を仕込んでます！！！
梅は、縁の下をひっくり返して、梅酒の梅全部と、
浅草に住む叔母からも貰い5kgオーバー！！！
えらいこっちゃです！！！
ホワイトリーカー入ってるので無添加ではないけど、
ペクチン入れないで固めます！
鍋に入れ沸騰直前まで茹でて、今、冷ましてますよー。
冷めたら、怒濤の裏ごし！一日じゃ終えられないかも。
最悪裏ごし中に力尽きるw
出来上がるのはチロルチョコ210粒な計算。
それを二ヶ月寝かせると、ホワイトリカーのアルコールが
軽く淡く浮いて色っぽい味になりますのよ。
梅酒の梅もまちまちな質で、品種か、生産者かで色も形も違います。
良く、糖分の濃度でシワになる言うけど、梅の質だな。
南高梅の良いやつは、茶色く身が柔らかく見た目でおいしそう。
青梅は、固い感じ。
裏ごしからが勝負です！！！
完成したら、レシピ載せますー。
おわり。
ランキング参加中！応援クリックしてもらえると嬉しいです☆どうぞよろしくお願いします☆
記事・最下にコメント欄が有ります。コメントを頂けると嬉しいです！
グルメ・レシピ■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率90％／☆5
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
□浅草グルメメモ！
→料理ブログ 料理の豆知識
☆ねもの美味しいものメモ。料理レシピの一覧へ
アメブロ・オリジナルスキン・CSS変更。￡アメブロ改造の一覧
◆料理レシピの一覧へ
◆料理レビューの一覧へ
◆菓子・スィーツ・レビューの一覧へ
◆日本酒レビューの一覧へ
◆梅酒レビューの一覧へ
◆アート・デザイン・レビューの一覧へ
総合旅行予約サイトの楽天トラベル