☆ゆで太郎で、もり蕎麦をおいしく食べる自分の流儀〜。

ゆで太郎で、もり蕎麦をおいしく食べる自分の流儀～。

ゆで太郎で、もり蕎麦をおいしく食べる自分の流儀を紹介しますわ。


昨日深夜から、小腹が空いてゆで太郎のもり蕎麦病に！
もり蕎麦食いたい！！！
ゆで太郎。

◆自分が好みとする行為は、麺は柔らかめで注文。
立ち食い系の大半は、麺にコシがあり過ぎる・・・冷麺じゃあネーンだよ。蕎麦は！

◆それでも締まっているので、食べる前にそば湯を蕎麦にかけて、
冷え過ぎた麺を戻し、風味を出す！

◆蕎麦汁は甘いので醤油を足して、軽く蕎麦汁で割る。
蕎麦汁は、辛口に仕上げて、蕎麦をいっぱい汁に付けない食べ方。


って、感じで調整しています。


おわりー。


ゆで太郎
http://www.yudetarou.com/




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