★オランジェットのレシピクックパッドに取られた〜wオランジェットのレシピクックパッドに取られたw
オランジェットのレシピクックパッドに取られた～w
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オランジェットのレシピクックパッドに取られた～w
wa-wa-wa-！！！
2012年06月24日(日) 8 tweets
オランジェットのレシピクックパッドに取られた～w
友達から教えて頂きました。
どう見ても掴むポイント、ニュアンスが酷似！
レシピに著作権は無い！けど、せめてブログという土俵で戦って欲しかったわ。
作った当時はレシピ無かったから事細かに作ったのでした。
posted at 00:49:41
固まらなかったパート・ドゥ・フリュイ煮詰めて、作り直し！
で、固まらなかったシラネ。
800gで、白ザラ糖50％、グラニュー糖おそらく10％な割合にしました。
上白糖で良かったな。仕上がりは714g！！！
時間が経ち冷え固まっていますように・・・
posted at 01:50:54
サンプルで貰った半田麺食べてもうた。
湯で上げたらザルに入れ、時間をかけて、丹念に湯切りして、
水分を完全に飛ばし麺の中心の真まで蒸らします。
水へくぐらせ引き良く洗い上げると、光、透明感が増すから。
小麦粉系の素麺、うどんの乾麺にお勧め！
posted at 02:08:30
半田麺の感想！
瑞々しく弾力の有る滑らかな食感は、愛撫な快楽そのもの。
麺の一本一本が、舌へ舌へと絡み付き口を滑らかに纏い喉に流れていく。
恐ろしい！！！
また食べたいな。「手延べ半田めん極 小野製麺」／メモ。
posted at 02:09:49
日本の廃仏毀釈と並べ思考。
つーか、昔の人の方が過激！法治との因果も気になる所見。
なんて見方で見るモノではない！
ピカソ名画にスプレーで落書き、牛の絵や「征服」の言葉も
米美術館（http://t.co/gPntsmDs ） - Y!ニュース http://t.co/UZOsRa0q
posted at 02:25:15
去年から天然物と養殖物の仕入れ値が変らねー。なんて言ってたしな。
どうなんでしょうね？ 養殖業者も逼迫してる思う。
ウナギ価格高騰で創業65年の老舗も含めて専門店の廃業相次ぐ
（NEWS ポストセブン） - Y!ニュース http://t.co/v80LK3K1
posted at 03:40:42
なんかな。食べ物のツイート多いな。
命を殺めそれを口に入れるって、やっぱり特殊だわ。
そこに魅力を感じたり、調理ではなく、素材になる以前の殺め方も気になる。
どう殺めれば美味しいかとか。
うーん。ここでつぶやく事でもない気がする・・・寝るかー。
posted at 03:45:05
梅酒の梅再利用の試作品。梅のパート・ドゥ・フリュイ完成！
固形に留まらなく、脱水に苦労し、煮詰めて気泡な食感に。
でも、日本三大銘菓に引けを取らない質実な味。
日本酒、緑茶、紅茶にも合うでしょう！
800gの梅ペーストから60粒。正直疲れたわ。
http://t.co/p27UN2Pn
posted at 16:39:52
ランキング参加中！応援クリックしてもらえると嬉しいです☆
どうぞよろしくお願いします☆
記事・最下にコメント欄が有ります。コメントを頂けると嬉しいです！
グルメ・レシピ
■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率90％／☆5
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
■電子レンジで50秒！簡単温泉玉子・作り方／☆4
■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
■イタリアンピッツァ・ピザ・レシピ・作り方／☆4
■皮から作る焼き餃子・レシピ・作り方／☆3.5
■簡易デミグラスソース・レシピ・作り方／☆4
●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
■チーズソースのニョッキ・レシピ・作り方／☆4
■ローストチキン・レシピ・作り方／☆4
□浅草グルメメモ！
→料理ブログ 料理の豆知識
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800gで、白ザラ糖50％、グラニュー糖おそらく10％な割合にしました。
上白糖で良かったな。仕上がりは714g！！！
時間が経ち冷え固まっていますように・・・
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サンプルで貰った半田麺食べてもうた。
湯で上げたらザルに入れ、時間をかけて、丹念に湯切りして、
水分を完全に飛ばし麺の中心の真まで蒸らします。
水へくぐらせ引き良く洗い上げると、光、透明感が増すから。
小麦粉系の素麺、うどんの乾麺にお勧め！
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半田麺の感想！
瑞々しく弾力の有る滑らかな食感は、愛撫な快楽そのもの。
麺の一本一本が、舌へ舌へと絡み付き口を滑らかに纏い喉に流れていく。
恐ろしい！！！
また食べたいな。「手延べ半田めん極 小野製麺」／メモ。
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日本の廃仏毀釈と並べ思考。
つーか、昔の人の方が過激！法治との因果も気になる所見。
なんて見方で見るモノではない！
ピカソ名画にスプレーで落書き、牛の絵や「征服」の言葉も
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posted at 02:25:15
去年から天然物と養殖物の仕入れ値が変らねー。なんて言ってたしな。
どうなんでしょうね？ 養殖業者も逼迫してる思う。
ウナギ価格高騰で創業65年の老舗も含めて専門店の廃業相次ぐ
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なんかな。食べ物のツイート多いな。
命を殺めそれを口に入れるって、やっぱり特殊だわ。
そこに魅力を感じたり、調理ではなく、素材になる以前の殺め方も気になる。
どう殺めれば美味しいかとか。
うーん。ここでつぶやく事でもない気がする・・・寝るかー。
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梅酒の梅再利用の試作品。梅のパート・ドゥ・フリュイ完成！
固形に留まらなく、脱水に苦労し、煮詰めて気泡な食感に。
でも、日本三大銘菓に引けを取らない質実な味。
日本酒、緑茶、紅茶にも合うでしょう！
800gの梅ペーストから60粒。正直疲れたわ。
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グルメ・レシピ■シーザーサラダ・レシピ・作り方／☆4.5
■牛丼・レシピ・作り方 吉野家の再現率90％／☆5
■鶏の唐揚げ・レシピ・作り方／☆4
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■焼き鳥とタレ・レシピ・作り方／☆4
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●輪切りのオランジェット、レモンコンフィ・レシピ・作り方／☆4
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