オハヨーゴザイマス
土鍋牡蠣めしでご飯にしました~
「土鍋牡蠣めし」の作り方と変わらずですが、
今回は牡蠣醤油のかわりに薄口醤油デス。
鎌倉ロースハム&スライスチーズ~
豚の肉巻き大根餅~
肉巻きおにぎりならぬ肉巻き大根餅
すりおろしてきつく水気を絞った大根に小麦粉&片栗粉を
混ぜ混ぜします。
(肉巻きのたれが甘辛なので大根に下味は入れずです。)
丸めて豚肩ロースで包んで酒をふって蒸し焼きにします。
出た脂などをペーパーでふき取って
合わせ調味料(醤油・酒・味醂・砂糖・水)を加えて煮詰めて
絡めました。
「大根餅」「明太チーズ大根もち」「カブ餅」「カブのチーズいそべ餅」「大根餅」
「かぶのチーズいそべ餅」「大根餅」「大根餅」「ホタテ入り大根餅」「大根餅」
わかめとキャベツのサラダ~
ゆでた生わかめとキャベツに、
ごま油・岩塩・ガーリックパウダー・白ごまを
加えて混ぜ混ぜしました~。