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みわの台所日記~発酵美人"糀"調味料を広める挑戦。

発酵美人コミュニティ(宮崎)は、発酵美人協会の認定講座を受講し、アドバイザー資格を取得した方限定のコミュニティです。定期的なクッキングやミーティングを通じ、発酵美人調味料を使った発酵料理を仲間と共に広める活動を行っています。

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    【Qooちゃんとランチ】ずっと行きたかった発酵食堂に行っていました。 

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    【5月レッスン①】今月もはじまりましたー!

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    【4月レッスン⑥】乳製品を使わないクリーミィーなグラタン♡

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    【4月レッスン⑤】酒粕のクリーミィーグラタン

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    【進化】発酵食と出逢い、人生変わった人の一人になれたことを実感してます。

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    【4月レッスン④】新たな出逢い♡ 体験レッスンでした~。

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    【4月レッスン②】Mさんのフットワークの軽さに刺激を受けてます。

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    【野菜ソムリエコミュニティ】2024年度総会/パリサンクスにて開催されました。

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    【2024年4月レッスン①】Nさん、忙しいスケジュールの中来てくださりありがとうございました~♬

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    【2024年3月レッスン】今月ラストのレッスン、ゲストはTさん、Aさん。

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  • 【美盛】少しの意識で料理の盛付けが一気におしゃれになります。の画像

    【美盛】少しの意識で料理の盛付けが一気におしゃれになります。

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    【美盛課題→フィードバック】6月の発酵うまみだし汁のジュレ。優しさ詰まったフィードバック。

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