このページを11月中に完成させる。
夢を叶える近道なんてない。
決めたことを毎日やり続けないと
叶うわけはない。
逆を言えば
ここに書いたこと実戦すれば
必ず叶うってこと。
絶対叶えると
私は決めたのだ！！
自分の建てた「料理教室」で
「発酵美人＂糀＂調味料」を伝え広めている
1. お料理のレベルアップ
●糀調味料を極める
- 日にちごとに仕込む調味料を決める
1日→ 味噌
2日→ 発酵調味料（塩糀・醤油糀・甘糀）
3日→ 発酵美人ベジマヨネーズ
4日→ 発酵美人トマトケチャップ
5日→ 発酵美人＂糀＂中濃ソース
6日→ 発酵美人粒マスタード
7日→ 発酵美人ヴィーガンコンソメ
8日→ 発酵美人カレールウ
9日→ 発酵美人シチュールウ
10日→ 発酵美人＂糀＂ドレッシング
11日→ 発酵美人焼き肉のタレ
12日→ 発酵美人めんつゆ
13日→ 発酵美人デミグラスソース
14日→ 発酵美人スイートチリソース
15日→ 発酵美人自家製ラー油
16日→ 発酵美人キムチの素
17日→ 発酵美人ぬか床の（お掃除）
18日→ 発酵美人ヴィーガンバター
19日→ 米粉パン
20日→ お米を蒸して麹菌をつけて
＂糀＂を仕込む 21日→ 発酵美人中華糀
●発酵料理のレシピを増やす
“糀”調味料を使ったレシピを考える。
母の協力必須
（レシピを渡して作ってもらう）
夕食→写真に残しブログ。
成功し納得したお料理は
InstagramにのせてOK
●米粉パンを極める
毎月の発酵美人コミュニティcooking
レシピはオープンにする。
●ヴィーガンスイーツを研究する
ここは今の段階ではボチボチ
今は無理はしない。
●調味料の完成度を上げる
重なるけど仕込む日を決め
作る頻度を決める。
糀調味料のレシピはオープンにはしない。
作った報告だけ。
●盛り付けを学ぶ
インストラクター養成講座で習った
美盛りの法則の復習、落とし込む。
●試作して記録する
とにかく、レシピを作りまくる。
コピーもする。
●分かりやすく教える練習
ワークショップの開催
基礎講座の開催
2. 自作食品・材料の販売許可
●自家製調味料の販売許可証
何が必要か調べる。
●各調味料、販売する入れ物を決める
気になるサイトのURLを
Museに送って
フォルダに入れておいてもらう。
●容器に貼るシールを作る
CanvaやGeminiやMuseに相談し作成する。
最後は自分で確認する。
●タマチャンショップの商品売りたい
販売できるか調べる
●Cocowellさんの商品も売りたい
販売できるか調べる。
●醤油や味醂、おすすめの物を販売したい
製造・物販許可書を取りにいく。
3. 健康維持
●グルテンフリーを続ける
●寝る前ヨガ20分
●23時半に寝る（ふわふわチャンネル）
●発酵ごはんで整える
●体を動かす（ヨガしたい）
●休む日を作る
●健康診断を受ける
●アロエベラを取り入れる
4. 料理教室レッスン
●発酵料理
●米粉パン
●ヴィーガンスイーツ
●各種ワークショップ
●カフェスペース
●自分で作って自分で食べる
●発酵美人料理基礎・応用・発展講座
●KOJIフュージョニスト
5. 資金を作る
●開業に必要な額を調べる
●毎月貯める額を決める
●講座の申し込みを増やす
●ワークショップを開く
●楽天ROOMの紹介
●補助金などの支援を調べる
●毎日フワフワチャンネルを聞いて
金運をが上がる。
●○oco○owlsの仕事を大切にする
今のお仕事に真剣に向き合う先に
夢に続く繋がりが出来る。
6. 運気アップ
●笑顔で挨拶する
●感謝を言葉にする
●身の回りを掃除する
●ゴミを拾う
●道具を大切にする
●プラスに考える
●良い言葉を使う
●応援される人になる
7. 発信と集客
●ブログを毎日書く
●Instagramを毎日投稿する
●教えたいレシピを出す
●フォロワー5,000人（2027年3月まで）
●申し込みの入口を分かりやすく
●ワークショップの様子を伝える
●楽天ROOMとつなげる
●miwa先生のキャラクターを活用する
8. 仲間と開業準備
●アドバイザーもレッスンできる仕組み
●キッチン台は自分用に1台
●アドバイザー用に2台
●発酵美人コミュニティとのつながり
●必要な許可を確認する
●開業の基礎を学ぶ
●発酵美人インストラクターとの交流を大切にする
●無理のないペースを守る