笑顔のミナモト♪ 小さなパン教室(^^)
  • 20Jan
    • 久しぶりのドキドキ(^^)

      いつも読んでる本の作家さんが宮崎に来るのを見つけて講演会を聞きにきましたなんとこの方、斎藤一人さんの一番弟子なんですよ。ひゃードキドキ、ワクワクどんなお話が聞けるかなもうすぐ始まります。斎藤一人天が味方する引き寄せの法則 [ 柴村恵美子 ]1,080円楽天

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  • 19Jan
    • 気になっていたサプリ。

      気がつけば久し振りの投稿です。朝は冷えます。今日も私は仕事です。最近なんだか周りが良い雰囲気で嬉しいな(^^)朝と夜、気になってたサプリを飲み始めました。

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  • 07Jan
    • 料理教室の新年会❤︎今年の目標を考える。

      おはようございます。1週間の始まりの月曜日ですぞ。昨日、私が通う料理教室で、新年会と銘打って、無料のレッスンがありました。紅茶のマドレーヌを作りました。マドレーヌ作りは驚くくらいに簡単で、全行程30分ほどで、出来上がってしまいました。新年会なので、今年の抱負とか言ったりするのかなぁー?と思って居ましたが、その通りでした、笑。昨年1年は、これっと言った目標を立てなかったのですが、そしたら、やっぱり、それなりの1年でした(反省するところ)料理教室なので、パンに対して、料理に対して、ケーキに対しての目標を聞かれました。訪問の仕事に復帰して、まもなく1年が経過します。訪問戻ってもパン教室は出来る範囲で続けたいとの思いがありましたが、私の考えの甘さが浮き彫りになりました。しかし、こんな事ってあるんだなぁと驚いて居ますが、1月からは確実に日曜日と祝日がお休みとなり、電話当番もしなくてよくなりました。これは、ついてますぞぉ改めて、料理教室の事だけでなく、今年の目標を、整理してみようと思います皆さんは今年の目標立てましたか

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  • 05Jan
    • 手打ちカレーうどんに挑戦してきました。

      私の趣味の一つ、料理教室へ今日も行ってきました。一つ前の日記にも書きましたが、ABCクッキングのCメニューの手打ちうどんに挑戦してきました。うどん、手打ちしたことありますか?私はうどんを自分で作るのは初挑戦でした。興味深々、ワクワクした気持ちで、今日もレッスンへ行ってきました今は自分が料理教室に通って勉強して、パンだけでなく、料理も教えれるようになったらいいな~と思いますが、まだまだ修行をします・・・今日はカレーうどんだったのですが、トマトスープがベースで、思っていたカレーうどんとは違って、女子が好きな優しい味わいで、私は好みでした手打ちうどん/576Kcalたくさん調味料を使ったので忘れないようにメモメモ。アメブロのアフィリエイトの機能はこういう時のメモ代わりとしても使えるから、助かりますね。使った調味料の覚え書き五島灘の塩 菱塩 本にがり仕立て 五島灘の塩 GA−100 1kg  ※20袋まで1個口で発送可能 209円 楽天 黒胡椒 S&Bミル付岩塩とブラックペッパー 32g【塩コショー/塩コショウ/塩黒胡椒/しおこしょう/香... 561円 楽天 カレー粉 S&B 赤缶 カレー粉 84g [ヱスビー食品]【S&Bスパイス 特製エスビーカレー カレーパ... 548円 楽天 パプリカ粉末 S&Bパプリカパウダー15G【paprika/ 色味/香辛料/調味料/スパイス/エスビー/楽天... 297円 楽天 チリパウダー S&B チリパウダー(17g)/エスビー食品 194円 楽天 クミンシード S&B クミンシード 12g まとめ買い(×5)|0000045119422:調味料(c1-tc) 960円 楽天 おろしにんにく S&B お徳用 おろし生にんにく 175g 【エスビー食品】【おろしにんにく】 351円 楽天 おろししょうが S&B お徳用 おろし生しょうが 160g 【エスビー食品】【おろししょうが】 351円 楽天 ガラムマサラ S&B ガラムマサラ 13g まとめ買い(×5)|0000045123573:調味料(c1-tc) 1,175円 楽天 マヨネーズ キューピーハーフ 210g 203円 楽天 トマトケチャップ カゴメ トマトケチャップ(800g) 408円 楽天 これだけの調味料が入っているのにくどさは全く感じません捏ねるという作業はパンに通ずるものがあるので、なんだか好きなんですよね。うどんの麺作り、なかなか面白い~♪海老天&ごぼうのかき揚げ/273Kcalごぼうのかき揚げはピーラーで縦長に切ります。ABCは分担作業なので、今日はこの作業はできませんでしたが、しっかり、見てました!海老の天ぷらも、ころもを大きくさせるポイントを教えてもらいました。焼き大根の柚子胡椒サラダ/48Kcal大根は下味をつけるために、お鍋でことこと煮るのですが、その時に、リードクッキングシートの使い方が、なるほど~と思いました。 【LION】【ライオン】リード ヘルシークッキングペーパースモール 36枚入【クッキングシート... 224円 楽天 小さなコツが、毎回勉強になりますうすくち醤油 キッコーマン しぼりたてうすくち生しょうゆ 246円 楽天 料理酒 キング 日の出寿国産米純米料理酒 400ml まとめ買い(×10)|4901309033262... 2,469円 楽天 みりん 日の出 国産 米使用本みりん(800mL)【日の出】 410円 楽天 ゆずこしょう ■S&B 柚子こしょう 280g (業務用柚子こしょうチューブ)【業務用柚子胡椒/お徳用ゆずこ... 741円 楽天 かつおぶし ヤマキ 氷温熟成 かつおマイルド削り(30g)【ヤマキ】 297円 楽天 いちごあんみつ/47Kcal粉末の寒天を使って、アッと言う間にデザートが1品できちゃいます。毎回手軽に出来ちゃうデザートに感動してしまいます。粉末寒天 粉末寒天 20g(4g×5袋) ow jn 291円 楽天 とても美味しく頂きました

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  • 03Jan
    • 今年最初の料理教室予約しました。

      6連休はアッという間に終わってしまい、明日から仕事が始まります。でも、明日行ったらまた2連休なので、嬉しいです(*^_^*)次の連休は2日とも、料理教室に行きます。1日は無料で受けれるレッスンで、マドレーヌを作ります。料理教室の新年会だそうで、作ったマドレーヌ食べながら、お茶会でもするのかなもう1日は、料理教室の予告動画を見て今年最初の予約しましたA・B・Cの3つの選べるメニューから、今回私が選んだのは、自宅で作れる手打ちうどん、しかもカレーうどんらしい。私の通う料理教室はチケット制で、まだ料理は残り6回、パンも残り6回あるので、今は自分が頑張って通います

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  • 01Jan
    • 新年!明けましておめでとうございます。

      新年明けましておめでとうございます⛩🌅🎍2019年のスタートは、イノシシのクリームパンでスタートします!この1年が皆様にとって、笑顔で過ごせる年となりますように。毎日の食事が変わる8つの基本食┌まさに芸術「醤油」ってこんな味なんだ├最高の「味噌汁」を作ってみませんか├1日30品目の栄養を実現!「三十雑穀」├もっちりつやつやの米 宮崎産コシヒカリ├たかが「水」だと思わないでください├美味しい「野菜」毎日食べる├新感覚「シリアル」で朝食が変わる└九州の小麦と雑穀で作ったパンケーキ 

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  • 30Dec
    • これが終わらないと、

      レシピ作りが終わらないと、私は年を越すことができない!!と思ってます。訪問の仕事で、あまりにもパソコンを扱う時間が長過ぎて、家に帰ってからパソコンの電源を入れる元気もなかったけれど、昨日から6連休となり、ヤル気のスイッチが完全に入りました❤︎スイッチが入ると、逆にスイッチを切るのが困難な程、ずーっと続けて作業が出来ます(^^)♪この作業は大好きな作業なので、頑張るぞー!

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    • お見舞い。

      おじちゃんの車でおじちゃんとおばちゃんとお母さんと老人ホームにおばちゃんに会いに行きました。とても元気そうで安心しました。お母さんとおじちゃんとおばちゃん兄妹仲の良さが羨ましいなぁと素直に思ってしまいます^^

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    • お餅つき。

      親戚宅でお餅つき。つくといっても機械だけどね^^熱々つきたてを細かくちぎってまるめて、出来上がりました‼︎

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    • 霜柱。

      朝8時、西都は宮崎よりもマイナス2度気温が低い。実家に帰ったら霜柱が立っていたー!

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  • 29Dec
    • 仕事納め。

      今年最後の仕事の締めくくり。早く帰りたい気持ちはもちろんあったけど終わり良くして来年スムーズに仕事を始めたいので最後の最後のお仕事整理をみんなで頑張りました。その後の皆んなでラーメン。4月に看護の仕事に戻って今年最後の仕事まで頑張った!もちろん反省することもたくさんあるけどとりあえず今日までお疲れ様でした^^

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  • 25Dec
    • クリスマスディナー2 ポトフ

      ポトフ圧力鍋で時短できます。フライドチキンで使う鶏肉とも一緒に煮たのでさらに美味しい。ティファール 圧力鍋 クリプソ ミニット デュオ レッド 5.2L P4605136 (T-fal キッチン用品 鍋 おいしい生活)11,610円楽天ティファールの圧力鍋は簡単操作で使いやすいです。

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  • 24Dec
    • おは、メリ。

      おはようございますそしてメリークリスマス親友からのクリスマスプレゼント🤶🎁今日はお仕事頑張ります

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    • 鳥料理専門店。

      親友家族の行きつけのお店へ連れて来てもらいました。実はもう4回目くらいになる。鶏肉ばかりですがとーっても美味しい^^行きつけのお店があるって何だか憧れます。

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  • 23Dec
    • 未完成だけど

      お菓子のお家ができました。もぅ完全に私の家づくりに付き合ってもらっている未完成ではありますが諸事情あり今日はこれで完成です。

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    • 焼き上がり。

      【48時間限定キャンペーン 厳選21商品 12/22(土)〜12/23(日)】【もれなくレシピついてくる】面倒な型紙作りはもう不要!★浅井商店オリジナル★flan*さんの"こだわり"ヘクセンハウス2,041円楽天予行練習だよー本番はこの後ー^^

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コースレッスンの流れ