おいしいつぶつぶ料理で世界を笑顔にする♪
つぶつぶ料理コーチの高橋まほです。
日本の伝統的な食材である雑穀と野菜中心の
『未来食ヤマトナデシコCooking 』を伝えています。
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今、つぶつぶでは
新しい入門講座をご案内しています。
「未来食砂糖断ち入門講座」
こちらの講座が大人気です。
甘いものをやめたい人って、
たくさんいるんだなあ、って
改めて思いました。
私は
そこまで「甘いもの中毒」の自覚はなかったのですが、
実はコンビニで売っているあのデニッシュが大好きで、
なかなかやめられませんでした。
袋入りの、渦巻きのあのデニッシュ。
ご存じの方も多いと思います。
昨日は、その私の“デニッシュ体験談”を
入門講座でお話ししました。
甘いものをやめるって、難しい
デニッシュ、なかなかやめられなかったんです。
でも、未来食セミナーでこんな風に教えてもらったことが
印象に残っていました。
「好きなものがあれば、我慢しないで時々食べてみて。
味覚の変化を感じられるようになるから。
おいしくないと感じるようになれば、自然とやめられるよ。」
それを信じて、無理に我慢せず、
ときどきあのデニッシュを食べてみました。
すると、だんだんと、
砂糖の甘さをすごく強く感じるようになっていきました。
でも、不思議なことに——
最初の一口は「甘すぎる」と思っても、
「もったいないから」と、
もう一口、もう一口食べ進めてしまう。
そして気づけば、全部食べちゃってる。
そんなことを、だいぶ繰り返していました。
（本当に、”大分”繰り返しました。
1年半くらいはやってたと思います。）
それでもだんだん変わっていき、
買う頻度が減り、
買っても一口、二口で
「もういらないや」と思えるようになりました。
そして！！
いつの間にか買わなくなっていきました。
体の仕組みが腑に落ちたから
客観的に自分を眺められた
最初の頃は
デニッシュを買っちゃう自分に自己嫌悪。
なんでやめられないんだろうって。
でもそのうち、
こんな自分を客観的に見れるようになりました。
「ああ、まだまだ私は、このデニッシュを買っちゃうんだね。」
「どんな風に、このデニッシュから脱出できるんだろう？」
そんな風に思えるようになったのは
甘いものが欲しくなる体のしくみが分かって
そしてベースとなる普段の食事が
雑穀ごはんで整っていったからです。
雑穀ごはんを食べるとともに、
これを食べるとこうなるっていう体のしくみが
どんどん腑に落ちていきました。
未来食セミナーで知識として学んだことを
自分の体で実体験。
結果が出て、
心の底から、
あー本当にそうなんだ！と実感できるようになってきました。
普段は雑穀ごはんをたっぷり食べて
未来食のノンシュガースイーツも楽しんで
そんな毎日がベースにあったので
たまにデニッシュを買っちゃう自分も
許せるようになりました。
この食事が土台で大丈夫って、
心の底から思えるようになったら
たまに食べちゃうデニッシュは
まあ、あまり気にしなくてもいいやって
思えるようになりました。
子育てにもつながった安心感
この食事が土台で大丈夫。
この確信のおかげで
子どもたちが外でちょっと変なものを食べてきても、
おおらかでいられるようになりました。
子どもっていろんな時期がありますよね。
友だちとファストフードに行ったり、買い食いしたり。
そんな中でも、
「ここまでは大丈夫」
「ここを超えるとちょっと危ないかも」
という感覚が、段々とつかめるようになったんです。
子どものゲームも
ここまでは様子を見よう、
いや、さすがにこれはやり過ぎだろうって
外の基準ではなく
自分で判断できるようになりました。
いや、判断できるというより
自分で決めていいんだ！
と思えるようになりました。
仕事がら
これから未来食を始めようとしている方と
お話しすることも多いですが、
自信を持って言えます。
大丈夫、味覚は変わります。
お砂糖もやめられます。
その秘訣は
これで大丈夫という確信を持って
体のしくみにあった毎日のごはんを
おいしく楽しむことです。
本当に食べたかったのは甘いものじゃなかった
今思えば、あのデニッシュを
「本当においしい」と思って食べていたというより、
「リラックスしたい」という気持ちでした。
子育てに追われる日々の中で、
「我慢せずにはっちゃけたい！」というのが
デニッシュを買ってしまう気持ちの正体でした。
やめたい、
でも買っちゃう、
これを繰り返しているうちに
そんな自分にも気づいていきました。
甘いものがやめられない正体は
実は、こちらの精神的なものの方が
大きいかも。
一生懸命やっている、
頑張っている
我慢している
そこからふっとリラックスしたい。
だったら
「甘いものをやめようと、頑張る」のは
本当に、本当に、逆効果ですよね。
食べ物と体の仕組み、心と体の仕組み
これが学べるのが未来食セミナーです。
未来食セミナーにご興味がある方は
ぜひこちらの入門講座から。
未来食砂糖断ち入門講座
https://yamatonadeshiko.tsubutsubu.jp/p/satoudachi
未来食入門講座
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