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褒められるより、自分で自分を褒める方が、10倍効くそうです

体・心・地球が調和する食を選ぼう♪

日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」を学ぶ

つぶつぶ料理教室　『つぶつぶミラクルキッチン』です。

つぶつぶは、

人間本来の心身のしくみにあった日本の伝統食の知恵と技に

最新の栄養学の研究を融合させ

さらに、現在のライフスタイルに合わせた

100%植物性(VEGAN)、砂糖・添加物不使用の料理です。

量子力学のことを話している方が

「他の人に褒めてもらうより、

自分で自分を褒める方が、

（振動的に？）10倍効く」と

話をしていました。

これを聞いて、すごーく納得。

そうなんだ〜。

他の人に認めてもらいたい！って気持ちが

すごくあるけれど、

やっぱり自分で自分を褒める、認める、

これが一番。

・・・で

話でそういう風に聞いても

量子論的に本当にそうかどうか、って言ったら

私には実際に実験とかをして

確かめる術はないんです。

でも、自分がすごく納得した。

そして、その考えを受け入れて生きた方が

お得な気がする。

それは、本当に根拠があるんですか？

正しいんですか？

って思う前に、

あ、それいいなあって思ったから

だから、この言葉を心に留めて暮らそうって思いました。

未来食を選んでいるのもそう。

私個人は、この食べ方が体に良い、という証拠を

実験とか科学的データで示すことはできないけれど、

実際に食べてみた体の感覚、

そして、自分が納得する理論、があるから

実践しています。

（そして、何より、簡単でおいしい）

さらに、未来食の考え方で生きると

どんどん楽しくなって

私好みの人生が送れる

世の中には

お肉が良い、と言うデータを示している人もいるし

牛乳が良い、という人もいるし

科学的根拠を探したら、ありとあらゆるデータが出てくる。

でも、そこから

自分が納得して

楽しくて、

自分にとって都合の良いものを選択する。

これで生きています。

◆9/20のお弁当

ブロッコリー、ピーマン、カシューナッツの味噌炒め（続野菜だけ？p136）

カボチャの醤油煮

キャベツの柴漬け蒸し（漬物料理術　p58）

◆9/20の晩ごはん

肌寒かったので、

シチューにしました。

小麦粉と油で

美味しいシチューが作れます。

ほら、こんなにツヤツヤ。

このレシピは

未来食セミナーScene３で習えます。

あとは

ゴボウの丸煮とお弁当のキャベツの柴漬け蒸しの残り。

アワ粉のどら焼きも試作しました♪

娘たちにも好評💓

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『心と体の免疫力を上げる　【未来食　７つのキーフードレッスン】』からだに優しい×おいしい雑穀おかずとスイーツを学ぶつぶつぶ料理教室　『つぶつぶミラクルキッチン』です。　つぶつぶは、日本の伝統食の知恵と技と最新の栄養学の研…

簡単、おいしい、感動、楽しい♪　未来食の醍醐味が詰まりまくってる！！「７つのキーフードレッスン」

体・心・地球が調和する食を選ぼう！

『つぶつぶミラクルキッチン』は、

日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。

未来食つぶつぶは、

日本の伝統食の知恵と技と最新の栄養学の研究を融合。

現在のライフスタイルに合わせた

100%植物性(VEGAN)、砂糖・添加物不使用の料理です。

今日は、早稲田のキッチンスタジオで

「７つのキーフードレッスン」でした。

「７つのキーフードレッスン」では

とってもシンプルでおいしい料理を

２時間で3品作ります。

お料理が苦手な人でも、

家に帰ってすぐに再現できる、

超✨おすすめレッスンです。

未来食つぶつぶを

雑穀料理、と思ってしまうと

雑穀を炊くのが手間、なかなか家族が馴染んでくれない・・・など

最初のハードルが高いのですが、

本物調味料と野菜のシンプルごはん、と捉えると

簡単でおいしいので、楽しさと感動でいっぱいになります。

私にとって未来食の１番の魅力はここでした

今回扱った食材はナタネ油とエゴマ。

そして裏テーマは、インスタント食術。

えっ、たったこれだけで？

こんなにシンプルでいいの？

びっくり、驚き＆おいしいメニュー。

大人気！油味噌うどん。

味噌おにぎり、焼きおにぎりも最高✨

まもなく海外にお引越しされるというSさんは、

引越し前にキーフード術を習いたいと参加してくれました。

毎回、簡単さとおいしさに感動してくださって、

家でも、何回も作ってくれて、

こちらもとても嬉しいです。

引越し前にこの素晴らしい技を、お伝えできて、

本当によかった😀

７つのキーフードレッスンは

テーマとなる食材ごとに３つのレッスンで構成されています。

レッスン１　雑穀、塩、麦味噌＆甘酒

レッスン２　海藻、梅酢

レッスン３　ナタネ油、エゴマ

キーフードレッスンの詳細はこちら

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東所沢のつぶつぶミラクルキッチンでは、

リクエスト制で開催しています。

ご興味ある方は、こちらからお問合せください。

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◆9月19日の晩ごはん

今日は家に帰ったら、旦那さんが餃子を作っていてくれました。

普通の餃子と、昨日の高黍チリビーンズが入った餃子

変わり種のチリビーンズ餃子、おいしかった〜♪

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私の問題は社会の問題　天女レッスン1年目

体・心・地球が調和する食を選ぼう！

『つぶつぶミラクルキッチン』は、

日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。

未来食つぶつぶは、

日本の伝統食の知恵と技と最新の栄養学の研究を融合。

現在のライフスタイルに合わせた

100%植物性(VEGAN)、砂糖・添加物不使用の料理です。

天女レッスン　1年目のクラスでした。

天女レッスンのいいところの一つは

仲間がいること。

仲間の経験や感じ方を受け止めながら

一人で学ぶより

何倍ものスピードで気づきや発見に出会えます。

今はオンラインっていう　

素晴らしいツールがあるので、

全国、全世界とつながって

それができるのが本当に奇跡的✨

未来食に出会って感動したのは

「私の問題は社会の問題」と

知ったこと。

私なんか…

こんな個人的なことなんか…

ではなくて

それを解決することが

同じパターンで悩んでいる

他の人の問題も解決すること。

だから個人の問題の解決は

社会貢献。

そして、

私が、今、どんな風にあるのかが

とっても大事だということ。

虹を見つけるのが得意なゆきさんが

ランチの後に大きな虹を見つけてくれました🌈

レッスン中は、

時おり、激しい雨も降りましたが、

みんなが帰る頃には

雨も上がりました😊

＼天女の学びの入り口は、年に２回！／

大谷ゆみこの天女セミナー

Scene１入門/Scene２目覚め

今年の秋は、
10月29日(土),30日(日)
つぶつぶミラクルキッチンでも開催します。

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◆9/18の晩ごはん

レッスンの残りの高キビチリビーンズ。

プーリーを作って、一緒に食べました。

奥のクレープみたいなやつです。

スープはキヌアとニンジン🥕

プーリー、大好き💕

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大谷ゆみこ『看護師として仕事が全てだった私が、未来食で料理も子育ても自分育ても楽しめるようになりました』未来食で健康と経済と心の自由をまとめて叶え、輝く私を楽しむ日々を手に入れた仲間たちの様々な取り組みを紹介しています。埼玉県在住、佐藤由実香さんの体験談です。…

天女の学び：狭い世界から広い世界に飛び出せる！いつもご機嫌な自分でいられる！

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『つぶつぶミラクルキッチン』は、

日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。

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日本の伝統食の知恵と技と最新の栄養学の研究を融合。

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天女レッスンの日。
2年目のレッスンでした。

今日はお一人お休みで、由実香さんとのレッスン。
大谷ゆみこの講義でレッスンがすすみます。

由実香さんに聞いてみました。

「私にとって天女の学びとは・・・」

狭い世界から広い世界に飛び出せる！

飛び出したらご機嫌な自分にいつでもいられるようになる！

未来食に出会ってからも、たくさんの変化があったけれど、

天女の学びを始めてからも、

どんどん気付きや変化があって
見ているこちらがまぶしいくらい♪

由美香さんのつぶつぶ体験談はこちら

ameblo.jp

レッスン後のランチ。

今月は、暑い季節が終わっちゃうのが寂しいという私の気持ちを反映して、

高キビチリビーンズランチ。

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大谷ゆみこの天女セミナー

Scene１入門/Scene２目覚め

今年の秋は、
10月29日(土),30日(日)
つぶつぶミラクルキッチンでも開催します。

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◆9/17の高校生のお弁当

高キビチリビーンズ山盛り（つぶつぶ雑穀おかず）

蒸しレンコンのマリネ（漬物料理術）

フライドポテト

◆9/17の晩ごはん

丸ごと味噌ジャガのパン粉グラタン（野菜だけ？p168)

ヒジキマリネとキャベツのサラダ（野菜だけ？p157）

雑穀ごはん

昨日の残りの味噌汁（カボチャ、ネギ、ワカメ）

あとは、ランチの残りや、昨日の残りを、

冷蔵庫から色々出して・・・

キュウリの塩もみ、糠漬け、ピーマンとワカメの醤油炒め、レンコンマリネ、ズッキーニのパンケーキ・・・

つぶつぶごはんの良いところ

・日持ちがする

・冷たくてもおいしい

だから、冷蔵庫のものを、そのまま出して並べても

おいしい💓

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