埼玉所沢・野菜と雑穀の料理教室「つぶつぶミラクルキッチン」

体、心、地球が調和する日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の

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３日間のうち、ご都合の良い1日を選んでください。

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これで終わりなんてさみしい〜コースレッスン上級終了パーティー

ブログご訪問ありがとうございます。

体・心・地球が調和する食を選ぼう！

『つぶつぶミラクルキッチン』は、

日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。

未来食つぶつぶは、

日本の伝統食の知恵と技と最新の栄養学の研究を融合。

現在のライフスタイルに合わせた

100%植物性(VEGAN)、砂糖・添加物不使用の料理です。

コースレッスン「上級終了持ち寄りパーティー」をしました。

楽しかったよ〜😀

初級、中級、上級と学んできて、

さあ、自分の作った料理をみんなに食べてもらおう♪

ドキドキするけれど、

食べてもらって、おいしいって言ってもらえたら

自信になる。

どんな風に食べてもらおうか？

どんな風に持って行こうか？

仕上げはどうする？

盛り付けは？

考えること、決めることがいっぱい。

ドキドキするけれど

ここは、安心な場所。

新しい挑戦は若返りの素✨

おいしいものが、こんなにいっぱいあって幸せ

鍋もやっちゃったよ♪

お正月ならではのお楽しみもいっぱい楽しみました。

もちろんスイーツも欠かせません。

”もうこれで終わりなんてさみしい〜♪”

という声もありました。

そんなにこのレッスンを愛してくれて、ありがとう💓

そして、終わりは新しい始まり。

また、新しい形で再会しようね。

上級終了の皆さんの感想です。

失敗しても大丈夫！といつも言ってくれるので、
リラックスして料理をもっと楽しめるようになりました。
難しいと思っていたレシピも、ハードルが下がりどんどん試したくなりました。

切り方のコツ、材料がない時に何を代わりに使うか、このおかずにはこれが合う、など
たくさん素晴らしい情報をシェアしてもらえました。
（田中聖子さん）

とても賑やかに、毎回楽しく学べました。
料理を通して、人生にも通じることをたくさん学べました。
自分らしくいられる場で、とても居心地が良かったです。

メインの料理の他にも、副菜もおいしくて参考になりました。
コースレッスンを通して、つぶつぶ料理がもっと楽しく、おいしく作れるようになりました。
揚げ物もよく作るようになりました。
料理の準備から後片付けまで、スムーズにできるようになりました。
(WYさん）

振り返ると、この六ヶ月で、できるようになった事多いなと思いました。
揚げ物が手軽にできる様になった。
胡麻のふりかけがいつも常備されている。
高キビ料理も手軽によく作る様になった。
野菜料理のレパートリー増えた。
などなど、今まで苦手だと思ってた事もいつの間にか身に付いていたなと思いました。

楽しいメンバーとご一緒できたのもとてもよかったです。
（粟千絵子さん）

レッスンは

安心して質問できる場＆

安心して失敗できる場。

なぜなら、もともと料理に自信がなかった私も、

いろんな先輩の側で経験を積ませてもらって、

いろんな失敗をしてきたからです。

そして、

おいしいから作りたくなっちゃう

料理の技から人生まで学べる

このつぶつぶ料理の魅力を

もっと、もっとたくさんの方と楽しみたいと思っています。

コースレッスン初級の次回スタートは

2023年5月を予定しています。

詳細はつぶつぶミラクルキッチンLINEでご案内します。

ぜひこちらからご登録を♪

https://lin.ee/IQA06Rr

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2023年　最初のトラブルにお世話になった「里芋粉」

体・心・地球が調和する食を選ぼう！

『つぶつぶミラクルキッチン』は、

日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。

未来食つぶつぶは、

日本の伝統食の知恵と技と最新の栄養学の研究を融合。

現在のライフスタイルに合わせた

100%植物性(VEGAN)、砂糖・添加物不使用の料理です。

1月1日元旦から

手の小指を椅子の背に勢いよくぶつけて

みるみる紫になってきて

やばい！！！

と思ったのですが・・・・

思い出したのが

里芋粉。

水に溶いて

患部に貼って、

キッチンのペーパータオルをグルグル巻いて

一晩経ったら

すっかり腫れもひいていました。

里芋粉、すごい！

実は、家にあったのだけれど

なかなか使う機会はなく、

封を切らずに、多分5年以上とってありました。

古くなっていて大丈夫かなあと思ったけれど

ばっちり役に立ってくれました。

普段の食事での体づくりと

いざという時の手当で

大抵のトラブルは大丈夫。

よかった〜と思ったお正月。

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埼玉・東所沢　つぶつぶミラクルキッチン　アクセス

雑穀　×　ビーガン　×　おいしい

日本生まれの「未来食つぶつぶ」®のレッスンをしています。
植物性100％、ノンシュガー、雑穀と野菜が主役の料理です

JR武蔵野線・東所沢駅から徒歩17分の

自宅で「つぶつぶミラクルキッチン」を開催しています

高橋まほです。

＊ご希望の方は東所沢駅まで送迎します。

つぶつぶミラクルキッチンまでのアクセスをご案内します。

【電車で】

JR武蔵野線・東所沢駅より徒歩17分

(送迎対応可）

◆お申し込みいただいた方に、詳しい地図をお送りしています。

（Google Mapやナビだと、会場周辺で案内が終わってしまいます。）

◆ご希望の方は駅まで送迎いたします。

◆アクセス良好の東所沢駅

⚫️（JR京浜東北線）南浦和駅から12分

⚫️（JR埼京線）武蔵浦和駅から10分

⚫️（JR中央線）西国分寺駅から12分

⚫️（東武東上線朝霞台駅から）武蔵野線北朝霞駅へ乗換、2駅7分

⚫️（西武池袋線秋津駅から）武蔵野線新秋津駅へ乗換、1駅3分

⚫️（西武新宿線、西武池袋線所沢駅から）西武バスで16分

　　　東口１番乗り場発のバスで「清瀬行」以外のバスが東所沢駅を通ります。

【お車で】
関越自動車道　所沢ICより10分

◆駐車場はありません。

　最寄りのコインパーキングをご案内しています。

　パーキングから徒歩10分程です。

　ご希望の方には、パーキングまでの送迎をいたします。

埼玉県内

　所沢市、川越市、ふじみ野市、新座市、秩父市、蓮田市、上尾市ほか
東京都内

　東久留米市、清瀬市、東村山市、練馬区、板橋区、三鷹市、昭島市、立川市、

千葉県、茨城県、栃木県などからもお越しいただいています。

セミナー＆レッスンは２階ダイニングで

セミナーやレッスンは２階のダイニングで行っています。

２階からは見晴らしがいいですよ〜。

運が良ければ富士山が見えます。

キッチンは、つぶつぶの道具＆食材がいっぱい

ダイニングに続くキッチンは

毎日使っているつぶつぶの道具、食材がいっぱい。

食材はどんな風に保管しているの？

どんな道具を揃えたらいい？

ぜひ、参考にしてください。

小さいお子さんも安心して💕

ダイニング横のリビングでは

小さいお子さんが遊んだり、

お昼寝したりできます。

長男が大好きだったトミカは

今でも男の子たちに大人気✨

もう少し大きくなってくると

こういうビー玉遊びが楽しい💕

*つぶつぶのセミナーでは1才３ヶ月までのお子さんは

お母さんと一緒に参加できます。

それより大きくなり、動き回るようになったら

お互いのより良い時間のために、預けていらしてください。

＊料理レッスンは、お子様連れOKです。

ただ、２才前後の動きが激しくなったお子さんが一緒の場合、

お母さんもレッスンに集中できず、

お子さんにもストレスがたまるので、

預けていらっしゃることをお勧めします。

迷う場合はご相談ください。

お買い物もできます

雑穀やレシピ本の在庫があります。

レッスンの帰りに、お買い物して帰れます。

行き帰りも気持ち良く💕

家の前の川沿いは

アスファルト舗装されていない気持ち良い道です。

お散歩も楽しめます（真夏以外は）

家のすぐ裏が公園になっています。

幸か不幸か

お子さんがここで、動かなくなってしまうことも・・・💦

お待ちしています。

15年前に娘と毎朝ケンカしていた謎が解けました　〜やっぱり原因は、私の中にあったみたい〜

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『つぶつぶミラクルキッチン』は、

日本型ビーガン「未来食つぶつぶ」の料理教室です。

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100%植物性(VEGAN)、砂糖・添加物不使用の料理です。

歩いて初詣に行く道中、

長女（22歳）と話していて分かったことがありました！

彼女が小学校低学年の頃、

毎朝のように喧嘩していた時期があったんです。

原因は、

毎朝頼まれて、彼女の髪の毛を私がしばってあげていたのに、

彼女は出来上がりが気に入らなくて、

毎朝のようにそれをほどいて学校に行っていたってこと。

私の言い分としては・・・

せっかくしばってあげたのに、

なんで、解いちゃうの〜！

毎日毎日、気に入らないのなら、

自分でやっていってよ〜！

それに対して

彼女が当時、

どんな風に考えていたのかが

分かりました。

大人はみんな、髪の毛を縛るのは上手だと思っていた。

（特に私の妹は、とっても上手💓）

だから毎朝私がやっているのがあまりうまくいかないのは、

手を抜いているからだと思っていた。

（だからいつも、”ちゃんとやって”って言っていたのだそうです。）

でもお母さん（＝私）が、下手だっていうことがようやく分かって、

自分でやった方がいいやって分かってから頼まなくなった。

なるほど〜！！！

なんか、すごく納得した。

当時は、大人気なくイライラする自分に

朝からテンションが下がっていました。

改めて今振り返れば、

自分の中に、

子どもの要求にはなんでも

100点で応えてあげられる良いお母さんでいたい、

という思いがあって、

うまくやってあげたいのに、

できないのがコンプレックス、

みたいなところがあって、

それが長女の言動が引き金となって

イライラになっていたんだなあって思います。

だから、

セルフイメージが高かったら、

苦手なことがあっても、私は私でOKと思える私だったら、

あんなにイライラしなかっただろうなあ。

なんだかいろんなことが分かって

スッキリしたお正月でした。

自分はこれでいいんだ！って思えることがとっても大切。

ああ、もっと早くそこに気づきたかった。

そんな自分でもう一度子育てしたかった。

でも、これからに活かそう♪

私は私でいいんだ！って思えるようになったのは、

私の場合は、つぶつぶ料理をするようになったことが大きいです。

つぶつぶ料理をするようになって、

いろんな物事の仕組みがわかってきました。

思いはあっても、物理的に無理な場合もあること。

ここだ！というタイミングに、意図をもって手を加えることの大切さ。

鍋や火や時間がやってくれることを信頼、事を委ねる気持ち。

こういう仕組みに身を委ねて、

楽においしく作れるようになってくるに連れて、

自分に自信がつきました。

だから、

子育てで悩んでいる方、

自分に自信がない方、

直感を磨きたい方に

未来食つぶつぶをお勧めします✨

つぶつぶミラクルキッチン

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