江戸の染め職人たちの粋と意地


こんにちは
まーにゃです。ニコ

昨日は江戸小紋について書きました。



今日は
文様ではなく「色✨」のお話ですウインク
歌川広重｜神田紺屋町
染物の町・神田紺屋町の風景。


日本には特有の「伝統色」があり

現代に再現できるだけでも300色以上あるそうです

江戸の町人文化が花開いた元禄時代
町人も華やかな着物を纏っていたそう。

しかし、不況期に入った江戸中期以降
倹約を推奨する奢侈（しゃし）禁止令が発令され

庶民が着られる着物の色は
茶・鼠・藍のみとなってしまいました。

でも、なんと、この、贅沢禁止令が
江戸の粋な色を生み出したというのですから

江戸っ子の逞しさ
創意工夫する力
本当にすごいですよね‼️爆笑

鍬形蕙斎「職人尽絵詞」染め物職人たちの様子

贅沢出来ないなら
その中で微妙な違いの色を作ればいい
と多くの茶系や鼠系の色味が作られました。

そのことを比喩として
四十八茶百鼠しじゅうはっちゃひゃくねず）
と称されますが
実際は100色以上の鼠色があったようです。

多くの色彩を見分けることができる日本人
その能力は世界トップクラスとされています。

江戸の染め職人たちも
その色を見分ける色彩感覚の豊かさで
数多くの色を生み出しだしたのでしょうね照れ


ピンク薔薇

その
素晴らしい色の一部を紹介しますね口笛

↓↓↓

上から「団十郎茶」「路考茶ろこうちゃ」
「芝翫茶しかんちゃ」「梅幸茶ばいこうちゃ」

上から「茶鼠」「藍鼠」「桜鼠」「深川鼠」

上から
「御納戸茶」「山吹茶」「ときがら茶」「葡萄茶」

微妙に違う優しい色合い
見ているだけで
自然の中にいるようで
とてもとても、癒されますラブ



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江戸小紋の粋

こんにちは
まーにゃですニコ

隠れたおしゃれを楽しむのが
江戸っ子ならではの粋✨

繊細な文様が特徴の「江戸小紋」には当時の人々の美意識が色濃く反映されています。

江戸小紋いろいろ

(  上から、麻の葉、露芝、二つ割、桐の花 )

遠目だと一見無地にも見える江戸小紋の秘密は
繊細な模様づけの技法にあります。

例えば
1寸 (約3センチ) 幅に26本もの線を描く「縞」
23本の線が入る「二ツ割」といった縞模様は
手にとってはじめて模様がわかるほど
繊細で細かです。

型紙のサイズはわずか20センチほどで
型彫りされた型紙を布の上に置き
少しずつずらして染めていくという
繊細で綿密な作業なのだそうです。

ピンク薔薇

武家の礼服たる裃（かみしも）にも
細かな文様が染められるようになり
「裃小紋」として発展を遂げました。

将軍家や各藩ごとに
特定の小紋柄を定めたそうです。

「定め小紋」として
誰が見てもどこの藩の者かがわかるようにしたそうです。「留柄」ともいい他での使用を禁じていました。

三世歌川豊国「対決」
正式な場所での武士の装束の裃。
小紋の柄がはっきりと描かれています。
(早稲田大学演劇博物館蔵)


⬇️「定め小紋」の一例です

上から、〈徳川将軍家の御召十〉〈加賀前田家の菊菱〉
〈肥後細川家の梅鉢〉〈土佐山内家の青海波〉です。

藩独特の文様を染めるのは武家の誇りでもあり
家柄の証明でもあり
武家としてのこだわりもあったようです。


ピンク薔薇


武家から発展した小紋は
庶民の間にも広まりました。

定め紋については庶民の使用が禁じられたり
派手な着物を禁止した「奢侈（しゃし）禁止令」が断続的に発令されたりしましたが

でも…
そこで諦めるような江戸庶民ではありません爆笑

武家の小紋とは異なる独自の模様を
どんどん生み出していったそうです❣️

露芝や桜、梅、吹雪など
自然から着想を得たものや

魚に包丁、辰の字など
日用品や文字柄に至るまで

様々な文様が江戸の庶民によって作り出され
江戸小紋は大きく発展を遂げました。

もう、
この「辰の字」や「包丁」を題材にしたということがいかにも江戸っ子らしくて洒落がきいていて
本当にワクワクします♫

いいぞいいぞ❣️という感じです♫

「規制の中でも出来る限りのおしゃれを」
そうした「粋」を重んじる精神の中で
江戸小紋は発展し受け継がれ

なんと❗️
江戸小紋の柄は数千種類とも言われていますびっくり


⬇️上から、鯛、梅、桜、吹雪。
     それぞれに繊細でしかも可愛らしいラブ

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菊を食して美しくなりませう✨

こんにちは

まーにゃですニコ


昨日、一昨日に続き

今日も菊のお話です🌼



お刺身にちょこんと添えられている小菊


彩りの美しさはもちろん

解毒効果を利用した殺菌目的や

香りを楽しむ薬味などなど

見た目の可愛さだけでなくかなり有能です✨✨


刺身に添えられた小菊は

食べない人がほとんどですが


花びらを刺身に散らしたり

醤油に入れたりして一緒に食べると

菊の香りも楽しめて美味しいそうですウインク



菊は

日本の伝統的なエディブルフラワーの1つであり、おいしく食べながら健康になる花として

親しまれています。


江戸時代の文献に食用を表す記述があり

昔は乾燥させて冬の貯蔵食にしたり

酢漬けで食べたりしていたそうです。


ピンク薔薇


食用菊には

実に沢山の栄養や効能があります✨✨

  • 抗酸化作用をもつビタミンC
  • 血行をよくするビタミンE
  • 皮膚や粘膜を丈夫にするビタミンB2
美肌やアンチエイジング

解熱や

眼精疲労や視力回復にも効果があるそうです。


葉酸も含まれていて

  • DNAに含まれる遺伝子情報を維持、生成
  • 同じ細胞を作る手助け
  • 赤ちゃんとお母さんには欠かせない栄養素
  • 赤血球の生成を促す→貧血防止
  • 血液がサラサラになる

さらに

クサンテノン、テンペルという香り成分には

りラックス効果があり

自律神経を安定させる働きもあるそうです。


また

体内の抗酸化物質グルタチオンの生成を促進し

毒素の吸収を防ぐ効果も✨✨


もうもう

書ききれないくらい

様々な効能があります爆笑



ピンク薔薇


食用菊は
9月上旬〜12月中旬までが旬だそうです。

今まさに
美味しくて身体にも良い 菊の季節です爆笑


食用菊の畑。みごとですね。

おひたし、酢の物、サラダやゼリー寄せ
菊茶、菊酒などなど
調理法もいろいろありますね♫

🌼食用菊のレシピ

🌼菊の育て方



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