暖かい土曜日の午後いかがお過ごしですか?

今日明日とセンター試験だそうですね。
お天気良くて暖かくて何よりです(^^)

自分の時は…もう20数年前になりますが、今にも雪が降りそうな曇り空で、とても寒かったような記憶があります。
それはそれは緊張しまくって前の日の夜は眠れなくて、初日の最初の英語で過去問と違うタイプの問題が出てテンパって…。
ハイ、典型的に本番に超弱いタイプです^^;
でもセンターはなんだかんだで点数良かったんですよ。
それで調子に乗って余裕かましてたら私大入試・国公立二次試験でことごとく撃沈…(>_<)
なんとか滑り止めの私大に引っかかって助かったという…(;´д`)

受験生のみなさま、センター試験は落ち着いて、自分の今までやってきたことを信じて頑張ってください!
そしてセンターで点数が良くても、気を抜かずに二次試験まで走り抜けましょう!!!
春はすぐそこまで来ていますよ、ファイトっ!p(^_^)q


さてわたくしの受験の苦い思い出は置いといて…。


今日は相方様が昼から出勤したので、土曜日ですがひとりティータイムです♪
相方様は昨日から始まったJR名古屋タカシマヤのAmour du Chocolat!に後ろ髪引かれながら出勤していきました。
明日は参戦するのかな…まだ予定は聞いていません…^^;

というわけで今日の紅茶はこちら☆(どういうわけだか^^;)


今日は今年の尾張旭の紅茶フェスで買ってきた、WISTERIAさんのキャンディ♪


見てくださいこの茶葉!
めっちゃ細かいBOPF…ていうかF(ファニングス)? D(ダスト)???
この細かさはFAUCHONのPOMMEより細かいのでは???


ウチのストレーナーは網目が二重になっているのですが、それでも淹れるとカップの底に茶葉が沈んでいます。
水色はご覧の通り濃い茶色、ミルクティーにしたら綺麗なミルクティー色になりそう〜♪

こんなに濃いならお味も濃いのでは? と思われるかもしれませんが、意外とさっぱり(^^)
コクがあって甘くて美味しいです。
コレはどんなお菓子にも合いそうなオールマイティなヤツ!!!
甘いお菓子にも、塩系のお菓子にも絶対合う!


最後の少しをミルクティーにしてみました。
ちょっと飲みすぎて残り少なかったので、ミルク多めですが…^^;
それでもこの美しいミルクティー色!
そして紅茶の甘さがさらに際立って、お砂糖やはちみつを入れなくても充分甘い〜♪

ストレートはもちろん、ミルクティーにしても絶品な、ほんとにオールマイティな紅茶でした(^^)

これから始まるチョコレート祭りにも、絶対重宝しそうだな〜♪
楽しみ楽しみ(*^^*)

連休中はとてもお天気も良く暖かかったですが、今日は曇ってて寒いですね。
ちょっと前から名古屋は雨が降ってきたようです。
午前中は少し晴れ間もあったのですが…。
どうやら今年に入って初めての雨だそうですよ。
そういえばずっとお天気良かったですね。

昨日は成人の日でしたね(^^)
暖かかったしお天気も良くてよかったです♪
毎年成人式のニュースを観ると、自分の成人式のことを思い出しますが、ついこの前のような気がするんですよねぇ…^^;
もう今年成人の日を迎えたみなさまが生まれる前のことなのですが…不思議です☆

成人の日を迎えられたみなさま、これからますますいろんなことを体験して、どんどん素敵な大人になっていってくださいね♪

…とまだまだ大人になりきれてない大人が言っても説得力ないかな…^^;


さて今日のティータイムは紅茶じゃなくて白茶を淹れてみました♪



カメリアズ ティーハウスのホワイトアプリコット。
去年の春のJR名古屋タカシマヤの英国展で購入したものです。
新しい年を迎えて(ってあっという間にもう半月経っちゃいましたね^^;)満を持して(?)開封しました。

White Tea、つまり白茶です。
白茶とは軽発酵茶とか微発酵茶とか弱発酵茶と呼ばれる、発酵度5〜10%のお茶です。


葉っぱそのまんまな感じのものが多いですね。
写真では分かりにくいですが、白い産毛が生えた新芽を多く使っているのが特徴です。
こちらのホワイトアプリコットには、茶葉の他にドライアプリコット、マリーゴールド、黄色のローズ、ムーレインというハーブがブレンドされています。
写真の中央あたりにローズの蕾があります。
分かりにくいかな?^^;
ムーレインは喉や気管支に良いハーブらしいですよ。
マリーゴールドも抗炎症作用があるらしいので、今の季節風邪の予防にも良さそうですね(^^)


産毛が生えた新芽が白いから白茶という名前がついているという説が有力のようです。
水色も薄い(=白い)という理由もありそうな気がします。

こちらのホワイトアプリコットの水色は薄い金色。
色だけでも美しく美味しそうです(*^^*)

茶葉は甘酸っぱいアプリコットの香りに包まれていて、淹れたらさらに甘い香りが漂いました。
パッケージの淹れ方のとおり、60〜80℃のやや低温で淹れたので、より一層甘さが引き出された感じ。
アプリコットのフレーバーの甘さだけでなく、白茶本来の甘さが口から鼻に抜けて、ふわぁぁぁっと幸せになる魔法にかかったみたい…。
ひとくち飲んだ後もしばらく余韻に浸ってしまいます。

これはお茶請け無しで全然満足できます!
お茶だけで幸せ気分になれます!!!

敢えてお菓子…というなら、和菓子がいいかなぁ。
甘さ控え目な上品な和菓子…練り切りとか、そういうの???
あ、お正月明けに食べた花びら餅もいいなぁ…。

ここのところ我が家では和菓子ブーム(?)で、年末からこっち、きんつばやら花びら餅やらいちご大福やらどら焼きやら、いろいろ食べています。
すぐ食べちゃうので残念ながら写真はないのですが…^^;
合わせるお茶も、定番の煎茶からほうじ茶、相方様の大好きな加賀棒茶、ダージリンファーストフラッシュ、ヌワラエリアなどいろいろ楽しんでいます♪
またそのうちチョコレート祭りが始まるので、それまでは和菓子とお茶のマリアージュを楽しみたいと思います。

週末あたりこのホワイトアプリコットに合う和菓子を買ってこよう〜(^^)
何を合わせようかな〜♪


長かったお正月休みが明けたら怒涛の仕事が待っていました…。
今週はなんだかんだと忙しくて(仕事に遊びに?)、ようやく今日何も予定のない一日を過ごしていました。
明日はまたお仕事です^^;

しかし…昨日は激寒でしたね(>_<)
名古屋の最高気温は4℃いってなかったらしいです…。
今日は暖かかったので助かりました。
昨日の寒さなんか続いたら死んでしまう…(←大袈裟ですが寒いの苦手です…)


さて、お待たせいたいました。
4日に買ってきました、2019年のTEAS Liyn-an 福袋♪
中身のネタバレをしたいと思います〜(^^)

前回のブログでも書いたのですが、4日から初売りだったリンアンさんの福袋、オープン時間の1時間後にお店に着いたのですが、その日の販売分の最後の1個でした!!!
ま、間に合って良かった〜!!!

なので中身の吟味はできなかったのですが(リンアンさんの福袋は中身が見えるので、いつもはじっくり吟味して選びます)、これもご縁ということで♪


…鏡餅と並べると、なんて福々しい☆
あ、今日は鏡開きでしたね。
早速お昼ゴハンに磯辺焼きにして食べました♪

…話が脱線してしまいました^^;

はい、中身のご紹介といきましょう〜☆


左上から

・Chara Tea あさぴー(ディンブラ ティーバッグ)
・カングラ ファーストフラッシュ2018 ワー茶園
・ブレンディッドダージリン No.705
・ダージリン ファーストフラッシュ2017 キャッスルトン茶園
・ラプサンスーチョン
・お年玉(アフタヌーンティー2名分チケット)

左下から

・ダージリン オータムナル2017 セリンヒル茶園
・アッサム セカンドフラッシュ2017 ランガルジャン茶園
・アールグレイ No.811
・ブレンディッドアッサム No.1405
・ブレンディッドディンブラ NO.1104

…とまぁ、インド多めなラインナップです。

ラプサンスーチョン、去年の福袋にも入っていて、実はまだ開けてない…(T_T)
ラプは相方様が苦手なので、ひとりでちまちま消費しているのですが、何年か前に買ったルピシアのラプをまだ飲んでいて、追いついていません…。
今年のひとりティータイムはラプ優先にしよう…^^;
というわけでここ2日くらい、ルピシアのラプを飲んでいます。
あと4〜5回でルピシアのは消費できるかな…今年の福袋のラプにたどり着くまでにはどのくらいかかるかな…?

個人的にはカングラが嬉しいです(^^)
カングラはなくなったらリンアンさんに買いに行くくらい大好きな紅茶♪
それが大きいサイズの袋詰〜(*^^*)
これもまだ以前買ったものが少し残っているので、早めに飲まないとね☆

セイロン系はディンブラだけか…。
今セイロン系の紅茶が残り少なくなってきているので、また何処かで入手しないとな。


…というわけで、今年も紅茶三昧の1年がスタートしました。
今年はどんな新しい紅茶、未体験の紅茶に出会えるかな?
いろんな紅茶をまたこのブログでレポしていきたいと思います(^^)

紅茶の会もまたやりたいな〜♪
いろいろ考え中です。


さしあたってはラプサンスーチョン消費強化月間かな…。
ま、これからチョコレート祭りも始まるし、ラプとビターなチョコレートは結構合うので、そのマリアージュも楽しみましょ♪
但しひとりティータイムに限りますが…^^;