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食で楽しむ魔女（まり）です。
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愛媛県産
なす レシピ集
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愛媛県産のなす
パツパツでハリ、ツヤがあり、
みずみずしく綺麗
美味しナスでした♪
1.茄子と茗荷の味噌炒め
大さじ１で作る。炒めるだけ♪
いくらでも食べられる大好物。
サッと作れるおふくろの味。小鉢に、ご飯・お酒のお供にもピッタリ。とろりとした茄子。サクサクの食感と香りのミョウガ。味噌で味をまとめます。アツアツでも、冷えても美味しいので常備菜にもピッタリです。
2.茄子の焼きビーフン
大さじ１で作る♪
グルテンフリー麺で、肉なしなのに満足感。
サッと作れて満足感のある一品。ナスを味わうため材料はシンプル。複雑なエスニック料理店のような味は100均の調味料2つ。モチっとしたビーフンと絡めて食べると、柔らかめにトロッと仕上げたナスがお肉のような満足感。食事にもおつまみにもピッタリ。
3.茄子のマフィン
手軽にキュートな野菜スイーツ♪
バター香るリッチな風味に、しっとり茄子。
紫色がちょっと見えてブルーベリーかな？と思う見た目。食べてみると、しっとり美味しい茄子。マフィンだけどケーキに近いリッチな風味。もちろんブルーベリーの味はしません。朝食・おやつにピッタリ。甘くてバターの香りの手軽に作れる野菜スイーツ。
4.茄子のパープルコンポート
茄子の秋の色。ナシ？リンゴ？何のフルーツ？
サッパリ爽やか。
綺麗なパープル色は秋の色。サッパリ甘み控えめのコンポート。ナスなんだけど梨？リンゴ？のような口当たり。冷やして頂くと格別です。とっても爽やかで夏の疲れを癒してくれる、手軽に作れる野菜スイーツ。
5.茄子のゼリー
ワインカラーのフルフルゼリー。中に入ってるのは…？
秋色お野菜スイーツ。
ノンアルコールでワインカラー。秋色の野菜スイーツは茄子の色。ツルンとした爽やかかなゼリーの中に、梨やリンゴのコンポートのような口当たりの茄子。食べてビックリな美味しさです。
愛媛レシピ 野菜スイーツ ベジタブルスイーツ
甘さは私好みの控えめです。
マフィン、コンポート、ゼリー
甘いのが好きな方は
お砂糖を増やして作って下さいね（＾＾）
ぜひ、お試しください。
美味しく召し上がれますように
皆既月食
観察中(#^^#)
この始まる直前、綺麗。
秋の夜空とお月様
お砂糖細工で作ったお話。
今日にピッタリ～
お陰様で
不思議カボチャのハロウィンパーティ
完結いたしました。
ありがとうございました。
まだの方、もう一度
もう一度ぜひご覧くださいね♪
お話＆レシピ📚
読んで・作って・食べて楽しむ
砂糖細工の絵本
私のオリジナル・創作レシピ絵本。
絵本は砂糖細工（シュガーデコレーション）で表現。
お話に登場する食べ物も、作って食べられるレシピ付き。
説明書は→コチラ☆
不思議な屋台と花火
トリックフードのレシピと一緒にお話が進みます。
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レシピに関する質問などはブログ内でお返事するようにしますね。
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ここまで読んで頂きありがとうございました。
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