本日は、こちら
福島県産ビックリジャンボいんげんを使ったレシピ。
サッと茹でて和えるだけ。
そのまま食卓にどうぞ♪
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お話＆レシピ📚
読んで・作って・食べて
楽しむ
砂糖細工の絵本
私のオリジナルのお話を絵本のように
砂糖細工（シュガーデコレーション）で表現。
物語に出てくるお料理やお菓子は
実際に作れるレシピと一緒に、創作しています。
梅雨の冒険
イースターピクニック
ぜひご覧くださいね♪
本日のレシピは♪
サラダ、副菜
おつまみにピッタリ
いんげんとカニカマ塩麴和え
頂いた
福島県産ビックリジャンボいんげん
福島県産ビックリジャンボいんげん
名前の通り
とっても大きい！
「モロッコいんげん」より長さも、
幅もかなりあります。
大きくても
とっても柔らかい
筋って、とれない…
じゃなくて、ない( ´艸｀)
大きくて肉厚。
甘みを感じて美味しいよ💕
シンプルに
色あい良く
サッと作れるレシピ。
あと１品に、ピッタリでしょう。
サッと茹でて、和えるだけ
福島県産ビックリジャンボいんげん
カニカマ塩麴和え
お願い。
掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。
福島県産ビックリジャンボいんげん
カニカマ塩麴和え
塩麹のまろやかな味
ビックリジャンボいんげん
甘みを引き立てるよ♪
JA全農福島×レシピブログ」のモニターコラボ広告企画に参加中。
「福島県産の農産物」をモニタープレゼントして頂きました。
＜材料＞ 2～3人分
・ 福島県産ビックリジャンボいんげん 100ｇ（5～6本）
・ カニカマ（半分に切り軽くほぐす）20ｇ
・ 塩こうじ 大さじ１
＜作り方＞
①鍋に湯を沸かし、塩（材料外）を加え1分ほど茹でる。
硬さはお好みで。電子レンジより色よく仕上がります。
水にサッとさらし、ザルに上げ水気を切る。
②茹でたインゲンを斜めに3ｃｍ幅位で切る。
カニカマ、塩麹ともに和える。
器に盛り付け出来上がり。
塩麴 しおこうじ 塩こうじあえ インゲンの塩麹和え いんげんの塩こうじ和え
＜ポイントと説明＞
* 漬けこむ必要はありません。
和えたら、すぐ頂きましょう。
冷やして食べたい時は、インゲンを茹でて冷蔵庫で冷やしてから使って下さいね。
切ってサッとあえて食卓にどうぞ。
* 福島県産ビックリジャンボいんげん。
通常のいんげんの5倍くらいの大きさ位。
「モロッコいんげん」より長さも、幅もかなりあります。
大きくなってもスジがなく、やわらかいのが特徴とのこと。
シャキシャキで肉厚な食感が美味しいです。
* 塩こうじ
手作りするのもお勧めです。
育てる感覚で、楽しいですよ
ぜひ、お試しください。
作った方が、美味しく召し上がれますように🍀
塩麹を使ったレシピ
塩こうじのレシピ。手軽でお勧めですよ♪
ここまで読んで頂き、ありがとうございました。
それでは、またね
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