大さじ1で作る。捨てずに春菊の茎で。『群馬県産 春菊の茎 塩こうじ かきたまスープ』

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柔らかい葉っぱだけ、

手で摘みとって。

まずは美味しく頂いた春菊。

残ったのは

「茎」

塩こうじがあれば、

あっという間に作れる

美味しいスープ✨

作りやすい　

大さじ１　レシピです。

群馬県産 春菊の茎

塩こうじ かきたまスープ　

お願い。

掲載していますレシピ＆画像などの無断転載禁止です。

春菊の茎　塩こうじかきたまスープ

＜材料＞　2～3人分

・　群馬県産 春菊の茎　1袋分

Ａ　塩こうじ　大さじ1

Ａ　水　500ｍｌ

Ｂ　片栗粉　大さじ1

Ｂ　水　大さじ1

・　卵　1個

・　ゴマ油　少々

＜作り方＞

①　春菊の残った茎は、斜め薄切りにする。

②　鍋に材料Ａを入れ、沸騰したら（1）を入れる。

材料Ｂを混ぜて水溶き片栗粉を作り、加えて煮ながらとろみをつける。

③　卵を溶きほぐして、（2）に流し入れゴマ油を、くるんと一回し入れる。

必要があれば塩、コショウ（材料外）で味を整え、器によそって出来上がり。

どうぞ、召し上がれ

＜詳しい作り方とポイント＞

◎　茎は斜め薄切りに。口当たりがよくなります。

なにより、残り物感がなくなります。重要

◎　塩こうじが美味しい味に勝手に決めてくれます。

お好みで味を整えて下さい。

私はこのままで、ゴマ油で風味を足します。

葉っぱのレシピはこちら。

『大さじ1で作る。『群馬県産 春菊の肉サラダ』』

塩こうじの作り方（育て方）は、こちら。

『簡単&楽しい『塩こうじの作り方』』

ぜひ、お試しください。

作った方が、美味しく召し上がれますように🍀

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🐭僕たち、

お砂糖細工のねずみ🐭

魔女の台所で

お砂糖から作られて、

そのまま住んでるんだ♪

きのこ が うまれる

お話　進みました♪

まだの方、ぜひ～💕

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『卵？！食べられる甘い 小さな お話。その3『きのこ が うまれる』お菓子な絵本。』

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ここまでご覧下さり、ありがとうございました。

それでは、またね

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