プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ* -23ページ目

プティボヌール♡横浜市都筑区のパンとお菓子の教室 petitbonheur*小さな幸せ*

酒種酵母起こしから毎月のさかだねパンコースでおいしいパン作りを簡単に♪
対面レッスン&オンラインレッスン可

笑顔あふれるお教室で小さな幸せみつけませんか♡

こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

23日にクリスマスパーティ―用に・・

かわいいくまちゃんのパンが作りたいって申し込んでくださった生徒さん♡

 

せっかくなので~くまちゃんにサンタ帽をかぶせてみました!

みなさんも、やるやる~^^ って。。

赤いお帽子をかぶせて

 

かわいいくまサンタちゃんが勢ぞろいしました♡

 

午前の部

3名様と一緒に♪

私のくまちゃんは、ちょっぴり穴あき。。(^^ゞ

原因は心当たりもあるのですが~

ちょっと修正しようかな・・

もっと簡単に、だれもが失敗なく作れるように~

研究してみますね!

 

午後からは・・

急遽参加の~ お久しぶりの先生も♡

お二人とも、デコ食パンの先生なので、

すいすいと作られていましたね~!

 

お出かけの予定があるんだけど、どうしても作りたいのって・・

隙間時間のほんのちょっとを狙って~

ご受講ありがとうございました!

 

 

デコ食パンの楽しい楽しいカットシーン♪






 

お出かけの先生は~あとからお写真送ってくださいました。

途中、応急処置で冷蔵庫へ入れたからか。。

少し発酵が鈍かったかもしれませんね~

 

先生の教え方が分かりやすかったから~

終わってからすぐにもう一本焼けました!

って・・クリスマスカラーのグリーンのお帽子にも挑戦してくださった生徒さん。

夜に、お写真送ってくださいました~!

お口が納得いかなかったから・・って。

二本目でバッチリ修正出来ててすばらしい~!!!

 

私のくまちゃん

 

 

午前のくまちゃんは、明るい日差しの中で。

午後は、もうすっかり夜になってから~(笑)

 

 

とても楽しいクリスマスのレッスンになりました。

午前、午後。 直前にご参加の方もいらして・・

オンラインのスピードに救われました♪

 

ありがとうございました

 

横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール♡
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横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

12月23日にオンラインでレッスンが決定している

「くまちゃんの型なしデコ食パン」

 

いつものくまちゃんはこちら

image

 

ですが~

クリスマス用にどうしても作りたいから・・と

23日にご予約をいただいているので

この日だけ!特別に~サンタさんバージョンでお送りします☆

 

 

サンタさんの帽子をかぶせたくまちゃん

可愛いでしょサンタ

 

12月23日 10時~ オンラインレッスン

あと2名様1名様 残席ありです♪


リクエストにより

14時〜 追加しました!

午前中は予定があったから残念〜って

諦めてた方はどうぞ♡



この機会にぜひくまちゃん作ってみませんか~?

 

お申込みはこちら↓から

 

 

 

通常は、合わせトヨ型などの食パンケースを使用するデコ食パンですが・・

誰でも気軽におうちで簡単に作れるように♡

型を使わなくてもかわいいお顔のデコ食パンが作れるように♡

 

考えたレシピになっています!

牛乳パックで手軽に~とかもありますが・・

これはほんとに何も型を作らないで

成型したままどーんと焼くだけ!

 

お手軽ですよ♪

それなのに~可愛い♡

 

誰が作っても可愛くなっちゃう神レシピくまクッキー

って・・自分で言っちゃう~?(笑)

 

難しそうに見えるお口の部分も・・

秘密のやり方で超~簡単に!できちゃいますよ^^

 

1月からはこちらの型なしデコ食パンはリニューアルして、

復習動画付きのレッスンとなり価格改定を予定しています。

 

税込み4,000円でご受講可能なのは

ラスト一回!

 

ぜひご都合の合う方はお申込みお待ちしております♪

クリスマスが笑顔あふれる特別な日になりますように・・クリスマスツリー

 

image

 

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横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

今年のチャリティイベントは・・

みんなでワイワイ集まってレッスンなどを受講することが出来ないため、

支部に所属する講師さん達が

ご自身のレッスンをチャリティイベント協賛という形で

売り上げの一部を寄付する形での開催となりました。

 

プティボヌールは、

昨年は自由が丘で講師を勤めさせていただきましたが~

今年は自宅でのレッスン(オンラインも)で参加しました♪

 

おうちで行っている普段のレッスンが~

チャリティーになるなんて・・ナイスアイデア♡

無理なく参加できるのがとてもいいですよね♪

 

受講生さんのレッスン料からの寄付なので、

参加することもチャリティへの貢献となります!

 

私も憧れの先生のレッスンにも参加しました♡

こちらもまたチャリティですもんねっ!

 

楽しかった~♡

 

そして、もう一つ

チャリティフォトブックにも作品の写真を載せていただきました
持っている資格一つにつき、一枚。

 

フラワーケーキは・・卒業製作のお気に入りフラワーケーキ♡

 

練り切りアートも、卒業製作で作ったはりねずみちゃん

 

デコ食パンは、今年一番人気のくまちゃんの型なしデコ食パン
デザインラテアートは、ハロウィンのクリームアートを♡(おまけのおばけちゃんも。。ズルしました爆  笑
デコ蒸しまんは、昨年大人気だったはりねずみちゃん♪
 
このページ、見開きに私の作品が3つも~♡
デコ食パンとデザインラテアートは、私の作品のみ。。ひらめき電球
 
 

これは・・今はレッスンしてないけど~

お気に入りのデザインだから。。(笑)

パイピングソープフラワーのフラワーケーキの石鹸です♡

 

お教室に飾ってあるので~

対面のレッスンに来られるようになったら、

ぜひお手に取って眺めてみてくださいね♪

 

他の先生方の素敵な作品もいっぱい載ってますよ~^^

 

 

JSA関東AB支部 リーダーズの先生方

とっても素敵な企画をありがとうございました。

 

プティボヌールもほんのちょっぴりですが、寄付をさせていただきましたので

ご参加くださった生徒さん達へ

ご報告させていただきますね♪

 

ありがとうございました♡

 

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↑お申込み以外のお問い合わせ(ご質問)もこちらでOKです♪

どんな小さなことでも~お気軽にどうぞ^^

 

今年のクリスマスが特別な日になりますように・・

私らぶぱんがお手伝いさせていただきます♡

 

 

image

 

遠くから、横浜までわざわざ来てくださった生徒さんもいらしたほど~♡

大人気で愛されてるうさンタちゃん☆

 

image

 

20cmの合わせトヨ型を使用します。

 

型なしデコ食パンで可愛いパン作りにはまっちゃった方~

ぜひトヨ型をご準備の上ご受講いただけたら・・世界がもっと広がりますよ~♡

 

お洋服や、ツリーの模様は、焼きあがってからホワイトチョコでお絵かきします!

 

型なしデコ食パンよりも模様はだいぶ複雑で、

パーツが多いので

達成感を満喫できます♡ 笑

 

2つの模様のデコ食パンは

パーツが多くて、一人ではできる気がしない!という初めてさん向けには~

 

クリスマスツリーのみ一本仕上クリスマスツリー

にチャレンジしてみてくださいね♪

(どちらも20センチ合わせトヨ型を使います)

 

クリスマス柄のクリームラテアートもコラボレッスン出来ますので

ご希望の方はぜひパンの発酵時間や焼成時間に追加でお申込みくださいね♪

 

image

 

もうひとつラテアートをご紹介します。

生クリームを泡立てて立体的に絞り出したクリスマスリースのラテアートです

 

 

 

特別なお道具や口金を使わなくても

こんなに可愛いラテアートが作れます!

生クリームなので、グルグル混ぜて美味しくお飲みいただけます♡

お味はほんのり甘いウィンナーコーヒーですよウインク

 

 

今年のクリスマスが特別な日になりますように★

 

オンラインレッスンはお日にちが少なくなっておりますので・・

日程が合わない方には特別に♪

動画通信レッスンもご用意しました♡

 

年末でお忙しい方もぜひお楽しみくださいね^^

 

★レッスン料

 

*うさンタ&クリスマスツリー(1本に2柄入り)

 ♡動画レッスンはこちらのみ 11/1~12/15のチャリティ期間特別価格は4,000円です!

 

*クリスマス柄クリームラテアート(テキスト付)

オンライン単発 2,500円(税込) ※ラテアート単発の場合は午後のみの受付となります

 

 

クリスマス専用のお申込みフォームは
↓の写真をクリックしてご予約くださいね

ラテアートのオンラインレッスン(午後)をご希望の方は、備考欄にメッセージをお書き添えください。

 

 

 

みんなでお絵かきしてる動画見つけました♪

楽しかったなぁ~~♡

 

お待ちしています♡

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らぶぱんです♪

 

アメブロを開くと~

マイページの一角に・・

2年前の同じ日に書いた記事がぴょこんと上がってくることがあるんです・・。

 

そして今日は~こんな記事が載ってきました^^

 

 

 

これね^^

いつも私が思ってること。

 

駅に近いところにお教室があったらいいのに~って思う先生たちに

別の角度からちょっと考えてもらえるきっかけになったらいいなぁ♡って思うので・・

 

ぜひ読んでみてくださいね♪

 

感想やコメント、下の方のいいねっ!も・・ぜひよろしくお願いします♡

 

 

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点心の復習したいのに~

他のことに追われて・・全く作れなくて悲しいですっアセアセ

なので、前に作った写真だけ・・また!載せちゃおーっと♡

 

 

 

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らぶぱんです♪

 

プティボヌールでは、今までにデコ蒸しまんの講師さんが

5名誕生しています♡

 

今回、久しぶり~のレッスンですが・・

オンラインでは初講師さん♪

 

それもお二人で~同期のお仲間が出来ました!

 

の予定が~

残念ながらおひとり事情でお休みとなり・・

Sさんのみでスタートでした!

 

デコ食パンも先日取得していただいたばっかりで~

引き続きの・・デコ蒸しまん♡

 

イーストを使用しているということで・・

パンと蒸しまんは、とっても共通点がたくさんあって^^

いいですよね~!

 

(Sさんは、点心アートも自由が丘本部で習われるそうで・・♪

すごいすごいっ! 私よりも卒業が早いので・・ 先輩ですね~^^ )

 

image

 

オンラインでは、私の蒸しまんはデモだけで~

蒸しあげなくてもいいことになっているのですが・・

 

初回だったので、発酵の具合をチェックするところも見ていただきたくて~

 

どうせ発酵させるなら蒸してしまえ~~!(笑)

と少しだけ作ってみました♪

 

私の作成した割包のリボン

よ~く見ると、シミになってるのわかりますか?

この部分、固いんですえーん

 

これって、割とよくある蒸しまんの失敗例なのですが・・

ちゃんと原因があるんです。

 

○○したらこうなっちゃうから気を付けて~!

を実例を見ていただいて・・

お伝えすることが出来て良かったかもしれませんね^^

 

失敗しても~ただでは起きません!

というか、

認定講座の場合は・・

失敗しちゃった。あ~あ残念

 

じゃなくて、失敗したらどうしてこうなるの? じゃあどうしたらいいの?

次は気を付けよう。って

学ぶ姿勢が一番重要になってきます。

 

学ぶ過程での失敗は~かえっていい勉強になったりしますよねっ!

知らなかったことが、分かるようになる。

新しい気付きがある。

 

そんな風に考え方を変えると

学ぶことも楽しくなりますねっ!

 

image

とはいえ~

成功して、ちゃんと美味しいものを試食していただくのも・・

美味しかったからまた作ろう!

楽しかったからもっともっと作りたい!

そんな気持ちがあふれるので~♡

正解が分ることも重要です♪

 

ふっくらと美味しそうな蒸し上がりで・・よかったです!

image

 

次回は、お休みされた生徒さんも・・

追いつくようにスケジュールを組めたので、

一緒に頑張れますよ♪

来週のレッスンも楽しみですね~!

 

と・・その前に~今日は点心アートの卒業製作頑張ってくださいね~^^

 

 

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横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

JSAでは、協会としてキャラクターレッスンが出来るように・・

デザインの許可を申請し、公式レッスンとしてリリースしています。

 

2年前は、ピーターラビットのパンを作りました♪

とってもかわいくて皆様にも大人気のデコ食パンになりましたよね^^

たくさんの方にご受講いただいて~

私もとても楽しかったのを覚えています♡

 

image

 

image

こちらのレッスンは期間限定で2018年に行っていた写真を探してみました♪

 

そして・・

昨年は~こちらもみんなに大人気のスヌーピー♡

たくさんのスヌーピーのレッスンがリリースされていたのですが・・

途中で自粛生活となったりして、なかなか対面が難しくて

思うようにレッスンが出来なかった期間が長かったので~

協会側が特別に・・2020年12月までに期間を延長しておりました♪

 

そう!あと2か月なんですよ~びっくり

12月でスヌーピーに会えなくなっちゃう・・

寂しいって、思ってたら~

 

デコ食パンのリクエストが入りましたハート

 

12月10日(木) 10時~ (5,600円)

こちらは対面レッスンで募集します。

対面の場合は、すべて私が準備しておりますので・・

エプロンとお手拭き用のタオルがあれば大丈夫。焼きあがったパンをそのままお持ち帰りとなります。

 

キットの取り寄せがありますので、お申込み締め切りが間近となっております。

ギリギリ~11月25日まで受付できます。

 

そう 本日まで!!

 

🔰パン作りが初めての方には、すこ~しハードルが高いかな・・って思うデザインですので

対面レッスンがおすすめです♪

(シンプルに見えると思いますが~実はこだわりたっぷりで・・意外と難しいかもしれません)

image

こちらのスヌーピーレッスンのキットは・・JSAの認定講師さんならだれでもどの種類のレッスンキットも

買えるのですが~

デコ食パンを買ってみたけど。。テキストのやり方がよく分からない。

どうしてもうまく出来ない・・。

そんな先生にもせっかくなので~マスターして欲しいな♪って思います。

 

12月10日(木)に一緒に作りませんか?

あと1名様まで 

 

プティボヌールでは、

こちらの日程がラストチャンスです!

 

スヌーピーが作れるのは今だけ!

image

image

作るたびにいろんな子が登場して~

どの子もすごく愛着があって・・可愛すぎる♡

 


 
 ↑お問合せ&お申込みフォームへ

 

 

 

ちょっと懐かしいので~

他のレッスンもどんなのがあったか・・

ご紹介しちゃいますね^^

一緒に懐かしい~ってながめてください♡

 

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練り切りアート

そしてアイシングクッキー♡

 

レシピと一緒にとっても可愛い紙袋付き♡

出来上がった作品を入れてお持ち帰りいただく用なんですが~

可愛すぎるから使わないで持って帰る^^ なんていう生徒さんも続出でしたっ(笑)

 

image

こちらのクッキー缶も・・

アイシングクッキー+4種類のクッキーの作り方が習えるということで♡

大人気でしたね。

何より~ひとつずつのクッキーは、簡単に作れるものばかりでとにかく美味しい!

 

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ほんとにほんとに盛りだくさんな~レッスン♡ 

「スヌーピークッキー缶」(8,000円)

 

これからの季節にぴったりな~

「スヌーピーのデコ蒸しまん(あんまん)」(5,600円)

 

もありましたねっ♪

 

image

「チャーリーブラウンのシャカシャカクッキー」(5,600円)

 

image

コップに引っ掛ける「スヌーピーのハンギングクッキー」(5,600円)

 

このあとも~いろいろとリリースはされていたのですが・・

プティボヌールでは、なかなか対応できず。。すみませんっあせる

 

とりあえず・・新しいのは~これだけ♡ 練習済みです^^

「スヌーピークッキーポップス」(4,000円)

 

image

こちらは、市販のクッキーにアイシングも簡単に出来るので・・

初心者さんに超~おすすめ♪

オンラインでも楽勝で出来そうです^^

 

他のアイシングクッキーレッスンをオンラインでするには、

クッキーも生徒さんが焼いてもらわないといけないので。。(^^ゞ 

これだけはオレオを使用してるから~簡単!です^^

 

 

どのレッスンも、12月まで。

もしやってみたかった~!というものがありましたら・・

ご連絡&ご相談くださいね!

 

対面は2名様から開講。

オンラインは、一名様から開講出来ます♡

(オンラインレッスンでのご受講は上記レッスン料より一割引きとなります。)

 

レッスンについて詳しくは

協会HPをご覧下さいね^^

 

https://salone-ze.or.jp/oneday/#oneday01

 

 

魅力的なスヌーピーレッスンはほかにもたくさん♡

気になるレッスンがありましたら~検索してみてねっ^^

 

スヌーピーおはぎのレッスンがリリースされました~!

こんなにかわいいおはぎって

どんな風に作るのか、興味深々^^

近いうちにキットを取り寄せて作ってみます~♡

 

私は、あんフラワー&あんクラフトの認定講師の資格も持ってるので♡

こちらもご希望によりレッスン開催が可能となります^^

 

先日発表されたばかりのこちらのレッスンですが

12月末まで・・の期限が変わっていないので~

プティボヌールでは、開講するのが少し難しいかもしれませんがあせる

 

今、ご予約いただいているレッスン日に追加で~だったら大丈夫かもしれません♪

 

あとは・・12月23日に空きが出ました♡

(対面、オンラインどちらも どのメニューもOKです)

 

オンラインだったら~午後は比較的空いております!

かわいいスヌーピーが作れるラストチャンス^^

ぜひご検討くださいね♪

 

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横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

私自身、今年の3月からオンラインレッスンをスタートしています♪

1dayレッスンや高額の認定講座も♡

生徒さんと一緒に、試行錯誤しながら~9か月やってきました。

 

image

私がレッスンを開講するときには、

生徒さんになるべく手元をうつしてもらうようにお願いしています。

お顔は見えなくてもいいから、手元見せて欲しい爆  笑

 

隙間時間のおしゃべりの時は・・お顔が見たいけど~

成型が始まったら手がみたい。



今何をしているところなのか・・

ちゃんと出来てるか

間違ってないか

困ってないか

理解できてるか

 

チェックポイントはお顔見てても分からないんです~えーん

 

手元が見えないと、

ひとつずつの成型のたびに

大丈夫?出来てる?ここまで終わってる?

って、何度も何度も聞かなくてはいけません。

 

ひとりでどんどん説明して、置いてきぼりにするわけにはいかないから~

 

1dayレッスンで・・

リアルタイムで一緒に作るタイプのオンラインレッスンを申し込む場合は、


自分がやってるところを見て欲しいから・・

間違いは直してほしいし、

自分が作っているものが正解かどうかを見て欲しい

そんな理由で

レッスンを申し込んでいるんだと思います。

 

それなのに、

先生に手元を見せないってことは~

先生に全く見てもらってないことになりますよね・・

 

それって、せっかく受けてるのに、

自分の希望とは違う感じで

場合によっては残念…な気持ちになるかも?

 

先生のデモを見るだけだったら~

YouTubeとか、動画レッスンを購入するとか・・で

わざわざその時間を空けて、リアルタイムで受けなくてもいいような。。?

 

 

でもね・・

 

レッスンが先生のデモと自分の作業がほぼ同時進行で進んでいく場合は~

カメラを自分の手元に合わせて下向きにしてしまうと・・

先生のデモが見られない問題が発生しちゃいますよね。

 

先生のデモを見なければ~ちゃんとしたやり方も分からないし・・。

 

さぁ困ったアセアセ

 

image

 

私は、今までオンラインで

認定講座をふたつ受けています。

デザインラテアート と 今やり始めたばっかりの 点心アート♡

 

image

 

たまに

他の参加者の方の手元が写ってないときがあるらしく〜

先生の

「○○さん大丈夫~~?出来てますか~?

ちょっと見せてもらえますか~?」

なんて声が時々飛んでます・・。

 

私自身も生徒の時は、必死に作品を作っているので、

他の参加者の方たちの画面までチェックする余裕はもちろん無いのですが~

(先生の手元をアップになるように切り替えてるから、他の方はちっちゃいし爆笑


ちょっともったいないなぁ~って。。

余計なお世話ですが~ちらっと思ってしまったり・・もやもや

 


 

で・・

私がやっている方法は~

 

パソコンと携帯の2台でZoomに接続する

 

です。

 


これ、私だけ2台で入ってます^^

(茶色のテーブルが私の作品)

image


パソコンでも携帯でも、

教えられたミーティングIDを入力してパスワードを入れて

入室するのは同じ!

(同じ作業をそれぞれの機械で、2回するだけ・・)

 

image

 

携帯は三脚を使って、アウトカメラで映るように、下向きにセットして

私の手元のドアップを狙います

(上が画面なので・・時々のぞき込んでどうなってるかチェックも可能^^)

 

image

 

これをする時は、携帯画面ロックを外して、

携帯を傾けると横向きで映るように調整すると

パソコンには大きく映ります

(携帯で見ると縦の方が見やすいんですが😅)

 

↓これは横向きの画面に変えた時

image

 

 

左上が携帯を縦向きでうつした画面

右下が携帯を横向きでうつしてる画面

そして、右上と左下がパソコンのカメラでうつした画面です

image

面積の違い分かりますか~?

4分割ですが、全然違いますよね!

 

 

あと・・

カメラは二つで同時に映していますが、

音声はどちらかはオフにしておかなくてはいけません。

ミュートでは、聞こえないだけで音声の機能は生きているので・・

ハウリングが消えません。

 

携帯は、


右下・・・詳細 のところから

「オーディオの切断」


パソコンは、

左下ミュートのところから

「コンピューターオーディオから退出」をして、



左下のマイクのマークがヘッドホンのマークに変わっているのを確認してくださいね

 

image

 

そして

パソコンは、常に顔が映ってる角度で画面をキープ!(見やすい角度)

画面を下向きにはしません

手元は携帯が撮ってるから〜

パソコンの画面は見るだけ用です!



で、正面にスタンバイさせます。

箱の上に乗せているのは、目線に画面が来るように。そして・・

粉ものを扱うので~パソコンが汚れないようにするため^^

 

image


レッスン中は、私の手元を見たい先生は~

携帯カメラの画面をチェックしてくれてるはず・・。

 

私は、目線を上げれば

先生のデモをパソコンで大きくアップで見ることが出来ます!


image

 

これは先生も同じ~!

チェックしたい生徒さんの手元のカメラをドアップに切り替えて

じっくり見たり・・

image

 

image

誰も困ってなくてスムーズに進行している時やおしゃべりの時は・・

ギャラリービューで全体を見ています。

 

手が汚れる系のレッスン(パンや蒸しまん。点心も~)でも、

どこかに触って切り替えなくてもいいから、楽勝ですよ♪

 

 

 

自分がレッスンするときは、2台使うのがいいのかな~って考える先生が多いと思いますが、

生徒さんの時も、2台(パソコンと携帯。 タブレットと携帯。 パソコンとタブレット など・・)で

つなぐのお勧めですよ♪


(大人数のレッスンで、元々先生からの指導が入らない。視聴型のレッスンの場合は

パソコンだけで入ります!余計な画面を増やす必要が無いのでねウインク

 

みんなについていく自信がない

しっかりと技術を学びたい

作業があってるかどうか不安

他の生徒さんがいると遠慮して先生に声をかけられない

レッスンを止めてしまうのが申し訳なくて、なかなか質問出来ない

 

そんな方こそ、2台使って参加するのがおすすめです^^

 

 

 

ちょっと困って手が止まってたり、

作業が追い付いてなかったり

間違って作ってたり

 

自分で先生に申告しなくても

先生が気付いて訂正してくれたり、もう一度説明してくれたり・・

 

スムーズにレッスンが受けられると思います♪

 

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デコ食パンの場合~

カメラは真上じゃなくても大丈夫!

横からでも正面からでも・・

手と生地がうつる場所に置いてもらえれば、大丈夫ですよ♪

上からでもテーブルの上でも・・

とりあえずうつしてくれたら~何とかします♡

 (アイシングとか細かい作業のレッスンはドアップで作品が見える方がいいのかも!)


三脚じゃなくても~

百円ショップに売ってる携帯ホルダーなどでも・・

どうにかして手が映るように、工夫してレッスンに参加するのがおススメです♪

 

やってみてくださいね^^

 

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もう一つ言うと~

プティボヌールの1dayレッスンは・・

デモと作業を同時に行わないように、時間差でスケジュールを組んでいます。

説明を聞いている時は、デモを見ながらメモをしっかりとってもらって(画面をあげて)

ご自身が作るときは、画面を下向きに切り替えて手元をうつしてもらうように

お願いをしています。

作業中は、画面を見なくてもOKにしてるので・・

私の指示の声を聞きながら~ご自身の作業に全集中!(笑)

携帯一台だけでもスムーズにレッスンを受けていただけるように

工夫しています♪

(もちろん2台で準備万端に受けてくださる方も多いです!)

 

認定講座の場合は~

2台で入ってもらうのを推奨しています

せっかく受けてくれるから~しっかり学んでいただけるようにご指導させてもらってます♡

安心してくださいね~!

 

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横浜市都筑区
パンとお菓子の教室プティボヌール♡
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こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

ここ数日・・

コロナ感染のニュースばっかり。

今までは東京が○○人と話題になっていたのに~

最近は、全国いろんな地域での感染者数が出てきているように思います。

 

私の住む 神奈川 横浜 も・・感染者数が毎日のように過去最多ショボーン

 

人数だけ見たら

緊急事態宣言が出ている間の学校などが休みだった時期よりも

増えているのですが・・

 

今の状況は、まずは感染対策を徹底するという方針ですよね。

休業要請にはなっていませんが、

今後はどうなるか・・素人の私には全く分かりませんもやもや

 

それでも、数字だけ見ると

やっぱり怖くなってしまいますよね

(もともと私も生徒さんも・・割と慎重派の方が多くて~お教室もようやく10月から再開したばかりだったのですが・・)

 

この数字を見て、

やっぱり習い事に行くのはやめておこう・・と

キャンセルも出ています。

 

おうちから出るのが心配な方は~

ぜひオンラインレッスンを楽しく受けて欲しいな♡

プティボヌールのオンラインレッスンへの参加の仕方はこちらの記事をごらんくださいね

 

 

対面レッスンだけで行っているお教室は~

この冬に、もしも また休業要請が出るようなことになれば・・

レッスンが出来なくなってしまうかもしれません。

 

今のうちに、オンラインに慣れておくのって

結構安心材料だったりしますよ♪

 

生徒さんと・・お友達と・・誰かと・・つながっていられる♡

おうちにこもりがちでも寂しくない!

楽しく過ごせるように

 

image

 

お教室の先生は、収入ゼロにならないように

今から準備しませんか?

 

今、オンラインを取り入れてない先生は~

きっと先生自身が苦手だから・・。の方も多いのかなって思います。

(得意だったら~とっくにやってますよね!)

 

私にお手伝い出来ることがあれば~いつでもご相談くださいね♪

 

パソコンの作業、携帯での作業。ひとつずつ一緒にやって欲しい方は、

らぶサポがおすすめ♡

(マンツーマンなので、生徒さんのペースに合わせてゆっくりとひとつずつ・・進められます♡)

オンラインレッスンのことでも良いし、ブログの書き方。インスタの機能について・・

お教室の運営についてのご相談などなど・・

私が知ってることやってること・・真似してみたい~知りたい~!という方が対象です♪

 

 

オンラインレッスンのやり方についてのレクチャーに特化した講座はこちらです

一緒にパソコンを操作しながら、設定~レッスン開講に向けて準備段階からサポートします♪

(こちらは、らぶサポよりも少しだけペースが早く・・進みます。

それでも~よくある経験者向けのオンライン講座よりはゆっくりと、ひとつずつ実践していきます)

 

JSAの先生方は~

本部が行っているZoomレクチャーに参加するのもおススメです♡ なんと言っても無料だしラブ


Zoom全般を盛りだくさんに!一気にぜーんぶ教えてくれます!

ただ時間も短くて、さくさくと進んでいくので(^^ゞ

そちらを聞いてもまだ心配が残ってる~という🔰のかたは、

ぜひこちらのサポートもご検討くださいね


数ヶ月オンラインレッスンをやり続けてきたらぶぱんが

ひとつずつかみ砕いて説明&一緒に設定から~お手伝いします。

 

 

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こんにちはニコニコ

横浜市都筑区 プティボヌール

らぶぱんです♪

 

デコ食パンを作っている時に・・

とってもよく出てくる成型のひとつに

生地を棒状(ひも状)に長くのばす

 

というのがあります。

両手でころころと生地を転がすようにして伸ばすのですが・・

 

これが慣れていないと、

なかなか長くならない。

長くなったと思ったら、手を離すと縮んじゃう

 

そんなトラブルが起こることありますよねあせる

 

上手に伸ばすと

のばした長さをキープ出来て、

なおかつ少ないコロコロの回数でぐんぐん伸びるようになるんですけどねっウインク

 

伸ばすのが苦手な方

原因を探ってみましょう~^^

 

ひも状に伸ばした生地が縮む場合は

きちんと転がせてない事が原因です。

手のひらや指先でコロコロ伸ばすときに、

前後に1〜2センチしか動かしてない生徒さんの生地は

持ち上げると絶対縮みます。

もう少し長距離を転がしてあげるとあっという間に伸びますよ!

小さい生地の時は、指を全部使う感じ。

大きな生地を伸ばすときは、手のひらから指先までの距離を全部使って

大きくコロコロしてあげましょう♪

 

あっという間に長くなって~

コロコロの回数も少なく出来上がるから、

傷みも少なくて、なおかつ無理やり引っ張って伸ばさないので

縮みにくい生地になりますよ!

 

いつまでもころころずーっとやってると・・

生地も傷んじゃうし、乾燥してきちゃうし

いいことないので

なるべく早く、規定の長さに出来るようになるといいですね♡

 

あと・・横に引っ張るのは切れちゃうので~

力は下にかけるのもポイントですよ!

 

ひも状に伸ばすときのもう一つのよくある困ったこと。。は

 

ひも状にした生地の真ん中に空気が残っちゃう・・

 

これは・・

生地のおさえが甘くて、中に気泡がたっぷり残っているのが原因の一つ。

棒状にする前にしっかりとおさえて、空気を抜いておくのもポイントです!

 

真ん中に空気が残っちゃうって言う方は~

その抜けきれなかった空気が生地の中央に残ってる状態ですよね!

 

コロコロ伸ばすときに、いきなり両手でコロコロしてないですか?

 

手を並べると、どうしても真ん中っておさえられてないですよね。

隙間があいているはずです

両端をおさえられて真ん中に残っちゃう空気。。

 

じゃあ、どうするの?

 

答えは簡単!

 

片手からスタートするんです^^

真ん中は片手でコロコロからだんだん両手を使って横にスライドさせていけば~

空気の残りも少なくすみますよねビックリマーク

 

なんとなく想像できますか~?

 

どうしても空気が残っちゃったら・・

つまようじなどで穴をあけて、そっと空気を押し出して

抜いておいてあげても大丈夫♪

 

お悩み解決になったでしょうか~合格

もし、これで上手に出来るようになったひらめき電球

ってお役に立てた場合は~

 

ぜひぜひ公式LINEでご報告お願いしますドキドキ

一緒に喜びましょう~音譜

 

 

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