こんにちは！
ヒーリングごはん研究家の
サニー早苗です。
＼料理で体と心を整え、
自分を癒し幸せになる
／
家族から愛される
かんたん美味しい幸せごはんの
ヒントをお伝えしています
はじめましての方は
台風が近づいていて
雨が続きそうですね。
雨の日は、湿気も多くて
体にも影響が起きやすい時。
むくみもその一つ。
そんな時には、
ここでもお伝えしたように
お手軽食材をうまく使うことが賢い方法！
他にもわたしがオススメしたいのは……
小豆ごはん！
小豆は、むくみにいいのです！
さらにデトックス効果もあり
浄化作用もあり
昔から大切にされてきた食材の一つです。
我が家は小豆も無農薬で
ものすごく手間暇かけて育てていますが（笑）
安心な小豆はネットで簡単に手に入りますね！
小豆ごはんは、
いつものごはんと一緒に小豆をあわせて
炊くだけなのでとても簡単！
コツは、
良質の塩を入れること。
さらに、小豆をやわらかく炊きたい場合は
ひと工夫するといいの。
たとえば、こんなふうに。
保温できる水筒のようなものを用意。
熱湯で温めておく
わたしは内側がセラミックの水筒をつかっています！
一旦熱湯は捨て、
小豆と熱湯を入れて一晩置きます。
お米を準備した中に、を加えて炊く。
（この時にお米１合につきお塩をひとつまみくらい加えて）
ほんの少しだけ、手間はかかりますが
これがとても大事。
小豆はかたいので、
こんな一手間を加えると食べやすくなりますよ
ぜひ、お試しください！
わたしの初出版本
『私を整えるごはん』
サニー早苗
WAVE出版
7/8発売予定
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全国各地で感謝イベント開催しますので
どこかでお会いしましょう！
ではまた
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