和のナチュラル薬膳xイマスグごはん 料理 オンライン

和のナチュラル薬膳xイマスグごはん 料理 オンライン

ハッピー&ナチュラルな食生活
〜和のナチュラル薬膳(ゆるマクロビx薬膳)料理〜

こんにちは!

和のナチュラル薬膳xイマスグごはん 料理研究家

サニーこと岩瀬早苗です。

 

献立に迷わず、かんたん美味しくヘルシーで

家族から愛される幸せごはんの

ヒントをお伝えしています。

 

 


 

今日はみかんの日オレンジ

 

 

みかんの木が

うちの無農薬畑にも植わっていて

今年は豊作です!!

 

 

 

 

そんなわけで

毎日家族だけでみかん祭りしていては

食べすぎてしまうので

お裾分けしていますキラキラ

 

 

 

 

今日は、お会いする方々がいましたので

こちらを差し入れの一部として作りましたハート

 

 

 

 

 

みかんの米粉ケーキです。

 

 

 

 

本当はパウンドケーキとして

 

パウンド型にしようかな〜とも思ったのですが

 

切ると見栄えが悪いし

 

切らずに丸ごと持参すると

 

出先で切る手間がかかってしまうかも〜と思い

 

カップ型にして焼きましたウインク乙女のトキメキ

 

 

 

 

 

 

これが大正解で、

 

分けるのも楽チンで、

 

みんな一つずつ

 

(そしてもうひとつ食べたい人はもうひとつ)

 

美味しく召し上がっていただくことができましたルンルン

 

 

 

 

 

 

このみかんの米粉ケーキ

 

白砂糖はゼロでバターや卵も不使用で

 

甘さ控えめでしたが

 

 

 

「こういうケーキを初めて食べるけど、すごく美味しいですねハート

 

「カフェメニューにもしたいな!!」

(カフェオーナーさんもいらっしゃったので)

 

 

 

など、みなさまにも好評で

 

楽しんでいただくことができました照れ

 

 

 

 

いやはや、

 

喜んでいただき、持参してみてよかったです。

 

 

 

ポイントは、

 

みかん丸ごと使うことですハート

 

 

 

 

みかんがあり余っているときに

 

ぎゅぎゅっと絞って

 

贅沢に使いましょうウインクキラキラ

 

 

 

 

もしくは、こういった

 

みかん系のストレートジュースを活用しましょうハート

 

 

 

 

ストレートジュースとは

 

絞ったままのストレートなジュース(果汁の汁そのもの)のことです

 

 

 

 

還元ジュースとは、

 

一旦熱処理して濃縮させ、運搬しやすくさせた上で

 

水で薄めているジュースのこと。

 

 

 

 

 

比べてみるとわかりますが

 

味に大きな差があります。

 

 

 

 

小分けで使いたい場合は、これがオススメですキラキラ

 

おいしいですよーラブ

 

 

 

もしくは、一気にいろんなお料理やおやつ作り

ドリンクとしていただくなら瓶入りのこういうジュースは

クオリティー高く美味しくいただけます

 

 

 

 

おやつ作りするときにも

還元ジュースですと味が全く変わります真顔

 

 

 

 

 

ちょっぴりお高いけれど

 

美味しいものを少量食べて満足したい方なら

 

ストレートジュースをオススメします〜〜キラキラ

 

 

 

 


 

おやつだけでなく

 

毎日のお料理でも

 

おいしく・かんたん・ヘルシー料理が

 

ささっと作れたら

 

 

 

ストレスもなく

 

自分に余裕が持てて

 

家族にも自分にも優しくなれて

 

自分時間もしっかり持てますハート

 

 

 

 

(イマスグごはん マスター講座の料理の一部)

 

 

 

免疫力アップ de 家族のおかわりが止まらない
土鍋美人レッスン

 

 

 

 

 

 

今日もキレイと元気を

いただきます〜〜〜〜〜ラブ

 

美味しく楽しく味わう1日をお過ごしくださいね星

 

 

 


【サニーナチュラルクッキング】
 生徒さんの声
 Mail:sunny@natural-cooking.com(メールでのお問い合わせ、24時間受付しています)

 

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冷える冬にも、甘いもの

 

食べたくなりますよね〜〜上矢印

 

 

 

 

今日は、

甘いものは食べたいけど、

体は冷やしたくない!

 

と言う方だけお読みください右差し

 

 

 

 

 

 

特に、冬と言ったら、

 

クリスマスもあるし

 

なにかと目移りするような甘いものが出回りますニヤニヤ

 

 

 

 

特に、女性は甘いものが好きハート

 

という方が多いですね乙女のトキメキ

 

 

 

とはいえ、今は男性の方が

 

スイーツ好きだったり

 

作っちゃう人も増えているようです。

 

 

 

 

 

うちの夫は男だけど

 

わたし以上に甘いもの大好きですし爆  笑

 

作るのはわたし担当なので

 

基本的に、夫は食べる専門ですけれど。

 

 

 

 

 

そんなわけで

 

おうちでは、バランス考えて

 

おやつを作ったり買ったりして出していますウインク

 

 

 

 

 

今日は

 

寒い冬にもオススメな甘いものを

 

お伝えしますねーーウインク

 

 

 

 

 

体をできるだけ冷やさないおやつ

 

オススメは、コレです上矢印

 

 

 

 

1 甘酒

 

生姜とお塩をお忘れなく〜!

 

酒粕ではなく、麹で作られた甘酒がオススメです。

 

 

2 ぜんざい

 

ただし、甘すぎないもの。

白砂糖を使わないで作ろう!

 

せめて、粗糖などの精製していない糖分で。

 

これ、うちの無農薬小豆をコトコトして

つくったぜんざい。

 

甘さ控えめにしましたー。

 

お塩もきかせてね。

 

 

 

3 ダークチョコ

白砂糖なしで作ってある

70−80%くらいのダークチョコが

食べやすくてオススメハート

 

 

すごくお気に入りのチョコをご紹介しちゃいますハート

 

 

 

わたしはオーガニックショップを運営していた時

ここのチョコをずっと扱っていました。

 

オーガニックでクオリティーが高いので

ひとかけらだけで満足できるのもツボ乙女のトキメキ

 

生徒様たちもみんなこのチョコ大好きでしたねーー。

 

 

 

これもほんのり塩気がきいて美味しかったですハート

 

少量ずつ食べたいなら、これもオススメ虹

 

 

 

 

 

他にもね、いろいろあるけれど〜〜〜

 

白砂糖使っていないおやつは

 

かんたんに手作りしちゃうのも手です。

 

 

 

 

これはイマスグごはんでお伝えしている

 

ナチュラルケーキのひとつ乙女のトキメキ

 

 

イマスグごはんは料理が中心ですが

おやつも結構マスターできますウインク

 

イマスグごはんの一部を体験できる講座はこちら

 

 

 

 

 

免疫力アップ de 家族のおかわりが止まらない
土鍋美人レッスン
アップ

 

 

 

 

今日もキレイと元気を

いただきます〜〜〜〜〜ラブ

 

美味しく楽しく味わう1日をお過ごしくださいね星

 


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あなたは

 

カレーなどで

 

甘口・中辛・辛口・激辛

 

どれが好きですか?

 

 

 

 

 

 

母に

 

「中辛は飽きたから、違うのにして〜!!

 

と突然言われてしまいましたポーンポーンポーン笑い泣き笑い泣き笑い泣き

 

 

 

 

 

 

 

意味が分からなくて

 

「え?どういうこと?」

 

って聞いたんだけど……

 

 

 


(カレーじゃないよね?!)

 

 

 

 

そう、、、

 

カレーのことではなく……

 

まさかの、コレだったんです。目目

 

 

 

 

 

 

 

 

実家でわたしが作業をしていた時に

 

音楽をスピーカーにつないで

 

かけていたんです。

 

 

 

 

そしたら、

 

知らないうちに同じ曲がリピートされていたようで……笑

 

 

 

 

 

この曲、"True Colors"という言葉が何度も出てくるんだけど

 

まさか、"True Colors"が中辛に聞こえた

 

母にビックリでした……!!

 

 

 

 

 

母、真面目な顔して再度、

 

「"中辛"は聞き飽きたから、ジャズとかにして〜〜!」

 

と言う。。。爆  笑

 

 

 

 

笑っている場合じゃない。

 

すぐに切り替えました爆  笑!!

 

 

 

 

 

 

だれしも、聞き間違いも勘違いもありますよね〜

 

 

 

料理でも

ちょっと間違っちゃったとか、

あれ、思ったより美味しくなかった、とか

あるかもしれません。

 

 

 

そんなときは、

それをどう生かそうかな〜って

すばやく頭を切り替えるのが

うまくいく秘訣かもしれませんね爆  笑

 

 

 

失敗なんて、ありません。

 

すべてが経験や学びであり、ネタです!

 

 

 

なんでも楽しんじゃおう!

 

 

 

今回も、母よ、ネタをありがとう!

 

 

 

ちなみにカレーは中辛がいいようです。笑爆  笑!!

 

 

こっちはスープカレーに具をゴロゴロ添えて。

 

 

油もほぼ使わず

グルテンフリーで

乳製品も使わずお鍋ひとつで完成する

イマスグごはん・薬膳カレーです乙女のトキメキ

 

 

 

 

そして、こちらは

イマスグごはんマスター講座の受講生さんが

作ったカレー乙女のトキメキ

 

イマスグごはんは

いろいろアレンジが自由自在にできるようになりますラブラブ

 

 

この方も

お料理苦手でインスタントで済ませていたとは

思えないくらいの進化をされましたラブラブ合格

 

 

イマスグごはんの一部を体験できる講座はこちら

 

 

 

 

 

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お得なのは今回までアップ

 

 

 

 

今日もキレイと元気を

いただきます〜〜〜〜〜ラブ

 

美味しく楽しく味わう1日をお過ごしくださいね星

 


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今日は、肌荒れでお悩みの方

 

体の不調でお悩みがある方に

 

お読みいただけたらなと思います。

 

 

 

少しでも、希望を持っていただけたらうれしいです乙女のトキメキ

 

 

 

 

 

昔の写真を整理していたら

 

過去のちょっと見たくない写真も出てきましたアセアセ

 

 

 

 

 

わたしは20代の頃、

 

ものすごくひどい肌荒れをしていました笑い泣き

 

 

 

 

 

 

実際の写真はあまりお見せしたことは

 

ほぼありません。

 

 

 

というのも、あまりにひどくて

 

写真見るのも嫌で

 

その頃の写真を処分してしまったからです。

 

 

 

 

でも、捨てるのを忘れていた写真が

 

出てきまして(笑)

 

 

 

 

 

こちらは一番悪い時ではないけれど

 

かなり改善できたじゃないか!!と

 

希望を与えられるかも?!

 

という気持ちになり、

 

ここで公開しちゃいます。笑

 

 

 

20代のわたし

 

 

顔中ブツブツですが、まだこれはいいほうで、、

 

もっと真っ赤っかでひどい時がありましたあせるあせる笑い泣きあせるあせる

 

 

 

 

 

肌荒れの自分の写真を撮られるのが嫌だったから

 

「わたしが撮影する!」と言って

 

職場ではカメラマンの役を買って出ていたころ。

 

(カメラかかえて作業してたら、逆に撮られてしまったところ)

 

 

 

 

髪の毛はこの当時は超くせ毛だったのでストパーかけていたのです。

 

今はストパーかけなくてもちょうどいいくらい。

 

 

 

 


今のわたし(つい最近の)

 

加工なし!!

 

 

 

 

 

 

 

HONDAの社員として非営利部門の

 

国際研修機関のコーディネーターだったわたし。

 

 

 

海外から研修生を受け入れる仕事をしていたのですが

 

よく、研修生からは「サニー、顔が痛そう。大丈夫?」と

 

聞かれたり、心配されていました。

 

 

 

 

 

わたしは

 

「大丈夫!だいじょうぶ!」

 

と笑顔で言ってたけど

 

本当は全然大丈夫ではなくて、

 

心の中で、めっちゃ泣いていましたえーん

 

 

 

 

 

数年間、

 

顔の肌荒れを改善したい一心で

 

毎月約5万円の

医療費・皮膚科・サプリ代、エステ代を投資し続けました。

 

 

 

塗り薬と飲み薬を取り入れ

 

海外エステまで行きましたが

 

治りませんでしたえーん

 

 

 

 

 

 

そんなわたしも

 

肌荒れが自然と治ったのは

 

食事のおかげでしたキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

 

あんなに何年も苦しんでいたのに

 

あんなに投資しても治らなかったのに

(数年間で合計200万以上もかけていたポーンアセアセ

 

半年くらいでお金もほぼかからず

かなり改善!

 

 

その後もゆるゆる続けていたら

さらに改善ラブ

肌と爪と髪の質まで改善乙女のトキメキ

 

 

 

 

 

だからもしも、

 

今肌荒れをしていて悩んでいる、とか

 

シミなどが気になる、とか

 

ありましたら

 

改善する可能性っていっぱいありますよーアップ

 

ってお伝えしたいのですキラキラ

 

 

 

 

お金のかけ方とやり方間違えると

痛い目にあいますガーンアセアセ

 

 

 

読者のみなさんには同じ辛い目にあってほしくないので

 

肌改善のために

わたしが食事内容で変えたこと

シェアしますね!!

 

 

 

 

 

今日は絶対これは!!!

 

というポイントをお伝えします真顔乙女のトキメキ

 

 

 

 

 

 

それはね……

 

 

 

 

 

 

 

朝ごはんを和食に変えた!

ってこと。

 

 

 

 

え?!それだけ!?

と思うかもしれませんがここには

かなり工夫を重ねてきました!!!!

 

 

 

ズボラでもできるように

工夫したのです照れ

 

 

 

 

20代の頃、毎朝バタバタだったのもあり

朝は菓子パンでした。

 

 

 

パン屋さんで買えば

コンビニのものよりは

ちょっとマシかなぁ〜と思って

いつもパン屋さんとかで

甘い菓子パンとか

もらいもののお菓子で朝ごはんを済ませていましたアセアセ

 

今思い返すと、ヤバイわーー滝汗

 

 

 

これをまずは、ごはんとお味噌汁に変えました!

 

 

 

 

母の大病があったことをきっかけに

 

無我夢中で健康食を学び始めました。

 

 

 

 

 

どうしたら浄化できるのか?

 

どうしたら、体の内側がキレイになるのか?

 

かんたんなことしかできなかったので

 

まずは、お味噌汁の質をどんどん上げていきました。

 

(これ、大事!)

 

 

 

 

 

結果、肌がみるみる元気に

 

ふわっとプルっとするように。

 

赤みもなくなり

 

跡もだんだん消えていきました。

 

 

 

 

 

質の良いお味噌汁は毎日必ず!!

とるようにするといいですよキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

わたしの場合は、

 

結果的に14年かけて研究していたら

 

奇跡のハッピーみそ汁が生まれましたハート

 

 

 

100名以上の方々が

このハッピーみそ汁で

良い状態を保たれています。

 

 

先日も受講者のお一人からお便りが来て

 

 

「"ハッピーみそ汁マスター講座"

を受講してから夫も私も、5キロ痩せました!!

サニーさんと出会っていなかったら、

今の真に豊かな、食生活はなかっただろうなと思います

 

また、お会いするのを

直接学べることを心から楽しみにしています!」

 

 

 

毎日しっかりと継続していれば

 

じわりじわり効果があり

 

いつのまにかパワフルに、てきめんです。

 

 

 

 

ハッピーみそ汁は、

 

取り入れていると体質改善もできて調子がいいので、

 

ずっと継続していますキラキラ

 

 

 

肌だけでなく

 

体の他の部分まで

 

どんどん改善していきました。

 

 

 

ゆるゆると

 

でも確実に変化していきましたーーキラキラ

 

(夫の変化はこちらに!夫のひどいアトピーが改善した理由!)

 

 

 

 

 

少しでも希望になればうれしいなと思い、

 

今日はちょっと過去のあまり見られたくない顔を

 

恥ずかしいけど、あえて載せてみました。笑ウインク

 

 

 

 

 

毎日のお料理がストレスになる方へ……

 

お料理は毎日のことだし

そこがストレスだと

時間もエネルギーももったいないですよね……?

 

今、期間限定で

1品5分でできるレシピと料理ストレスが減る考え方をプレゼントしていますールンルン

 

今日で配布は終了とさせていただきます。

 

今度は、お疲れ度診断シート、プレゼントしますね♪

 

 

 

 

 

 

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今日もキレイと元気を

いただきます〜〜〜〜〜ラブ

 

美味しく楽しく味わう1日をお過ごしくださいね星

 

 

 


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家族から愛される幸せごはんの

ヒントをお伝えしています。

 

 


 

昔激太りをして1年で11キロ以上太りアセアセアセアセアセアセ

 

その後も減ったり増えたり繰り返し

 

20代はずっと

 

どうしたらいいのか迷子になっていました。

 

 

 

 

 

昔のわたし。。。

 

 

↑二十歳のわたし

 

 

 

 

 

そして、今。

 

つい先日のわたし。

セアまりさんと。

 

 

 

今では東洋医学ベースで

つくりあげた

和のナチュラル薬膳xイマスグごはんで

しっかりと

適正体重に戻せて

ずっとキープできています。

 

 

 

わたしは160cmなのですが

 

MAXで、57.9kgあったんで

 

11.5kgくらい痩せたことになります。

 

 

 

 

今は46-47kgのあいだで

 

ずっとキープできています。

 

 

 

 

 

ダイエットの迷子になっていた頃は

 

情報に流されて

 

流行りのことをいろいろやりすぎて

 

自分にあってないことが多くて挫折ばかりアセアセアセアセ

 

 

 

 

 

 

りんごダイエットにはじまり

 

フルーツダイエット……

 

サプリも、、、

 

**ダイエットと言われるもの

 

いろいろ試しましたよ。w

 

 

 

 

その頃は

 

**がいい!と聞いたらそればかり食べたりしていましたアセアセ

 

 

 

かなり偏っていました。

 

 

 

 

 

 

その後、

 

たまたま母の大病・寝たきりがきっかけで

 

食事を改めることになり

 

それ以降、ビックリするくらい

 

体が軽くなっていくのを感じました。

 

 

 

 

 

 

そう。

 

食べ方を変えたことが大きかったのですが

 

昔、ダイエット迷子になっていた頃は

 

サラダをたくさん食べればOK!

 

と思ってがんばっていました。

 

 

 

 

 

でも、それが逆効果だったり

 

もうちょっと工夫すればよかった!

 

という点がいくつもあり

 

突っ込みどころ満載です滝汗

 

 

 

 

 

サラダは食べればいいわけではない!!

 

 

 

 

冷えて循環が悪いときは

 

サラダじゃない方がよかったりねポーン

 

 

 

 

 

また、体質や体調、季節にもよって

 

全てを生でとらないほうが

 

いいんですよねビックリマーク

 

 

 

 

体の冷えが気になるなら

 

お味噌汁に具沢山で作って食べる、がオススメ!

 

 

 

 

 

このお味噌汁の質を上げるだけで

 

かなり効果がありますウインク

 

 

 

 

 

自分でやれる人は自分で工夫し

 

どういうはじめの一歩をやったらいいの?

 

という方にはこちらの魔法のハッピーみそ汁

 

オススメしています。

 

 

 

 

 

 

 

そういったこと

 

ひとつひとつ知って実践した結果

 

いつの間にか安定の体重・元気な体を手に入れることができましたラブ

 

 

 

最近のわたし。

 

こちらは先日の奄美大島で。

 

 

 

 

ストイックなことは一切していません。

 

ゆるっとでも毎日の積み重ねが

 

とても大事だとつくづく思います真顔!!

 

 

 

 

 

 

さて、

 

毎日のお料理がストレスになる方へ……

 

お料理は毎日のことだし

そこがストレスだと

時間もエネルギーももったいないですよね……?

 

今、期間限定で

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まもなく配布は終了とさせていただきます。

 

今度は、お疲れ度診断シート、プレゼントしますね♪

 

 

 

 

 

 

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今日もキレイと元気を

いただきます〜〜〜〜〜ラブ

 

美味しく楽しく味わう1日をお過ごしくださいね星

 

 

 


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