ヒーリングごはん&和のナチュラル薬膳 料理 オンライン

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心と体が芯から癒される料理とごはん
〜和のナチュラル薬膳料理〜

こんにちは!

ヒーリングごはん研究家の

サニーこと岩瀬早苗です。

 

 

\体と心を整え、自分を癒す料理をお届けラブラブ

 

 

家族から愛される

かんたん美味しい幸せごはんの

ヒントをお伝えしていますキラキラ

 

 

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料理は人生最強のサポーター

 

「毎日料理を作っても家族からほめられない」

「せっかく料理を作っても、食べる家族は、感謝すらしない」

そう嘆く声がとても多いのは事実。

 

たしかに、身内ほど感謝を忘れがちで、

直接言葉がないこともある。

でもそれは、同じ年頃のあなたも同じだったのではないかしら。

 

感謝の”時差”はあるかもしれませんが、

ちゃんと届いていきます。

 

ずいぶん経ってから

「あの時、あんな大変な状況の中、精一杯、大切にしてくれてたんだな」

と思うことありませんか。

 

数十年経った時に、

手料理が食べられたことを、宝物のように感じるでしょう。

 

 

 

 

人は「自分が大切にされている」と感じた時、幸福感を抱く。

 

あなたが家族のことを

大切に想って料理をしていたら、

家族は必ず「幸せ」を感じているはず。

 

言わないかもしれない

表現しないかもしれませんけれど。笑

ちゃんと感じているはず。

 

そうやって、

誰かのことを大切に思って料理することは、

世界にやさしさと幸せを広げていくことにつながっているんですね。

 

毎日の料理はシンプルでいい。

しんどい時は、スープだけでもいい。

 

おうちごはんを作る人は、

目に見えない「愛」「感動」「あたたかい応援」を

与えるチャンスが毎回あるのです。

それってすごく尊いことだと思いませんか。

 

料理は、栄養やお腹を満たすだけでなく

あなたに応援エネルギーを生み出す、

人生最強のサポーター。

 

あなたの体も心も人生も

さりげなくサポートしてくれるのが、毎日の料理です。

 

※この内容は

『私を整えるごはん』に書いていることです♪

書籍で続きも読んでみてくださいね。

 

 

母の大病、寝たきりが

食で回復したこと、

わたしも数々の不調が

食ですべて改善したこと

をきっかけに

 

【人生を好転させる料理】

を17年研究しています。

 

食べることは生きること。

 

料理を通じて

幸せで満ち溢れますように

 

 

あなたらしく輝く未来を応援しています。

 

 

 

 

 

 

【料理で人生を好転させる"ヒーリングごはん"】

 

体と心を大切にする料理で、

あなたらしく幸せな人生にしましょう!

 

 

 

料理=ストレス 

という公式がなくなります。

 

 

日々、食べるもので調整できれば

体はもちろん

心まで元気にいられますよ!

 

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書籍『私を整えるごはん』には

その秘訣がいっぱい。

 

「心があたたまるし

料理もどれも簡単で美味しい。

何度も開きたくなる、何度も読みたい本です」

 

そんなメッセージが

たくさん届いています。

 

 

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ではまたバイバイラブラブ

 

 

 

 

 

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人生をかけた挑戦

 

人生かけて挑戦していることの

大きな一歩を、

さらに進めることになりました!

 

 

 

 

『私を整えるごはん』を読んだ方々からの反響をはじめ、

毎日のように、

関わる生徒様からの変化の声が届いています。

 

 

 

わたしの夢の一つは

日本の食文化を大切にした食を通じて
体、心、人生を整え
幸せなつながりを創る
\ヒーリングごはん/

これを世界にわかちあう!

ということです。

 

 

国内ももっと広く伝えていき

世界で苦しんでいる人たちにも分かち合いたい。

これをやらずに人生終われない!

 

 

本当は夢を叶えたかったのに
若くして天国へ行ってしまった仲間の分まで
人生をかけようとコミット!

 

 

そんな想いで
川原 卓巳さんの
【 才能発掘オーディション】
に挑戦しています。

*川原卓巳さんは、
世界のこんまりさんのプロデューサーで旦那様!

 

 

川原卓巳さんが

「日本の人材で世界を変える」をテーマに活動されていて、

第2のこんまりを世界に!ということで

今回の「才能(タレント)発掘オーディション」が開催されています。

 

 

今回、500件近い応募の中から

サニー早苗が
最終審査の7名に選出いただきました!!!

 

 

震えるほど嬉しいです!

 


天国の仲間へ

「わたし、世界に向けて全力でがんばるね!」

と泣いて報告もできました。

 

 


関わる人たちはじめ、

サポートしてくれている夫にも感謝です。

 


挑戦への道のりは続きます!

 


常に感謝を忘れず
自分らしく思いっきり
人生かけての挑戦をしていきます。

 

 

世界中に幸せな食をわかちあい、
笑顔の連鎖を広げます。


応援いただけたら飛んで喜びます!

 

 

ただただ、応援したい!
何か一緒にやりたい!

そんな方はぜひ仲間になっていただけたら嬉しいです!

\食で世界を癒すプロジェクト/

詳細はこちら


 

 

 

 

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本日は書籍『私を整えるごはん』について。

 

日本では毎日約200冊の新刊が出るくらい

実はものすごい量の本が流通しています。


となると、書店に並べ続けられる本は限られてしまう。

だいたい商業出版で新刊が出て数週間〜数ヶ月で

書店からは外されるというのは当たり前。

そもそも入荷にもならない書店もある。

(どんなに有名なベストセラーですら、そうです)
 
出版後1年以上経過しても並んでいるのは
奇跡のようなことです!

 

 

 

書店でも好評『私を整えるごはん』

 

今、三省堂名古屋本店さんの
「読む実用書」コーナー&
「こころ、整う。薬膳・漢方」コーナーに
『私を整えるごはん』が
大きく面陳で置いてあり、嬉しいです❤️

 

 

この他、健康コーナーにも
拙著が並んで置いてありました🥰
 



読む実用書として選んでいただき

うれしいです!ありがとうございます。

 

さらに……タイトルからは

「かんたん薬膳料理のレシピつき」

ってわからないのに

こちらにも選出されていました!!!

 

 

 

京町家の古民家再生したブックカフェの

天狼院書店「京都天狼院」さんにも

大きく取り上げていただいておりました。

 

 

レジ横のすごい目立つ位置に

有名な土井さんの隣に!

 

 

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ほんの小さなことから

ココロが楽になるように

一緒に学んでいきましょう。

 

 

 

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今日は、肌荒れでお悩みの方

 

体の不調でお悩みがある方に

 

お読みいただけたらなと思います。

 

 

この投稿を読むことで

 

少しでも、希望を持っていただけたらうれしいです。

 

 

 

先日偶然見た虹。

そのあとの夕陽

 

 

 

 

 

肌荒れで苦しんだ日々

 

 

 

わたしは20代の頃、

 

ものすごくひどい肌荒れをしていました。

 

 

 

 

でも、実際の写真がありません。

 

 

 

あまりにひどくて

 

当時は自分を恥じて悩んでいたので

 

その頃の写真を処分してしまったから。

 

 

 

 

 

でも、捨て忘れの写真も出てきて(笑)

 

 

 

 

 

 

一番ひどい時ではなく

 

まだ肌荒れの症状が軽かった頃ですが

 

約20年前、こんな感じだったなぁと

 

懐かしかったので

 

ここで公開しちゃいます。笑

 

 

 

 

 

少しでもみなさんの希望に繋がるなら

恥も捨ててしまえーーー!

ってね。

 

 

 

 

 

 

自分の写真を撮られるのが嫌だったから

 

「わたしが撮影するから!」と言って

 

下手なのに職場ではカメラマンの役を買って出ていたころ。

 

(カメラかかえて作業してたら、逆に撮られてしまったところ)

 

顔中ブツブツです。汗

 

でも、まだこれはマシなほうで、、

もっとひどい時期がありましたあせるあせる笑い泣きあせるあせる

 

 

(追記:この当時は超くせ毛だったので

ストレートパーマかけていた。

食事を変えてから髪質が変わり

今はストパーかけなくてもよくなった。

昔は、顔がかなりむくんでいて人相が違う……笑)

 

 

 

 

 

 

 

 

あの頃の一番の悩みが

 

顔中が真っ赤になっていた肌荒れでした。

 

 

 

 

今はこうなりました。

上の写真から20年以上経っています。

 

 

これは2022年

 

これが2023年

 

 

大学卒業後は、HONDAに就職。

国際研修機関のコーディネーターとして

海外から研修生を受け入れる仕事をしていたのですが

 

 

わたしの顔が真っ赤だったから

よく、研修生からは

 

「サニー、顔が痛そう。大丈夫?」

 

聞かれたり、心配されていました笑い泣き

 

 

 

 

 

わたしは

 

「大丈夫!だいじょうぶ!」

 

と笑顔で言ってたけど

本当は大丈夫ではなくて、

心の中で、めっちゃ泣いていましたえーんえーんえーん

 

 

 

 

 

 

 

 

この頃から数年間、

顔の肌荒れを改善したい一心で

毎月約5万円を投資し続けたわたし。

 

 


 

 

 

 

サプリを飲み

皮膚科へ通い

エステに通い

塗り薬と飲み薬を取り入れ

海外エステまで行きましたが

治りませんでしたえーん

 

 

 

 

 

 

そんなわたしも

肌荒れが自然と治ったのは

 

食事のおかげでしたキラキラ

 

 

 

 

 

 

 

あんなに何年も苦しんでいたのに

半年くらいで随分改善!

 

その後はゆるく改善!

 

 

 

 

 

 

 

だからもしも、

今肌荒れをしていて悩んでいる、とか

シミなどが気になる、とか

ありましたら

改善する可能性っていっぱいありますよーアップ

ってお伝えしたいのですキラキラ

 

 

 

 

 

 

こんなわたしでも

変われたのですから

 

 

 

 

 

 

 

わたしが食事内容で変えたことといえば

大きく3つかな。

 

 

 

 

 

1 調味料をホンモノの良質なものにすること

 

やっぱりね、まずはここからですね!

 

調味料を変えるだけで大きな一歩です。

 

 

 

 

 

2 白砂糖を極力ひかえること。

(外食は避けられないとしても、

自分では買わない使わない)

 

お菓子だけではありません。

あまりわからないかもしれませんが

市販の大半のパンにも実は白砂糖が多く入っています。

それも減らしたいところ。

 

 

今ではささっと

グルテンフリーなナチュラルおやつを作って食べるようにしています。

 

ナチュラル薬膳スイーツコースでも教えているおやつは

準備15分以内なので負担がないのもいいところ。

 

 

 

もしくは市販のものでも負担の少ないものを選びます。

 

 

 

 

3 ごはん&お味噌汁のレベルを上げる

 

基本はこれ!

ここが整うと

自然におかずも整いやすいから。

 

 

梅干しもあわせると最強ね。

 

 

調味料が整い

だしや具が整えば

シンプルなお味噌汁でいいんだよ。

 

 

おいしく、ヘルシーに!

 

 

 

誰か成果を出している人について

伴走してもらってやると

一番短時間で達成できて

楽しいし続くしコスパがよい合格

 

 

 

わたしがお手伝いできる中だと

ハッピーみそ汁講座、

ヒーリングごはん講座

今一番オススメです。

 

 

なぜなら、その土台づくりを

全て行えるからハート

 

 

クローズドだけで

毎回すぐ満席になっちゃって

ブログなどのSNSでは募集しないの。

ごめんなさいね。

 

 

(*詳細は、LINEまたはメルマガで!)

 

 

 

 

 

うちのおやつは、

15分以内で仕込み、かんたんにつくる

ナチュラルおやつです。

 

 

 

 

 

リクエストが多くて

小麦粉や白砂糖、

卵や乳製品も不使用

のものを10年以上研究しています。

 

 

 

 

今でこそはやっていますが

実はこういうおやつが

流行るもっと前から・・・笑

 

 

 

 

グルテンフリーのアップルタルトラブラブ

 

美味し過ぎたラブ

 

 

 

おつまみ系も

すぐに作れちゃう。

 

準備3分くらい!笑

 

 

 

 

これは、グルテンフリーなグラノーラクッキー

 

 

 

出張時も持ち歩きやすくて

 

夫も喜んでくれるおやつです。

 

 

 

本の中でもご紹介していますが

 

これが一番かんたん!

 

梨のコンポート!

(写真はりんごも活用しています)

 

 

 

 

いつだって、

 

「かんたんで美味しくってヘルシー」

 

を追求してきました。

 

 

 

年に1度だけ開催し、

毎回とても好評いただいている

ナチュラル薬膳スイーツ講座ハート

 

 

 

 

 

また今年はパワーアップして開催予定!

 

こちらからご案内しますね!

 

 

 

 

 

 

 

とにかくね、

今回お伝えした3つを心がけたら

肌だけでなく

体の他の部分まで

どんどん改善されました。

 

 

3つをもう一度まとめます。

 

 

1 調味料をホンモノの良質なものにすること

 

2 白砂糖を極力ひかえること。

 

3 ごはん&お味噌汁のレベルを上げる

 

 

 

 

 

わたしも、夫も2人とも変化すごかった!!

 

 

 

 

 

 

 

 

少しでも希望になればうれしいなと思い、

 

今日はちょっと過去のあまり見られたくない顔を

 

あえて載せてみました。笑ウインク

 

 

 

 

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先日の投稿

 

秋だからこそ、食べると元気になるもの

 

の続きです。

 

 

 

今日は

食事を季節に合わせるといい理由

 

について書きますね。

 

 

 

 

食事を季節に合わせるといい理由

 


「秋」に収穫できる作物には

「秋」のエネルギーにあわせて

わたしたちの体に合うものが

育っていて。

 

 

これが本当に絶妙なタイミング

収穫できるんだから

 

 

やっぱり「旬」のものとは

素晴らしいラブ

 

 

 

 

 

ところで

「絶妙なタイミング」とは???

 

 

 

 

 

 

 

それはね・・・

 

薬膳の大もとになっている

中医学の観点では

 

 

「秋」は、

気温も下がって来て

乾燥を生み出す季節

 

 

 

 

「秋」は、

陽気が減って、

陰気が少しずつ増加する時期

 

として捉えられています。

 

 

 

 

 

要するに、

エネルギーでいうと、

収斂作用が高まるとき。

 

 

収斂は、"しゅうれん"と読みまして、

ぎゅっと締まることなの。

 

 

だから、実って収穫のとき。

 

 

 

 

 

実るのは嬉しいけれど

乾燥はできたら避けたい!!

 

って、これはだれもが願うこと。

 

 

 

潤っていたいよねぇ。。。

 

 

 

でも、そんなあなたにいいお知らせよ(≧∇≦)!!

 

 

 

そういう「秋」のエネルギーのときには

ちゃ〜〜んと潤いが出るための食材も

そろってくるのですよ。

 

 

ご安心くださいね照れ

 

 

 

 

その時期に必要なものが

自然界ではちゃんと育ってくれるって嬉しいですよね。

 

 

 

 

そう。だからこそ

 

旬のものを意識する、

 

旬のものをいただくって大事なのです。:.゚ヽ(´∀`。)ノ゚.:。+゚

 

 

 

 

 

 

 

 

毎日お料理がんばるママや

忙しく働くOLさんで

お料理がストレスになっている方には……

 

料理ストレスが減る考え方とレシピをプレゼントしていますールンルン

 

毎日忙しい&料理ストレスを軽減したい方に受け取ってもらえたらウインク

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の旬のもの、分かりますか??

 

 

秋といえば、サンマとかキノコだけじゃないですよ。笑

(先日炊いたサンマごはん、超美味しかったけど!)

 

 

野菜などでどんな旬があるでしょうか?

 

 

そこにも注目してみましょう!!

 

 

 

 

秋の味覚をいくつかピックアップしてみました。

 

 

楽天お買い物マラソン開催!9月19日~24日まで!

 

 

 

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ふるさと納税もいろいろありますね〜!

 

 

 

 

自然界は、

時には厳しく

サインを出しながら教えてくれますが

 

 

本当は・・・

わたしたちが元気で幸せでいられるように

やさしく包んでくれているのです。

 

 

 

そう思ったら

少し安心しませんか?

 

 

 

 

 

流行病もそうかもね。

 

どう捉えるか。

 

 

 

 

 

あとは、わたしたちが

どうチョイスして

どう生きるか?

が大切ですね。

 

 

 

 

 

もっともっと

自然界のことを知って

自然とともに生きていけたら

 

体も心も楽になれる!

そんなふうに思っていますヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪

 

 

 

 

 

 

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