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プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ

本当においしい珈琲を飲むためにかかせない、ある重要なコツとは?

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    秋の日のオープンカフェ遊び。

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    わっぱとタッパは、すごく違うの巻き

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    深みはあるけど、とがってなく甘い珈琲。

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    今まで飲んだモカで一番おいしいモカ。

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    うわさの名車が、目の前にあった…。

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    あの綺麗な泡の膨らみがまるで生きている

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    カップ&ソーサーのお話(初回)

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    10分前なの?10日前なの?腹くくれ。

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    今日のコーヒー何?何か美味しい!

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    自作グルメと、練習モードの巻き

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    香りと色を楽しんでいます。

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    マスターは90歳超え!?もはや仙人レベル。

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    自信をつけさせてくれる、魔法の豆。

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    エストローヤルで全部買い、の巻き。

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    先日の○○、の巻き。

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    濁りのない透明感のある豆に感動。

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