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プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ

本当においしい珈琲を飲むためにかかせない、ある重要なコツとは?

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    59年前の夜に起こった奇跡の一つ。

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    やはり美味しい!の一言。この日が来るのをずっと待っていた。

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    鬼滅ロスをカバーする?!新たなスーパー戦隊。

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    マイルドで美味しい。とにかく美味しい(笑)

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    山口珈琲じゃない珈琲を飲むと分かること。

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    実際に飲むと本当にいい香り。

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    以前は、消耗品。今は、鮮度や豆を考えて飲む。

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    脳にダイレクトにきた楽しめる満足感。

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    小春日和。気づくとガレージに居た。

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    母も絶賛!わくわくするコーヒー。

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    おすそ分けでも幸せを運ぶ豆。

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    褪せることのないエネルギーが詰まった豆。

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    差(違い)を感じる瞬間に分かること。

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    珈琲好きな人が、幸せを感じる瞬間。

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    憧れの地に暮らす、憧れの女性のお話。

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    大阪の「知らん」6段活用知ってる?

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    冬至前にと思って、6日が過ぎました。

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    珈琲は、変化を楽しむと美味しくなる。

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    究極のカツサンド作りに燃えています。

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