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小さいカフェを成功させる方法
10月は、リラおばさんの
スペシャルティ珈琲！
美味しい珈琲の条件は、
アルファベットが示す。
★世界に存在する
未だ味わった事のない珈琲は｡｡｡
どんな美味しさなんだろう？
と想像してしまう
魅惑のプロモーションを含みます♪
美味しい珈琲を味わいたいと
願う皆さま方 こんにちは。
旬のストレート銘柄を焙煎して
驚くほどの 芳ばしい イイ香りに
包み込まれると
早く飲みたくて心が躍ってしまう
無類のコーヒー好き
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一です。
10月 山口珈琲店が旬のストレート銘柄
として取り組んでいるのは
ニカラグアのスペシャルティ珈琲です。
●現在、珈琲豆を生産（栽培）している国は
全世界に 約60ヶ国あります。
その中で、今 最も注目されている
エリアの一つに中米があります。
ニカラグアは、中米の中央部にある国で、
珈琲豆の生産国として人気の高い
ホンジュラスやコスタリカの間にあります。
土壌は火山灰質であるためとても肥沃で！
コーヒーの栽培に適した土地を持っています。
※注意：山口、珈琲の話をし出すと止まらず
延々と語るため､､､笑
●タイトルに示した
美味しい珈琲の条件は、アルファベットが示す。
このことに特化したことを 以下に記します。
一般に、珈琲豆は標高の高い所で採れた物が
香りが高く 高級品として扱われます。
ゆえに、今回のニカラグア産コーヒーの等級も
生産地の標高の高さで 決められています。
ニカラグア サンタアナ SHG と言う名前の
SHG とは、
最高等級の
格付けを示す表記（アルファベット）です。
［参考］
SHG 標高1,500m～2,000m
HG 標高1,300m～1,500m
LG 標高500m～1,000m
SHG（Strictly High Grown）
※本当に高品質に育ったの意
●皆さんも珈琲豆を購入された際に
銘柄名にアルファベットの表記があれば…
例えば、SHB、FSHB、ESP、EPW 等
お店の人に 「これは何の意味ですか？」と
ぜひ、聞いてみてください。
「あぁ～ これは ○○という意味なんです」
と即答してくれるお店があれば
そこは、当たりだと 思ってよいでしょう。
とにもかくにも
プレミアム珈琲焙煎士 山口が、
今、もっとも美味しく！
味わっておくべき
10月 旬のストレート銘柄として選んだのは
ニカラグア サンタアナ SHG という銘柄です。
これですね～
今まで経験した事のない不思議な香りでした。
野趣にあふれたエキゾチックな雰囲気が漂う
香ばしさの中に隠れた甘さをもつ味わいです。
プレミアム珈琲焙煎士 山口が焙煎した
この珈琲豆は、山口珈琲店 以外では、
クオーレ珈琲倶楽部として、
千葉のイタリア料理 イル・クオーレさんの
ご協力を得て 販売のご予約を受付中です。
クオーレ珈琲倶楽部
★ご予約、お申込みフォーム
クオーレ珈琲倶楽部では、
イル・クオーレさんと共同開発した
珠玉のブレンド珈琲も ２種類ご用意しています。
旬のストレート銘柄との組み合わせで
珈琲の銘柄を お選び戴けます。
また、山口珈琲店の正規価格よりも
かなり お買い求めやすい お値打ち価格の
設定としております。
よろしければ、この機会に ぜひ！
１度 味わってみてください。
山口珈琲店の お客さま方へは、
随時、順次、お届けいたします。
（お楽しみになさってください）
さて、この
ニカラグア サンタアナ SHG には 
じつは、
大変に興味深い解説があります！
★リラおばさんって、誰なのか？
さらに 踏み込んだ 説明は、
イル・クオーレさんのアメブロに
掲載されています。ご覧くださいませ。
●１０月のストレート銘柄はニカラグア
★毎回、数量限定となっておりますゆえ
お早めのお申込みを オススメします！
１０／１１（日） お申込み〆切
（価格帯も、わかりやすく表示されています）
↓↓↓↓
クオーレ珈琲倶楽部
★ご予約、お申込みフォーム
珈琲好きな あなたからのお申込みを
心よりお待ちしています。
（淹れ方や、使用する器具に関係なく）
（どなたでも 美味しく味わって戴けます）
（もちろんコーヒーメーカーでも大丈夫）
（抜群に美味しくなるよう作っています）
10月も
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
●イル クオーレ Instagram
［ 補足 ］
●山口珈琲店
基本、定期コースでの全国通販のみ
店頭販売なし
価格、高価格帯の高級珈琲豆である
ことと
プレミアム珈琲焙煎士 山口が焙煎
しているため
誠に手前味噌ながら…
香り、味わい、品質は、
ずば抜けていることを保証します。
よって価格は安いとは言いがたい。
※クオーレ珈琲倶楽部は、
随時の単発販売でお値打ち価格
●イタリア料理
ilcuore（イル クオーレ）
千葉県千葉市中央区登戸
１－１３－２１ B棟１０４
旬の食材を最大限に生かした
季節のコース料理を毎月、
完全予約制で提供されている
知る人ぞ知る千葉の人気店です。
お店のママさんは大の猫好き。
そして、プロの
ニャンズイラスト作家でもある。
皆さんもぜひ！一度
ご来店くださいませ。
ありがとうございました。
山口耕一
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#山口耕一
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誠に ありがとうございます。
山口珈琲店
プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一
山口珈琲店のホームページは、
こちらです。
https://www.yamaguchicoffee.com/
こちらです。 ↓↓↓↓
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●高級珈琲を少しだけお試し、
続々と始まるコラボ企画の
ノベルティ珈琲。
