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プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ

本当においしい珈琲を飲むためにかかせない、ある重要なコツとは?

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  • リラおばさんのスペシャルティ珈琲!美味しい珈琲の条件は、アルファベットが示す。の画像

    リラおばさんのスペシャルティ珈琲!美味しい珈琲の条件は、アルファベットが示す。

  • 豆によって香りや味わいがこんなにも違うことを知り、豊かな香りと味わいをじっくり楽しみました。の画像

    豆によって香りや味わいがこんなにも違うことを知り、豊かな香りと味わいをじっくり楽しみました。

  • 全てに感動!珈琲は、冷たくなるとまずいものという概念が、吹き飛びました。の画像

    全てに感動!珈琲は、冷たくなるとまずいものという概念が、吹き飛びました。

  • 何がこんなに違うのかなと考えた、後味が違う、おいしい香りが残る感じです。の画像

    何がこんなに違うのかなと考えた、後味が違う、おいしい香りが残る感じです。

  • ちゃんとコーヒーを飲んだ満足度がある、アレンジしたら、とても可能性が膨らむコーヒー♪♪の画像

    ちゃんとコーヒーを飲んだ満足度がある、アレンジしたら、とても可能性が膨らむコーヒー♪♪

  • 珈琲とは、青春の味。3度目の出会いは、期待の斜め上を行く素晴らしい珈琲。の画像

    珈琲とは、青春の味。3度目の出会いは、期待の斜め上を行く素晴らしい珈琲。

  • 色々飲んでみたけれど、やっぱりこのコーヒーに戻ってくるような、なつかしく安心感のあるコーの画像

    色々飲んでみたけれど、やっぱりこのコーヒーに戻ってくるような、なつかしく安心感のあるコー

  • 酸っぱい珈琲の理由、酸っぱくない珈琲の秘密。。。の画像

    酸っぱい珈琲の理由、酸っぱくない珈琲の秘密。。。

  • コーヒーを更に奥深く知り、正しい知識を得たので、更に楽しくなりました。の画像

    コーヒーを更に奥深く知り、正しい知識を得たので、更に楽しくなりました。

  • 部屋中に贅沢な香りが満ちて飲む前からリラックス、毎日飽きずに飲みたくなる素晴らしいバランスです。の画像

    部屋中に贅沢な香りが満ちて飲む前からリラックス、毎日飽きずに飲みたくなる素晴らしいバランスです。

  • 正直、銘柄関係なく香りが高く、届いた瞬間から幸せな気分、誰もを心地よくさせる魔法ですね!の画像

    正直、銘柄関係なく香りが高く、届いた瞬間から幸せな気分、誰もを心地よくさせる魔法ですね!

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    この出会いがなかったら、私は一生珈琲とは縁のない人生だったのではないか?

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    秘境の次はリッチ珈琲の世界へ。。。

  • 届いた日からずっと部屋に残っているくらい強い香りです珈琲のイメージが変わった、めっちゃ美味しい!の画像

    届いた日からずっと部屋に残っているくらい強い香りです珈琲のイメージが変わった、めっちゃ美味しい!

  • アイスコーヒー用に淹れて飲んでみたら、うまみと甘みのバランスが最高でした。の画像

    アイスコーヒー用に淹れて飲んでみたら、うまみと甘みのバランスが最高でした。

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    7月は秘境の旅へ、珈琲世界・最後の秘境コーヒー!

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    部屋中に心地よい香りが漂う、毎月、幸せが届くのが楽しみです♪

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    冷めてしまっても、最後まで飲みたいと思って飲めているので「何度も飲みたくなる魅力」がある。

  • まだかまだかと待ち焦がれて、何度も飲みたくなる味、まさにいま2杯目ですww、1杯では足りません!の画像

    まだかまだかと待ち焦がれて、何度も飲みたくなる味、まさにいま2杯目ですww、1杯では足りません!

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    どの豆も美しく宝石のようでした。

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