ブログ記事一覧|プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ -2ページ目
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プレミアム珈琲焙煎士 山口耕一のブログ
本当においしい珈琲を飲むためにかかせない、ある重要なコツとは?
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コーヒーから得られる満足感がすべて詰まっている感じがします。
大河ドラマ「べらぼう〜蔦重栄華乃夢噺〜」と珈琲。
山口さんの珈琲は、本当に香り高く、ずっと吸っていたい、癒されっぱなし。
今まで、見たことのない(珈琲の)世界が開拓されました。
娘がプレゼントしてくれた鶴首のケトル、珈琲が落ちていく様子を眺めている楽しい時間。
高級珈琲を少しだけお試し、続々と始まるコラボ企画のノベルティ珈琲。
生きている間に本当のコーヒーの香りと味を知ることができた。
なんとも言えないあの優しさ、ちょうど良いコクと深みが、心と体中に染み渡ります。
飲料の枠を超え、自分へのご褒美と呼べる、至福の時間を堪能。
「穏やか、優しい」珈琲の味でそのような表現ができるのか?できました!
いつもストレートを買っていましたが、山口さんのブレンドは本当に美味しかったです。
ゆっくりと時間をかけて1杯のコーヒーを飲むのが好き。
妄想、見立て、コーヒーってこんなに楽しく面白い!
毎回違う香り、味わいも毎回新たな発見、季節に合わせてコーヒーを変える楽しみ。
シューという音で「珈琲が出来た」「さて休もう」休憩をとる切り替えのタイミング。
あの送られてくる珈琲飲んでから、市販の珈琲は、●●●みたいに感じる。
私を一気に笑顔にしてくれる、とても良い香り。珈琲のうま味、『あー そういう事かあっ』
このような知識を得る人生になって、凄いことが起きたと鳥肌が立っています。
59年前の夜に起こった奇跡の一つ。【再掲】
珈琲テイスティング、焙煎士 山口の流儀。
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