旨味たっぷりヘルデンシュテュック
持病が再発したため暫くノンアルコールな生活を送っていたが、そろそろ修行を再開。
今夜はシュロス・リーザー醸造所のオルツヴァイン(村名格)
2019年産のリーザー・リースリング・トロッケン「ヘルデンシュテュック」。
外観は微かに緑色がかった明るめのゴールドイエロー。
アプリコットや黄桃を思わせる甘い果実香がスワーリングするとパッと拡がる。
ジューシーで旨味たっぷりの果実味と、それに引けを取らないボリュームのミネラル味が舌に突き刺さる。
果実と鉱物のせめぎ合いのおかげで、酸は相対的に穏やかに感じるが不足は無し。
苦汁系のホロ苦い余韻が舌の真ん中から奥に長く持続する。
先月開けたグーツヴァインをそのままひと回り大きくしたようなリースリング。
抜栓2日目。果実味がグッと前に出たのかミネラル味が引っ込んだのか、とにかくよりジューシーで肉厚。
でも果実と鉱物がガップリ四つに組んで、味わいに緊張感の有った初日の方が好きかな。87/100
(過去のヴィンテージ→2018、2017、2016、2015、2014、2013、2012、2011、2010、2009、2008、2007)
2019 Lieser Riesling Qualitaetswein trocken - Heldenstueck -
Weingut Schloss Lieser (Lieser/Mosel)
A P Nr 2 589 314 5 20,Alc 12.5%vol,16.70€