こんにちは
元お砂糖中毒
ダイエット講師 佐藤りえです。
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今日も来てくださり、
ありがとうございます
少々ご無沙汰しておりました
新年度スタートしましたが、
いかがお過ごしでしょうか
私事ですが・・・
また夫の転勤で
仙台
東京に引越しました
2年前まで関東にいたので、
関東に帰った、という感じでもあるのですが・・・
今後ともどうぞよろしくお願いします
右は娘です
引越しって・・・
人、場所、もの・・・
たくさんのお別れと
新しい出会い、
体も心も忙しく、
住む環境もすぐには整わないので、
しらずしらず緊張が続いて
疲れもでますね
夫は在宅勤務から
毎日の都内勤務、
不登校の娘は
通信制サポート高校進学
不安もいっぱい
サポートも必要になります
こんな時こそ、
まずは、すべての基本となる
「食事」から
サポートしてあげたい・・・
と思っていたら
・・・・
聞いてください
なんと、今、
冷蔵庫なし生活
16日目なんです・・・
なぜかって
今住んでいる家は
古くてちょっと変わった家なのですが、
4階なのに エレベーターがなく
階段が狭くて冷蔵庫が入らず、
泣く泣くお気に入りの
大型冷蔵庫を手放し、
小さな冷蔵庫を購入したのですが
この時期、
配送が激混みだそうで
アウトドア用の
ちっちゃな冷蔵庫と
クーラーボックスに氷をいれて
しのいでおります・・・
氷ってすぐに溶けるので、
毎日スーパーやコンビニに氷を買いに
いっております
冷蔵庫がないと、
何が不便かって・・・
ずぼらな私の得意技、
「買い置き」「つくりおき」
ができません・・・
以前の冷蔵庫、これは詰めすぎ・・・
毎日買い物にいかねばならず、
毎食作らなければならない
（毎日やってるわって・・・って方は
ごめんなさい）
宅配で大量に買い置き、
作り置き生活に慣れている私は、
かなりの試練です
もう自炊は諦めよう・・・
と思っていましたが、
外食やコンビニ続きも
やはり飽きてくるし、
引越し疲れの体に
おうちご飯がやっぱり
ほっとするんですよね
なので、
常温保存できる、
缶詰が大活躍
サバ缶、ツナ、鳥のささみ缶、アサリ缶、
牡蠣の燻製、
中でも栄養豊富でダイエットの味方である
サバ缶カレー
サバ缶のトマトチーズグラタン、
サバ缶キムチチーズ焼き
サバ缶の炊き込みごはん、
家族にも好評でした
ということで、
前置き長くなりましたが、
痩せるレンチン3分
【サバ缶きのこカレー】レシピです
玉ねぎ炒めなくても
鯖缶とトマトの旨みが合いまってコクがあり
スパイスの効果で、鯖が苦手な方も美味しく食べられます✨
辛くないので、お子様にもおススメ！
【材料】 １人前
・サバの水煮缶 １缶（小さめ）
・トマト 1/2個（水煮缶やトマトペーストでもOK)
・お好みのきのこ 1/2パック
・クミン 小さじ1/2
・コリアンダー 小さじ1/2
・ターメリック 小さじ1/2
・ニンニクパウダー、生姜パウダー 少々
・ヨーグルト 大さじ１−２
・塩 少々
スパイスがない方はカレーパウダー小さじ1-2に代用可。
【作り方】
ヨーグルトを除き、
よくまぜ合わせて、ヨーグルトも加えて混ぜ、
塩で味を整えたら完成。
（辛味が欲しい方→ガラムマサラ、レッドペッパーなど少々
辛いとき→オリゴ糖やはちみつ少々を加えてもOk）
このカレー、
ハマって
ひとりランチの時、よく食べてます
玉ねぎなどの野菜があればもちろん足してOK
毎日、お仕事、家事、育児、などなど
忙しいあなた、
私ほどではなくても
すぼらなあなたでも
どうしたら、
栄養のある食事を続けられるかな
って一緒に考えていきます
ごはんの支度に、
時間がかけられないーってお気持ち
わかります・・・
あなたも、
どうしたら簡単に美味しく痩せて
つづけられるかなって
考えていきましょうね
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私たちの体も、脳も、心も
食べたものでできています
食べ物が変わると
人生がかわりますよ
ありがとうございました
あなたのダイエットからの卒業を
応援しています
一般社団法人Belle Life Style協会認定
パーソナルサポーター佐藤りえ
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