こんにちは♡
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お菓子づくり大好き！元臨床心理士
ダイエットコーチ
佐藤りえです
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クリスマスに旦那さんが買ってきてくれた
薔薇♪びっくり、嬉しかったです＾＾
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ダイエッターだった私と蕎麦
今年も残りわずかですね、
お正月・・・
その前に年越し！
ということで
年越し蕎麦について書きますね
「お蕎麦はダイエットにいいですか？」
と、よくご質問いただきます
万年ダイエッターだった私は
お蕎麦って
カロリー低いし
ヘルシーだから安心
とよく食べていました
ざるそばやとろろ蕎麦
おろし蕎麦
山菜蕎麦
などの、カロリーの低い、
さっぱりしたものを
選んでいました。
でも、
結局すぐにお腹が空いて
お菓子を食べていました・・・
だからと言って
お蕎麦の時
何を選んだらいいのか
わからなかったんです
天ぷらは太りそう・・・
と思いながら、結局
天ぷら蕎麦を食べてみたり・・・
迷宮入りでした・・・
お蕎麦ってどうなの？
「そば」は
糖質をエネルギーに変える
ビタミンB１
脂質をエネルギーに変える
ビタミンB２が豊富
ポリフェノールのルチンが
代謝をアップ
ダイエット効果が期待できます
でも、やはり
「糖質」を多く含むので
食べ方によっては
太りやすくもなります
太らないどころか
美しく痩せる？！
年越し蕎麦の食べ方の
ポイントを4つお伝えしますね
私的、年越し蕎麦の食べ方
たんぱく質
一緒に食べます。
年越し蕎麦だと
天ぷらでボリュームアップ
という方も多いですよね。
えびや魚などで
糖質（蕎麦）✖️脂質（揚げ油）
の太る組み合わせになるので
ダイエット中は
鴨肉は、たんぱく質はもちろん
糖質をエネルギーに変えるビタミンB１
脂質をエネルギーに変えるビタミンB２が
他のお肉の何倍も豊富
焼き鳥、卵焼き、お刺身など
そして、代謝を巡らせるには
「野菜、海藻、きのこ」です。
海苔、ワカメ、舞茸、なめこ
などプラスしたり
サイドメニューで
お浸し、サラダが食べられたら
さらに◎です。
③よく噛んで食べる
お蕎麦はついつい
するすると噛まずに食べてしまうので
できるだけ、ゆっくり噛んで食べましょう。
よく噛むことで食べ過ぎを防ぎ、
栄養の吸収もよくなり、
脂肪燃焼も進みやすく♪
④できれば、早い時間に食べる
えー、年越し蕎麦なのに！？
という声も聞こえてきそうですが、
深夜に食べると昼間の
２０倍太ります・・・・
なので、できるだけ早い時間に
食事、として
召し上がるのがベターです
年越しも
美味しく、楽しく、美しく
お正月太りを防いでいきましょう
食べたものが
最後まで読んでいただき、
ありがとうございました。
一般社団法人Belle Life Style協会
認定パーソナルサポーター
佐藤りえ
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