たまには年末年始以外に。
そしたら、大好きな夏味のスコーンが登場していたので
思わずチャレンジ♪
静かなおひとり様時間が約束されているのは、
やっぱりとっても安心です。
元町の『café licht』さんへおじゃましてきました。
いつも年末年始にうかがうことが多かったリヒトさんなので
この時期に来るのはおそらく初めて。
ちょうどランチタイムだったこともあり、
スープのセットなどもあったのですが
夏味の季節限定フレーバーが気になって
やっぱりスコーンのプレートにしました。
それがパインココナッツスコーン♡
数年前までは、そこまで固執してたわけでもないのだけど
最近、ついつい手が伸びてしまうパインのおやつ。
リヒトさんのならぜひ！と即決です。
単品のスコーンには、はちみつとホイップクリーム付き。
いつものサクッと軽やかな小麦香る大好きな生地に
たっぷりのシャクシャクココナッツと、ジューシーなパインが入って
おーいしー！
パインとココナッツの自然な甘さと
小麦の香りの組み合わせ、大好きなんですよね。
そして添えられた新鮮なタイムの葉の香りも大好きなんです。
いつも葉を取って、ホイップに散らしていただいています。
フレーバースコーンの中でも
パインとココナッツのアレンジはやっぱり好きだな。
久しぶりに店主さんとものんびり話せていい時間になりました。
またモーニングにも来なきゃ
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
14｜カフェ初めはここから。スコーンとチーズテリーヌの最強タッグ♪
13｜美しさも美味しさも理想的。神戸のモーニングはいつもここから
12｜冬だけのおいしさ。たっぷりマロングラッセとスパイスの冬のシュトレン
10｜2022年カフェはじめはいつもの場所で、いつものおやつ
08｜プレーンスコーンと珈琲
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