おいしさも美しさもお値段も
これ以上のものって、出会えない。
野菜たっぷりの手作りのデリにスープ、サイフォンで淹れてくれるコーヒー、
そしてとびっきりおいしいスコーンが盛り合わせになった美しい一皿。
それでいて“モーニングA”なんて、喫茶店のようなネーミングと
その居心地のよさに虜になってから
わたしにとって欠かせない存在です。
この年末は早めに帰省した分
久しぶりに大好きなこちらもいただくことができました♪
クリスマスを目前にした朝、
『café licht』（カフェ リヒト）さんで大好きなモーニングをいただいてきました。
コロナ以降、お一人様限定となっていますが
朝7:30〜という、まるで喫茶店のような営業スタイルはそのまま。
モーニングA、B、Cも健在です。
もちろんわたしはいつものモーニングAを。
スコーンorトーストに
サラダ、野菜のデリ、スープ、ゆで卵、コーヒーor紅茶がセットになった
この一皿の虜になって、早数年。
（しかもこれで、税込み1,000円切るんだからすごい…！）
何度目にしても美しさにうっとりしてしまいます。
この日のデリは
紫キャベツのピクルス
ブロッコリーソースのペンネ
さつま芋のカレー風味
そしてスープははじめての大根ポタージュ！
生姜と白菜が入った冬らしいスープでしたー♪
美しいだけじゃなく、ひとつひとつ丁寧に作られていて
おいしさだってホンモノなんです。
アンチョビがきいたブロッコリーソースも大好きだし
やっぱりこのスコーンが絶品。
まわりはしっかりカリカリ！
塩味やバターの風味はやさしめで、あっさりと素朴なんだけど
香ばしくて味わい深くて、おいしいクリームやはちみつとも相性バッチリ。
着いたときにはまだ少し薄暗かったも
日が昇るにつれてどんどん明るくなってきて
そんな冬の朝の景色をこの窓から眺めるのが最高に気持ちいい。
神戸らしい「美しさ」と「古き良き」を備えた、大好きな場所です。
久しぶりに店主さんにもご挨拶できて嬉しかったー！
なかなか頻繁には行けないけれど
夏や冬、帰省の際にはまた顔出します。
今日も美味しいものをいただけることに、感謝。
これまでの記事
12｜冬だけのおいしさ。たっぷりマロングラッセとスパイスの冬のシュトレン
10｜2022年カフェはじめはいつもの場所で、いつものおやつ
08｜プレーンスコーンと珈琲
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兵庫県神戸市中央区中山手通7-2-1
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