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古山えつこです。

 

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ダイエットを始めようと

決めたのに、ついコンビニで

スイーツコーナーを

のぞいてしまう。


疲れたときやイライラした日は

「甘いものくらい、いいよね」と、

自分を甘やかしたくなる。


だけど、食べたあとにやってくる

「また食べちゃった…」

という罪悪感と後悔。


SNSには「白砂糖はやめましょう」

とか「甘いものは体に毒」

なんて情報も多くて、

ますます自分がだめに思えてしまう。


やめたいけど、やめられない…。 



それが「甘いもの」との

付き合い方で悩む

多くの女性たちのリアルな声です。


でも実は、甘いものは完全に

「やめる」必要はないんです。


むしろ、

「賢く選んで、楽しむ」

ことが体にも心にもいい影響

を与えてくれます。


🟠スイーツは、工夫次第で味方になる!


🍦甘さの質を変える
白砂糖は血糖値を

急上昇させやすく、

眠気やイライラの原因に

なることも。


その代わりに、 

はちみつ・メープルシロップ

・甘酒・デーツシロップなど、


血糖値の急上昇を

抑えやすい自然な甘味

使えば、同じ「甘さ」でも

体の負担を減らすことができます。


🍦栄養をプラスする
甘いだけでなく、

「食べて元気になれる」

スイーツに変えるのがコツ。


ナッツ・ヨーグルト・

オートミール・豆腐などを

使うことで、


たんぱく質やミネラル、

食物繊維も一緒にとれ、 

満足感が続きやすくなります。


🍦手作りでコントロール
甘さや材料が自分で調整できるから、

市販品よりも安心&体にやさしい

仕上がりに。


「時間がない」という人も、

混ぜて焼くだけ・冷やすだけ

簡単レシピからスタートできます。


✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

🟠【受講生の声】
以前は

毎日アイスクリームを

食べてしまうのが

悩みだった40代女性。


「やめようとすればするほど、

無性に食べたくなって…」

と話していましたが、


薬膳講座で

「白砂糖の代わりになる甘さ」

を学び、甘酒プリンやバナナの

オートミールクッキー

作るように。


今では 

「アイスの頻度が週1に減って、

お腹の張りやむくみも減りました!」

と変化を実感しています。


✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

🟠テーマ別の食事提案🟠


🍩手軽に楽しむなら
ナッツ入りチョコレート

/ドライフルーツ+ヨーグルト
→オメガ3や食物繊維がとれる。

 夜の一口にちょうどいい組み合わせ


🍩満足感を重視するなら
オートミールクッキー

/ナッツたっぷりのブラウニー
→バナナやデーツで甘みをつけて、

 食べ応えも十分。

 冷凍保存もOK。


🍩食後のデザートなら
甘酒プリン

/フルーツとギリシャヨーグルト
→タンパク質を補いながら、

 やさしい甘さで心が落ち着く


🍩ちょっと特別な日には
カカオ70%以上の

チョコレートケーキ

/豆腐のレアチーズ風ケーキ
→市販スイーツより後味すっきり。

 大人のごほうびスイーツ


✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

🟠私のお気に入りはこれ
混ぜて焼くだけの

オートミールバナナクッキー


完熟バナナ1本と

オートミール1/2カップを混ぜて、

小さく丸めて焼くだけ。


ナッツやチョコチップを

少し加えれば、

噛みごたえと満足感がアップ!


市販のお菓子のような

強い甘さはないけれど、

体がほっとするやさしい甘さ。


おやつタイムに食べても、

食後にお腹が重くなることもなく、

「ちゃんと満たされた感覚」

が残るのが特徴です。


✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

🟠甘いもの=悪ではありません。
むしろ、上手に選べば日々の癒しや、

栄養補給にもなる存在です。


「我慢しなきゃ」をやめて、

「どう楽しむか」に意識を

変えてみると、
スイーツとの付き合い方が

ぐっとラクになりますよ。


甘いものが大好きなあなたも、

きっと罪悪感なしで楽しめるはず。


まずは、今日のおやつから

「体にやさしい一品」

にしてみませんか?


 

 

 

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 夜、ベッドに入っても

なかなか寝つけない。


眠りが浅くて何度も目が覚める。


朝起きても、体が重くて

スッキリしない。


冷房の効いた部屋で

一日過ごした日や、

外の暑さにぐったりした夜ほど、

そう感じる人は少なくありません。


体の疲れはあるのに、眠れない。


そんなとき、

スマホで「不眠 原因」

なんて検索してみるけれど、


結局いつも答えが

見つからないまま、

夜がふけていく…。


わたしだけじゃないの?」

そんな不安とだるさを抱えたまま、 

朝を迎える日々。


実は、

こうした夏の不調や睡眠トラブルには

食べ方が大きく関わっています。



体にやさしい食事と、 

ちょっとの工夫で、

夜ぐっすり眠れるようになるんです。


🟡自律神経が乱れがちな季節


夏は気温差が激しく、

冷房・発汗・寝不足などで

自律神経が乱れやすくなります。


特に「胃腸」が疲れると、

栄養の吸収も乱れ、

心や睡眠にまで影響が

出てしまいます。


例えば、ある受講生さんは、

夜になると決まってイライラしたり、

頭がさえて寝つけなくなる…

と悩んでいました。


食欲もなくて、

冷たい麺類ばかり

食べていたそうですが、


たった1週間、

夕食を 

「温かくて消化にやさしいもの」 

に変えてみたところ、

2日目から寝つきが改善。


「夜中に目が覚めない日が久しぶり!」

と驚いていました。


🟡不調に負けないポイント


🌿消化にやさしい食材を使う
→豆腐、卵、おかゆ、

 やわらかく煮た野菜など


🌿体を冷やしすぎない工夫
→スープや雑炊など温かい料理を

 一品プラス


🌿ミネラルを補う食事
→汗で失いやすいカリウムや

 マグネシウムをバナナ、海藻、

 ナッツなどから補給


✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

🟡【受講生の声】
「最近、夕食後もぐったりして

すぐ横になる日が多かったのですが、


先生にすすめられた

「にんじんと鶏肉の生姜スープ」

を作った夜は、体がポカポカして

安心感がありました。 



久しぶりに朝まで眠れて、

次の日も気持ちが前向きに。


まさかスープひとつで

こんなに変わるとは…

と驚いています!」


✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

🟡【テーマ別 体調サポートごはん】


🥣疲れて元気が出ない日
にんじんと鶏肉の生姜スープ
→ビタミンAとたんぱく質、

 そして体を温める

 生姜の組み合わせが◎ 


🥱眠りが浅いとき
豆腐とわかめのとろろ雑炊
→消化にやさしく、

ミネラル豊富。


胃腸を休めながら、

自然と眠気が促されます。


🥵食欲がない日
冷やし茶碗蒸し+ご飯
→のどごしが良く、

 卵でタンパク質補給。


 冷えすぎないよう常温がベター


💦汗でバテバテな日
豚しゃぶサラダ+味噌汁
→ビタミンB1豊富な豚肉で

 疲労回復。


 味噌汁で塩分&ミネラルも補給 


🫖とにかく何もしたくない日
お店のスープを器に移すだけ
→「作らなきゃ」の

 プレッシャーから解放されることで、

 心がほっとします。


✼••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼

「おいしいもの」って、

体だけでなく、

心も整えてくれる力があります。


「今日はがんばらなくていい日」
そう決めた日は、

無理せずにあたたかい一皿を。


今日の一口が、

明日のわたしを整えてくれる。


体と心の声に耳をすませて、

自分にやさしい選択を

していきましょう。

 


 

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朝起きた瞬間から、

なぜかイライラ。



誰かに何かされたわけじゃないのに、

子どものひと言、職場の空気、

LINEの通知にピリついてしまう。


夜は早めに布団に入っているし、

寝不足なわけでもないのに、

なんとなくスッキリしない。


休みの日も

「何もしなくていいはずなのに

気が休まらない」

そんな気持ちがずっとついて回る。



周りには「元気そう」

「明るいよね」と言われても、

心の奥ではモヤモヤが

晴れないまま。


「こんなに感情に

波があるって…

メンタル弱ってる?」


ふと検索する自分がいたりして、

ちょっと不安になること、

ありませんか?




実は、

心と食事には深い関係が

あります。


気分や感情の安定には、

脳内で分泌される「セロトニン」

や「GABA」といった

神経伝達物質が関係していて、


これらはただ

生まれつきの性格や

ストレス耐性だけで

決まるわけではありません。


材料となるのは、

私たちが日々食べている

「栄養素」


セロトニンの合成には、

たんぱく質(トリプトファン)、

ビタミンB6、マグネシウム

などが必要です。


また、腸内環境の乱れも

セロトニンの生成に影響することが

わかってきています。


つまり「気分の波」や

「イライラ」は、

食生活によって穏やかに

整えていくことが

できるということ。


薬に頼る前にできる

「心の土台作り」として、

今注目されているのが

「メンタルにやさしい食べ方」

なのです。



ある40代女性

受講生さんのケースです。


「仕事終わりになると無気力。

家に帰っても何もしたくない。

家族にも冷たく当たってしまい

自己嫌悪に…」
と悩まれていました。


食事を振り返ると、

朝はコーヒーだけ、昼はパンや外食、

夜は疲れてお菓子や丼もので

済ませることも多かったそうです。


まず取り組んだのは、

「朝食を変えること」。


たんぱく質と食物繊維を

中心にした

「玄米おにぎり+ゆで卵+味噌汁」

に切り替えただけで、


1週間後には「朝のダルさが

マシになって、イライラも

少なくなった気がする」と

ご本人も驚く変化が。


2週間後には

「夜まで気力が持つようになった」

と実感されていました。


難しいことはしていません。


ただ、朝にしっかりと 

「心に必要な栄養」

を入れてあげただけ。


この「ちょっとした積み重ね」が、

気分の土台を静かに、

でも確実に整えてくれるんです。



🌱では、具体的にどんな食事が

「心にやさしい」のでしょう?


 ポイントは3つです。


☝️たんぱく質

(セロトニンの材料になる)


☝️ビタミンB群・マグネシウム

(脳の神経伝達に関与)


☝️発酵食品や食物繊維

(腸内環境を整え、

セロトニン生成を助ける)




これらを無理なく

日常に取り入れるだけ。


徐々にですが気分の波が

緩やかになり、
「今日、なんだか落ち着いてるかも」

と感じる日が増えてきます。



🟡気分や心にやさしい食事の提案

🌿朝、気持ちよく

スタートしたいとき


→玄米おにぎり+ゆで卵+

具だくさん味噌汁

(小松菜・わかめ・豆腐など)


→無糖ヨーグルトにバナナと

きなこをプラスするのも◎


🌿リラックスして眠りたい夜
→トマトリゾット+

蒸しブロッコリー+カモミールや 

ラベンダーのハーブティー


→温かいスープに

しょうがや豆乳を入れてホッと一息


🌿心がバタバタして落ち着かない日
→豆乳バナナスムージー

+ゆで卵+ミニトマト
→納豆ごはん+みそ汁+

キウイなどビタミンCもおすすめ


すべて、コンビニでも

揃えられるような食材で

手軽にできる組み合わせ。


食事は1日3回あるからこそ、

どれか1回だけでも

「自分のための一皿」に変えると、
心にじわじわ効いてくるんです。



「こころ」に効く一皿は、

いつでもキッチンから始められる。


今日は何を作ろう?ではなく

「今日は自分を整えるものを選ぼう」

と視点を変えるだけで、
暮らしも、気分も、少しずつ

変わっていきます。


なんだか不調。


でも何から始めたら

いいかわからない。


そんなときは、

まず「食べること」で

「自分のごきげん」

と向き合ってみてください。


今日も、自分をやさしく整える一口を。


それは、心と体にそっと効いてくる、

大切なケアの始まりです。


 

 

 

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 なんかずっと疲れてる。


夜もぐっすり眠れないし、

朝起きるのがつらい。


ちょっとしたことで

イライラしたり、

急に落ち込んだり…

そんな自分に自己嫌悪。


「これって歳のせい?」

「更年期かも?」って思うけど、

病院に行くほどじゃないし、

薬もできれば使いたくない。


本当はもっと元気に過ごしたい。

気分良く毎日を楽しみたい。


でも、どうしたらいいか

わからないまま…


今日も

なんとなくモヤモヤしたまま

1日が終わっていく…

——そんな毎日を送っていませんか?




実はこうした不調、

女性ホルモンのバランスが

大きく関わっている

場合があります。 


特に40代〜50代にかけての

「ゆらぎ世代」は、

エストロゲンの分泌が

大きく変化する時期。


ホルモンの変動は、

私たちの自律神経や感情、

睡眠の質、体力や代謝にも

影響を与えます。 


だからこそ、この時期は

「薬ではない、日常にできる

自然なケア」を

取り入れることがとても大切。


無理なく、気持ちよく、

続けられる方法を選ぶことで、

体も心も少しずつ

整っていきます。



たとえばこんな習慣、

意識していますか?


☀️朝起きたら、

まずカーテンを開けて

朝日を浴びる
→体内時計がリセットされ、

自律神経が整いやすくなります。


とくに「朝からだるい」

「やる気が出ない」という人には

おすすめ。


🫖寝る前に

カモミールティーを1杯
→リラックス効果が高く、

寝つきや睡眠の質が

ぐっと良くなります。


甘みを感じたいときは、

黒糖をほんの少し入れるのも◎


💪運動はがんばらなくてOK!
→1日10分のストレッチや

朝の軽い散歩で、

血流が促されて気分がすっきり。 


「毎日しっかり運動しなきゃ!」

と構える必要はありません。



こうした自然の力を

味方につけた生活習慣の見直しで、

不調をラクにしていくことは

十分に可能です。


実際、薬に頼らず体を

整えていきたいという思いから

講座に参加された方々も、


生活にちょっとした工夫を

取り入れただけで

次のような変化を感じています。


🔸47歳・事務職


「夜になるとどっと疲れて

何もやる気が起きなかったのが、

朝に日光を浴びて散歩する

ようにしたら、少しずつ 

朝の気分が軽くなってきました」


🔸52歳・パート勤務


「毎晩寝つきが悪く、

何度も起きていたのが、

カモミールティーや黒豆茶を

取り入れてから、ぐっすり

眠れるようになった気がします」


🔸45歳・育児中の主婦


「子どものことでイライラして

自己嫌悪…が減ってきたかも。


黒糖+ナッツのおやつで

ホッとできて、気持ちが

少し安定してきました」



さらに、体を内側から整える

食べ物にも注目です。


よく知られているのは

「バナナ」「アーモンド」

など。


でもそれ以外にも、

ホルモンバランスや睡眠、

メンタルにやさしい食材は

意外と身近にあるんです。


🍚発芽玄米
→ビタミンB群やGABAが豊富で、

自律神経を穏やかにしてくれる。


🍄きのこ類(しめじ・舞茸など)
→腸を整える食物繊維がたっぷり。

腸は「第2の脳」とも呼ばれ、

心と密接な関係があります。


🥝キウイフルーツ
→セロトニンの材料となる

トリプトファンが含まれていて、

リラックス効果が期待できる。


🍅トマト
→体を冷ましつつ、

ストレスを和らげる働きも。


冷えすぎが気になる方は

温トマトにしても◎



「でも、毎日ちゃんと作るのは大変…」

そんなときは、

「完璧じゃなくていい」と割り切って。


たとえば、
・冷凍の発芽玄米をストックしておく
・乾燥のクコの実を味噌汁に

   ひとつまみ入れる
・おやつ代わりにナッツと黒糖を

    ポーチに入れて持ち歩く


このくらいの工夫でも、

十分変化は感じられるもの。



更年期は、

避けて通れない変化の時期。


でも、そこに「不安」や「不調」

ばかりを感じる必要はありません。


自然の力、そして自分の手で

できる「ちょっとした選択」で、

体は確実に応えてくれます。


薬に頼らず、気持ちよく

暮らす知恵として、

今日からひとつ始めてみませんか?


小さな習慣の積み重ねが、

いつか「なんだか最近ラクかも」と

感じられる自分を 

連れてきてくれます。

 

 

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仕事も家事もこなしている

つもりなのに、なんだか

最近ずっと疲れてる。


寝てもスッキリしないし、

肌の調子もイマイチ。


歳のせいかな?


いや、何か体に良いことを

始めなきゃとは思ってる。



でも、「薬膳がいい」

って聞いても、専門的で

難しそうだし、何より

忙しい自分にはムリ。


高価な漢方食材をそろえて、

煮出して、手間をかけて…。


そんな余裕ないよ!


「もっと手軽に、無理なく

始められる方法ってないのかな?」


そんなふうに感じている方、

多いのではないでしょうか?



薬膳と聞くと、

「専門家の世界」とか

「難しい食材が必要」と

思われがち。


でも実は、毎日の食事に

「ちょっとした工夫」

を加えるだけで十分薬膳的な

効果を感じられるのです。


むしろ、「きちんとしないと」

と頑張りすぎると続かない。


薬膳は本来、

暮らしの中で自然に取り入れる

「生活の知恵」。


完璧じゃなくて大丈夫。


「今日できたらラッキー」

くらいの気持ちで、

少しずつ自分のペースで

試すだけでも、

体はちゃんと応えてくれます。



たとえば、受講生のひとり(48歳)は

こんな風に話してくれました。


薬膳は気になっていたけど、

ずっとハードルが高いと

思っていました。


でも、味噌汁にクコの実を

入れるだけならできそう!

と思ってやってみたら、

意外と続けられて。


今では、

目の疲れが減った気がします。


別の方(50歳)も、

こう言っていました。


少しずつ「なんとなく元気」

が戻ってきて、肌の乾燥も

落ち着いてきました。



では、具体的にどんなふうに

「薬膳的な食べ方」を

取り入れられるのか?


毎日でも試しやすい、

手軽な「ゆる薬膳」

をご紹介します。


🔶朝の味噌汁にクコの実をプラス
→目の疲れや乾燥予防に。

 ほんのり甘みが加わって

 美味しくなります。


🔶ご飯を炊くときに

 ナツメを一緒に入れる
→「血」を補うナツメは、

 疲労感の軽減や女性の不調に◎


🔶普段のお茶を黒豆茶に変える
→デトックス・むくみ解消に。

 ほんのり香ばしくて飲みやすい。


🔶味噌汁やスープに

 すりおろし生姜を
→胃腸を温め、消化力をアップ。

 夏バテ防止にも。


🔶おやつを「黒糖+ナッツ」

→ストレスで甘いものを

 食べたくなる時に、ミネラルも

 補えて満足感も◎



こうしたちょっとした工夫を

「できるときに、できる分だけ」。


それだけでも、

体調の変化は少しずつ現れてきます。


大切なのは「特別な食材を使うこと」

ではなく、「いつもの食材を

どう選び、どう組み合わせるか」。


たとえば
・疲れやすいと感じたら、

 米にナツメや雑穀を

 加えて炊いてみる


・寝る前にイライラが強い日は、

 温かい黒豆茶でひと息つく


・肌の調子が気になる時は、

 にんじん・ほうれん草・

 鶏肉のスープで「血」を補う


これらすべて、

薬膳の考え方に基づいた

「からだをいたわる食べ方」です。



薬膳とは、

「不調が出てから対処する」

のではなく、「不調が出にくい

体を育てる」もの。


毎日のごはんの中で、

少し意識を変えるだけで、

気づいたら

「あれ? そういえば最近元気かも?」

と思えるようになります。


「特別なことはしない。

でも、確かに変わっていく」


そんな薬膳のある暮らし、

あなたも始めてみませんか?


 

 

 

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