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家庭薬膳アドバイザー

古山えつこです。

 

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最近、些細なことでイライラする

自分に嫌気がさす。


朝の支度で子どもが

もたもたしてるだけで

声を荒げてしまったり、

洗濯物を畳んでくれない

家族にムッとしたり…。

 
その後で

「なんでこんなことで

怒っちゃったんだろう」と

落ち込んで、自己嫌悪。


スマホで「イライラ 止めたい」

って検索しては、

「自分が心の弱い人間なのかも…」

って思ってしまう。


でも、これって私だけ…?



実は、同じような悩みを抱える

40〜50代の女性は

とても多いんです。


しかもその「イライラ」、

実は心の問題ではなく

「体からのサイン」

かもしれません。



イライラは

「性格の問題」じゃない。

体の声に気づいてあげて


更年期にさしかかる頃、

女性の体は大きな変化を迎えます。


ホルモンのバランスが

変化することで、

自律神経が乱れたり、

気分が不安定になったりするのは、

実はとても自然なこと。


でもそのとき、


「もっと頑張らなきゃ」

「感情を抑えなきゃ」と

無理をしてしまうと、

かえって心も体も悲鳴を

あげてしまいます。


イライラは、

心の弱さのせいじゃない。


それはむしろ「ちょっと疲れてるよ」

「必要な栄養が足りてないよ」

という、体からの「やさしいSOS」

なんです。



栄養不足が感情を不安定に

するって本当?


実際、感情と栄養状態には

密接な関係があります。


たとえば、鉄分が不足すると

どうなるかご存じですか?


鉄分は「エネルギーの材料」

であるだけでなく、

脳内の神経伝達物質

(セロトニンなど)を

作るのにも欠かせない栄養素。


これが不足すると、

疲れやすくなるだけでなく、


気分の浮き沈みが

激しくなったり、

イライラ・不安感が

強くなったりするんです。


また、たんぱく質が不足すれば、

筋肉だけでなく

ホルモンの材料も

不足してしまう。 


ビタミンB群・マグネシウム

が足りないと、神経の働きに

影響が出て「落ち着かない・

眠れない」などの

不調に繋がります。


つまり、「最近イライラする」

というのは、

実は「食べ方の見直しポイント」

とも言えるのです。



「イライラしやすかった私」

が変わった受講生の声


ある受講生の方(46歳)は、

こんなふうに話してくれました。


「以前は、

子どもの忘れ物ひとつで

怒鳴ってしまって…

そんな自分がイヤでした。


でも講座で

「鉄分とたんぱく質をしっかり摂る」

ことを意識し始めてから、

驚くほど気持ちが穏やかに。


今では子どもに

『ママ最近怒らないね』

って言われました」


また別の方(52歳)は、こう言います。


夕方になると気持ちが沈んで、

家族と話すのもしんどかったんです。


でも薬膳の考え方で

「血」を補うような食材を

意識して食べるようにしたら、

少しずつですが元気が

戻ってきました。


今は、自分の機嫌をとるのが

上手になった気がします。



簡単にできる食事からのアプローチ

「じゃあ、

具体的に何を食べればいいの?」

という声に、

薬膳ではこんな食材を

おすすめします👇

  • 鉄分を補う

    レバー、ひじき、あさり、

    黒豆、小松菜

  • 血を養う

    にんじん、ほうれん草、

    クコの実、なつめ

  • 気を補う

    山芋、かぼちゃ、大豆、

    はちみつ

  • ストレス緩和に良い

    香りのある野菜

    (セロリ、しそ、ミントなど)

これらの食材を使った

スープや簡単どんぶりは、

忙しい毎日の中でも

手軽に取り入れやすいので

おすすめです。



イライラの裏には、

あなたを守ろうとする

体の働きがある


「イライラ=ダメな感情」ではなく、

「体を整えてあげて」という

メッセージ。


まずは自分を責めるのではなく、

「体の声に耳を傾けること」

から始めてみませんか?


疲れがたまっているのなら、

ちょっとひと息。


栄養が足りていないなら、

あたたかいスープをひと椀。


イライラを責めるより、

優しく整える。


そんなふうに、

自分をいたわる暮らしを

薬膳で始めてみましょう。

 

 

 

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最近なんだか、やたら疲れる…


朝起きてもスッキリしないし、

ちょっと動いただけで

どっと疲れる。


雨上がりの洗濯物を

干すだけで、もう一仕事終えた気分。


やらなきゃいけないことは

山積みなのに、体がついてこない…。


家族のご飯を用意する

元気もなくて、つい自分の食事は

おろそかにしてしまう。


でも、ふと鏡を見ると

「顔がどんよりしてる…」

と感じて、ちょっと落ち込む。



「もっと栄養をとったほうが

いいのはわかってる。


でも、

手間をかけて料理する気力がない」

——そんな声、実はよく聞きます。



更年期は、

ホルモンバランスがゆらぐ時期。


ちょっとしたことが

きっかけで疲れやすくなったり、

やる気が出なかったり、

気分が落ち込んだりします。


体力も気力も不安定に

なりがちなこの時期には、

「頑張らずに、ちゃんと食べる」

ということが、実はとても大切。


でも、そこでよくある悩みが、
「ちゃんと栄養をとりたいけど、

時間も体力もない」
という現実。


だからこそおすすめしたいのが、

手間をかけずに作れて、

しっかり栄養も摂れる

「どんぶり&スープ」ごはん

です。



🍚【レンジで完成!

簡単どんぶりごはん】

たとえばこんな一杯で、

鉄分&タンパク質が

しっかりとれる!


● 納豆+卵+ご飯
→ ビタミンB群・鉄・亜鉛・

良質なタンパク質が

ぎゅっと詰まった定番メニュー。


忙しい朝でも、

納豆をかけて卵をのせるだけ。

お味噌汁を添えれば完璧!


● レンジ親子丼

(鶏肉+卵+玉ねぎ)
→ 耐熱ボウルに材料を

入れてレンジで3〜4分チン

するだけ。


鶏肉のタンパク質と

玉ねぎの血行促進作用で、

疲れた体を内側からサポート。


「これだけでいいの?」

と思うかもしれませんが、

実際にこの「シンプルなどんぶり」

を続けた受講生からは、


「ご飯をちゃんと食べるように

なったら、午後の疲れが

軽くなった!」


「イライラしづらくなって、

子どもに優しくできるように

なりました」


という嬉しい声も届いています。



🍲【疲れた胃に優しい!

ワンボウルスープ】


更年期は消化力も低下しがち。


そんな時は「飲むごはん」

のような、スープスタイルの

食事がとても役立ちます。


● 生姜と野菜のとろみスープ
→ にんじん・大根・玉ねぎを

細かく切って、

すりおろし生姜とともに

煮込むだけ。


とろみをつければ、

満腹感もアップ。


冷えやむくみが気になる人に◎。


● 豆乳味噌スープ
→ 味噌と豆乳で作る、

まろやかでホッとするスープ。


胃に優しく、

女性ホルモンをサポートする

大豆イソフラボンも摂れます。


きのこや小松菜、しらすを

加えれば栄養バランスも抜群。


スープは多めに作っておけば、

翌日も活用できるのが

嬉しいポイント。


「疲れていても、

スープさえあれば安心」と

話す方も多くいます。



🍽【温かい食事で、気持ちもゆるむ】

手を抜いても、

手抜きに見えない。


それがどんぶりとスープの魅力。


特に温かい食事は、

自律神経を整える効果もあり、

気持ちの余裕にもつながります。


忙しい朝や、どっと疲れた夜。


「ちゃんと作らなきゃ」

と思わずに、「これでいい」と

思えるごはんで、心と体を

ゆるめてあげましょう。



💡ちょっとしたコツで

「食べる元気」が戻ってくる

  • 完璧な献立じゃなくていい

  • 味付けはシンプルでOK

  • 同じレシピを繰り返しても大丈夫

自分の体調に合った食材を選び、

ゆるく、気楽に、でも

確実に栄養をとる。


それが、更年期のゆらぎ期を

心地よく乗り越える

 

 

 

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「昨日もちゃんと

寝たはずなのに、

なんかスッキリしない…」



朝、アラームを止めてからも

布団から出られず、

まぶたが重たい。


顔色もさえなくて

鏡を見るのが憂うつ。


夜は早めにベッドに入り、

スマホも見ずに、

寝る前にカモミールティーで

リラックス。


ナッツもほんの少しだけ。


ストレッチもしてるし、

できることはやってるのに。


なのに、

なんでこんなに朝がしんどいの?

――そんな日が続くと、

「私の体、どうしちゃったのかな」

と不安になるものです。


実はこれ、

年齢とともに変化する

「体の内側」と「生活習慣」

とのミスマッチが原因に

なっていることが多いのです。


眠りの質は、単に

「早く寝たかどうか」だけではなく、

日中の過ごし方や食習慣、

寝る前のちょっとした選択

にも大きく影響します。


しかも、

良かれと思っていたことが、

実は「逆効果」になっていた

というケースも…。


では、具体的にどんな「習慣」

が眠りを妨げている

のでしょうか?


今日から見直したい

5つのポイントを

ご紹介します。



🚫NG①

寝る前のハーブティーが逆効果?


「寝る前は必ず

カモミールティーを

飲んでます」


そんな人は多いかもしれません。


たしかにカモミールや

ラベンダーはリラックス効果

のあるハーブとして

知られています。


しかし、ハーブによっては

利尿作用が強く、夜中に

トイレで目が覚めてしまう

こともあるのです。


例えば、ペパーミントや

ローズマリー、ハイビスカス

などは眠る前には避けた方が

いいことも。


夜の水分の摂りすぎにも

注意が必要です。


おすすめは、ノンカフェインで

利尿作用の少ないハーブ

(パッションフラワー、

バレリアン、リンデンなど)を

選ぶこと。


身体を冷やさず、

香りで安心できるものを、

少量ゆっくり楽しみましょう。



🚫NG②
ナッツを寝る前に 

食べると眠りが浅くなる?


ナッツは栄養価が高く、

間食にも優秀。


でも、寝る前のタイミング

だと注意が必要です。


ナッツは

脂質が多く消化に時間がかかる

ため、眠っている間も胃腸が

フル稼働してしまい、

深い眠りに入りにくくなります。


寝る直前に何か口にしたい

ときは、おかゆ少量・バナナ半分・

甘酒(アルコールなし)など、

胃腸に優しく、血糖値の乱高下を

防ぐものを選びましょう。


実際、受講生の中には

「寝る前のナッツを甘酒に

変えただけで、途中覚醒が

減ってびっくりした」という声も。



🚫NG③
ホットミルクが快眠を妨げることも?


「温かい牛乳は安眠にいい」

とよく言われます。


しかし、乳糖不耐症の人

(牛乳を消化しづらい体質の人)

にとっては、逆に

胃のムカつきやお腹の張り

起こしてしまうことがあります。


結果、寝つきが悪くなり、

眠りが浅くなってしまうのです。


そんな方には、

無調整豆乳・オートミルク・

アーモンドミルクなど、

植物性のミルクがおすすめです。


温めて、少量のはちみつを

加えると心も緩みますよ。



🚫NG④
寝る前のストレッチが逆に目を覚ます!?


「寝る前に体を伸ばして

リラックス」と思って、

しっかりストレッチを

している人も多いはず。


ところが、動きが大きかったり、

筋肉に刺激が強すぎる

ストレッチは交感神経を

活性化させ、かえって寝つきを

悪くしてしまうことがあります。


おすすめは、

3分程度のゆったり深呼吸と、

ベッド上でできる簡単なヨガポーズ


仰向けで膝を抱える、

背中を丸める、首をゆっくり

回すなど、脱力できる動きを

意識すると良いです。



🚫NG⑤
朝のカフェインが夜の眠りに影響!?


「午後はカフェインを

避けてるから大丈夫」と

思っていても…


実は朝飲んだ1杯のコーヒー

カフェインが体内に

6〜8時間残っている場合が

あります。


特にカフェインに敏感な方や、

眠りが浅い方は、

午前中のコーヒーでも

影響を受けていることも。


どうしても飲みたい時は、

朝食と一緒に1杯だけ

&午後はハーブティーに

切り替えるなど、自分の体に

合わせて調整してみてください。



このように、


眠りの質を下げているのは

「睡眠時間の短さ」ではなく、

「体に合わない食習慣や生活習慣」

の積み重ねであることも

少なくありません。


実際、講座の受講生からは

こんな声も寄せられています。


「寝る前にしていた

ストレッチを深呼吸に

変えただけで、寝つきが

びっくりするほど早くなった」


「夜中に何度も起きていたのに、

夕食の内容を軽くしたら

朝まで眠れる日が増えました」


自分に合った快眠習慣は、

必ずあります。


ただ「良さそうだからやる」

のではなく、「私の体」に合った選択

を見つけていくことが、

これからの更年期を

快適に過ごすための第一歩です。


今日の夜から、

ひとつだけでも見直してみませんか?


あなたの眠りが、

少しでも深くやさしいものに

なりますように。


 

 

 

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「なんかだるい…」から抜け出す、毎日の小さな食習慣

朝起きてもスッキリしない。
気合いを入れて動こうとしても、

なんだか体が重くて

やる気が出ない。


家事や仕事、家族のことも

ちゃんとやらなきゃいけないのに、

心のどこかで「やだなぁ…」

「ちょっと面倒だなぁ…」

って感じる。



無理して頑張っているけど、

夕方になるとぐったり。


夜は夜で眠りが浅く、

夜中に目が覚めたり…。


「ちゃんと寝たはずなのに

朝がつらい」

「自分だけ取り残されてる

気がする」


——そんなふうに感じる日、

増えていませんか?


実はそれ、更年期の入り口で

よくある不調のサイン

かもしれません。


「年齢のせいかな」

「疲れてるだけ」

と見過ごしがちな

この「プチ不調」。


でも、放っておくと、

心にも体にもじわじわと

影響を与えていきます。



更年期の不調は「食」

でやさしく整える

更年期は

女性ホルモン「エストロゲン」

の分泌がゆるやかに

減っていく時期。


この変化に体がついていけず、

自律神経のバランスが乱れ、

だるさ・イライラ・不眠・

ほてりなどの症状

として現れます。


ただ、

これは病気ではありません。


だからこそ、

特別な薬や治療だけではなく、

日々の「食べ方」「過ごし方」

でやさしく整えていくのが

とても効果的なんです。



食べるだけで体がラクになる

「おすすめ食材」

忙しい毎日の中でも

取り入れやすい、

更年期ケアに役立つ食材

をご紹介します。


どれもスーパーで手に入る、

身近なものばかりです。


🔶大豆製品

(豆腐・納豆・味噌・豆乳)
→ 女性ホルモン「エストロゲン」

   に似た働きをする

  イソフラボンが豊富。


 ホルモンバランスを

   サポートし、

   気分の波や肌の乾燥にも◎


🔶発酵食品

(ヨーグルト・ぬか漬け・

  キムチ・味噌など)
→ 腸内環境を整えることで、

    自律神経の乱れをサポート。


 実は「腸と脳」は

   つながっていて、

   腸が整うと気持ちも安定

   しやすくなります。


🔶抗酸化食品

(トマト・緑茶・ナッツ類・

  ブルーベリー)
→ 老化の原因「酸化」を防ぎ、

    疲労回復や肌のくすみケア

    にも効果的。


こんな簡単な工夫でも変化が!

実際の受講生の中には、
「朝、

  味噌汁に豆腐とわかめを

  入れるようにしただけで、

  お通じがスムーズに!」


「夜のアイス代わりに、

  温かい豆乳+黒ごまに変えたら、

  寝つきがラクになった」


「ヨーグルトにナッツを

  入れる朝食を1週間続けたら、

  肌がふっくらした感じがする」


という声も届いています。


特におすすめなのが、

「夜の食後に温かい飲み物

  +ナッツ少し」。


ルイボスティーやカモミール

ティーなどノンカフェインの

ハーブティーは、心を落ち着かせて

くれて入眠を助けます。


ナッツは血糖値の安定にも

役立ち、深夜の目覚め防止にも。



まずは「1日1回、

大豆か発酵食品を足してみる」

難しく考える必要はありません。


今日からできるのは、

たったこれだけ——


「毎日1食、大豆製品または

発酵食品を取り入れる」こと。 


例えばこんな感じでOKです。


・朝食に納豆+味噌汁
・昼食に豆腐サラダ
・おやつ代わりに豆乳とナッツ
・夜にキムチやぬか漬けを

 ちょこっと添える


毎日の中に

「意識して選ぶ一品」が

あるだけで、体は少しずつ

変化を始めます。


なんとなくだるい・

やる気が出ない・

イライラしやすい——

そんな不調は、「食」で

軽くできるんです。



大切なのは 

「がんばらずに続けること」

更年期のケアは、がんばって

何かを続けることではなく、

「これならできそう」という

習慣を積み重ねていくことが

大切です。


まずは今日の食事に、

大豆や発酵食品をひとつプラス

するところから。


その小さな一歩が、

きっとあなたの明日を

軽くしてくれるはずです。


 

 

 

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「今夜のごはん、何にしよう…」


仕事や家事に追われ、

夕方が近づくと

なんとなく気が重くなる。


「たまには誰かに

作ってもらいたいな」
そう思いながらも、

結局キッチンに立つのは

いつも自分。


そんなある日、夫がポツリと
「週末くらい俺が作るよ。

ゆっくりしてなよ」



思わず「ほんとに!?」と

聞き返したくなったけど、

その一言はちょっと嬉しくて、

どこかホッとした。


でも、すぐに心配がよぎる。


「何を作るの?

材料そろう?

めんどうじゃない?」


普段料理をしない人がやると、

こちらのフォローが

倍増するパターン…

それなら自分でやった方が早い、

なんて思ってしまうことも。


そんな悩みを解決してくれるのが、

簡単で失敗なしの

「薬膳カレー」レシピです。


市販のカレールウと、

スーパーで手に入る

身近な食材だけで作れるから、

料理初心者の夫でも

安心してチャレンジできます。



夫も楽しい!

薬膳カレーの3つの魅力 


✔︎ 買い物がラク!
特別な薬膳食材は不要。

スーパーで揃うものでOK。

冷蔵庫にある野菜を使ってもOK。


✔︎ 健康効果ばっちり!
体が温まり、

疲労回復・免疫力アップにも◎。


スパイスや根菜が

胃腸を元気にしてくれるので、

季節の変わり目にもおすすめ。


✔︎ 味にハズレなし!
市販のカレールウを使うから、

家族みんなが大満足の味。


「美味しい!」という声が

食卓に増えると、作った人の

やる気もぐんとUP! 



実際にこんな声が届いています。

「実際に夫に作ってもらったら、

意外と楽しそうで驚いた!」
「簡単なのに家族みんなに大好評!」
「夫が作ったカレーが美味しくて、

週末の定番にしたいと思った」 


料理が得意じゃなくても、

材料さえそろえば工程はシンプル。


「これならまた作ってみようかな」

と言ってもらえたら、

週末のごはんが

ちょっと楽しみに変わります。



【初心者さん向け

簡単薬膳カレーの作り方】

🔶材料(4人分)🔶
・鶏もも肉 300g(または豚肉・牛肉でもOK)
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・れんこん 100g(なくてもOK)
・じゃがいも 2個
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・カレールウ 1/2箱(お好みのもの)
・水 700ml
・油 大さじ1


🔶作り方🔶
① 玉ねぎ・にんじん・

 じゃがいも・れんこんは

 食べやすく切る。


② しょうが・にんにくは

 みじん切りにする。 


③ 鍋に油を熱し、

 しょうが・にんにくを炒める。

 香りが立ったら鶏肉を

 加えて炒める。


④ 野菜を加えて軽く炒めたら、

 水を加えて煮る。


 アクを取りながら

 中火で15分ほど煮込む。


⑤ 火を止めてルウを加え、

 再度10分ほど煮て

 とろみがついたら完成!


※お好みでトッピングに、

ゆで卵やパクチー、

クミンパウダーをふりかけても

美味しい!



薬膳のちょっとした知恵

しょうが

 体を温めて巡りをよくし、

 冷えによる不眠やだるさにも◎


れんこん

 肺を潤して咳予防に。

 秋〜冬にぴったりの食材


にんじん

 胃腸の働きを高めて

 疲労回復をサポート


鶏肉

 気を補い、

 体力を回復させる食材。

 日々の疲れにぴったり。


これらはすべて、

日常にあるものでできる薬膳。


「薬膳って難しそう…」

というイメージを

覆すシンプルさが魅力です。



小さな「おまかせ」が、大きな癒しに

「ごはん、作ってもらうって、

こんなにうれしいんだ…」


実際にそう感じた方は

少なくありません。


週末のたった1食でも、

料理を「共有する」ことで

心の距離が近づく。


そんな感覚を、

ぜひ一度体験してみてください。


最初は

「一緒に買い物から行こうか?」

でもOK。


カレーなら準備も片付けも

ラクだから、キッチンの時間も

安心です。



「挑戦してみようかな?」の一歩を応援

料理は、

やってみないとわからない

楽しさがあります。


夫がキッチンに立つだけで、

子どもがワクワクしたり、

会話が生まれたり。


そして何より、

「誰かに作ってもらえる幸せ」

を味わうことが、

女性にとって大きな癒しに。


薬膳は、特別なものじゃなく

「日常のちょっといいごはん」。


まずはこの週末、

「夫が作るカレー」から、

薬膳のある暮らしを

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