最新の記事一覧 月別記事一覧 テーマ別記事一覧養殖真昆布の規格が「本採り」に変わり、2022シーズンの最終形態が連日水揚げされています。「冷やし中華」から始まり「冷やしつけ麺」「ひやむぎ」と続く夏食、真昆布パワーで元気を応援したい。暑い！食欲も沸いてこない、そんなときはササッと「冷やし梅昆布茶漬け」食べてリフレッシュです。水揚げされている養殖真昆布はジョジョに厚みが増してきています。2022年6月、「函館真昆布」の里・南茅部では養殖真昆布の水揚げが始まりました。この夏は北海道函館へ！「函館空港」での当組合製品販売コーナーのご案内ネバネバにいっぱいつまった水溶性食物繊維が体 に良い「がごめ昆布」の収穫が始まりました。ここ函館南茅部で春から釣れているクロガシラカレイは「真昆布締め」の刺身が一番です！アウトドア真っ盛り！真昆布おにぎり持ってお出かけください。みなみ北海道でしか採れない体に良い海藻「がごめ昆布」安井肇北海道立工業地技術センター長のお話世界に広がる「真昆布」の魅力。2022年ゴールデンウィークは縄文遺跡を訪ね南茅部の海を知ってください。漁が始まった大謀網（函館南茅部）で獲れた真鱈を真昆布〆にしてみました。当組合製品も出品する2022年春の北海道物産展のお知らせ季節は「早煮真昆布」の春になりつつあります。みなみ北海道・津軽海峡に面した知内町では養殖わかめの収穫が始まっています。昆布の違いを知り、味の違いを知ると料理がますます楽しくなります。まだまだ終わらない冬、でも冬ならではの縄文遺跡の楽しみ発見。フレッシュな「サラダ昆布（若芽真昆布）」で爽やかに春の訪れを感じてください。がごめ昆布と真昆布出汁で美味しく元気に冬の終わりと春の訪れを待ちます。<< 前ページ次ページ >>
